陜西省特產(chǎn)土蜂蜜好不好

來源: 發(fā)布時(shí)間:2021-10-27

蜂蜜放一段時(shí)間,結(jié)晶過后,當(dāng)你的蜂蜜放三到五個(gè)月,或者放冰箱兩個(gè)月以后就會(huì)結(jié)晶,呈現(xiàn)出第二張圖的樣子!看上去很舒服,仔細(xì)看的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)罐子壁上有很細(xì)的結(jié)晶顆粒!這是蜜友對(duì)秦嶺土蜂蜜的評(píng)價(jià),蜂蜜水有一股淡淡的花香味,入口香甜,也另外混雜著一點(diǎn)點(diǎn)苦苦的藥的味道,因?yàn)榍貛X地處深山,花粉來源包括野果花粉,藥材花粉和山花。這也就決定了蜂蜜會(huì)有一點(diǎn)藥的味道。我們采用古法養(yǎng)蜂,原木做蜂箱,放置深山,沒有任何人工干預(yù),自然釀造。所以在選蜂場(chǎng)的時(shí)候,全部在太白山的深處,真正的無人區(qū)與真正的原始森林。假蜂蜜沒有花香味,有的還會(huì)有熬糖味,仔細(xì)品嘗有苦澀味或化學(xué)品怪味。陜西省特產(chǎn)土蜂蜜好不好

土蜂蜜珍貴之處:本土野蜂因野生習(xí)性,蜂農(nóng)需耗費(fèi)更多的人力及時(shí)間成本去照顧,也較少人養(yǎng),蜂蜜的產(chǎn)量與西洋蜂的採收的果源蜜相差極大,在基隆的野蜂主要采集季節(jié)在5月初~6月初(此時(shí)花期及紅淡比較旺盛),然而秦嶺的天氣剛好遇到梅雨季節(jié),蜜蜂可能因此無法外出采蜜,亦或是花蜜被雨水打掉,氣候好在此一個(gè)月內(nèi)可收成2次(因量少平均2週才可收成),氣候不好光能收成1次。反之西洋蜂因適合大量飼養(yǎng),單群產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于本土野蜂,果源蜜盛產(chǎn)期約為1.5~2個(gè)月(龍眼及荔枝些許重疊)。陜西省特產(chǎn)土蜂蜜好不好秦嶺野生土蜂蜜的特點(diǎn):產(chǎn)量少。

陜西秦嶺得天獨(dú)厚的好的蜂產(chǎn)品資源,百花、山茱萸等植物花朵蜜源更是被譽(yù)為“天然蜜庫”。當(dāng)?shù)氐姆滢r(nóng)利用這一資源養(yǎng)出的土蜂蜜金黃透亮、香氣撲鼻、醇甜爽口、香甜味長,有一股中藥材般略甜微苦的芳香,人們嘗后贊不絕口,深受消費(fèi)者的喜愛。秦嶺源地土蜂蜜采用中華蜂(土蜂)釀造野生百花蜜,源生態(tài)深山木桶成熟源蜜,土蜂蜜粘稠,一年割一次,蜂蜜較成熟,采集多種野花蜜而成,產(chǎn)自海拔一千多米的秦嶺太白山國家等級(jí)自然保護(hù)區(qū),產(chǎn)地花草資源豐富,土蜂養(yǎng)殖歷史悠久。

秦嶺土蜂蜜的八大作用之消除積食:每天早起和晚上各空腹食用二十克天然蜂蜜,就能起到消除體內(nèi)積食的作用,因?yàn)榉涿劭梢约涌炷c道的運(yùn)動(dòng),增加胃酸的分量,讓大便快速生成和排出體外。秦嶺土蜂蜜的八大作用之消除疲勞:蜂蜜妙用可以消除疲勞,它里面有多種人類大腦所需要重要成分,人們可以在下午三到四點(diǎn)之間飲用一杯蜂蜜水,就能讓身體吸收大量能減,減少疲勞感的出現(xiàn),因野蜂習(xí)性,同樣的一箱蜜蜂,蜂箱較小,蜂量也比西洋蜂少;野蜂嗅覺靈敏,適合在山區(qū)采集零星蜜。如何辨別真假蜂蜜:倒置蜜瓶,會(huì)發(fā)現(xiàn)封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。

蜂蜜的造假手法很多,辨別方法也不相同,大體上簡單的辨別方法有以下幾種:A、摻入飴糖,飴糖也叫麥芽糖。摻入飴糖的蜂蜜不容易結(jié)晶。取少許蜜放于玻璃杯中,加入4倍的水,混勻,然后逐滴加入醫(yī)用酒精,摻有飴糖者出現(xiàn)許多白色絮狀物,否則略呈渾濁,而沒有絮狀物。B、摻入蔗糖,蜂蜜在4至14攝氏度的環(huán)境下保存一段時(shí)間后會(huì)變成固體,蜂蜜購買后放于冰箱保鮮層中,24小時(shí)候觀察結(jié)晶現(xiàn)象:真蜜用手捏,其結(jié)晶體很快溶化。假蜜有硌手的感覺,溶化慢或不溶化,真蜜結(jié)晶細(xì)軟,筷子能插入,假蜜硬實(shí),筷子插不入。兒童食用土蜂蜜能促進(jìn)生長發(fā)育、健腦益智。原生態(tài)土蜂蜜供應(yīng)商

土蜂蜜是土蜂采集森林野山花蜜充分釀制而成的蜂蜜。陜西省特產(chǎn)土蜂蜜好不好

大家一定都好奇秦嶺土蜂蜜和一般在外面買的蜂蜜(龍眼蜜、荔枝蜜)有什么差別!我來替大家解答。1、土蜂蜜是由本土野生的中華蜂(又稱野蜂)采用人工的方式加以馴養(yǎng),采集的為秦嶺2000米左右海拔的山區(qū)零星蜜,山區(qū)的樹、藥草和百花皆為主要的采集重點(diǎn),秦嶺地區(qū)又以中草藥的蜜比重略高,帶有獨(dú)特的醇厚香氣。而西洋蜂(又稱意大利蜂),習(xí)性適合人工飼養(yǎng),主要大量采集四、五月的龍眼季、荔枝季。2、野蜂特性:不易馴養(yǎng)、易飛逃、缺蜜時(shí)期容易有盜蜂現(xiàn)象(打架、偷蜜造成兩敗俱傷),對(duì)蜂農(nóng)來說無疑是重大損失。陜西省特產(chǎn)土蜂蜜好不好

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