葡萄酒橡木桶在葡萄酒釀造過程中對形成“酒風(fēng)格”起著非常重要的作用,很多酒廠或個人求購橡木桶就是為了釀制出質(zhì)量葡萄酒,在欣賞葡萄酒時,橡木桶可以說是聞得著,品得出,卻看不見。
橡木桶藝術(shù)就是以橡木桶為材料創(chuàng)作的一件藝術(shù)品,隨著求購橡木桶的用戶越來越多,橡木桶也漸漸從后臺走到前臺來,展現(xiàn)出葡萄酒鄉(xiāng)風(fēng)情,體現(xiàn)葡萄酒的悠久文化,橡木桶這個重要的釀酒工具開始成為品位生活的一個部分。
在人類史上,木桶是儲存與運(yùn)輸飲料和食品的傳統(tǒng)容器?,F(xiàn)在,oopg(制桶) 特指用于葡萄酒與烈酒培養(yǎng)的橡木桶以及相關(guān)橡木桶業(yè)。很多木材都用來制酒桶,橡木憑借其木質(zhì)的韌度,容易彎曲和切割、不滲漏與香氣特性而成為主要的酒業(yè)木桶原材料。 橡木桶在陳釀葡萄酒的過程中,桶內(nèi)的單寧、香蘭素、橡木內(nèi)酯、丁子香酚等化合物質(zhì)會溶解于葡萄酒中。廣西定制橡木桶廠家供應(yīng)
世界上很多地方都出產(chǎn)橡木,其中包括我國的內(nèi)蒙古和東北三省,但釀酒**們一致公認(rèn),以法國干邑地區(qū)東面約150公里的林茂山上出產(chǎn)的橡木品質(zhì)是好,用來貯存白蘭地效果好。美國白橡木排行第二,但與法國橡木的質(zhì)量相距頗遠(yuǎn)。不過,美國阿肯色州出產(chǎn)的白橡木,卻很適合蘇格蘭威士忌的“棲身”。其次,當(dāng)用來制作紅酒桶的橡樹砍下之后,必須經(jīng)過2年以上時間的風(fēng)干,然后才能加工制桶。在制作時,橡木不可用鋸鋸開,必須用斧頭劈開,以免損害木頭的原有結(jié)構(gòu),劈好的木板要風(fēng)干1年,任其日曬雨淋,才能祛除苦味。至于橡木桶的制作工藝,與我國的圓木工藝很相仿,用一條一條的橡木板嵌制。廣西定制橡木桶廠家供應(yīng)如果培烤程度不同、即使橡木種類、型號一致,貯存出來的同種葡萄酒的風(fēng)味也會有較大差異。
橡木桶具有較好的透氣性,通過桶壁的“毛孔”將適量的空氣緩慢地滲透到桶內(nèi),可以使葡萄酒發(fā)生適當(dāng)?shù)难趸?,從而使尖酸、生澀的酒液變得柔和、圓潤、細(xì)膩。
同時,舒緩的氧化過程還可以為葡萄酒潤色,使葡萄酒的色澤更加鮮明和穩(wěn)定,看起來更加賞心悅目。
為葡萄酒增加香氣與滋味。橡木桶會為葡萄酒賦予香草、杏仁、咖啡、奶油、焦糖、雪茄、巧克力、烤面包、熏培根等焙烤類香氣因為制作橡木桶需要經(jīng)過焙烤的木板,既提高了彎曲韌性而便于做桶,又會產(chǎn)生十分豐富的焙烤類芳香。
橡木桶可以沉淀雜質(zhì),使葡萄酒更加純凈、清澈——葡萄酒中懸浮的雜質(zhì)會隨著時間漸漸地沉淀到桶底,所以還有一道工序叫“轉(zhuǎn)桶”,即把純凈的酒液轉(zhuǎn)移到另一個空桶里,與沉淀的雜質(zhì)徹底分離。
一個好的容器不是滴水不漏,而是適合就好,葡萄酒橡木桶并不是像陶瓷一樣,把酒的香醇封閉在里面,相反的,葡萄酒可以通過橡木桶分子之間的距離透過來的空氣繼續(xù)進(jìn)行氧化,這樣繼續(xù)添加進(jìn)去的新酒就會很快融入到其中,變得比剛剛釀制的時候還要香醇,變成人們生活中美味的飲品之一。
現(xiàn)在出產(chǎn)的葡萄酒質(zhì)量越來越好,需要保存的也越來越多,現(xiàn)在出現(xiàn)了許許多多的保存產(chǎn)品,能延長時間,讓葡萄酒越來越甘醇。同時我們的酒桶也玩出了新花樣,出了一個新的名字那就是花樣雕刻桶。
我們出產(chǎn)的花樣雕刻桶是一種外表非常美觀的產(chǎn)品,由手工制作和機(jī)器制作的產(chǎn)品,相比較來說機(jī)器的出品率速度快,手工的慢,但是由雕刻老師傅t通過長時間的進(jìn)行制作,成品都是非常精美的。
儲存在橡木桶的這段時間里,葡萄酒中懸浮的雜質(zhì)會隨著時間漸漸地沉淀。
裝葡萄酒的橡木桶的特點是購買裝葡萄酒的橡木桶者普遍關(guān)注的問題,我公司生產(chǎn)的裝葡萄酒的橡木桶不僅*作為藏酒器具而被人們使用,在很多人看來,它已超越了其本身的意義,被視為一種藝術(shù),一種文化,更是身份和品位的象征。裝葡萄酒的橡木桶和與其配套的木制工藝使其產(chǎn)品更具有極高的實用性和收藏價值,人們把它作為一種藝術(shù)品。
在裝葡萄酒的橡木桶中陳釀過的葡萄酒,除去葡萄本身所具有的特點、品種香氣和酒香之外,它還會賦予飲者一種或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香氣。 225升波爾多型的橡木捅不僅有合適的表面積容積比,而且移動操作和清洗等都很方便。青海原裝橡木桶來電咨詢
葡萄酒汲取物質(zhì)的種類與數(shù)量以及氧化程度的輕重直接影響著葡萄酒的感官,這很大程度取決于所選擇的橡木桶。廣西定制橡木桶廠家供應(yīng)
我公司生產(chǎn)的橡木酒桶是選用法國進(jìn)口百年橡木為原料,經(jīng)過三道烘烤定型工序,采用先進(jìn)的制桶設(shè)備和嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝使產(chǎn)品達(dá)到了無釘、無膠、不變形、不滲漏。酒桶表面有原色和仿古等多種顏色,內(nèi)部結(jié)構(gòu)分為無內(nèi)膽和PE內(nèi)膽、不銹鋼內(nèi)膽、玻璃內(nèi)膽。規(guī)格有1L、2L、3L、5L、8L、10L、13L、17L、20L、25L、30L、50L、100L、225L,還可根據(jù)客戶需求來樣、來圖訂做。
我公司生產(chǎn)的橡木桶集藝術(shù)性、裝飾性、實用性、觀賞性為一體,其風(fēng)格古樸典雅、美觀大方,既有實用價值,又有觀賞價值,是葡萄酒廠儲存和灌裝葡萄酒的選擇;另外,橡木酒桶擺放在家居、餐廳、辦公室會使您感到一種大氣的氣息,同時也是品質(zhì)的象征,更是饋贈親朋好友之佳品。
廣西定制橡木桶廠家供應(yīng)
高密瑞鵬木業(yè)有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場高度,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在山東省等地區(qū)的建筑、建材中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績讓我們喜悅,但不會讓我們止步,殘酷的市場磨煉了我們堅強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無限潛力,高密瑞鵬木業(yè)供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進(jìn),以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!