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食品廢水處理工藝流程

    食品制品種類繁多，排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。

    廢水中主要污染物有

   （1）漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等

   （2）懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等

   （3）溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等

   （4）原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等

    （5）致命病菌等

   食品工業(yè)廢水的特點(diǎn)是有機(jī)物質(zhì)和懸浮物含量高。一般無(wú)大的毒性。其危害主要是使水體富營(yíng)養(yǎng)化，以致引起水生動(dòng)物和魚類的死亡，促使水底沉積的有機(jī)物產(chǎn)生臭味，惡化水質(zhì)，污染環(huán)境。

   食品工業(yè)廢水處理除按水質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)處理外，一般均宜采用生物處理。如對(duì)出水水質(zhì)要求很高或因廢水中有機(jī)物含量很高，可采用兩級(jí)曝氣池或兩級(jí)生物濾池，或多級(jí)生物轉(zhuǎn)盤，或聯(lián)合使用兩種生物處理裝置，也可采用厭氧一需氧串聯(lián)生物處理系統(tǒng)。

深度處理階段主要以消毒處理為主，保證出水達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。威海食品污水公司

食品污水處理：

3、SBR法

       食品污水處理的SBR法由原始間歇式活性污泥法發(fā)展而來(lái),主要是利用SBR對(duì)廢水進(jìn)行好氧、缺氧、厭氧的生物處理,以達(dá)到除磷脫氮的目的,該工藝的基建構(gòu)筑簡(jiǎn)單,占地面積小,運(yùn)行成本低,處理效率高,維護(hù)便捷,適于中小型企業(yè)的廢水處理。

4 UASB法

       食品污水處理的UASB法是開(kāi)發(fā)的一種針對(duì)高濃度有機(jī)廢水的處理工藝。采用這種方法可以有效分解污水中的有機(jī)污染物,經(jīng)過(guò)處理后的水質(zhì)好。這種工藝占地面積不大、造價(jià)也不高、能耗低而且厭氧反應(yīng)產(chǎn)生的沼氣可做燃料回收利用,但是抗負(fù)荷沖擊力較差,適合中小型企業(yè)的廢水處理。

5 AB法

       食品污水處理的AB法是利用吸附生物對(duì)廢水中的超標(biāo)元素進(jìn)行吸附降解,食品污水的處理效率高,能在短時(shí)間內(nèi)能去除大部分有機(jī)污染物,工藝緊湊,投資小。但是對(duì)溶解性的氮磷化合物的去除效果不佳,處理后的污泥易黑易臭,出水水質(zhì)也較差。

6 ETTS法

       ETTS處理系統(tǒng)是引進(jìn)的一種生物降解技術(shù)。通過(guò)其建立的具有兩級(jí)生態(tài)系統(tǒng)的生化降解方法可以有效降低污水中的CODCr、BOD5、SS與氮磷,并且去除率高,操作靈活方便。

食品加工廢水處理設(shè)備設(shè)計(jì)方案

采用一體化污水處理設(shè)備技術(shù)，具有可觀的經(jīng)濟(jì)效益，主要表現(xiàn)在：

1、節(jié)省原材料：采用了鋼板相互焊接并用螺栓連接形成的組裝體。借助計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)使得整體設(shè)計(jì)合理。

2、提高設(shè)備使用壽命：經(jīng)過(guò)特殊的工藝處理，在標(biāo)準(zhǔn)板的內(nèi)外兩面涂上玻璃鋼涂層（或其他防腐形式）。預(yù)處理板形成的保護(hù)層不僅能阻止筒體腐蝕，而且具有抗強(qiáng)酸、強(qiáng)堿的功能。壽命在20年以上。

3、投資低：由于材料用量少，裝配式結(jié)構(gòu)安裝簡(jiǎn)單，人員需求少。這些使得投資低。其質(zhì)量**高于普通焊接鋼結(jié)構(gòu)的反應(yīng)器，防腐性能和使用壽命可以達(dá)到和超過(guò)由不銹鋼材料制成的反應(yīng)器，價(jià)格*為其1/2。拼裝的反應(yīng)器比采用砼單方造價(jià)可節(jié)約10%以上。

餐飲廢水處理存在的問(wèn)題及對(duì)策 

黑臭水體不僅損害了人居環(huán)境，也嚴(yán)重威脅著人類的健康。餐飲污水造成黑臭水體的元兇之一，一些偏遠(yuǎn)景區(qū)、農(nóng)家樂(lè)、酒店、民宿及小企業(yè)由于其排放點(diǎn)多、分布分散且排放口隱蔽對(duì)水體環(huán)境的治理造成了嚴(yán)重的困擾。

餐飲污水包括餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的各種污廢水，其水質(zhì)中含有高濃度有機(jī)物、動(dòng)植物油脂、懸浮物等污染物，餐飲業(yè)污水需要在預(yù)處理達(dá)標(biāo)后方可排入市政污水系統(tǒng)。排入市政管網(wǎng)前應(yīng)進(jìn)行預(yù)處理，當(dāng)前采用的預(yù)處理設(shè)施多為隔油池。大部分沿街小型餐飲店未設(shè)置污水預(yù)處理設(shè)施，污水超標(biāo)排放普遍；設(shè)置隔油池的餐飲企業(yè)對(duì)其維護(hù)力度不足，部分企業(yè)甚至*在檢查期間啟用隔油池。餐飲業(yè)污水排放管存在混接、錯(cuò)接、隨意排放問(wèn)題，例如：污水排放管就近接入雨水口或雨水檢查井，**終排入自然水體；沿河餐飲店的污水直接排入河道；部分餐飲店污水沿路面漫流。

廢水中主要污染物有(1)漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等(2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂。

食品廢水處理工藝-篩濾

篩濾是預(yù)處理中使用普遍的一種方法。主要作用是從廢水中分離出較粗的分散性懸浮固體物。所用的設(shè)備有格柵和格篩。格柵攔截較粗的懸浮固體，其作用是保護(hù)水泵和后續(xù)處理設(shè)備。食品工業(yè)廢水中常用的格篩有固定篩、轉(zhuǎn)動(dòng)篩和震動(dòng)篩等，格篩常用的孔徑是10—40目。

食品廢水處理工藝-調(diào)節(jié)

對(duì)于水質(zhì)水量變化幅度大的食品工業(yè)廢水，常設(shè)置調(diào)節(jié)池對(duì)廢水的水質(zhì)和水量進(jìn)行調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)時(shí)間一般為6—24h，多為6—12h左右。調(diào)節(jié)池容量為日處理廢水量的15%—50%。

食品廢水處理工藝-氣浮

氣浮主要用于除去食品工業(yè)廢水中的乳化油、表面活性物質(zhì)和其他懸浮固體。有真空式氣浮、加壓溶氣氣浮和散氣管（板）式氣浮。當(dāng)廢水進(jìn)入容器氣浮池之前，往水中投加化學(xué)混凝劑或助凝劑，可提高乳化油脂和膠體懸浮顆粒的去除率。據(jù)資料介紹，氣浮可除去90%以上的油脂和40%—80%的BOD5和SS。氣浮池HRT一般30min。 不同的污水水質(zhì)、水量、是否回用以及接納水體等都決定著廢水處理方法。青海食品污水處理設(shè)備

6、牛奶行業(yè) 因?yàn)榕Ｄ绦袠I(yè)需要的低溫、高度清潔、高度自動(dòng)化等特點(diǎn)決定了傳統(tǒng)的蒸發(fā)器難達(dá)到這些要求；威海食品污水公司

食品污水包括酒精、啤酒、味精、淀粉、乳糖、檸檬酸、蔬菜加工及各種軟飲料加工過(guò)程中排出的污水，如果不對(duì)污水進(jìn)行及時(shí)的處理則會(huì)對(duì)環(huán)境造成極大的污染。

污水特點(diǎn)：

食品工業(yè)污水的特點(diǎn)是有機(jī)物質(zhì)和懸浮物含量高，一般無(wú)大的毒性，水質(zhì)水量隨季節(jié)變化，高濃度污水多。其危害主要是使水體富營(yíng)養(yǎng)化，以致引起水生動(dòng)物和魚類死亡，促使水底沉積的有機(jī)物產(chǎn)生臭味，惡化水質(zhì)，污染環(huán)境。

處理方法：

該類污水?dāng)M采用氣浮厭氧好氧處理為主體工藝，先將污水進(jìn)入隔油調(diào)節(jié)池，然后用泵進(jìn)入氣浮池去除大部分不溶性雜質(zhì)及油脂類，然后進(jìn)入?yún)捬鹾醚跎锾幚恚幚砗蟮乃_(dá)到三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)排入城市污水管網(wǎng)。

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