兩年以上的老巢因愛(ài)長(zhǎng)蟲(chóng)，且太老的巢含重金屬也較重，一般不建議食用。老巢蜜剛開(kāi)始嚼是蜂蜜的清香甜，嚼到有點(diǎn)酸，還有股蜂膠味。而藥花的老巢蜜一般沒(méi)酸味，但有較濃的藥香味。老巢脾因?yàn)橛^(guò)的蜂兒在化蛹時(shí)有一層薄薄的繭，累積起來(lái)顏色會(huì)越來(lái)越深，巢房也越來(lái)越小并且較硬。蜂巢蜜的衛(wèi)生問(wèn)題經(jīng)專業(yè)檢測(cè)，巢蜜里豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和藥效有利于人體健康和身體保健，其細(xì)菌總數(shù)比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)還低10倍。主要是因?yàn)槊鄯浔旧硎呛苤v究衛(wèi)生的，有專門(mén)負(fù)責(zé)衛(wèi)生的蜜蜂每天勤懇的工作著，蜂箱里決不允許有雜質(zhì)和污穢物。且蜂蜜和蜂膠本身就是殺菌的，具有保鮮和消毒作用，其衛(wèi)生程度盡可以放心食用。新蜂巢蜜看起來(lái)也很誘人，兩個(gè)月至半年的蜂巢是新蜂巢。洋槐蜂窩供應(yīng)商
【巢蜜的衛(wèi)生問(wèn)題】經(jīng)專業(yè)檢測(cè)，巢蜜里的細(xì)菌總數(shù)比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)還低10倍，重金屬含量也比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)還低4-10倍。豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和藥效有利于人體健康和身體保健。蜜蜂本身是很講究衛(wèi)生的，有專門(mén)負(fù)責(zé)衛(wèi)生的蜜蜂每天勤懇的工作著，蜂箱里決不允許有雜質(zhì)和污穢物，更不可能有草根、枝葉和泥土。且蜂蜜和蜂膠本身就是去炎殺菌的，具有保鮮和消毒作用，其衛(wèi)生程度盡可以放心食用。至于素問(wèn)題，含素的是蜂王漿，蜂巢蜜不含王漿，所以并不含素。江西結(jié)晶蜂巢蜜質(zhì)量好的蜂蠟旨彈性較大，人們嚼動(dòng)時(shí)有種嚼口香糖的感覺(jué)。
進(jìn)入5月份，蜂巢蜜陸續(xù)上市了。很多朋友較近詢問(wèn)秦嶺一白有關(guān)巢蜜的問(wèn)題，現(xiàn)在來(lái)全說(shuō)一下。先來(lái)句得罪人的話：蜂巢蜜的流行其實(shí)是一種消費(fèi)退化。很多人選蜂巢蜜，無(wú)非因?yàn)閮牲c(diǎn)：1.看起來(lái)真；2.聽(tīng)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)高?？上?，市面上絕大多數(shù)蜂巢蜜并不能滿足這兩點(diǎn)，接下來(lái)將從種類、營(yíng)養(yǎng)方面詳細(xì)說(shuō)明。蜂巢蜜的噱頭你明白了，至于吃法也只能用勺子挖。就是這么甜，齁到你想哭，要是敢拿蜂巢蜜沖水，你這杯子用一次就基本報(bào)廢了。來(lái)年蜂巢蜜上市的時(shí)候，希望可以品嘗到新鮮可口的新巢蜜。
市場(chǎng)上所售賣的蜂蜜大致分為三種：巢蜜、液態(tài)蜜、結(jié)晶蜜。眾所周知，剛搖來(lái)的都是液態(tài)蜜，只不過(guò)有的容易結(jié)晶，有的不容易結(jié)晶，在適宜的溫度（13~14度）大多數(shù)蜂蜜都會(huì)形成結(jié)晶粒，俗稱結(jié)晶蜜。而巢蜜就是經(jīng)蜜蜂釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，也稱“封蓋蜜”。巢蜜它省掉了搖蜜和過(guò)濾的工序，連巢帶蜜一起賣，省了工序不是更便宜嗎？但是巢蜜卻比液態(tài)蜜，結(jié)晶蜜都貴，憑什么？、蜂巢蜜很難人工造假。蜂巢蜜作為成熟蜂蜜的和精品，被譽(yù)為“蜜中”，它與生俱來(lái)的原生態(tài)外形，醇厚甜美的口感，贏得了廣大消費(fèi)者對(duì)其優(yōu)異品質(zhì)的認(rèn)可。2、蜂巢蜜不僅含天然成熟的原蜜，還含天然蜂蠟、蜂巢，花粉、生物蜂膠等天然營(yíng)養(yǎng)成分。食用起來(lái)甜而不膩，有一股清淡的花香味。 可以直接把蜂巢泡到醋中，然后食用時(shí)取一小塊，也可以把蜂巢中的蜂蜜擠壓出來(lái)，然后兌醋食用。
蜂巢蜜之間的差距大是有原因的，一般來(lái)說(shuō)價(jià)格和品質(zhì)掛鉤，品質(zhì)越好價(jià)格自然越高，所以大家在**蜂巢蜜的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎，避免買到劣質(zhì)蜂巢蜜，服用后效果不明顯，浪費(fèi)錢(qián)財(cái)。蜂巢蜜俗稱“蜂窩”是經(jīng)蜜蜂釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，也稱“封蓋蜜”，它的營(yíng)養(yǎng)成份和活性物質(zhì)比普通蜂蜜要高得多。蜂巢蜜具有花源的芳香、醇馥鮮美的滋味。由于巢蜜未經(jīng)人為加工，不易摻雜使假和污染，較分離蜜酶值含量高，羥甲基糠醛、重金屬含量低，所以是比分離蜜更高級(jí)的營(yíng)養(yǎng)性食品。蜂巢蜜可以直接嚼食，味道甘甜，香味濃郁，口感也較佳。浙江封蓋蜜好不好
蜂巢蜜可以沖水喝，把蜂巢蜜放到干凈的杯子里。洋槐蜂窩供應(yīng)商
三餐之間吃蜂巢蜜：補(bǔ)充能量人在三餐之間，體內(nèi)能量消耗殆盡，人的大腦容易疲乏，在這時(shí)候食用蜂巢蜜能很快的吸收其中的葡萄糖和果糖，補(bǔ)充一定的能量，為后面的2~3小時(shí)提供足夠的活力基礎(chǔ)，增強(qiáng)工作學(xué)習(xí)能力，提高效率。晚上吃蜂巢蜜：保證睡眠蜂巢蜜含有大量的糖分，在食用時(shí)給人一種甜蜜幸福感，調(diào)節(jié)大腦神經(jīng)，緩解緊張，促進(jìn)睡眠，尤其是沖蜂巢蜜的蜂蜜水，還能補(bǔ)充大量的水分，可避免晚上口渴，保證睡眠質(zhì)量。熬夜后吃蜂巢蜜：消除疲勞人在熬夜之后體內(nèi)的紊亂，無(wú)論是內(nèi)分泌還是神經(jīng)系統(tǒng)都需要調(diào)節(jié)，蜂巢蜜中含有和糖分，食用能補(bǔ)能，，對(duì)熬夜后的皮膚暗淡、彈性差、暗瘡、粉刺等癥有很好的抑制作用。酒后吃蜂巢蜜：解酒喝酒后第二天起來(lái)往往會(huì)表現(xiàn)出、口干、胃不舒服等反應(yīng)，應(yīng)該需要及時(shí)補(bǔ)水，建議喝一大杯子的蜂蜜水，即可緩解、頭暈、反胃、發(fā)熱等醉酒癥狀，還具有的作用，能幫助睡眠，預(yù)防第二天。 洋槐蜂窩供應(yīng)商
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