每個(gè)酒店廚房都有四組主要的排煙設(shè)備:排煙罩、排煙管、排煙風(fēng)機(jī)/罩和前后油煙凈化器。酒店廚房的排煙設(shè)備是排煙和保持廚房空氣新鮮的關(guān)鍵設(shè)備。使用時(shí)間長(zhǎng)了,油、煙等物體聚集在排煙罩和排煙管內(nèi),容易造成火災(zāi)隱患。下面小編將介紹這些設(shè)備的清洗方法。排煙管的清洗方法。部件:包括主管、防火閥、止回閥、調(diào)節(jié)閥、消音器管、柔性連接件、彎頭、三通等。清洗方法:油煙管道的清洗重點(diǎn)是排煙口與煙罩的連接處,以及與煙罩平行的排煙管道內(nèi)部,必須徹底清洗。清潔管道的彎曲位置,如彎頭和三通,必要時(shí)在彎頭上開孔。外部油煙管道每季度清洗一次,但管道彎頭每季度清洗一次。排氣扇/柜的清洗方法。部件:風(fēng)扇包括電機(jī)和其他部件。風(fēng)扇柜就是把風(fēng)扇放在柜子里,包括風(fēng)扇和柜子。清洗方法:清洗時(shí),先將電機(jī)或電機(jī)葉片拆下,再用鏟子去除風(fēng)機(jī)葉片上的油污和風(fēng)機(jī)內(nèi)的油渣,然后用脫脂劑清洗,再用清水清洗。應(yīng)該清潔風(fēng)扇的內(nèi)部和外部,以防止腐蝕。杭州奇越的油煙管道清洗質(zhì)量可靠嗎?嘉興廚房油煙管道清洗價(jià)格表
廚房油煙管道內(nèi)壁使用久了會(huì)積滿油污,如果不進(jìn)行清洗會(huì)導(dǎo)致除煙效果降低,影響油煙機(jī)、油煙管道的使用,而且極易發(fā)生火災(zāi)。這時(shí)候就需要對(duì)管道進(jìn)行清洗,才能讓管道發(fā)揮它原來的功能。那么,廚房油煙管道清洗方法是什么呢?拆卸法:此方法是較徹底、清潔效果比較好的清潔方式,但施工難度大,需要工人量也多,同時(shí)費(fèi)用也相對(duì)較高。油煙管道清洗方案是:技術(shù)人員根據(jù)油煙管道清洗實(shí)際情況,測(cè)算出每隔一定距離拆卸一節(jié)油煙管道并向兩個(gè)方向延伸清潔,以確保清潔徹底,保證清潔的質(zhì)量。臺(tái)州餐飲油煙管道清洗價(jià)格表消防規(guī)定油煙管道清洗多長(zhǎng)時(shí)間一次?
油煙機(jī)清洗程序計(jì)劃(1)清洗前的工作準(zhǔn)備:A、工具準(zhǔn)備:用于拆裝和清洗抽油煙機(jī)所需的工具有螺絲刀、扳手、平頭搶子、鐵線鍋刷、小毛刷、浸包清洗件用容器、墊放機(jī)體的舊摩托車外胎以及電工工具等。B、材料準(zhǔn)備:浸泡清洗件用的清潔劑少許,食醋、去污粉、抹布、電工用膠布少許以及沖兌浸泡液用的熱水等。(2)清洗工藝:A、對(duì)機(jī)內(nèi)外油渣及風(fēng)機(jī)輪積垢進(jìn)行去除B、清洗油煙機(jī)箱體及風(fēng)機(jī)葉輪C、風(fēng)機(jī)軸承加注潤(rùn)滑油2、風(fēng)機(jī)的保養(yǎng)和維護(hù)(1)、只有風(fēng)機(jī)和其輔助設(shè)備完全正常的情況下才能投入運(yùn)行。(2)、在風(fēng)機(jī)開機(jī)、停機(jī)或運(yùn)轉(zhuǎn)過程中,如發(fā)現(xiàn)不正常現(xiàn)象時(shí)應(yīng)立即斷電檢查,檢查發(fā)現(xiàn)的小故障應(yīng)查明原因并設(shè)法消除,如發(fā)現(xiàn)大故障應(yīng)立即停機(jī)多方面檢查。(3)、風(fēng)機(jī)在運(yùn)行過程中,應(yīng)經(jīng)常查看風(fēng)機(jī)的振動(dòng),電機(jī)的電流、電壓、功率是否正常。如果發(fā)現(xiàn)風(fēng)機(jī)有劇烈的振動(dòng)、撞擊、電流過大或偏小等反常現(xiàn)象,應(yīng)立即停機(jī)檢查,予以排除后才允許重新啟動(dòng)運(yùn)行。(4)、經(jīng)常檢查軸承的潤(rùn)滑情況,定期補(bǔ)充或更換潤(rùn)滑脂。潤(rùn)滑脂采用鈣鈉基潤(rùn)滑脂。(5)、軸流或混流風(fēng)機(jī)、電機(jī)在管道中應(yīng)經(jīng)常維護(hù)保養(yǎng)和清洗。(6)、為了不影響葉輪的平衡精度,應(yīng)定期去除葉輪及風(fēng)機(jī)內(nèi)外表面的積灰、污垢、特別是油污等雜質(zhì)。
酒店廚房排油煙系統(tǒng)清洗方法一、煙罩清潔內(nèi)容包括煙罩表面、罩內(nèi)灶燈、排煙口、隔油擋板,風(fēng)輪,進(jìn)行清洗,涂抹保養(yǎng)劑。二、灶臺(tái)在施工期間,由于灶臺(tái)位于其它設(shè)施以下,應(yīng)對(duì)其進(jìn)行遮蓋,盡可能的避免油污掉在灶臺(tái)表面等地方。在施工接近尾聲,我們要盡職盡責(zé),從灶臺(tái)到地上都要打掃干凈,給酒店留個(gè)好印象。三、風(fēng)機(jī)和油煙凈化器1、風(fēng)機(jī)風(fēng)機(jī)與管道連接的方法一般有兩種情況:一種是用帆布的軟連接,而另一種是直接與管道的硬連接。我們不但對(duì)風(fēng)機(jī)表面進(jìn)行清潔,還會(huì)將與風(fēng)機(jī)相連的管道進(jìn)行徹底清潔,而且將風(fēng)機(jī)進(jìn)行拆卸對(duì)其內(nèi)部進(jìn)行徹底清洗;所有施工人員均要掌握專業(yè)知識(shí),并且每組施工隊(duì)長(zhǎng)具備有豐富經(jīng)驗(yàn)人員擔(dān)任,確保清潔后風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。2、油煙凈化器油煙凈化器可以將污濁的油煙凈化成干凈空氣,是餐廳減少油煙污染,減少擾民的環(huán)保設(shè)備。清洗油煙凈化器,需要先準(zhǔn)備高溫化油藥劑,關(guān)閉設(shè)備所有的供電電源,打開油煙凈化器的機(jī)門,用螺絲刀觸碰電場(chǎng)的正負(fù)極板進(jìn)行放電,再將電場(chǎng)抽出。杭州奇越油煙管道清洗誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
廚房油煙管道排煙設(shè)備等排煙系統(tǒng)內(nèi)積累油污后,酒店廚房的安全性降低,火災(zāi)隱患大增。廚房的集煙罩內(nèi)及罩上的空壓管道內(nèi)積累油污后,在炒灶工作時(shí)爐頭的火焰灰進(jìn)入集煙罩及煙油煙管道內(nèi),易引起罩內(nèi)和管道內(nèi)的油污燃燒引發(fā)火災(zāi)。油污的堆積。也會(huì)造成廚房排煙不暢,排煙效果變差。嚴(yán)重影響餐廳內(nèi)食客的就餐環(huán)境直接影響餐廳的經(jīng)濟(jì)效益。油煙管道不經(jīng)常清洗。會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)和油煙管道表面,時(shí)間久了會(huì)形成油垢,簡(jiǎn)單的油煙管道清洗是處理不掉的,這樣會(huì)影響油煙機(jī),油煙管道的使用,使煙流不易排出。采用高壓射流強(qiáng)力化油劑對(duì)油煙管道清洗進(jìn)行除油處理后再做保養(yǎng),使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)并形成保護(hù)膜,使油漬不易殘留在表面。油煙管道清洗包括煙罩表面,煙罩內(nèi)的燈罩,排風(fēng)口,排煙口以及電機(jī)灶臺(tái)表面。油煙管道清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連去,并和煙罩同步平行的排油煙管道清洗。有資質(zhì)的公司可以用特殊設(shè)備進(jìn)行清洗,不留死角。橫油煙管道建議,每半年清潔一次。廚房油煙管道清洗貴嗎?臺(tái)州大型油煙管道清洗價(jià)位
油煙管道清洗的標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)間是多久?嘉興廚房油煙管道清洗價(jià)格表
企業(yè)油煙管道清洗服務(wù)需要哪些手續(xù),怎么辦理資質(zhì)證書。對(duì)于酒店,食堂等地方的油煙管道長(zhǎng)時(shí)間的使用會(huì)積累很多的油煙,油煙管道長(zhǎng)期不清洗,有大量的油垢堆積,造成管道塞,細(xì)菌繁殖,嚴(yán)重影響人們飲食衛(wèi)生,更為嚴(yán)重會(huì)發(fā)生火災(zāi),造成大量的經(jīng)濟(jì)損失如人員傷害,針對(duì)這種情況我們要更加重視油煙管道的清洗。一、服務(wù)對(duì)象為:大型酒店單位、醫(yī)院?jiǎn)挝皇程?、事業(yè)單位食堂、大型企業(yè)單位食堂、學(xué)校食堂、工廠的食堂、餐館的廚房油煙機(jī)清洗、油煙管道清洗。二、施工工藝1、油煙機(jī)的清洗1)油煙機(jī)為什么需要清洗油煙機(jī)清洗不及時(shí)燃燒的火苗會(huì)誘發(fā)油煙機(jī)上的油漬,頻繁引發(fā)火災(zāi)。抽油煙機(jī)使用一段時(shí)間后會(huì)附著很多油垢,這時(shí)如果清洗方法不得當(dāng),可能會(huì)造成繼續(xù)使用時(shí)增加耗電量。頻繁拆洗抽油煙機(jī)會(huì)導(dǎo)致零件變形,從而增加阻力,增加電能消耗。其實(shí)油煙一般是不會(huì)進(jìn)入電機(jī)的,建議擦洗表面就可以了。嘉興廚房油煙管道清洗價(jià)格表
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