解肺熱、火盛、酒毒、胸悶及氣短等；據(jù)《本草綱目》記載潤(rùn)肺涼心，消痰降火，解瘡毒、***，可用于感冒、***、咳嗽、煩渴失音、***、解酒毒等。蒸梨原料：翠冠梨1個(gè)，川貝母2克，陳皮2克，冰糖10克，糯米15克。制作：1.把梨從蒂下1/3處切下、當(dāng)蓋并挖去梨心，川貝母研成細(xì)粉，陳皮切絲，糯米蒸熟，冰糖打成屑；2.把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內(nèi)，加入清水在蒸杯內(nèi)（約150毫升水）；3.把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分鐘即成。營(yíng)養(yǎng)小秘密：上呼吸道***、咳嗽并伴細(xì)菌***、發(fā)熱、咯痰時(shí)，食用蒸梨效果較好。它可潤(rùn)肺化痰，配合川貝、陳皮功效倍增。加些糯米和冰糖呢，還可補(bǔ)益厭食的小孩對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。山楂翠冠梨汁原料：翠冠梨1個(gè)，山楂10個(gè)，白糖適量。制法：1.山楂去核洗凈，放入碗中待用；2.去皮、去核并切成小塊，與山楂一起榨成汁倒入杯中；3.將白糖放入山楂、秋梨汁中，攪拌均勻后即可飲用。營(yíng)養(yǎng)小秘密：如果寶寶的咳嗽是干咳、無痰，并唇干舌燥，呼吸時(shí)熱氣逼人，可照此法制梨汁早晚服用，有潤(rùn)喉生津的功效。配合山楂，一方面是山楂富含免疫促進(jìn)劑—維生素C，另一方面它含有的酸性物質(zhì)能促進(jìn)胃液分泌，消食和中，增進(jìn)寶寶的胃腸功能。果源的“貢梨膏”是用碭山百年老梨樹結(jié)的成熟果實(shí)和秘方一起手工熬制而成，富有名聲，是本地熟知的品牌。質(zhì)量果源貢梨膏收成
冬季干燥，多吃梨可以潤(rùn)肺止咳。張張是不愛吃梨，不喜歡梨的味道！所以這款秋梨膏既方便又好喝，每天沖一點(diǎn)，不苦也沒有藥味，正適合秋冬季節(jié)喝。準(zhǔn)備材料：梨6個(gè)，紅棗80克，姜一塊，冰糖150克，蜂蜜200克。藥材：川貝15克（磨成粉），茯苓25克，麥冬20克，葛根20克，羅漢果一個(gè)，干百合100克。做法：1、藥材洗凈備用，干百合浸泡，姜切成姜絲，紅棗去核切絲。2、梨去皮榨汁，要留下梨皮！不要梨渣！3、梨汁倒入鍋中，加入紅棗，姜絲，所有藥材，羅漢果要掰開，冰糖，梨皮，煮開后換小火蓋蓋煮20分鐘。4、放入泡好的百合，再煮20分鐘。5、將煮好的梨汁過濾出來，用小火繼續(xù)熬煮15分鐘，煮至粘稠即可。6、等到秋梨膏徹底冷卻后拌入蜂蜜，攪拌均勻，密封冷藏！這里的秋梨膏大家一次放一勺泡水喝就可以啦，大概保質(zhì)期有十天左右吧，大家盡快享用，注意保存哦~ヾ。重慶果源貢梨膏廠家供應(yīng)唐玄宗患病，終日口干舌燥、心熱氣促，服了上百種藥均不見效，御醫(yī)和滿朝文武束手無策。
將在陰涼通風(fēng)處經(jīng)預(yù)冷的萊陽茌梨移到空閑屋內(nèi)。入室后如果室溫白天較室外低，夜間較室外高時(shí)，白天宜在門窗上掛布簾，晚上應(yīng)把門簾全部打開，充分利用外界低溫與室溫對(duì)流，以降低室溫。當(dāng)外界氣溫低于0℃時(shí)，窗要密封，再冷時(shí)，門上吊棉門簾，保持溫度。室內(nèi)溫度以0℃為宜。貯藏過程中要注意經(jīng)常打開袋口通風(fēng)。3、冷庫(kù)貯藏。在冷庫(kù)貯藏過程中要注意冷害的發(fā)生。鴨梨、雪花梨、長(zhǎng)把梨采后不能像蘋果那樣直接入0℃冷藏。否則，梨黑心嚴(yán)重。一般在10℃以上入庫(kù)，每周降低1℃，降至7～8℃以后，再每3天降低1℃，直至降到0℃左右。這一段時(shí)間大約需要30～50天。在冷藏條件下，要結(jié)合氣調(diào)貯藏。氣調(diào)貯藏可用氣調(diào)帳或塑料薄膜小包裝進(jìn)行，特別要注意的是，鴨梨、萊陽梨、長(zhǎng)把梨、雪花梨在較低濃度的二氧化碳下就會(huì)發(fā)生中毒現(xiàn)象，表現(xiàn)癥狀是果肉、果心變褐。因此要采取二氧化碳小于1%或無二氧化碳的貯藏方法，這可以通過在袋或帳中加入生石灰或經(jīng)常放風(fēng)的方法來解決。4、氣調(diào)貯藏。氣調(diào)貯藏可以推遲梨果肉、果心的變褐，推遲褪綠，保持梨的脆性和風(fēng)味。氣調(diào)貯藏除了可采用大帳和塑料袋小包裝的簡(jiǎn)易氣調(diào)貯藏外，還可利用氣調(diào)庫(kù)、氣調(diào)機(jī)進(jìn)行貯藏。其氣調(diào)貯藏方法與蘋果相似。
一般正常結(jié)果年限為40-50年，長(zhǎng)者達(dá)100年以上。梨果實(shí)很耐貯藏運(yùn)輸，生產(chǎn)者不必?fù)?dān)心銷售困難時(shí)發(fā)生爛果。特別重要的一點(diǎn)是：同一個(gè)品種，在南方和北方的成熟期相差一般可達(dá)一個(gè)月以上，有時(shí)甚至更長(zhǎng)。因此，果樹**們強(qiáng)烈呼吁：充分利用這一個(gè)多月的時(shí)間差和梨子耐貯運(yùn)的優(yōu)點(diǎn)，在南方各省建立大規(guī)模的早熟梨基地（每個(gè)基地10萬畝左右，規(guī)模太小意義不**打時(shí)間差，以占領(lǐng)北方市場(chǎng)的空檔，將取得重大的經(jīng)濟(jì)效益。[3]翠冠梨栽培技術(shù)編輯翠冠梨建園翠冠以豆梨或杜梨作砧木均可以，栽植密度視建園位置和土壤肥力來定，在浙江省為了達(dá)到早期豐產(chǎn)的目的，采用計(jì)劃密植建園，平地行株距4米x2米，山坡地和瘠薄地行株距為3米Х，苗木栽后8～10年生梨園開始郁閉時(shí)再進(jìn)行間伐或回縮修剪。授粉樹選用清香或脆綠，主栽品種與授粉品種的配置比例為4：1或3：1。[4]翠冠梨肥水為提高梨果的風(fēng)味品質(zhì)，在浙江省以施入有機(jī)肥為主，一般株施豬糞或牛糞50kg，或雞糞25kg或菜餅肥鈣鎂磷肥(酸性土壤)或過磷酸鈣1kg，基肥在秋末施入。生長(zhǎng)季節(jié)追施磷鉀肥，并噴布磷酸二氫鉀。灌水應(yīng)視土壤旱情而定。[4]翠冠梨整形樹形一般采用單干形變開心形。苗木定干高度為35-50cm，苗木栽后第2-5年留1個(gè)**領(lǐng)導(dǎo)干。梨含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，多種維生素等。
好向皇上呈報(bào)此梨特點(diǎn)。隨從聽命后，從筐中取出一只碩大的梨，往縣令手上遞，縣令假裝伸手去接，隨從松開手后，縣令卻并不真接那個(gè)梨子，而是讓梨子掉在地下，只聽得地下“啪”的一聲響，皇帝和眾人抬眼望去，梨子已不見蹤影，地下有一灘水?？h令急忙跪倒在地，連聲說：臣有罪，驚了圣駕。乾隆皇帝開金口道：恕你無罪，快為朕介紹此梨特點(diǎn)?？h令說著：謝主隆恩，從地上爬起來，向皇上介紹碭山梨的特點(diǎn)，隨即奉上碭山梨，皇上品嘗以后，大加贊賞。從此以后，碭山梨“落地化水”名揚(yáng)天下。其后人用此梨加以現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)，憑借精心篩選的原料和獨(dú)特的熬制方法終于成功研制出符合現(xiàn)代人需求的秋梨膏。現(xiàn)如今，人們往往在享受現(xiàn)代科技帶來的便利和舒適的同時(shí)也不得不在生活品質(zhì)和身體健康方面付出代價(jià)，而歷經(jīng)傳承的秋梨膏恰是有助于去火、降燥、潤(rùn)肺、止咳的現(xiàn)代替活必備飲品，并榮獲《碭山縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)》稱號(hào)。秋梨膏服用方法編輯語音空腹直接服用早餐時(shí)加入牛奶、豆?jié){中飲用。臨睡前兩勺以溫開水稀釋后服用。秋梨膏適用人群編輯語音梨潤(rùn)肺，棗，姜暖胃，蜜養(yǎng)神，乃一道秋季滋補(bǔ)良品。尤其適用于抽煙喝酒又不愛喝水的人，清肺潤(rùn)肺、養(yǎng)胃和胃。美容暖身，滋陰潤(rùn)肺。碭山酥梨多汁，口味甘甜，秋熟的酥梨經(jīng)熬制成膏，綿綢柔韌、色澤深沉，泛出絕美的琥珀光。重慶果源貢梨膏廠家供應(yīng)
果源貢梨膏歷時(shí)27天，經(jīng)過49道大工序，108道小工序，每一個(gè)工藝細(xì)節(jié)都做到保質(zhì)保量，極具匠心。質(zhì)量果源貢梨膏收成
問“這是哪里的梨熬制的？”道士怕以后世俗纏身，便隨口說道：“是碭山郭家的?！碧菩谒烀骸耙院蠊业睦嬖谇锾斐墒斓臅r(shí)候一部分做成梨膏進(jìn)貢，另一部分鮮果直接進(jìn)貢?！钡朗砍鰧m之后，把***交給郭家就不知所蹤。從此，民間就把梨膏稱為“貢梨膏”并沿用至今，其他家做的則叫“秋梨膏”。另一種傳說是明朝朱棣前往北京肅清途中路過徐州（當(dāng)時(shí)碭山隸屬于徐州府），一路北征的朱棣染了風(fēng)寒，咳嗽不止，無法行軍。有個(gè)出生于徐州本地的將士稟告說“距離徐州西200公里，碭山郭家鋪?zhàn)蛹易龅那锢娓?，化痰?rùn)肺、止咳平喘，效果很好，當(dāng)?shù)睾芏嗳擞眠^”。朱棣遂命這個(gè)將士快馬加鞭，來回*用數(shù)個(gè)時(shí)辰，當(dāng)天從郭家鋪?zhàn)訋Щ亓艘还耷锢娓?。朱棣食用后，過了一夜，病情緩了一些，又繼續(xù)北征。朱棣稱帝后，民間把郭家鋪?zhàn)拥睦娓嘟凶觥柏暲娓唷币院推渌业摹扒锢娓唷眳^(qū)分。郭昌泓在中國(guó)公益新聞網(wǎng)工作。在北京工作期間，霧霾嚴(yán)重，他總是感覺不適，皮膚干，口干舌燥，嗓子不舒服?！叭肭锖髿夂蜷_始變得干燥，而梨膏正是平氣***當(dāng)令之物。尤其需要提到的是，梨膏對(duì)老煙***頑疾尤其明顯，可止咳化痰。另外，對(duì)老師、銷售、窗口公務(wù)員等職業(yè)需要長(zhǎng)期講話引起的咽喉不適也有效用。質(zhì)量果源貢梨膏收成