煙臺225l橡木酒桶加工廠價格

法國橡木桶類型多樣且大小各異，每個產(chǎn)酒區(qū)使用的傳統(tǒng)橡木桶的容量也迥然不同，可以小到只有100升，也可以大到超過2,000升。最常見的橡木桶類型是225升的波爾多小橡木桶和228升的勃艮第橡木桶。此外，還有一些較常見的大容量橡木桶，如900升的大酒桶（Tonneaux）以及1,000多升的特大酒桶（Foudres）。900升的大酒桶相當于4個波爾多小橡木桶，每當酒商從酒莊手中大量采購葡萄酒時，常用這種大型酒桶運載酒液。羅納河谷（Rhone Valley）和阿爾薩斯地區(qū)（Alsace）的傳統(tǒng)橡木桶為特大酒桶，容量在1,000至2,000升之間。

法國橡木桶的價格并非完全按容量大小計算，而是依據(jù)其質(zhì)量而定，一個橡木桶通常售價850美元至4,000美元不等，阿利埃森林、特朗賽森林和孚日森林等地出產(chǎn)的橡木桶質(zhì)量質(zhì)量，價格可高達4,000美元。 一直到這一次自然的變化徹底完成后，純凈質(zhì)量的葡萄酒才算大功告成了。煙臺225l橡木酒桶加工廠價格

阿利埃森林北靠納韋爾森林，西南接利穆贊森林，此地出產(chǎn)的木材與納韋爾森林的較為相似，不過紋理結(jié)構(gòu)更為緊密，可為酒液增添一絲香草和堅果的風(fēng)味。

法國東部有一條延綿起伏的孚日山脈，同名的孚日森林便坐落于此山上。此處出產(chǎn)的橡木具有較為細致的紋理，但與阿利埃森林的橡木相比，則相對稀疏一些。由此處的橡木制成的橡木桶用于熟化葡萄酒時，能將柔和的單寧和精致的橡木風(fēng)味緩緩溶于酒液之中。

納韋爾森林位于特朗賽和阿利埃森林的北部，所產(chǎn)的橡木紋理密度適中，通常會給酒液帶來香料的風(fēng)味。

紅酒中沉淀了數(shù)千年的釀酒文化，為眾多注重生活品位的人所喜愛。有人不惜重金購買上好的紅酒和酒具，如果你對紅酒有著很大的興趣類似酒杯、酒刀、酒鼻子、酒鑰匙、橡木桶酒柜，如果你有品鑒葡萄酒的樂趣，這樣一套精美的酒具將是必不可少的，隨著煙臺紅酒文化的發(fā)展，煙臺橡木桶酒柜已經(jīng)不再是**具有欣賞的價值的物件，更是釀酒的必備工具。

  再昂貴的紅酒，如果保存不當，變質(zhì)了也就一文不值。紅酒對保存的條件是相當苛刻的，一般要求恒溫恒濕無震動，所以把葡萄酒放在溫度過高的環(huán)境，通常1-2月就可能壞掉，其次濕度要求要在70％左右，防止震動，震動會在一定程度上加快酒的成熟。所以，一個專業(yè)的橡木桶酒柜是非常必要的。

    橡木能制桶儲酒，橡木（亦稱櫟木）在木材學(xué)中的學(xué)名是QUERCUSSPP（拉丁文含義表示“質(zhì)量樹種”），大范圍分布在北半球廣大區(qū)域，約有300多個品種，橡木屬于殼斗科、麻櫟屬，市場上橡木大致分為紅橡與白橡二大類，但紅橡不紅、白橡不白，其顏**分并不十分明顯，其區(qū)分要點在于木材學(xué)中的管孔、林射線差異，如白橡木管孔內(nèi)有浸填體，這咱特性使白橡木在國外大范圍應(yīng)用于貯存葡萄酒的酒桶，是*****的橡木酒桶用材，崦紅橡木不能做酒桶。 確定了合適的橡木桶之后，還要確定葡萄酒的橡木處理方法。

使用越小的橡木桶，酒中的橡木味道就越強烈。葡萄酒使用越小的橡木桶存放，酒中的橡木味道就會越強烈。新舊世界葡萄酒所使用的橡木桶是不同的。釀酒師們在釀造舊世界風(fēng)格葡萄酒時大多偏愛歐洲橡木；在釀造新世界葡萄酒時則更喜歡美國或加拿大橡木。后者具有更寬的紋理，賦予葡萄酒更強的橡木味道。

新舊橡木桶有很大區(qū)別。一般來說舊橡木桶釋放出的味道稍弱，但它們產(chǎn)出的葡萄酒通常更加精妙和令人愉悅不只釀造紅酒才使用橡木桶；盡管從傳統(tǒng)角度來講，白葡萄酒不經(jīng)橡木桐熟化。一些白葡萄酒，特別是霞多麗白葡萄酒，具有可以和橡木桶味道相抗衡的酒體。 橡木本身含“單寧酸”，可快速催酒成熟，短時間內(nèi)使酒變得更加香醇，更接近琥珀色。山東10L橡木酒桶生產(chǎn)廠家

美國橡木桶的木質(zhì)味道十分明顯，容易在釀造的過程中將酒原有的香氣蓋過，橡木芳香不如法國橡木柔和、細膩。煙臺225l橡木酒桶加工廠價格

在印象中，果酒的釀造通常是在一個個大木桶中，那么你是否想過有那么多木材，偏偏選擇了橡木呢？

盡管其他木材也可以用作發(fā)酵或陳釀果酒的工具,但橡木具備其他木材無法比擬的優(yōu)點。

首先、橡木本身含有比較細膩的單寧和纖維，而且木質(zhì)本身的疏密度適中，能夠讓儲藏在其中的果酒得到適度的呼吸和生長，可以更好的保存酒液，賦予果酒一些新的風(fēng)味；

第二、橡木質(zhì)地細密，管孔內(nèi)有較多的侵填物，不易吸水，耐腐蝕；

第三、橡木質(zhì)地堅實，制成品結(jié)構(gòu)牢固，使用年限長；

第四，橡木容易彎曲，從而形成桶的形狀。

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