長寧區(qū)智慧校園餐廳

近些年，“食堂”一詞確實越來越多出現(xiàn)在公眾視野之中，除了大家熟知的單位食堂、學校食堂還有共享食堂、國營食堂、社區(qū)食堂等等，其中，為提升食堂服務品質、為滿足用戶就餐需求，不少食堂已經(jīng)應用了智慧食堂管理系統(tǒng)，它實現(xiàn)智能配餐、食堂刷臉用餐、手機APP點餐等多種服務模塊。居民只需將臉對準攝像頭，便能一秒完成支付，拋棄繁瑣操作，方便就餐者付款結算，同時，社區(qū)食堂實現(xiàn)“助餐服務不打烊”，老人或子女能在手機上提前預定餐品，專門人員與小區(qū)志愿者或服務人員配合，送餐上門，確保居民就餐。對于網(wǎng)友關心的食品監(jiān)管、營養(yǎng)健康問題，又該如何做？智慧食堂管理系統(tǒng)后臺可進行信息對接，提供每個菜品的營養(yǎng)情況和每餐營養(yǎng)攝入的大數(shù)據(jù)分析，做到食養(yǎng)結合；同時明廚亮灶功能全方面監(jiān)督食堂備餐壞境情況，做到安全供餐，打造方便快捷的服務體系。社區(qū)食堂備餐完成后，將菜品放置在智慧食堂的智能備餐臺中，智能屏幕清晰顯示每道菜品的營養(yǎng)信息，幫助居民選取適合自己的菜品；就餐完成后，可以通過手機查看該餐營養(yǎng)攝入情況及營養(yǎng)攝入建議，真正達到食養(yǎng)結合?！巴暾鐓^(qū)既需要硬件投入，也需要軟件增強，特別是在長效管理方面探索新路。精心打造每一道菜品，智慧餐廳讓您放心用餐！長寧區(qū)智慧校園餐廳

隨著人們對于餐飲服務的需求不斷增長，智慧餐廳系統(tǒng)的應用也越來越普及。智慧餐廳系統(tǒng)可以為顧客提供便利的點餐和支付方式，并幫助餐廳管理人員更好地了解顧客的需求和消費習慣，從而提升餐廳的服務質量和效率。一、與傳統(tǒng)食堂系統(tǒng)的區(qū)別。傳統(tǒng)食堂系統(tǒng)的操作方式主要是由人工完成，包括菜品制作、訂餐點餐、餐桌服務等等，這些過程都需要人工介入，效率較低，且容易出現(xiàn)誤差和質量不穩(wěn)定等問題。而智慧餐廳系統(tǒng)則實現(xiàn)了自動化操作，通過智能設備與軟件的協(xié)同作用，實現(xiàn)了訂餐、配送、服務等一系列環(huán)節(jié)的自動化。二、應用效果。智慧餐廳系統(tǒng)的應用效果主要體現(xiàn)在以下幾個方面：1.智能化操作可以極大縮短顧客等待時間，提高服務效率，避免因服務效率低下而帶來的不滿情緒。2.智慧餐廳系統(tǒng)可以實現(xiàn)自動化配餐、烹飪等環(huán)節(jié)，減少人為因素帶來的誤差，提高菜品質量和口感。降低人力成本。智慧餐廳系統(tǒng)可以實現(xiàn)自動化操作，減少人工介入，從而降低人力成本。3.智慧餐廳系統(tǒng)可以對供應鏈進行監(jiān)控和分析，實現(xiàn)數(shù)據(jù)分析和決策，提高管理效率。優(yōu)化用戶體驗。智慧餐廳系統(tǒng)提供了全新的用餐方式，更符合時代潮流，能夠提供更好的用戶體驗，提高用戶滿意度。深圳養(yǎng)老餐廳一卡通通過明廚亮灶建設，餐飲服務場所能夠充分展現(xiàn)出自身的品質和形象，使消費者對其有更多的了解和認可。

   智慧食堂小程序，隨時可通過視頻監(jiān)控看到消毒間、配餐間、烹飪間工作情況，家長即時知曉孩子在學校吃了什么菜、原材料購自哪，甚至每道菜里鹽糖放了多少，食堂機器人控制炒菜的溫度和時間……24日，記者現(xiàn)場體驗“互聯(lián)網(wǎng)+南京市中小學智慧食堂管理平臺”,品嘗到機器人大廚炒出來的熱乎乎菜肴。2014年，南京市啟動城區(qū)中小學食堂提升工程，兩年共提升130所、總面積近75000平方米，市區(qū)兩級共投入資金約，惠及師生約15萬人。為提高食堂工作效率，該市還在鼓樓區(qū)赤壁路小學和瑯琊路小學試點凈菜配送和機器人炒菜鍋進校園，嘗試將現(xiàn)代化信息技術手段運用到學校食堂管理中?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+南京市中小學智慧食堂管理平臺”已在赤壁路小學試點近一年，本學期將在寧海中學、瑯琊路小學、濱江小學、龍江小學等校推廣使用?！皩I(yè)廚師培訓1個小時，就能完全掌握炒菜‘機器人’的使用方法?！睂幒Ｖ袑W炒菜機器人操作工周祝林師傅說，以前都是廚師用大鍋在火上翻炒，每樣菜都有10-15斤，翻動攪拌相當花力氣，各種食材接觸熱量不均勻?，F(xiàn)在的機器人完全把人力解放出來了，各種食材配比、油量控制更加科學健康。

   隨著互聯(lián)網(wǎng)的蓬勃發(fā)展，團餐互聯(lián)網(wǎng)+成為行業(yè)熱議話題。然而，隨著團餐企業(yè)的不斷發(fā)展壯大，也給不少餐廳管理者帶去了不少“難題”。餐廳管理的“三高”問題揮之不去，不斷攀升的成本、壓縮了再壓縮的利潤，消費者高質量的服務要求?？梢哉f，誰能夠在餐廳管理、營業(yè)效率、提升服務等多方面做到發(fā)展誰就能在一場肉搏廝殺中擁有自己的一席之地。要想解決以上三種問題其實難度不小，智慧餐廳是統(tǒng)統(tǒng)統(tǒng)能夠做到。所謂智慧餐廳，就是餐廳管理系統(tǒng)賦能智能餐廳硬件，讓餐廳變得智慧化。智能結算臺作為智慧餐廳的利器，一直深受就餐者和餐廳管理人員的青睞。智能結算臺在每一個餐具底部植入RFID射頻芯片，餐具進入智能結算區(qū)后(射頻天線感應區(qū))，通過對餐具底部RFID射頻芯片進行讀寫操作，借助于計算機及其通訊技術，實現(xiàn)對餐具底部RFID射頻芯片的通信和管理，實現(xiàn)快速智能結算。智云膳智能結算臺能夠連接店內多臺收銀硬件終端設備，為餐廳提供移動智能點餐和多種支付方式集成的智能收銀。如今，智能收銀設備已經(jīng)從以前的陳舊windows系統(tǒng)轉變?yōu)閟aas系統(tǒng)，SaaS餐廳管理系統(tǒng)有別于傳統(tǒng)TOB餐廳管理系統(tǒng)，它不需要依靠人工就能更新?lián)Q代系統(tǒng)。智慧餐廳亮相CRE餐博會，亮眼表現(xiàn)實力優(yōu)異、助力光盤引人圍觀！

   機場、商場、廣場等人流多的地方都擺放有查詢機，滿足人們的查詢需要。目前查詢機的顯示屏分為單屏、雙屏或者多屏，單屏查詢機是設置一個顯示屏供人們查詢，雙屏查詢機是設置兩個背面相對且相互平行的顯示屏，多屏查詢機是在單屏查詢機或雙屏查詢機的基礎上，增加一個與原顯示屏相互平行的其他顯示屏。不論單屏、雙屏或者多屏的查詢機，所有用于查詢的顯示屏都是相互平行的，查詢機受到風吹時抗風能力弱，空間利用率低。針對上述現(xiàn)有技術，本實用新型在于提供一種查詢機，設置有三個顯示屏，圍成三棱柱，結構穩(wěn)定，抗風性強，空間利用率大。本實用新型的有益效果在于：查詢機本體包括三個顯示屏，可以分別進行查詢操作。顯示屏安裝在保護框內，三個保護框的側面相互接觸圍成三棱柱，如果風從棱角處吹來時被分流到兩側，屏幕受到的風阻小，如果風從正面吹向屏幕時，由于另外兩個屏幕的保護框和受風阻力的顯示屏接觸，起到支撐的作用，三棱柱的結構穩(wěn)定，從而提高了查詢機的抗風能力。以食為本，智慧餐廳。浦東新區(qū)單位餐廳APP

智慧食堂系統(tǒng)解決方案不僅能提高員工用餐效率，還可以減輕食堂服務人員的工作壓力。長寧區(qū)智慧校園餐廳

在餐飲行業(yè)進入高質量發(fā)展階段，客戶為王，體驗為尊成為了餐飲人的共識。然而，行業(yè)里還有一個特殊而歷史悠久的細分業(yè)態(tài)，它就是——餐廳團餐。結算擁堵易出錯、菜品不合口味、浪費情況嚴重是很多消費者對餐廳就餐的共識；對于餐廳經(jīng)營者來說，更是被餐廳管理難、效率低、食品安全難追溯等問題所困擾?！爸菆F云智慧餐廳”解決方案是匠象科技針對政企職工餐廳、校園餐廳、醫(yī)院餐廳、園區(qū)餐廳等團餐場景而推出的專業(yè)化解決方案?！爸菆F云智慧餐廳”依托人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字化技術，貫穿用戶就餐、餐廳管理、數(shù)據(jù)管理、場景管理、智能硬件各個環(huán)節(jié)，可以有效幫助各類餐廳提升消費者用餐體驗、從源頭杜絕餐飲浪費、提高餐廳經(jīng)營管理效率！1、智在精確——線上預訂點餐，餐廳精確備餐、減少浪費。2、智在“人性化”——收集、回饋消費者評價，提升滿意度。3、智在“精益化”——各類報表實時導出，決策更加簡單高效長寧區(qū)智慧校園餐廳

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