天津自助食堂行業(yè)

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-09-24

    連日來(lái),中石化勝利油田油氣集輸總廠餐廳的備餐量與就餐量相當(dāng),餐廳精確備餐,就餐者個(gè)個(gè)光盤,這源于集輸職工餐廳近期創(chuàng)新的食堂就餐預(yù)約系統(tǒng)小程序,就餐人員直接打開(kāi)微信小程序即可使用上報(bào)就餐人數(shù),這樣既使餐廳做到精確備餐,也使就餐者個(gè)個(gè)光盤?,F(xiàn)在集輸職工餐廳工作人員工作起來(lái)心里有數(shù)了,大家再也不用靠“猜猜猜”預(yù)估人數(shù)備餐了。就餐人員更踏實(shí)了,不用擔(dān)心過(guò)飯點(diǎn)沒(méi)菜了。職工餐廳自2016年?duì)I業(yè)至今,備餐一直依靠經(jīng)驗(yàn)估算。由于就餐人數(shù)的不確定性,導(dǎo)致實(shí)際情況與預(yù)期之間出入較大,原材料準(zhǔn)備不足或過(guò)多的情況時(shí)有發(fā)生,既不利于提升服務(wù)水平,也使得成本控制難度加大。為解決這個(gè)難題,人力資源服務(wù)中心抓住“精確備餐”這個(gè)關(guān)鍵,提出了開(kāi)發(fā)食堂就餐預(yù)約系統(tǒng)的建議,并在信息中心的協(xié)助下完成了就餐預(yù)定程序的研發(fā)。無(wú)需安裝下載,就餐人員直接打開(kāi)微信小程序進(jìn)入“集輸職工餐廳群”即可使用,操作簡(jiǎn)單快捷。職工餐廳根據(jù)每位就餐者的訂餐情況精確備餐,通過(guò)微信食堂就餐系統(tǒng)來(lái)統(tǒng)計(jì)吃飯人數(shù),根據(jù)訂餐數(shù)量進(jìn)行食材采購(gòu),既不浪費(fèi)又滿足了用餐者需要,節(jié)省食堂經(jīng)營(yíng)成本。經(jīng)過(guò)近半月的試運(yùn)行,食品原材料采購(gòu)量、餐廚垃圾量均呈下降趨勢(shì),食堂運(yùn)營(yíng)成本降低。 午餐時(shí)間到了,快來(lái)智慧食堂享受美味健康餐!天津自助食堂行業(yè)

天津自助食堂行業(yè),食堂

 隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)早已經(jīng)成為現(xiàn)代人日常生活中不可或缺的部分,網(wǎng)上訂餐由于其獨(dú)有的便捷性和直觀性,更能夠輕而易舉地被現(xiàn)代人認(rèn)同和接受。傳統(tǒng)單位食堂普遍是窗口排隊(duì)選餐,耗費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng)且排隊(duì)擁擠,用戶體驗(yàn)有很大的提升空間。在食堂經(jīng)營(yíng)方面,由于食堂就餐人數(shù)不固定,在準(zhǔn)備菜品時(shí)只能按照經(jīng)驗(yàn)備餐,容易造成菜品的浪費(fèi),增加運(yùn)營(yíng)成本;在商品出入庫(kù)中采用人工統(tǒng)計(jì),采購(gòu)管理不夠規(guī)范;財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、庫(kù)存數(shù)據(jù)等無(wú)法實(shí)時(shí)記錄統(tǒng)計(jì);用戶對(duì)菜品缺乏滿意度反饋評(píng)價(jià)機(jī)制,導(dǎo)致無(wú)法及時(shí)對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行相應(yīng)地處理。針對(duì)上述種種問(wèn)題,智慧食堂管理系統(tǒng)順勢(shì)而生。智慧食堂管理系統(tǒng)有助于傳統(tǒng)食堂的智能化、信息化和數(shù)字化改造。智慧食堂管理系統(tǒng)是針對(duì)企事業(yè)單位、醫(yī)院、中小學(xué)等食堂管理需求專門設(shè)計(jì)的管理系統(tǒng)。以此實(shí)現(xiàn)對(duì)用餐人員、數(shù)量、訂餐、消費(fèi)、消費(fèi)金額、次數(shù)、結(jié)算等管理,既避免了傳統(tǒng)餐券流通過(guò)程中所造成的人力、物力、財(cái)力的浪費(fèi),也避免了餐券的偽造、丟失、食堂福利外流、病菌交叉等弊端,又實(shí)現(xiàn)了財(cái)務(wù)日清月結(jié),同時(shí)提高了工作效率及管理效率。智慧食堂管理系統(tǒng)迎合移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代潮流,創(chuàng)新打造便捷的食堂訂餐模式。廣州國(guó)子監(jiān)小食堂快進(jìn)入智慧時(shí)代,選擇智慧食堂,享受智能點(diǎn)餐服務(wù)!

天津自助食堂行業(yè),食堂

    近年來(lái),國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)雖然呈現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì),根據(jù)今年的的數(shù)據(jù)顯示,2019年1-4月全國(guó)餐飲收入??雌饋?lái)形勢(shì)一片大好,但實(shí)際上餐飲行業(yè)仍受到不少的挑戰(zhàn)與競(jìng)爭(zhēng)。新零售企業(yè)紛紛涉足餐飲,如盒馬鮮生、京東7Fresh都開(kāi)辟有餐飲區(qū),讓傳統(tǒng)餐飲面臨的競(jìng)爭(zhēng)更激烈。餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也從原來(lái)的價(jià)格、味道、服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),發(fā)展到品牌、多業(yè)態(tài)、多場(chǎng)景、審美、戰(zhàn)略定位的競(jìng)爭(zhēng)。餐飲經(jīng)營(yíng)者面臨的挑戰(zhàn)越來(lái)越嚴(yán)峻,餐廳經(jīng)營(yíng)者不僅要想辦法與外界同行競(jìng)爭(zhēng),更要優(yōu)化內(nèi)部經(jīng)營(yíng),例如房租成本、人力成本、食材成本等的管控,都會(huì)影響餐廳營(yíng)收。許多人提出升級(jí)智慧餐廳,引入智能收銀機(jī)、自助點(diǎn)餐機(jī)、送餐機(jī)器人和炒菜機(jī)器人等黑科技,要考慮這些智慧餐飲智能硬件對(duì)餐廳來(lái)說(shuō)是否屬于雞肋,要從引入成本、使用頻率和使用體驗(yàn)三方面來(lái)看。

    現(xiàn)如今,網(wǎng)上點(diǎn)餐和互聯(lián)網(wǎng)支付已經(jīng)變成當(dāng)前年輕群體的一種生活習(xí)慣,手機(jī)點(diǎn)外賣是年輕群體比較喜歡的了。相信現(xiàn)在沒(méi)有做餐飲業(yè)的是不知道微信小程序點(diǎn)餐系統(tǒng)的,那微信小程序點(diǎn)餐系統(tǒng)怎么做呢?外賣小程序的好處有什么1、擴(kuò)展流量,小程序與傳統(tǒng)化的手機(jī)程序不一樣,不需要經(jīng)過(guò)下載才能使用。小程序入口多,可以通過(guò)朋友、微信聊天群等進(jìn)行分享,為餐廳帶來(lái)更多的消費(fèi)者。而且可以靈活運(yùn)用附近的小程序功能,消費(fèi)者可以查詢周圍5公里范圍之內(nèi)的店家小程序。2、提升用餐體驗(yàn)感,消費(fèi)者通過(guò)微信小程序點(diǎn)餐系統(tǒng),就能快速查詢店家的特色菜譜等,快速找到自己喜歡的餐品。通過(guò)小程序就能提前就點(diǎn)單、付款,不需要排隊(duì)等待,提升消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)感,提升餐廳的客單量。還可以參與線上推廣的優(yōu)惠促銷等。3、養(yǎng)成消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣,通過(guò)會(huì)員營(yíng)銷系統(tǒng),消費(fèi)者消費(fèi)就能自動(dòng)變成會(huì)員,再次下單的時(shí)候就能自動(dòng)辨別,享用優(yōu)惠待遇、折扣優(yōu)惠等,還可以通過(guò)積分兌換消費(fèi)額度等,對(duì)老用戶來(lái)說(shuō),是很有利的,從而形成穩(wěn)定性的消費(fèi)人群。 花式美食,讓你時(shí)刻保持好心情!

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傳統(tǒng)人工計(jì)費(fèi)方式急需要通過(guò)引進(jìn)新的技術(shù)來(lái)革新,隨著國(guó)家“新基建”的積極推進(jìn),鼓勵(lì)人工智能技術(shù)的大力發(fā)展和落地,并給予政策上的扶持,以前團(tuán)餐行業(yè)所面臨的很多技術(shù)壁壘,或?qū)⒈恢鹨煌黄?。首?dāng)其沖的,就是人工智能圖像識(shí)別技術(shù),近兩三年得到雨后春筍般地發(fā)展,運(yùn)用到各行各業(yè)中。而菜品識(shí)別,就是屬于此AI技術(shù)的應(yīng)用范疇,將大力賦能團(tuán)餐信息化基礎(chǔ)建設(shè),解決食堂或餐廳的前端收銀問(wèn)題,將采集到的菜品交易信息進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析,為團(tuán)餐大平臺(tái)提供有力的數(shù)據(jù)支撐。相信不久的將來(lái),菜品識(shí)別技術(shù)會(huì)在團(tuán)餐各業(yè)態(tài)中得到廣泛應(yīng)用,解放人力,造福人類。目前各大廠商現(xiàn)已推出菜品識(shí)別SDK,比如百度圖像識(shí)別API服務(wù),應(yīng)用到團(tuán)餐領(lǐng)域只能稱之為泛API,還不能真正形成商業(yè)應(yīng)用,這個(gè)歸根于團(tuán)餐行業(yè)的特殊性。團(tuán)餐業(yè)態(tài)中,尤其是機(jī)關(guān)單位、銀行、企業(yè)等食堂,本身數(shù)據(jù)就很封閉,對(duì)菜品識(shí)別的性能、速度都有很高的要求,再加上中式菜系復(fù)雜多變等等這些原因,決定了菜品識(shí)別SDK更加趨向于商用版本,需要更強(qiáng)的行業(yè)專業(yè)性才能推動(dòng)AI菜品識(shí)別技術(shù)的持續(xù)落地和發(fā)展。去智慧食堂,吃出健康與美味!大慶云食堂小程序

智慧食堂,為你提供新穎的口味和多樣化的菜品選擇!天津自助食堂行業(yè)

  連日來(lái),中石化勝利油田油氣集輸總廠餐廳的備餐量與就餐量相當(dāng),餐廳精確備餐,就餐者個(gè)個(gè)光盤,這源于集輸職工餐廳近期創(chuàng)新的餐廳就餐預(yù)約系統(tǒng)小程序,就餐人員直接打開(kāi)微信小程序即可使用上報(bào)就餐人數(shù),這樣既使餐廳做到精確備餐,也使就餐者個(gè)個(gè)光盤?,F(xiàn)在集輸職工餐廳工作人員工作起來(lái)心里有數(shù)了,大家再也不用靠“猜猜猜”預(yù)估人數(shù)備餐了。就餐人員更踏實(shí)了,不用擔(dān)心過(guò)飯點(diǎn)沒(méi)菜了。職工餐廳自2016年?duì)I業(yè)至今,備餐一直依靠經(jīng)驗(yàn)估算。由于就餐人數(shù)的不確定性,導(dǎo)致實(shí)際情況與預(yù)期之間出入較大,原材料準(zhǔn)備不足或過(guò)多的情況時(shí)有發(fā)生,既不利于提升服務(wù)水平,也使得成本控制難度加大。為解決這個(gè)難題,人力資源服務(wù)中心抓住“精確備餐”這個(gè)關(guān)鍵,提出了開(kāi)發(fā)餐廳就餐預(yù)約系統(tǒng)的建議,并在信息中心的協(xié)助下完成了就餐預(yù)定程序的研發(fā)。無(wú)需安裝下載,就餐人員直接打開(kāi)微信小程序進(jìn)入“集輸職工餐廳群”即可使用,操作簡(jiǎn)單快捷。職工餐廳根據(jù)每位就餐者的訂餐情況精確備餐,通過(guò)微信餐廳就餐系統(tǒng)來(lái)統(tǒng)計(jì)吃飯人數(shù),根據(jù)訂餐數(shù)量進(jìn)行食材采購(gòu),既不浪費(fèi)又滿足了用餐者需要,節(jié)省餐廳經(jīng)營(yíng)成本。經(jīng)過(guò)近半月的試運(yùn)行,食品原材料采購(gòu)量、餐廚垃圾量均呈下降趨勢(shì),餐廳運(yùn)營(yíng)成本降低。天津自助食堂行業(yè)