陜西食育研究院研究成果

食育，就是食品營養(yǎng)安全健康知識教育，除了德育，智育，體育，美育，勞育以外，還要對學(xué)生進行食育。 學(xué)校專門設(shè)立了營養(yǎng)指導(dǎo)師，進行了相關(guān)培訓(xùn)，考核。 我們的食物分為谷薯類、蔬果類、禽肉水產(chǎn)類、蛋奶類、油跟鹽等，粗糧如何搭配呢？可以在燒米飯時，加入適量的小米、燕麥、高梁、黑米等雜糧，多吃紅薯，玉米等。 建議每天要吃25種食物，種量盡量多樣化。 早餐要吃，少鹽少油。三餐比例為30%:40%:30%。 多吃雜糧，多吃蛋白質(zhì)，牛奶盡量喝純牛奶，酸奶因為放入糖和添加劑，建議少吃以防變胖，優(yōu)酸乳營養(yǎng)價值低，不建議喝。 對學(xué)生進行營養(yǎng)健康教育。 學(xué)生正是長身體的關(guān)鍵期，及時學(xué)習(xí)營養(yǎng)健康知識，進行食育，不偏食，吃好喝好才能茁壯成長。食育是對人與自然、人與環(huán)境和諧的教育和飲食文化的傳承弘揚。陜西食育研究院研究成果

聚焦食育課程，學(xué)校根據(jù)學(xué)生年齡和季節(jié)特點，對學(xué)生開展食物生長環(huán)境、外形特征、營養(yǎng)價值等食育活動，推進食育與科學(xué)、藝術(shù)、健康、閱讀等課程的有效融合。 學(xué)習(xí)食物的特征、營養(yǎng)價值與禁忌。在午間配餐時，學(xué)校通過就餐儀式、午餐介紹、食育微課堂等形式，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)食物的特征、營養(yǎng)價值與禁忌等知識。 讓學(xué)生親自參與勞動實踐。在午餐后的活動時間，教師帶領(lǐng)學(xué)生到勞動實踐教育基地照料農(nóng)作物并進行觀察記錄。農(nóng)作物收獲時，學(xué)生親自采摘、清洗、切割，然后在美食節(jié)上展示、制作美食；或?qū)趧邮斋@帶回家中，與家人一起制作、分享。此外，學(xué)生還會將自己的美食圖片制作成畫冊或海報，帶到學(xué)校與其他人一起分享。甘肅家庭食育研究院在哪里食育是從幼兒期起，給予食物、食品相關(guān)知識的教育，并將這種飲食教育，延伸到藝術(shù)想象力和人格培養(yǎng)上。

食育在中國的狀況： 試點數(shù)據(jù)： 截至目前，我國已有22個省份699個縣開展農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃國家試點工作，近10萬所學(xué)校開餐，受益學(xué)生近2300萬人。另有19個省份529個縣開展了地方試點工作，覆蓋學(xué)校近4萬所，受益學(xué)生達1000余萬人。 食育課程在中國開始試點： 目前上海市已將食育課在一些中小學(xué)作為試點課程展開，進行食品安全教育、營養(yǎng)衛(wèi)生教育等。根據(jù)學(xué)生的年齡和特征定制符合其年齡層的教案，力圖通過活潑易懂的形式讓孩子在“玩樂”中“學(xué)習(xí)”，加強對營養(yǎng)知識的接受和理解。 而這還遠遠不夠，如果只是對孩子加強教育，還不足以徹底根本的改變飲食習(xí)慣。社會也應(yīng)給予飲食教育的發(fā)展提供更多的幫助。

食育可以從哪些方面體現(xiàn)？ 家長行為影響孩子： 飲食對于成人和孩子來說，含義是不一樣的，所以在處理兒童飲食上，學(xué)校和家長不應(yīng)該以自己的標(biāo)準(zhǔn)作為衡量準(zhǔn)則，更應(yīng)從多方面考慮營養(yǎng)搭配。為了使孩子能夠得到正確的營養(yǎng)知識和養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，家長和學(xué)校應(yīng)該相互配合，做到“兩手抓”。 有的家長對孩子過于溺愛，愛吃什么給什么，看著孩子日漸肥胖的身軀，自以為是給孩子補充了足量的營養(yǎng)，殊不知這樣的育兒方法往往造成“體壯多病”。因此，家長應(yīng)該及時改正錯誤的飲食習(xí)慣，多閱讀有關(guān)營養(yǎng)的相關(guān)書籍，從根本上走出飲食誤區(qū)。 通過故事教育孩子： 幼兒教育**認(rèn)為，用故事教育孩子效果非常好。在吃飯之間，可以為孩子講一個關(guān)于蔬菜、食物、營養(yǎng)方面的故事，教育幼兒不挑食，好好吃飯。 通過活動教育孩子： 節(jié)假日帶孩子去野外認(rèn)識農(nóng)作物，讓他們明白農(nóng)作物的成長，激發(fā)孩子對食物的興趣。食育的主要目的是提高人們對“食”的知識，從而引導(dǎo)“食”的正確行為。

食育可以從哪些方面體現(xiàn)？ 就日常飲食而言，孩子不愛食用蔬菜和水果已成為普遍現(xiàn)象。蔬菜富含多種維生素眾所周知，可是該怎樣區(qū)分所含維生素的種類，如何在烹飪過程中保持維生素呢？以維生素C為例，并不是所有蔬菜中都含有維生素。紅、綠、紫色蔬菜如辣椒、西紅柿、苦瓜等富含有豐富的維生素C，但是維生素C極易溶于水，并不容易保留。家長可注意做菜時先洗后切，菜以煮為好，如烹炒應(yīng)急火快炒。急火指溫度高時間短，這樣就能防止維生素流失。 另外，調(diào)查發(fā)現(xiàn)孩子對哪些食物含胡蘿卜素知曉的并不多。胡蘿卜素對于孩子非常重要，它起著防治近視和防止維生素A缺乏等作用。其實，黃、紅顏色的胡蘿卜和甘薯，深葉類蔬菜，瓜類如木瓜、南瓜等，胡蘿卜素的含量都很高，應(yīng)多食用。所謂“食育”，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育。南通家庭食育研究院在哪

可以從食業(yè)者教育和食者教育兩個方面進行闡述食育。陜西食育研究院研究成果

對于農(nóng)業(yè)而言，**重要的就是賬目問題，要么有銀行借款沒有還，要么農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施還要維護，所以他們對新增無人機的需求很小。但是相對于其它用戶不同，他們每天都可以進行生產(chǎn)決策，他們自給自足，沒有那么重的負(fù)擔(dān)，只要是科技能夠提高一分生產(chǎn)效率，他們就愿意接受。中國有大量或者是已經(jīng)成為中產(chǎn)的家庭，他們對于食品安全需求非常強烈，他們愿意買更好的農(nóng)產(chǎn)品。這種農(nóng)業(yè)規(guī)模巨大，帶來了全球性的變化。新西蘭或者是澳大利亞的車?yán)遄?，剛上市可以賣到200元一斤，這在產(chǎn)地是不可想像的。要改變銷售傳統(tǒng)的經(jīng)營方式和經(jīng)營模式，通過培育種植大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社、**企業(yè)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，把小農(nóng)戶引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)軌道，提高農(nóng)業(yè)的合作化程度，形成多種形式的農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營。圍繞市場需求發(fā)展產(chǎn)業(yè)，要根據(jù)市場需求優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力發(fā)特色有機枸杞原汁，天邊云禮，家庭食育師，有機紅棗。既要推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級，又要積極推動農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式發(fā)展，將生產(chǎn)、加工、運輸?shù)雀髟鼐奂?，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，加快農(nóng)業(yè)同二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的速度，大力發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”運用電商模式，提高進入市場的能力和效率，更好地提高產(chǎn)品的增值收入。陜西食育研究院研究成果

陜西鄉(xiāng)伴有家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家農(nóng)副產(chǎn)品銷售，肥料銷售，新鮮水果零售，新鮮蔬菜零售，技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣，園林綠化工程施工，農(nóng)作物病蟲害防治服務(wù)，中草藥種植，互聯(lián)網(wǎng)銷售，食品互聯(lián)網(wǎng)銷售，貨物進出口，技術(shù)進出口，智能農(nóng)業(yè)管理，糧油倉儲服務(wù)，廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營。的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實、誠實可信的企業(yè)。鄉(xiāng)伴有家深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)?，為客戶提?**的有機枸杞原汁，天邊云禮，家庭食育師，有機紅棗。鄉(xiāng)伴有家繼續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。鄉(xiāng)伴有家始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時代，對自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使鄉(xiāng)伴有家在行業(yè)的從容而自信。