煙臺小法國橡木桶哪家好

葡萄酒與這些紋理環(huán)路的接觸，決定了什么樣的味道和香氣、以及木材的單寧會被“傳遞”到酒里面去。

一般而言，寬松紋理的美國橡木會給葡萄酒帶來比較帶有“攻擊性”的香氣，如典型的香草或小茴香的味道等。

釀酒師會根據(jù)他們想要的風格趨向來選擇法國橡木還是美國橡木。例如，加州納帕谷的銀橡木酒莊（Silver Oak Winery）在釀造他們的赤霞珠葡萄酒時會選用美國橡木桶。酒莊的CEO表示，美國橡木桶可以讓葡萄酒的單寧結(jié)構(gòu)更加“延展”，加上美國橡木的獨特風味，這就是它們選用美國橡木的主要原因。 釀酒師喜歡釀制橡木味濃重單一的葡萄酒，一般 多選用美國的白櫟。煙臺小法國橡木桶哪家好

對葡萄酒感興趣的童鞋，多多少少都知道“橡木桶陳年”對葡萄酒的影響。對于許多葡萄酒而言，橡木桶在其釀造過程中起到非常重要的作用。不過，你又是否知道，不同的橡木桶對葡萄酒的影響又有什么樣的差別呢？法國橡木桶和美國橡木桶這兩者之間又是否有優(yōu)劣之分？

一開始人們使用橡木桶的原因，并不是為了加強葡萄酒的口味，而是為了方便運輸。由于橡木桶密封性好、容量大、便于移動、結(jié)構(gòu)堅固、可重復使用等等特性，使其成為葡萄酒運輸?shù)睦硐肴萜鳌?煙臺小法國橡木桶哪家好多數(shù)情況下，人們 通常選用225升波爾多型的橡木捅。

    ”他所謂的“農(nóng)民的生活”是一種更純粹的體驗。我和同行的朋友在酒桶里聊天，自己說話的回音都可聽聞，這種近距離的接觸讓當晚的住宿更顯溫馨了。窗外，落日灑下余暉，月亮慢慢爬上枝頭。早上，農(nóng)場主人準備了地道的早餐——可麗餅。農(nóng)場主親自釀造的蘋果酒更是讓人沉醉。諾曼底地區(qū)的傳統(tǒng)飲料蘋果酒有著特殊復古的釀造方法，這樣釀造的結(jié)果是飲料更甜，酒精度更低，同時在沒有蒸餾的情況下，仍然保留了完整的蘋果香味。農(nóng)場主告訴我們，在法國假期旺季，他們這間小小的酒店，要提前很久才能預定到。

法國橡木是用于釀酒的傳統(tǒng)橡木類型。這是**昂貴的選擇，售價為每桶800 - 3600美元(相比之下，美國橡木桶售價為每桶200 - 500美元)。法國橡木的顆粒比美國橡木更緊密，密度也更低，賦予香草、雪松和黃油威士忌的微妙味道。柔滑的單寧有助于葡萄酒的陳釀，但口感不會太硬。法國橡木還賦予葡萄酒一種不那么“橡木”的味道和香味，使得葡萄酒中橡木的任何特征都像緞子或絲綢一樣微妙、辛辣和光滑。

法國橡木桶由于其顆粒間距，可以重復使用數(shù)年，年復一年都具有相同的特性。對許多釀酒商來說，這就是法國橡木值得投資的原因。 裝瓶後即需放置相當一段時間讓葡萄酒進行緩慢的熟成，以便讓葡萄的香味和它那特殊的口感緊密的結(jié)合在一起。

法國橡木是釀制葡萄酒三種主要橡木類型之一，法國橡木的木紋比美國橡木更緊密，密度也更低，可以重復使用數(shù)年。法國橡木桶可以賦予葡萄酒微妙、柔和的風味。

法國橡木和美國橡木、匈牙利橡木是釀制葡萄酒的三種主要橡木，用于制作酒桶。在法國生長著兩種類型的白橡樹——柏樹櫟和羅布櫟，這兩種橡樹都在法國的利木贊森林中發(fā)現(xiàn)，而只有柏樹櫟在其他的艾里爾、內(nèi)韋爾、特隆索和沃斯森林中發(fā)現(xiàn)。柏樹櫟是最常見的用于制作酒桶的物種，因為它被認為是這兩種物種中更好的。 舊橡木桶里含有的有益成分與香味較之新橡木桶都大為減少。煙臺買法國橡木桶價錢

橡木桶便越來越受到世界各地的釀酒師、尤其是葡萄酒新世界國家釀酒師的青睞。煙臺小法國橡木桶哪家好

對于格萊佐來說，法式自然風干法的緩慢過程不會帶來美式人工烘干法所帶來的那種“喧賓奪主”的風味，而且還會賦予葡萄酒更多的層次。他認為橡木味的精細程度與法式風干的緩慢過程和高濕度氣候相關。

產(chǎn)地說與風干地說，誰與爭鋒？

戴普斯制桶廠的弗蘭索瓦·維達斯（Francois Witassa）說：“我們之所以選用質(zhì)量白橡木，是因為其紋理符合我們的要求?！边@種紋理的橡木內(nèi)酯較標準的美國橡木桶低，能賦予威士忌濃郁的香氣，卻不會給葡萄酒帶來過甜、過于柔順或過于異域風情的口感，**適合波本威士忌的陳釀。維達斯認為，美國橡木中的內(nèi)酯含量是法國橡木的4-6倍。

煙臺小法國橡木桶哪家好

高密瑞鵬木業(yè)有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在山東省濰坊市等地區(qū)的建筑、建材行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業(yè)精神將**山東瑞鵬橡木桶和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務來贏得市場，我們一直在路上！