浦東新區(qū)中小學(xué)食堂優(yōu)勢(shì)

    AI視覺(jué)結(jié)算是智慧食堂面向未來(lái)極具前瞻性的智能結(jié)算方式。菜品識(shí)別技術(shù)，由結(jié)算區(qū)頂部攝像頭極速識(shí)別菜品信息。職工選菜完畢后，只需將托盤(pán)放入“結(jié)算區(qū)”，AI視覺(jué)結(jié)算會(huì)快速識(shí)別結(jié)算區(qū)內(nèi)的菜品信息，顯示單價(jià)并計(jì)算總價(jià)于屏幕，支持人臉識(shí)別、刷卡等多方式付款，服務(wù)職工個(gè)性化支付習(xí)慣。AI菜品識(shí)別針對(duì)菜品直接識(shí)別，輸出菜品營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)、餐品名稱(chēng)、餐品價(jià)格等信息；可適用菜品種類(lèi)多、價(jià)格全、菜品出品標(biāo)準(zhǔn)的食堂，適合自選定量食堂經(jīng)營(yíng)類(lèi)型；支持的菜品類(lèi)型無(wú)上限，成本低。AI視覺(jué)結(jié)算便于統(tǒng)計(jì)單品售賣(mài)，且極速識(shí)別、便捷支付，職工不必?fù)?dān)心忘帶飯卡無(wú)法就餐等突發(fā)情況，在極大地提高了食堂運(yùn)營(yíng)效率的同時(shí)，也實(shí)現(xiàn)了職工的智能化就餐體驗(yàn)。 堅(jiān)持選擇智是美味佳肴，更是健康生活方式！浦東新區(qū)中小學(xué)食堂優(yōu)勢(shì)

    近年來(lái)，校園團(tuán)餐作為團(tuán)餐行業(yè)中的重要領(lǐng)域之一，其食品安全與菜品配置問(wèn)題引起家長(zhǎng)、校方乃至社會(huì)的關(guān)注，然而學(xué)生營(yíng)養(yǎng)加餐問(wèn)題往往被人們忽視。據(jù)某學(xué)校統(tǒng)計(jì)，有14%的學(xué)生在第二節(jié)課時(shí)便產(chǎn)生饑餓感，有，而不吃早餐的學(xué)生，上課時(shí)就已處在饑腸轆轆之中，整個(gè)上午學(xué)習(xí)效果十分低下。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究指出，中小學(xué)生連續(xù)上四節(jié)課，大腦能量消耗為600千卡左右占一日能量的百分之一，因此早餐必須是一日三餐中比較好的一頓。另外，課間加餐是必要的，中小學(xué)生是體格和智力迅速成長(zhǎng)和發(fā)育的時(shí)期，上午課時(shí)比較多，用腦強(qiáng)度比較大，消化能力強(qiáng)，因而體內(nèi)熱量消耗量也大，課間加餐實(shí)際上是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的過(guò)程。對(duì)于學(xué)生的課間加餐，應(yīng)選用營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化、符合衛(wèi)生要求的方便食品。多采取每天上午第二節(jié)課后集中配送或食堂供給。此外，根據(jù)學(xué)生中營(yíng)養(yǎng)素的缺乏種類(lèi)和程度定制特殊加餐菜單，如在餐食制作過(guò)程中加入賴(lài)氨酸、鐵劑和維生素等強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素，這樣不但能補(bǔ)充熱能和蛋白質(zhì)，還能起到矯治和預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏病的作用。團(tuán)餐行業(yè)正朝著規(guī)模化、精細(xì)化發(fā)展，“營(yíng)養(yǎng)加餐”既是校園團(tuán)餐未開(kāi)發(fā)的藍(lán)海，也是校園團(tuán)餐領(lǐng)域的服務(wù)升級(jí)與進(jìn)階體驗(yàn)。 嘉興園區(qū)食堂訂餐智慧食堂，讓你愛(ài)上健康飲食！

    近期，《關(guān)于提升北京市養(yǎng)老助餐服務(wù)管理水平的實(shí)施意見(jiàn)》發(fā)布，其中提到：推進(jìn)數(shù)字化養(yǎng)老助餐服務(wù)，積極運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)、新思維、新模式，探索養(yǎng)老助餐點(diǎn)助餐服務(wù)全鏈條數(shù)字化、可追溯、可持續(xù)、科學(xué)平衡膳食，豐富老年人居家用餐選擇，提升老年人居家生活便利度。目前，社區(qū)養(yǎng)老建設(shè)、社區(qū)食堂建設(shè)在全國(guó)各地同步開(kāi)展，已然形成重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目。根據(jù)社區(qū)食堂供餐服務(wù)及社區(qū)居民就餐需求，以服務(wù)保障社區(qū)老年人就餐為重點(diǎn)，智慧食堂打造三種智慧用餐服務(wù)場(chǎng)景，以便利科技解決轄區(qū)居民及特困、獨(dú)居等特殊困難老年人做飯難、吃飯難問(wèn)題。社區(qū)食堂的建立，讓老人就餐有了一個(gè)固定安穩(wěn)的“就餐之所”，社區(qū)智慧食堂解決方案讓老人實(shí)現(xiàn)“刷臉結(jié)算坐等就餐”，居民取餐完成后，只需將臉對(duì)準(zhǔn)智能設(shè)備攝像頭，便能一秒完成支付，賬單金額、賬戶(hù)剩余金額也看得清清楚楚。居家線上預(yù)訂老人可通過(guò)手機(jī)APP、統(tǒng)一預(yù)訂等方式，提前知曉菜品信息，線上訂餐。智慧食堂管理系統(tǒng)支持二維碼領(lǐng)餐、刷卡領(lǐng)餐、小票領(lǐng)餐，人臉識(shí)別確認(rèn)身份就餐，致力打造真正的全流程便利就餐。智慧食堂讓社區(qū)居民用餐變得更加便捷、更加貼近居民生活、更好觸達(dá)居民就餐需求。

  連日來(lái)，中石化勝利油田油氣集輸總廠餐廳的備餐量與就餐量相當(dāng)，餐廳精確備餐，就餐者個(gè)個(gè)光盤(pán)，這源于集輸職工餐廳近期創(chuàng)新的餐廳就餐預(yù)約系統(tǒng)小程序，就餐人員直接打開(kāi)微信小程序即可使用上報(bào)就餐人數(shù)，這樣既使餐廳做到精確備餐，也使就餐者個(gè)個(gè)光盤(pán)?，F(xiàn)在集輸職工餐廳工作人員工作起來(lái)心里有數(shù)了，大家再也不用靠“猜猜猜”預(yù)估人數(shù)備餐了。就餐人員更踏實(shí)了，不用擔(dān)心過(guò)飯點(diǎn)沒(méi)菜了。職工餐廳自2016年?duì)I業(yè)至今，備餐一直依靠經(jīng)驗(yàn)估算。由于就餐人數(shù)的不確定性，導(dǎo)致實(shí)際情況與預(yù)期之間出入較大，原材料準(zhǔn)備不足或過(guò)多的情況時(shí)有發(fā)生，既不利于提升服務(wù)水平，也使得成本控制難度加大。為解決這個(gè)難題，人力資源服務(wù)中心抓住“精確備餐”這個(gè)關(guān)鍵，提出了開(kāi)發(fā)餐廳就餐預(yù)約系統(tǒng)的建議，并在信息中心的協(xié)助下完成了就餐預(yù)定程序的研發(fā)。無(wú)需安裝下載，就餐人員直接打開(kāi)微信小程序進(jìn)入“集輸職工餐廳群”即可使用，操作簡(jiǎn)單快捷。職工餐廳根據(jù)每位就餐者的訂餐情況精確備餐，通過(guò)微信餐廳就餐系統(tǒng)來(lái)統(tǒng)計(jì)吃飯人數(shù)，根據(jù)訂餐數(shù)量進(jìn)行食材采購(gòu)，既不浪費(fèi)又滿(mǎn)足了用餐者需要，節(jié)省餐廳經(jīng)營(yíng)成本。經(jīng)過(guò)近半月的試運(yùn)行，食品原材料采購(gòu)量、餐廚垃圾量均呈下降趨勢(shì)，餐廳運(yùn)營(yíng)成本降低。不用愁午餐怎么辦，智慧食堂來(lái)幫忙！

  智慧餐廳系統(tǒng)針對(duì)醫(yī)院餐廳就餐場(chǎng)景，貼合移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代潮流，創(chuàng)新打造便捷的餐廳就餐模式。預(yù)訂端系統(tǒng)，病員和陪護(hù)在病房，使用手持預(yù)訂終端設(shè)備、床頭二維碼，足不出戶(hù)便可預(yù)訂三餐，支持微信、支付寶、飯卡支付，免去攜帶現(xiàn)金不安全隱患。餐廳就餐終端，掃描取餐二維碼，菜品詳情一目了然，減少打飯人員和就餐人員溝通成本，提高打飯效率。智能取餐柜支持任意時(shí)間取餐，方便工作時(shí)間不固定的手術(shù)室醫(yī)生使用。餐廳管理系統(tǒng)，輕松管理菜譜、飯卡、就餐人員、采購(gòu)、進(jìn)銷(xiāo)存，經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)一鍵查看，為餐廳管理提供高效準(zhǔn)確的營(yíng)銷(xiāo)分析手段。提升病員、職工就餐體驗(yàn)，提高餐廳服務(wù)水平和盈利能力。實(shí)現(xiàn)精確配餐提高就餐效率多種支付方式智能營(yíng)養(yǎng)**降低經(jīng)營(yíng)成本可控采購(gòu)庫(kù)存提升用戶(hù)體驗(yàn)杜絕食安隱患。餐飲衛(wèi)生，智慧食堂讓您無(wú)后顧之憂(yōu)！合肥學(xué)校食堂系統(tǒng)

忙碌的生活不應(yīng)該是借口，來(lái)智慧食堂嘗試健康快餐吧！浦東新區(qū)中小學(xué)食堂優(yōu)勢(shì)

    智慧食堂小程序，隨時(shí)可通過(guò)視頻監(jiān)控看到消毒間、配餐間、烹飪間工作情況，家長(zhǎng)即時(shí)知曉孩子在學(xué)校吃了什么菜、原材料購(gòu)自哪，甚至每道菜里鹽糖放了多少，食堂機(jī)器人控制炒菜的溫度和時(shí)間……24日，記者現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)“互聯(lián)網(wǎng)+南京市中小學(xué)智慧食堂管理平臺(tái)”,品嘗到機(jī)器人大廚炒出來(lái)的熱乎乎菜肴。2014年，南京市啟動(dòng)城區(qū)中小學(xué)食堂提升工程，兩年共提升130所、總面積近75000平方米，市區(qū)兩級(jí)共投入資金約，惠及師生約15萬(wàn)人。為提高食堂工作效率，該市還在鼓樓區(qū)赤壁路小學(xué)和瑯琊路小學(xué)試點(diǎn)凈菜配送和機(jī)器人炒菜鍋進(jìn)校園，嘗試將現(xiàn)代化信息技術(shù)手段運(yùn)用到學(xué)校食堂管理中。“互聯(lián)網(wǎng)+南京市中小學(xué)智慧食堂管理平臺(tái)”已在赤壁路小學(xué)試點(diǎn)近一年，本學(xué)期將在寧海中學(xué)、瑯琊路小學(xué)、濱江小學(xué)、龍江小學(xué)等校推廣使用?！皩?zhuān)業(yè)廚師培訓(xùn)1個(gè)小時(shí)，就能完全掌握炒菜‘機(jī)器人’的使用方法?！睂幒Ｖ袑W(xué)炒菜機(jī)器人操作工周祝林師傅說(shuō)，以前都是廚師用大鍋在火上翻炒，每樣菜都有10-15斤，翻動(dòng)攪拌相當(dāng)花力氣，各種食材接觸熱量不均勻。現(xiàn)在的機(jī)器人完全把人力解放出來(lái)了，各種食材配比、油量控制更加科學(xué)健康。 浦東新區(qū)中小學(xué)食堂優(yōu)勢(shì)

上海匠象信息科技有限公司是我國(guó)智慧食堂，電商ERP，供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)專(zhuān)業(yè)化較早的有限責(zé)任公司（自然）之一，匠象科技是我國(guó)商務(wù)服務(wù)技術(shù)的研究和標(biāo)準(zhǔn)制定的重要參與者和貢獻(xiàn)者。匠象科技以智慧食堂，電商ERP，供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)為主業(yè)，服務(wù)于商務(wù)服務(wù)等領(lǐng)域，為全國(guó)客戶(hù)提供先進(jìn)智慧食堂，電商ERP，供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。多年來(lái)，已經(jīng)為我國(guó)商務(wù)服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)等的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。