市場上所售賣的蜂蜜大致分為三種：巢蜜、液態(tài)蜜、結(jié)晶蜜。眾所周知，剛搖來的都是液態(tài)蜜，只不過有的容易結(jié)晶，有的不容易結(jié)晶，在適宜的溫度（13~14度）大多數(shù)蜂蜜都會形成結(jié)晶粒，俗稱結(jié)晶蜜。而巢蜜就是經(jīng)蜜蜂釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，也稱“封蓋蜜”。巢蜜它省掉了搖蜜和過濾的工序，連巢帶蜜一起賣，省了工序不是更便宜嗎？但是巢蜜卻比液態(tài)蜜，結(jié)晶蜜都貴，憑什么？蜂巢蜜很難人工造假。蜂巢蜜作為成熟蜂蜜的和精品，被譽為“蜜中”，它與生俱來的原生態(tài)外形，醇厚甜美的口感，贏得了廣大消費者對其優(yōu)異品質(zhì)的認可。蜂巢蜜不僅含天然成熟的原蜜，還含天然蜂蠟、蜂巢，花粉、生物蜂膠等天然營養(yǎng)成分。食用起來甜而不膩，有一股清淡的花香味。割完巢蜜后小蜜蜂的家就沒有了，所以拿掉蜜蜂的巢后，小蜜蜂要重新筑巢，所花費的時間是比較長的。所以，蜂巢蜜與生俱來的外形，讓消費者很容易直觀判斷蜂巢蜜的優(yōu)劣：完全封蓋，則蜂蜜成熟，質(zhì)量上乘；未完全封蓋，則蜂蜜未完全成熟，質(zhì)量較次。 如果食用巢蜜出現(xiàn)過敏，引起胃部不適，是因為巢蜜濃度高， 由蜂蜜里的生物堿引起的，應(yīng)立即喝醋。廣東巢蜜價格
三餐之間吃蜂巢蜜：補充能量人在三餐之間，體內(nèi)能量消耗殆盡，人的大腦容易疲乏，在這時候食用蜂巢蜜能很快的吸收其中的葡萄糖和果糖，補充一定的能量，為后面的2~3小時提供足夠的活力基礎(chǔ)，增強工作學習能力，提高效率。上吃蜂巢蜜：保證睡眠蜂巢蜜含有大量的糖分，在食用時給人一種甜蜜幸福感，調(diào)節(jié)大腦神經(jīng)，緩解緊張，促進睡眠，尤其是沖蜂巢蜜的蜂蜜水，還能補充大量的水分，可避免晚上口渴，保證睡眠質(zhì)量。熬夜后吃蜂巢蜜：消除疲勞人在熬夜之后體內(nèi)的紊亂，無論是內(nèi)分泌還是神經(jīng)系統(tǒng)都需要調(diào)節(jié)，蜂巢蜜中含有和糖分，食用能補能，，對熬夜后的皮膚暗淡、彈性差、暗瘡、粉刺等癥有很好的抑制作用。湖南新割倉蜂窩真的蜂巢蜜都會帶有密封的封蓋，多白乳白色。
蜂巢蜜具有很高的熱能，能抵抗細菌去炎、養(yǎng)肺潤腸、睡眠更好，味道上既有濃郁的花源芳香，又有純馥甜美的滋味。雖然很甜，但卻不像糖類那樣，如果攝取過多，會使脂肪過剩引起肥胖，蜂蜜中的果糖能直接被人體吸收，在《神農(nóng)本草經(jīng)》上就記載了蜂蜜“久服強志輕身，不老延年”，可見它是又有能量又能輕身的先選食材，可以直接食用，也可以代替砂糖以調(diào)味。更為有趣的是，蜂巢蜜含有蜂蠟和少量的蜂膠，嚼蜂蠟還可以清潔口腔、保護牙齒，如同天然的口香糖，保護口腔健康。蜂巢蜜具有花源的芳香、醇馥鮮美的滋味。由于巢蜜未經(jīng)人為加工，不易摻雜使假和污染，較分離蜜酶值含量高，羥甲基糠醛、重金屬含量低，所以是比分離蜜更高級的營養(yǎng)性食品。那么蜂巢蜜怎么吃呢？1、蜂巢蜜水，將蜂巢蜜用勺子取一小塊，放在杯底，用溫開水（40度左右）沖滿，靜置幾分鐘，用勺子攪拌均勻，放入適量的檸檬汁即可食用。2、直接吃，每一次取一小塊，直接放在嘴里，就像平時嚼口香糖那樣慢慢的嚼服就可以，較后會感覺嘴里有殘渣出現(xiàn)，這些殘渣就是蜂巢片，主要成分是蜂蠟，它可以咽下去也可以吐掉。
蜂巢蜜是可直接食用的帶蜂巢的成熟蜂蜜，常咀嚼蜂巢蜜能增強口腔和鼻腔的功能，可清潔口腔，保護牙齒，減緩并口腔潰瘍和腫痛，防治鼻炎，咽喉炎、鼻竇炎的調(diào)理，對牙周炎，等呼吸系統(tǒng)炎癥有很好的療效，飲酒后嚼服，有解酒等功效。直接咀嚼服用，取一小塊巢蜜或每次20～30g含放在口中慢慢吸蜜，跟吃糖一樣，吸完蜜，嚼一會兒蜂巢，以嚼食2min為宜，直到將蜂蜜全部吃完，吐出巢脾(膠渣和蠟渣)即可，每日2次?；虺裁蹓K適量，加入米酒浸泡，取巢蜜酒30g，口服。巢蜜俗稱"蜂窩"，是經(jīng)蜜蜂釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾。
取二十克左右?guī)Х涑驳姆涿?，直接放在溫度在五十度左右的水中，用小勺慢慢的攪動，等里面的蜂蜜全部化到水中以后，全看到杯子底部和杯子的邊緣上有一些殘留物，那些物質(zhì)就是蜂巢之中的蜂蠟，如果不喜歡食用蜂蠟，可以把制好的蜂蜜水倒入另一個杯子中，這樣蜂蠟注會殘留在原來的杯子內(nèi)，然后大家直接飲用另外一個杯子中的蜂蜜水就可以，這種食用方法對人類的皮膚特別有利，既可以美白也可以起到淡化色斑的作用。天然的蜜酒，就是用帶蜂巢的蜂蜜泡制而成的，用帶蜂巢蜂蜜泡酒時比較好選擇低度的米酒，把五百克帶蜂巢的蜂蜜泡在一千克米酒中，泡制三十天左右，里面的蜂蜜就會全部融化在酒里面，然后再把里面的殘留物用紗布瀝出，然后每天飲用三十克左右，對人類的胃炎以及有很好的功效。 蜂巢蜜可以用來泡水喝，可以取十到十五克的蜂巢放到水中，沖入六十度左右的開水泡開即可。上海新封蓋蜜
蜂巢蜜的較佳食用時間和蜂蜜是完全一致的。廣東巢蜜價格
巢蜜俗稱“蜂窩”，是經(jīng)蜜蜂釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，也稱“封蓋蜜”，它的營養(yǎng)成份和活性物質(zhì)比普通蜂蜜要高得多。蜂巢蜜具有花源的芳香、醇馥鮮美的滋味。由于巢蜜未經(jīng)人為加工，不易摻雜使假和污染，較分離蜜酶值含量高，羥甲基糠醛、重金屬含量低，所以是比分離蜜更高級的營養(yǎng)性食品。巢蜜含有豐富的生物酶、維生素、多種微量元素，同時集蜂膠，花粉，蜂蜜，幼蜂為一體，具有更好的保健治病效果，為蜜中之較好的。廣東巢蜜價格
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