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新誠(chéng)物業(yè)&芯軟智控:一封表?yè)P(yáng)信,一面錦旗,是對(duì)芯軟智控的滿分
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中央廚房學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐團(tuán)餐配送如何選購(gòu)保溫箱?
學(xué)生午餐統(tǒng)一制作配送孩子上學(xué)后,現(xiàn)在,很多地方都推出“中央廚房”配餐惠民舉措,為有需求的學(xué)生提供午餐統(tǒng)一配送。
一、什么是中央廚房
中央廚房 是餐飲制造業(yè)的一種,泛可以在單一用餐時(shí)間里,能夠提供1000人份以上餐點(diǎn),或是可同時(shí)提供不同地點(diǎn)2處以上餐飲場(chǎng)所之熟食供應(yīng),或是制造*需簡(jiǎn)易加熱之預(yù)制食材者。采用中央廚房配送后,比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本。中央廚房采用巨大的操作間,采購(gòu)、選菜、切菜、調(diào)料等各個(gè)環(huán)節(jié)均有專(zhuān)人負(fù)責(zé),半成品和調(diào)好的調(diào)料一起,用統(tǒng)一的運(yùn)輸方式,趕在指定時(shí)間內(nèi)運(yùn)到分店。
二、中央廚房的加工方式
1、半成品加工半成品加工就是將批量買(mǎi)回來(lái)的菜品放在一個(gè)單獨(dú)的地方加工成半成品,包括對(duì)蔬菜的清洗、切配與包裝。接著再用冷藏車(chē)運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)店里即可。
2、成品加工
成品加工就是通過(guò)強(qiáng)大的生產(chǎn)線,將米飯做熟后并配上做好的菜,再直接運(yùn)送到需求量大的學(xué)校、辦公樓或者是快餐店進(jìn)行售賣(mài)。
三、配送及保溫
餐食制作完成后,需要考慮的就是如何在長(zhǎng)時(shí)間配送過(guò)程中保證餐食的溫度,熱食溫度不得低于66度,一般的團(tuán)餐配餐企業(yè)的餐飲配送時(shí)效為4小時(shí)以上,針對(duì)以上要求可選擇SCC塑創(chuàng)源保溫箱 塑創(chuàng)源專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)干冰箱,采用PE原料和滾塑工藝,保溫時(shí)間長(zhǎng)。安徽藥品保溫箱廠家
外賣(mài)平臺(tái)的發(fā)展,越來(lái)越多的餐飲商家都加入了外賣(mài)配送的行業(yè),那么食品保溫箱就在運(yùn)輸過(guò)程中起到了很大的作用,直接影響到客戶的用餐感受。像是在寒冷的冬季中配送熱食,在夏季中配送冷飲,如果沒(méi)有很好的食品保溫箱,那么會(huì)導(dǎo)致送到客戶手中的食物已經(jīng)有了很大的溫度變化,間接地影響餐飲商家的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。塑創(chuàng)源為您提供一系列更安全、更放心的保溫箱。保溫箱系列產(chǎn)品具備以下特點(diǎn):進(jìn)口食品級(jí)PE材質(zhì),可直接接觸食品,抗紫外線,不易褪色。箱壁內(nèi)填充PU保溫材料,不添加任何化學(xué)材料,環(huán)保無(wú)異味。保溫層壁4-6厘米,配有專(zhuān)業(yè)密封條設(shè)計(jì),具有良好的隔熱冷藏效果。無(wú)需電源,冷藏效果可達(dá)2-3天。推薦您上海塑創(chuàng)源環(huán)??萍加邢薰?,專(zhuān)業(yè)致力于滾塑制品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的現(xiàn)代化高新企業(yè),主營(yíng)產(chǎn)品有:保溫箱,食品保溫箱,米飯保溫桶,外賣(mài)保溫箱,柜式保溫箱,滾塑冷藏箱,醫(yī)用保溫箱,疫苗冷藏箱,大容量冷藏箱,干冰冷藏箱,海鮮冷藏箱,食品冷藏箱,ATV箱,儲(chǔ)冰車(chē),碟盤(pán)車(chē),飲料桶,帶電保溫箱,滾塑箱等產(chǎn)品。河南飯盒保溫箱圖片外賣(mài)保溫箱價(jià)格,品質(zhì)好,價(jià)格實(shí)惠 塑創(chuàng)源專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)食品保溫箱,采用PE原料和滾塑工藝,保溫時(shí)間8小時(shí)。
SCC塑創(chuàng)源保溫箱產(chǎn)品采用的原料:材質(zhì):進(jìn)口食品級(jí)LLDPE(聚乙烯)),可直接接觸食品,抗紫外線保溫材料:PU(聚氨酯),保溫層:4-5cmLLDPE的性能:?1.***、無(wú)味、無(wú)臭,密度處于0.915~0.935g/cm3之間?2.強(qiáng)度高、韌性好、剛性強(qiáng)、耐熱、耐寒等優(yōu)點(diǎn),良好的耐環(huán)境應(yīng)力開(kāi)裂、耐撕裂強(qiáng)度等性能,并可耐酸、堿、有機(jī)溶劑等?3.良好的延伸性、電絕緣性、化學(xué)穩(wěn)定性、加工性能、耐低溫性、防潮、防滲性能等PU的優(yōu)點(diǎn):a.隔熱保溫以達(dá)到節(jié)能效果b.對(duì)人體***害性c.抗腐蝕、抗老化及紫外線,使用壽命長(zhǎng)d.具有阻燃效果e.隔音效果佳
上海塑創(chuàng)源公司為你講解保溫箱的特性:1.耐熱耐冷:保溫箱對(duì)耐熱性耐冷性的要求比較高,在高溫的水中不會(huì)變形,甚至可以用沸水消毒。2.耐用:要具有優(yōu)越的耐沖擊性,重壓或撞擊時(shí)不易碎裂,不會(huì)留下刮痕,可終身使用。3.密封:這是選擇保溫箱要考慮的一點(diǎn)。雖然不同品牌的產(chǎn)品密封方式不同,但較好的密封性是內(nèi)存食物持久保鮮的必要條件。4.保鮮:密封測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)是以透濕度測(cè)試來(lái)評(píng)定的,質(zhì)量的保溫箱要比同類(lèi)產(chǎn)品的透濕度低200倍,可以更長(zhǎng)時(shí)間保持事物的新鮮。5.多功能性、多樣性:針對(duì)生活需要設(shè)計(jì)不同大小、配著重復(fù)使用科技冰袋使用,冰袋可以保冷可以保熱(冰袋比較低可以被冷凍到-190℃,比較高可以被加熱到200℃,可以任意的切割尺寸)6.環(huán)保:食品級(jí)的環(huán)保LLDPE材料。 SCC塑創(chuàng)源提供大容量冷藏箱,食品冷藏箱,選用進(jìn)口質(zhì)量原料,產(chǎn)品強(qiáng)度高,堅(jiān)固耐用,冷藏效果長(zhǎng)達(dá)3天。
柜式保溫箱,食品保溫箱型號(hào):SB2-B90T外部尺寸:628*430*730mm內(nèi)部尺寸:540*340*540mm容積:86L,重量:17.5KG產(chǎn)品特點(diǎn):選用進(jìn)口質(zhì)量原料,且抗紫外線,不易褪色;采用一體成型技術(shù),產(chǎn)品強(qiáng)度高,堅(jiān)固耐用;產(chǎn)品中空層填充PU發(fā)泡保溫材料,保溫效果優(yōu)良,保溫達(dá)8~10小時(shí);立體箱式結(jié)構(gòu),內(nèi)設(shè)隔槽,便于分層放置物品;設(shè)有便攜把手,方便搬運(yùn);底部裝有萬(wàn)向輪,搬運(yùn)方便,自由移動(dòng),并配有剎車(chē)系統(tǒng);普遍適用于賓館、酒店、餐廳、外賣(mài)、自助餐廳、集體用餐等食品需長(zhǎng)時(shí)間周轉(zhuǎn)保溫行業(yè)。干冰冷藏箱為何如此風(fēng)靡,保鮮效果拔群!- 上海塑創(chuàng)源環(huán)公司。山西外賣(mài)保溫箱廠
保溫箱什么牌子的好?塑創(chuàng)源公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)保溫箱,采用滾塑工藝.保溫效果可達(dá)8小時(shí),適合各類(lèi)餐飲公司。使用。安徽藥品保溫箱廠家
上海塑創(chuàng)源(SCC)是一家專(zhuān)業(yè)致力于滾塑制品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的現(xiàn)代化高新企業(yè),主營(yíng)產(chǎn)品有:保溫箱,食品保溫箱,米飯保溫桶,外賣(mài)保溫箱,柜式保溫箱,分餐保溫箱,滾塑冷藏箱,醫(yī)用保溫箱,疫苗冷藏箱,大容量冷藏箱,干冰冷藏箱,海鮮冷藏箱,食品冷藏箱,ATV箱,儲(chǔ)冰車(chē),碟盤(pán)車(chē),飲料桶,帶電保溫箱,雙層保溫柜,滾塑箱等產(chǎn)品。接下來(lái)小編和你推薦幾款食品保溫箱產(chǎn)品:SB2-B90C柜式保溫箱產(chǎn)品特點(diǎn):食品級(jí)PE材質(zhì),可直接接觸食品,抗紫外線,不易褪色;箱壁內(nèi)填充PU保溫材料,不添加任何化學(xué)材料,環(huán)保無(wú)異味;箱門(mén)打開(kāi)角度270°;箱內(nèi)可放置6只65mm高1/1份數(shù)盤(pán),充分利用箱內(nèi)空間;一體把手,方便人工搬運(yùn);底部安裝小腳輪,移動(dòng)更便捷;且不影響箱體疊加;箱體頂部設(shè)計(jì)有固定份數(shù)盤(pán)結(jié)構(gòu),方便放置份數(shù)盤(pán)。滾塑保溫箱優(yōu)點(diǎn):滾塑一體成型,無(wú)拼接—————堅(jiān)固耐用,適合物流搬運(yùn)長(zhǎng)期使用,可達(dá)3年食品級(jí)PE————可直接與食品接觸PU保溫層————良好的保溫效果,6-8小時(shí)食品級(jí)密封條————符合食品安全需求材質(zhì):進(jìn)口食品級(jí)LLDPE(聚乙烯))---可直接接觸食品,抗紫外線保溫材料:PU(聚氨酯),保溫層:4cm安徽藥品保溫箱廠家
上海塑創(chuàng)源環(huán)保科技有限公司(SCC)是一家專(zhuān)業(yè)致力于滾塑制品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的現(xiàn)代化高新企業(yè)。作為國(guó)內(nèi)一家以滾塑產(chǎn)品自主研發(fā)為中心的高新企業(yè),公司在行業(yè)內(nèi)率先通過(guò)CE、ISO9001:2008質(zhì)量體系認(rèn)證和FDA(美國(guó)食品和yaowu管理局)檢測(cè)認(rèn)證,在行業(yè)內(nèi)保持良好的品質(zhì)信譽(yù)度。公司擁有專(zhuān)業(yè)級(jí)研發(fā)實(shí)驗(yàn)室,目前已成功研發(fā)出涉及**箱組營(yíng)具、保溫冷藏、酒店用品、周轉(zhuǎn)運(yùn)輸和戶外用品等在內(nèi)的五大領(lǐng)域的幾十款滾塑產(chǎn)品,并獲得多項(xiàng)國(guó)家技術(shù)**。公司組織科研力量在隔熱材料、絕熱結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)取得突破后,成功研發(fā)了中國(guó)滾塑食品冷藏保溫箱。目前針對(duì)不同易腐食品的儲(chǔ)運(yùn)要求,推出了食品保溫箱(65度以上)、食品冷藏箱(0至8度)、食品冷凍箱(零下18度)等五十余款產(chǎn)品。公司擁有專(zhuān)業(yè)級(jí)保溫冷藏研發(fā)實(shí)驗(yàn)室,已獲授權(quán)6項(xiàng)實(shí)用新型專(zhuān)利和兩項(xiàng)外觀設(shè)計(jì)專(zhuān)利。公司是中國(guó)冷鏈物流專(zhuān)業(yè)會(huì)常務(wù)理事單位,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員。2013年,作為塑料保溫箱行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一,公司榮獲中國(guó)國(guó)際輕工業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的消費(fèi)品展覽會(huì)“節(jié)能環(huán)保獎(jiǎng)”。公司銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)遍布全國(guó)25個(gè)省市自治區(qū),成功服務(wù)于上海世博會(huì),2012年第三屆亞洲沙灘運(yùn)動(dòng)會(huì)及13年全運(yùn)會(huì)等大型賽事活動(dòng)。