山東225升橡木酒桶定做

法國(guó)的橡樹(shù)品種主要為夏櫟（Quercus robur） 和無(wú)?；担≦uercus patraea/Sessile Oak），這兩大品種皆是制作橡木桶的優(yōu)良選擇，由其制成的橡木桶各有特色。這些用于制作橡木桶的橡樹(shù)適宜生長(zhǎng)在氣候涼爽之地，涼爽的氣候有利于減緩橡樹(shù)的生長(zhǎng)速度，促進(jìn)木材紋理的發(fā)展。法國(guó)的橡木桶產(chǎn)地按森林劃分，不同產(chǎn)地出產(chǎn)的橡木桶之間都存在著細(xì)微的差異。法國(guó)擁有五大**的橡木桶產(chǎn)區(qū)，主要分布在法國(guó)的中部和東部，分別是阿利埃（Allier）、特朗賽（Troncais）、利穆贊（Limousin）、納韋爾（Nevers）以及孚日（Vosges）這幾大森林。大多數(shù)質(zhì)量的葡萄酒都需要經(jīng)過(guò)橡木桶陳年。山東225升橡木酒桶定做

法國(guó)橡木桶品質(zhì)****，這要?dú)w功于質(zhì)量橡樹(shù)。法國(guó)農(nóng)村，橡樹(shù)遍野，聳立云天。橡樹(shù)撐起法蘭西原野古樸盎然的自然生態(tài)，并承載著幾百年的鄉(xiāng)村習(xí)俗。新人栽種十幾棵橡樹(shù)，為二十多年后兒女結(jié)婚做準(zhǔn)備。二十多年的木材能做房梁、打家具。入農(nóng)家，衣柜、櫥柜、門(mén)板、地板，悠悠橡木香飄出。橡樹(shù)用不完，再接著長(zhǎng)，于是就有了幾百年的老橡樹(shù)。當(dāng)年，流放馬車(chē)駛過(guò)楓丹白露，拿破侖曾面對(duì)遮天蔽日的野生橡樹(shù)林潸然淚下。

 在法國(guó)，一只橡木桶發(fā)酵60加侖酒，通常*用3次。廢棄后，酒農(nóng)把它們移到室外做裝飾，或拉到舊貨市場(chǎng)廉價(jià)出售，當(dāng)?shù)厝送ǔＹI(mǎi)回去做盆栽。 煙臺(tái)森昌橡木酒桶加工歐洲的橡木一般香氣較幽雅 細(xì)致、易于與葡萄酒的果香和酒香融為一體。

有氧熟化

我們已經(jīng)知道新橡木桶會(huì)直接帶給葡萄酒橡木香味。而舊橡木桶則不會(huì)直接增加任何香味，盡管如此，這兩種橡木桶都有微小的空隙讓少量的氧氣溶解在葡萄酒中。這樣會(huì)軟化紅葡萄酒中的單寧，使葡萄酒的口感更柔順，并會(huì)產(chǎn)生太妃糖、無(wú)花果、榛子、杏仁、核桃和咖啡的香味。

無(wú)氧熟化

無(wú)氧熟化是在酒瓶中發(fā)生的，因?yàn)榫破康拿荛]性很好，不會(huì)向酒中滲入任何香味，其中的化學(xué)反應(yīng)也與在橡木桶中的不一樣。在酒瓶中沒(méi)有氧氣，年輕的葡萄酒中的新鮮水果香氣會(huì)變成濕樹(shù)葉、蘑菇和皮革的氣味。

     由此我們可以看出木材的強(qiáng)大。橡木本身含“單寧酸”，可快速催酒成熟，短時(shí)間內(nèi)使酒變得更加香醇，更接近琥珀色。于是，橡木貯酒便產(chǎn)生了。好橡木桶出好葡萄酒，這個(gè)說(shuō)法一定受到人們的認(rèn)同，所以喜歡葡萄酒的人一定不要做過(guò)我們公司的橡木桶。

  大家不要以為橡木桶只是盛酒的器具，其實(shí)它也會(huì)作為工藝品被很多人收藏，以傳統(tǒng)法國(guó)制桶工藝嚴(yán)謹(jǐn)制造規(guī)格齊全，造型典雅，風(fēng)格時(shí)尚。其外形吸引了人多愛(ài)酒的朋友。我們公司的橡木桶，各種型號(hào)齊全，花色各異，一定會(huì)滿(mǎn)足您的需求。 一直到這一次自然的變化徹底完成后，純凈質(zhì)量的葡萄酒才算大功告成了。

    我國(guó)東北出產(chǎn)的柞木與白橡實(shí)際上就是同屬木材，都屬于殼斗科、麻櫟屬，我國(guó)出產(chǎn)的紅麻粟與紅橡也是同屬木材。當(dāng)然由于產(chǎn)地差異及后加工水平差異，國(guó)產(chǎn)材在質(zhì)量上比進(jìn)口材差一些，但它們畢竟是同屬木材，而價(jià)格上要相差幾倍，國(guó)內(nèi)有的經(jīng)營(yíng)者將柞木寫(xiě)成橡木銷(xiāo)售，又不寫(xiě)明產(chǎn)地，不甚妥當(dāng)，容易引起誤解，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)講，柞木、紅色麻栗價(jià)格比較實(shí)惠，尤其柞木實(shí)際上是很優(yōu)良的地板用材，除了花紋比不上水曲柳好看，在性能上比水曲柳還要好一些。正由于柞木的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，日本商人從中國(guó)市場(chǎng)上對(duì)柞木經(jīng)過(guò)推薦，加工成“無(wú)節(jié)集成材”后進(jìn)口，成為**的裝潢用材料，其身價(jià)倍增，這是相當(dāng)精明的。 一個(gè)全新的橡木桶是貯存上等美酒的比較好容器，這是現(xiàn)代科學(xué)也無(wú)法媲美的。山東225升橡木酒桶定做

橡木桶在陳釀葡萄酒的過(guò)程中，一些物質(zhì)溶于葡萄酒中，使葡萄酒的顏色更穩(wěn)定、口感更柔和、香味更協(xié)調(diào)。山東225升橡木酒桶定做

納韋爾森林位于特朗賽和阿利埃森林的北部，所產(chǎn)的橡木紋理密度適中，通常會(huì)給酒液帶來(lái)香料的風(fēng)味。

特朗賽森林地處阿利埃地區(qū)的中心，種植有1,100多公頃的質(zhì)量橡樹(shù)，這里出產(chǎn)的木材紋理也同樣細(xì)致，且質(zhì)地較為柔軟，可賦予酒液天然的黃油和奶油風(fēng)味。

利穆贊森林位于法國(guó)的中部地區(qū)，夏櫟和無(wú)?；翟诖说鼐蟹N植。五大產(chǎn)區(qū)中，只有利穆贊出產(chǎn)夏櫟，其木材紋理相對(duì)疏松，孔隙較多，富含單寧，用其制成的橡木桶在熟化葡萄酒時(shí)會(huì)賦予酒液微弱的苦澀味道，這類(lèi)橡木桶多用于陳釀干邑（Cognac）和雅文邑（Armagnac）。

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