蕪湖智慧智慧食堂APP

來源: 發(fā)布時間:2023-09-03

  隨著我國高等教育事業(yè)的迅猛發(fā)展,全國的普通高校已達(dá)2845所,全國高校師生達(dá)3559萬,高校食堂不僅擔(dān)負(fù)著提供飲食的功能,更是高校精神文明的重要窗口。而隨著在校大學(xué)生人數(shù)的連年增長,消費水平的持續(xù)提升,飲食結(jié)構(gòu)的多樣變化,使得作為高校精神文明的重要窗口,高校食堂已經(jīng)走到了改變的路口。近年來,現(xiàn)代化、個性化的食堂逐漸進(jìn)入大眾的視野,而號稱智慧食堂的食堂更是層出不窮,但真正的智慧食堂其構(gòu)成是復(fù)雜的,從結(jié)算方式,運營模式,服務(wù)方式,選餐、就餐等功能都與傳統(tǒng)食堂各不相同。這意味著未來對智慧食堂將有更高的要求,這對于高校食堂的轉(zhuǎn)型無疑是一場挑戰(zhàn),更是一次機遇?!粲貌蜁r間集中,人流量大:用餐時間集中,人流量大,食堂排隊擁堵,普遍反映用餐體驗差;◆傳統(tǒng)窗口模式:傳統(tǒng)窗口模式需要在多個窗口分別排隊選菜、刷卡由服務(wù)員打菜,多次排隊需要多次結(jié)算,麻煩且浪費時間;◆打菜分量缺少標(biāo)準(zhǔn):服務(wù)員打菜分量缺少統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),多少憑自身喜好,不能做到公平起見,菜打多了,習(xí)慣性減少,做到菜量不多只少;◆結(jié)賬速度慢,易出錯:依賴人工收銀,靠收銀人員心算或數(shù)餐具逐個計價,速度慢、易出錯,容易造成排長隊、引發(fā)糾紛。去智慧食堂,吃出健康與美味!蕪湖智慧智慧食堂APP

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   微信公眾號、觸摸屏訂餐機、訂餐系統(tǒng)、點餐系統(tǒng)、智能取餐柜等自助領(lǐng)餐、自提派送。涵蓋訂餐統(tǒng)計、就餐預(yù)測,結(jié)合生產(chǎn)計劃、原料反算、領(lǐng)料出庫等后廚管理體系。共享訂餐、精確備餐,有量有節(jié),避免浪費。RFID芯片識別、稱重計算等,在結(jié)算臺,結(jié)算區(qū)自動識別菜品并統(tǒng)計金額。顧客可刷卡、掃碼、刷臉支付。安全支付平臺、統(tǒng)一身份認(rèn)證,自動結(jié)算,節(jié)省人工,縮短排隊時間,提升就餐效率。人臉識別就餐系統(tǒng)支持無卡消費、人臉識別結(jié)算,人臉閘機通道、便捷支付通道,多食堂管理、多卡類管理、多錢包管理。智慧食堂管理系統(tǒng)卡務(wù)管理、菜譜管理、單品管理批量定價,一菜一價對應(yīng)品名,投票民選,傾聽心聲,自動取票領(lǐng)餐、刷卡領(lǐng)餐、掃碼、刷臉領(lǐng)餐、自提派送、兼容一卡通點餐,顧客體驗好。自助體檢機,不定期檢測健康情況、通過菜品營養(yǎng)庫、菜品營養(yǎng)分析比對,為就餐者提供合理膳食建議,達(dá)到健康膳食的目的。成本核算、財務(wù)管理、供應(yīng)鏈管理、食品安全監(jiān)控、食堂經(jīng)營監(jiān)控、人臉識別系統(tǒng)、門禁閘機監(jiān)控、消費管理系統(tǒng)、考勤控制系統(tǒng)等各類統(tǒng)計。從供應(yīng)商審核、采購,到庫存管理全透明化,精確把控原材料采購下單、入庫、庫存調(diào)撥、退料入庫、原料報廢等情況,提高后廚管理效能。長寧區(qū)自助智慧食堂查詢系統(tǒng)智慧食堂,打造營養(yǎng)與口感并存的健康餐!

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  如今商戶在推動餐廳向智慧化方向轉(zhuǎn)型的時候,都會致力于在傳統(tǒng)的消費行為上加入互聯(lián)網(wǎng)基因的社交行為,簡單來說就是使用微信點餐系統(tǒng),加快點餐和收銀效率,努力打造“無人餐廳”。微信點餐怎么弄微信點餐的操作十分簡單,微信點餐系統(tǒng)都會配備相對應(yīng)的二維碼,而商家會將二維碼粘貼在餐桌上,顧客可以通過掃碼進(jìn)行電子系統(tǒng),系統(tǒng)內(nèi)有對應(yīng)所有菜品的電子菜單。每一個掃碼的顧客都可以查看菜單,這就避免了多人用餐時實體菜單數(shù)量不夠的窘?jīng)r,滿足顧客的個性化需求。微信點餐節(jié)省了顧客的時間,同時還加快了商家的運營效率。人為點單的傳統(tǒng)模式已經(jīng)被淘汰,顧客通過微信點餐系統(tǒng)進(jìn)行下單,系統(tǒng)對接餐廳的后廚,餐廳可以根據(jù)下單情況進(jìn)行迅速配菜??梢哉f在微信點餐系統(tǒng)的幫助下,餐廳的點菜工作可以有序化進(jìn)行,對于餐廳的長遠(yuǎn)發(fā)展以及口碑樹立帶來積極作用。

    根據(jù)艾媒網(wǎng)《2019-2020年中國團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)細(xì)分市場運營及典型案例分析報告》數(shù)據(jù),目前中國團(tuán)餐市場規(guī)模已達(dá)萬億元,預(yù)計未來仍將以每年12%以上增速持續(xù)增長,到2021年總收入超過萬億元,這個速度遠(yuǎn)超餐飲業(yè)整體增速。2018年,國內(nèi)餐飲總收入達(dá)到萬億元,其中團(tuán)餐市場以萬億元的銷售規(guī)模占據(jù)了餐飲總收入的30%,全年覆蓋消費筆數(shù)為大約1000億筆,服務(wù)涉及超我國一半以上人口,在餐飲細(xì)分市場中屬于消費頻次較高的業(yè)態(tài)。團(tuán)餐市場潛藏著巨大成長空間。但傳統(tǒng)食堂在大多數(shù)人心里卻是“臟亂差”的印象,排著長隊,一成不變的菜式加上難以言說的味道,成堆浪費掉的糧食和狼藉的環(huán)境。造成這種現(xiàn)象的原因在于食堂客源固定且穩(wěn)定,食堂經(jīng)營者無需花費精力改善用餐環(huán)境和客戶用餐體驗。但未來餐飲市場的方向一定是以客戶滿意為終端需求,人們會更傾向于更加自主、個性化、智能化和公平的用餐體驗。智慧食堂采用移動互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、人臉識別、大數(shù)據(jù)等技術(shù),為團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)提供智能先進(jìn)的無人收銀、自動結(jié)算、單品管理、消費管理、安全透明、規(guī)模化經(jīng)營、大數(shù)據(jù)分析決策一體化的服務(wù)。簡單來說,用戶通過注冊成為食堂用戶并錄入人臉信息、綁定支付賬戶,刷臉進(jìn)入食堂并領(lǐng)取綁定餐盤。餐前點個菜,智慧食堂提供便捷的預(yù)訂服務(wù)!

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近年來,在互聯(lián)網(wǎng)浪潮的沖擊下,各行各業(yè)智能化建設(shè)取得快速發(fā)展。其中在餐飲領(lǐng)域,智慧餐廳市場規(guī)模以每年100%的速度迅速增長,成為餐飲業(yè)新的增長點。智慧餐廳建設(shè)高速的背后發(fā)展離不開物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、移動智能等前沿技術(shù)的應(yīng)用。近年來,人工智能技術(shù)取得的突破性發(fā)展,智慧餐廳也與時俱進(jìn),研發(fā)AI菜品識別技術(shù)系統(tǒng)。將系統(tǒng)應(yīng)用與小碗菜自選餐線智慧餐臺設(shè)備上,實現(xiàn)菜品識別功能。AI菜品識別技術(shù)被應(yīng)用于小碗菜自選餐線中,取代以往餐線采用的RFID技術(shù)。無需特質(zhì)餐碗、無需出品環(huán)節(jié),只需提前拍攝3-6張不同角度的菜品圖片,即可實現(xiàn)免訓(xùn)練識別功能。打餐后將餐盤放置于AI智慧餐臺識別區(qū)域,AI攝像頭便可自動識別菜品并完成計價,提升食堂運行效率。遠(yuǎn)離肥胖和疾病,選擇智慧食堂!廣東智慧智慧食堂哪家好

美味的同時也營養(yǎng),智慧食堂是你的優(yōu)先!蕪湖智慧智慧食堂APP

    俗話說,“民以食為天”,吃飯與人們的生活息息相關(guān),每個人都離不開一日三餐。隨著人民生活水平的不斷提高,餐飲科技技術(shù)的提升,人們對餐飲模式的需求也在發(fā)生變化,而智慧食堂正好滿足了人們對美好便捷餐飲生活的向往,從目前的發(fā)展情況來看,智慧食堂正在呈現(xiàn)出快速發(fā)展之勢,智能化餐飲已經(jīng)成為未來餐飲業(yè)發(fā)展的必然趨勢。智慧食堂之所以會取代傳統(tǒng)餐飲業(yè),原因在于,與傳統(tǒng)餐飲業(yè)相比,智能餐廳具有以下優(yōu)勢:一、智能餐廳的環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、服務(wù)便利、就餐速度都明顯優(yōu)于傳統(tǒng)餐廳在社會不斷發(fā)展、人們就餐需求不斷提升的情況下,傳統(tǒng)餐飲業(yè)的發(fā)展顯得十分滯后,其傳統(tǒng)模式的痛點和弊端也日益顯現(xiàn)出來。從就餐環(huán)境到基礎(chǔ)設(shè)施,再到運營管理等方面,服務(wù)水平很難得以大幅提升。而智能餐廳,由于采用機器人和現(xiàn)代化流行線作業(yè),號稱4無:無服務(wù)員、無采購員、無廚師、無收銀員,能夠很好解決傳統(tǒng)餐飲業(yè)以上的弊端,環(huán)境更干凈、優(yōu)雅,服務(wù)更加便利,食品安全能夠得到保障,就餐速度更是大幅提升。智慧食堂的送菜也不需要服務(wù)員。 蕪湖智慧智慧食堂APP

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