隨著時代的發(fā)展,無論是醫(yī)院員工,還是是病人及病人家屬,在醫(yī)院食堂就餐的過程中,都會對醫(yī)院食堂管理提出更高的要求,而解決醫(yī)院食堂財務管理的問題,也與提升食堂服務水平直接相關。因此,迫切需要有一種信息化的管理工具,將涉及財務、成本的信息系統(tǒng)化管理起來,才能實現(xiàn)食堂采購、財務管理信息的同步,讓食堂的運營成本更可控,管理過程更透明。食堂管理系統(tǒng)應運而生,系統(tǒng)的問世,也讓智慧食堂這個概念逐漸成為現(xiàn)實。首先,食堂管理系統(tǒng)通過多端(微信小程序、食堂點餐機)訂餐的方式,食堂可以提前匯總點餐數(shù)量,并結(jié)合歷史銷售量數(shù)據(jù),反算出所需食材用料,實現(xiàn)精確備餐,避免食材浪費,成本與應收一目了然。這種信息化的管理,能夠讓財務預算更科學、更合理。其次,醫(yī)院食堂接入食堂管理系統(tǒng)后,可以支持職工卡余額支付、微信支付、支付寶支付、銀聯(lián)支付等多種線上支付方式;通過系統(tǒng)化管理,從根本上杜絕了現(xiàn)金交易中的漏洞,降低了支付風險,也極大的滿足了資金流轉(zhuǎn)過程中的監(jiān)管需求,以及財務統(tǒng)一結(jié)算的需求。而智慧食堂管理系統(tǒng),就是這樣一款劃時代的產(chǎn)品,帶著改進食堂管理效率的使命,已逐漸走進了各個單位食堂。智團云智慧食堂系統(tǒng)提供了財務報表方便財務統(tǒng)計數(shù)據(jù)。廣州職工智慧食堂
智慧食堂小程序,隨時可通過視頻監(jiān)控看到消毒間、配餐間、烹飪間工作情況,家長即時知曉孩子在學校吃了什么菜、原材料購自哪,甚至每道菜里鹽糖放了多少,食堂機器人控制炒菜的溫度和時間……24日,記者現(xiàn)場體驗“互聯(lián)網(wǎng)+南京市中小學智慧食堂管理平臺”,品嘗到機器人大廚炒出來的熱乎乎菜肴。2014年,南京市啟動城區(qū)中小學食堂提升工程,兩年共提升130所、總面積近75000平方米,市區(qū)兩級共投入資金約,惠及師生約15萬人。為提高食堂工作效率,該市還在鼓樓區(qū)赤壁路小學和瑯琊路小學試點凈菜配送和機器人炒菜鍋進校園,嘗試將現(xiàn)代化信息技術手段運用到學校食堂管理中?!盎ヂ?lián)網(wǎng)+南京市中小學智慧食堂管理平臺”已在赤壁路小學試點近一年,本學期將在寧海中學、瑯琊路小學、濱江小學、龍江小學等校推廣使用?!皩I(yè)廚師培訓1個小時,就能完全掌握炒菜‘機器人’的使用方法。”寧海中學炒菜機器人操作工周祝林師傅說,以前都是廚師用大鍋在火上翻炒,每樣菜都有10-15斤,翻動攪拌相當花力氣,各種食材接觸熱量不均勻。現(xiàn)在的機器人完全把人力解放出來了,各種食材配比、油量控制更加科學健康。湖北智慧食堂哪家好智慧食堂系統(tǒng)包括自選餐、自助餐、檔口就餐、預訂取餐等,滿足食堂多樣化餐飲模式的需求。
微信公眾號、觸摸屏訂餐機、訂餐系統(tǒng)、點餐系統(tǒng)、智能取餐柜等自助領餐、自提派送。涵蓋訂餐統(tǒng)計、就餐預測,結(jié)合生產(chǎn)計劃、原料反算、領料出庫等后廚管理體系。共享訂餐、精確備餐,有量有節(jié),避免浪費。RFID芯片識別、稱重計算等,在結(jié)算臺,結(jié)算區(qū)自動識別菜品并統(tǒng)計金額。顧客可刷卡、掃碼、刷臉支付。安全支付平臺、統(tǒng)一身份認證,自動結(jié)算,節(jié)省人工,縮短排隊時間,提升就餐效率。人臉識別就餐系統(tǒng)支持無卡消費、人臉識別結(jié)算,人臉閘機通道、便捷支付通道,多食堂管理、多卡類管理、多錢包管理。智慧食堂管理系統(tǒng)卡務管理、菜譜管理、單品管理批量定價,一菜一價對應品名,投票民選,傾聽心聲,自動取票領餐、刷卡領餐、掃碼、刷臉領餐、自提派送、兼容一卡通點餐,顧客體驗好。自助體檢機,不定期檢測健康情況、通過菜品營養(yǎng)庫、菜品營養(yǎng)分析比對,為就餐者提供合理膳食建議,達到健康膳食的目的。成本核算、財務管理、供應鏈管理、食品安全監(jiān)控、食堂經(jīng)營監(jiān)控、人臉識別系統(tǒng)、門禁閘機監(jiān)控、消費管理系統(tǒng)、考勤控制系統(tǒng)等各類統(tǒng)計。從供應商審核、采購,到庫存管理全透明化,精確把控原材料采購下單、入庫、庫存調(diào)撥、退料入庫、原料報廢等情況,提高后廚管理效能。
隨著人們生活水平的提高,食品健康安全意識不斷提高,飲食消費習慣不斷改變。人們更愿意選擇健康衛(wèi)生的消費場所,對餐飲衛(wèi)生有很高的要求。但餐具達不到清潔標準這一痛點長期困擾眾多餐企。一方面,洗碗工難招,工資低,勞動強度大,流動性大;另一方面,純靠人工清潔,洗不干凈,導致餐具破損量也大?;谑袌鲂枨?、消費者的偏好、餐飲企業(yè)自身管理需要的綜合分析,量身打造出科學合理、符合需求的全自動收餐洗消解決方案,迅速讓各大中小餐廳、食堂快速告別人工洗碗太辛苦、洗不過來等現(xiàn)狀,還后廚一個潔凈衛(wèi)生的環(huán)境。智盤全自動收餐洗消解決方案,是一套適用于餐后餐盤回收、食渣處理的自動化收餐洗消解決方案,特別適用于學校食堂、機關食堂以及企事業(yè)單位餐廳等人流量密集的就餐場所的收餐洗消環(huán)節(jié),集餐具收納、碗盤分離(碗碟和托盤)、食渣處理、碗盤清潔和碗盤收集等多功能于一體,每小時可處理15000個餐具,3000個托盤,相當于15人的作業(yè)量,具有操作簡便、高度自動化、節(jié)省人工、節(jié)能高效和安全衛(wèi)生的特點。 機器自助結(jié)算高效就餐,提前訂餐減少餐前浪費,可控采購庫存降低成本,滿足各業(yè)態(tài)食堂需求。
互聯(lián)網(wǎng)時代,手機點餐為餐飲行業(yè)帶來了新機遇,點餐方式迭代升級,是餐飲行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化的重要體現(xiàn),手機點餐成為助力餐飲服務升級的新趨勢。如今,手機掃碼點餐在州城部分餐廳已經(jīng)“上線”,雖然大部分餐廳還保留著紙質(zhì)菜單,但手機點餐正成為新的潮流趨勢。手機點餐不用排隊、自助便利、可預約的特點,完全顛覆了傳統(tǒng)費時費力的點餐體驗。顧客用手機掃碼點餐?!皰叽a點餐非常方便,只需用手機掃一掃餐桌上的二維碼即可完成點餐,菜品的分類、價格、照片一目了然,付款也可以在手機上直接支付,免去了去前臺結(jié)賬的麻煩。掃碼點餐受80后、90后青睞。記者走訪發(fā)現(xiàn),年輕人對手機掃碼點餐這種點餐方式更為接受,是80后90后是手機掃碼點餐的主力軍,他們對于新事物的接受能力更強,并且能很快適應。掃碼點餐加快餐廳運轉(zhuǎn)。在用餐高峰,點餐是個讓人頭疼的問題,有的顧客看菜單慢,有的顧客催著下單,稍不留神就會造成客戶不滿。而使用手機掃碼點餐,對消費者來說,可以免去等待時間;對商家而言,降本增效成果明顯。學校管理者可通過數(shù)據(jù)對食堂經(jīng)營情況等進行云端監(jiān)管,并對食堂運營數(shù)據(jù)進行分析,為決策者提供可視化數(shù)據(jù)。什么是智慧食堂軟件
智慧食堂管理系統(tǒng) 刷臉綁定餐盤 自由選餐按克計價!廣州職工智慧食堂
近年來,校園團餐作為團餐行業(yè)中的重要領域之一,其食品安全與菜品配置問題引起家長、校方乃至社會的關注,然而學生營養(yǎng)加餐問題往往被人們忽視。據(jù)某學校統(tǒng)計,有14%的學生在第二節(jié)課時便產(chǎn)生饑餓感,有72.5%的學生在第三節(jié)課時精神不能集中聽課,而不吃早餐的學生,上課時就已處在饑腸轆轆之中,整個上午學習效果十分低下。營養(yǎng)學家研究指出,中小學生連續(xù)上四節(jié)課,大腦能量消耗為600千卡左右占一日能量的百分之一,因此早餐必須是一日三餐中比較好的一頓。另外,課間加餐是必要的,中小學生是體格和智力迅速成長和發(fā)育的時期,上午課時比較多,用腦強度比較大,消化能力強,因而體內(nèi)熱量消耗量也大,課間加餐實際上是補充營養(yǎng)的過程。對于學生的課間加餐,應選用營養(yǎng)豐富、容易消化、符合衛(wèi)生要求的方便食品。多采取每天上午第二節(jié)課后集中配送或食堂供給。此外,根據(jù)學生中營養(yǎng)素的缺乏種類和程度定制特殊加餐菜單,如在餐食制作過程中加入賴氨酸、鐵劑和維生素等強化營養(yǎng)素,這樣不但能補充熱能和蛋白質(zhì),還能起到矯治和預防營養(yǎng)缺乏病的作用。團餐行業(yè)正朝著規(guī)?;?、精細化發(fā)展,“營養(yǎng)加餐”既是校園團餐未開發(fā)的藍海,也是校園團餐領域的服務升級與進階體驗。廣州職工智慧食堂
上海匠象信息科技有限公司是以智慧食堂,電商ERP,供應鏈管理系統(tǒng)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務為一體的從事信息科技、計算機科技領域內(nèi)的技術開發(fā)、技術咨詢、技術服務、技術轉(zhuǎn)讓,電子商務(不得從事增值電信、金融業(yè)務),針紡織品及原料,服裝服飾,鞋帽箱包,日用百貨,衛(wèi)生潔具,家用電器,電子產(chǎn)品,通訊器材,計算機、軟件及輔助設備(除計算機信息系統(tǒng)安全產(chǎn)品),文體用品,工藝禮品,辦公設備,家居用品,五金交電,汽車飾品,珠寶飾品銷售,計算機軟件開發(fā),設計制作各類廣告,商務咨詢、企業(yè)管理咨詢(除經(jīng)紀)。 【依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動】企業(yè),公司成立于2011-07-06,地址在上海市寶山區(qū)地杰路58號1幢1層A區(qū)104室。至創(chuàng)始至今,公司已經(jīng)頗有規(guī)模。公司主要產(chǎn)品有智慧食堂,電商ERP,供應鏈管理系統(tǒng)等,公司工程技術人員、行政管理人員、產(chǎn)品制造及售后服務人員均有多年行業(yè)經(jīng)驗。并與上下游企業(yè)保持密切的合作關系。智團云,速麥集中了一批經(jīng)驗豐富的技術及管理專業(yè)人才,能為客戶提供良好的售前、售中及售后服務,并能根據(jù)用戶需求,定制產(chǎn)品和配套整體解決方案。上海匠象信息科技有限公司通過多年的深耕細作,企業(yè)已通過商務服務質(zhì)量體系認證,確保公司各類產(chǎn)品以高技術、高性能、高精密度服務于廣大客戶。歡迎各界朋友蒞臨參觀、 指導和業(yè)務洽談。