中文名稱:干冰英文名稱:dryice定義1:固態(tài)二氧化碳(CO2),白色.在-78.5℃和環(huán)境大氣壓下會(huì)升華成為氣體,在人工影響天氣中作為冷云催化劑而被廣泛應(yīng)用.所屬學(xué)科:大氣科學(xué)(一級(jí)學(xué)科);大氣物理學(xué)(二級(jí)學(xué)科)定義2:固態(tài)的二氧化碳.所屬學(xué)科:水產(chǎn)學(xué)(一級(jí)學(xué)科);水產(chǎn)品保鮮及加工(二級(jí)學(xué)科)冰是二氧化碳的固態(tài)存在形式,二氧化碳常態(tài)下是一種無色無味的氣體,自然存在于空氣中,雖然二氧化碳在空氣中的含量相對(duì)而言很小(體積比大約占0.03%)但它卻是我們所認(rèn)識(shí)到的**重要的氣體之一.干冰極易揮發(fā),升華為無毒、無味的,比固體面積大1000倍的氣體二氧化碳,所以干冰不能儲(chǔ)存于密封性能好、體積較小的容器中,很容易暴炸.要讓干冰放在空氣流通好的地方,讓干冰揮發(fā)產(chǎn)生的氣體釋放出去,這樣才安全.蘭珊公司的干冰系列有多種。青浦區(qū)清洗干冰價(jià)格
干冰比較好在要使用之前購買,盡量縮短購買干冰和真正使用干冰的時(shí)間間隔。不要將干冰儲(chǔ)存在密封性能好、體積較小的容器內(nèi)。干冰極易升華產(chǎn)生比固體面積大1000倍的氣體,對(duì)密封容器產(chǎn)生巨大的壓力。在處理干冰時(shí)要記得保持使用人員所在位置是否通風(fēng),使用人員千萬不要與干冰同時(shí)置于密閉的房間、汽車、船艙等地,因?yàn)樯A的二氧化碳將替代氧氣而可能引起呼吸急促甚至窒息。干冰溫度極低,請(qǐng)勿至于口中,嚴(yán)防。拿取干冰一定要使用厚綿手套、夾子等遮蔽物(塑膠手套不具阻隔效果)。干冰不能與液體混裝。干冰一定要正確的儲(chǔ)存和使用,防止因錯(cuò)誤的干冰操作而引起不必要的傷害。無錫專業(yè)干冰供應(yīng)商家干冰購買請(qǐng)找上海蘭珊干冰生產(chǎn)廠家。
餐飲行業(yè)中的干冰是固態(tài)的二氧化碳,二氧化碳液化成無色液體,在低壓下迅速凝固得到干冰,可大量使用于食品行業(yè)中。液氮是惰性無色無味的低溫液體,汽化的時(shí)候吸收熱量會(huì)呈現(xiàn)煙霧效果所以被使用于食品行業(yè)給大家?guī)頍熿F繚繞的視覺效果。液氮速凍采用的是低溫吸熱的特性,使用的時(shí)候直接噴淋到我們的食品上,這種溫差可達(dá)到200K以上,可以進(jìn)行強(qiáng)烈的熱交換,可以使食品凍結(jié),凍結(jié)的時(shí)間短、生成的冰晶小,凍結(jié)速度大于細(xì)胞內(nèi)外蒸氣滲透速度,細(xì)胞內(nèi)外產(chǎn)生冰晶,對(duì)細(xì)胞沒有破壞作用,因此解凍以后可以保持食品的色香味及新鮮度。
干冰的運(yùn)用主要是在工業(yè)清洗方面比較多,這是因?yàn)楦杀梢钥焖儆行鍧嵱臀邸⒒覊m、積碳等,是目前清洗領(lǐng)域用量比較大的途徑,也是主要清洗領(lǐng)域。這是因?yàn)楦杀逑礄C(jī)可以在線不拆機(jī)清洗的方便性,解決了因清洗而停機(jī)的時(shí)間,同時(shí)減少了設(shè)備在拆卸過程中的損壞,并且對(duì)于高溫的模具也可以不降溫直接清洗,在清洗過程中,減少了化學(xué)劑的使用,并且干冰在接觸物體后,物理變化直接升華氣體,在物體表面不殘留,干冰清洗應(yīng)用范圍有:工業(yè)模具制造、石油化工業(yè)、汽車制造業(yè)、食品加工運(yùn)輸業(yè)、醫(yī)療器械生產(chǎn)、3C電子制造業(yè)等。干冰清洗在工業(yè)清洗中的優(yōu)勢相比傳統(tǒng)的清洗方式,干冰的作用也是很大的。購買干冰請(qǐng)找上海蘭珊,歡迎來電詳談。
和大家一起分享一下干冰的一些用途?!飳?shí)驗(yàn)室活的細(xì)胞標(biāo)本用干冰冷藏運(yùn)送,較用液氮罐冷藏運(yùn)送更容易操作,更安全、方便。已被國際上相當(dāng)一部分大學(xué)(主要是生命科學(xué)院)及研究所采用?!{米粉體制備時(shí),干冰被用來加入乙烷中,調(diào)制-70℃以內(nèi)的低溫冷卻液,提供納米材料生產(chǎn)的必須低溫環(huán)境?!鴻C(jī)械零件的冷裝配工藝中,常常采用干冰做冷源。而且,較用液氮做冷源更具可操作性。 ▲大棚種植花卉、蔬菜時(shí),施放二氧化碳肥,采用干冰可以實(shí)現(xiàn)定時(shí)、定量施放。采購干冰請(qǐng)聯(lián)系上海蘭珊。青浦區(qū)食品級(jí)干冰直銷價(jià)
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干冰的使用范圍也是非常普遍的,在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊,飲用時(shí)涼爽可口,杯舞臺(tái)干冰的效果中煙霧繚繞,十分怡人。制作冰淇淋時(shí)加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運(yùn)輸。星級(jí)賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴,在上桌時(shí)加入干冰,可以產(chǎn)生白色煙霧景觀,提高宴會(huì)檔次,如制作龍蝦刺身。龍蝦、蟹、魚翅等海產(chǎn)品冷凍冷藏。干冰不會(huì)化水,較水冰冷藏更清潔、干凈,在歐、美、日本等國得到普遍應(yīng)用。青浦區(qū)清洗干冰價(jià)格