智能電子秤的工作原理:智能電子秤廣泛應(yīng)用于商業(yè)買賣和工業(yè)計(jì)量中。工作原理:電子秤的工作原理以電子元件:稱重傳感器,放大電路,AD轉(zhuǎn)換電路,單片機(jī)電路,顯示電路,鍵盤電路,通訊接口電路,穩(wěn)壓電源電路等電路組成。當(dāng)物體放在秤盤上時,壓力施給傳感器,該傳感器發(fā)生形變,從而使阻抗發(fā)生變化,同時使用激勵電壓發(fā)生變化,輸出一個變化的模擬信號。該信號經(jīng)放大電路放大輸出到模數(shù)轉(zhuǎn)換器。轉(zhuǎn)換成便于處理的數(shù)字信號輸出到CPU運(yùn)算控制。CPU根據(jù)鍵盤命令以及程序?qū)⑦@種結(jié)果輸出到顯示器。直至顯示這種結(jié)果。餐飲店智能電子秤哪里好-推薦上海博菜!浙江高質(zhì)量智能電子秤哪家專業(yè)采用現(xiàn)代傳感器技術(shù)、電子技術(shù)和計(jì)算機(jī)技術(shù)一體化的電...
采用現(xiàn)代傳感器技術(shù)、電子技術(shù)和計(jì)算機(jī)技術(shù)一體化的電子稱量裝置,才能滿足并解決現(xiàn)實(shí)生活中提出的"快速、準(zhǔn)確、連續(xù)、自動"稱量要求,同時有效地消除人為誤差,使之更符合法制計(jì)量管理和工業(yè)生產(chǎn)過程控制的應(yīng)用要求。是國家強(qiáng)制檢定的計(jì)量器具。他的合格產(chǎn)品是有檢定分度值e和細(xì)分值D的標(biāo)準(zhǔn),是受國家計(jì)量法保護(hù)的產(chǎn)品。面板按鍵:開關(guān)鍵:按此鍵可執(zhí)行開機(jī),待機(jī)和關(guān)機(jī)作業(yè)。菜單鍵:按此鍵屏幕下方會彈出菜單列表,可執(zhí)行各種參數(shù)設(shè)置。主頁鍵:按此鍵屏幕會返回主頁面,進(jìn)入其他界面時,必須返回主頁面??壑劓I:按此鍵執(zhí)行扣重作業(yè)。扣重后,扣重符號亮起。歸零鍵:當(dāng)秤盤清空后,重量欄仍有殘留重量值,按此鍵可將重量欄重量值歸零。歸...
隨著社會發(fā)展的需要,從人們生活的便利性 出發(fā),越來越多的餐飲管理公司是掌握管理技能, 運(yùn)用品牌及服務(wù)優(yōu)勢,開展餐飲運(yùn)營的公司,對 餐飲企業(yè)的科學(xué)化管理尤為重要。 通過可視云秤建立的餐飲數(shù)字化管理平臺, 是以互聯(lián)網(wǎng)為載體,食材稱重采用智能可視秤, 信息組成的計(jì)算機(jī)應(yīng)用管理系統(tǒng)。主要針對餐飲 日常食材采購消耗及采購結(jié)算管理進(jìn)行有效監(jiān)控。 通過系統(tǒng)可以實(shí)時對食材物品信息驗(yàn)收入庫、退 貨、單價、總金額數(shù)據(jù)及食材的品相進(jìn)行查看, 所有信息實(shí)時上傳到數(shù)字化管理平臺,管理人員 可登記錄入平臺進(jìn)行科學(xué)化的管理。 可視云秤的使用同時對食材的入庫驗(yàn)收、退 貨的審核、發(fā)貨、移庫、盤點(diǎn)及食材質(zhì)量管控、 內(nèi)控管理非常重...
隨著社會發(fā)展的需要,從人們生活的便利性 出發(fā),越來越多的餐飲管理公司是掌握管理技能, 運(yùn)用品牌及服務(wù)優(yōu)勢,開展餐飲運(yùn)營的公司,對 餐飲企業(yè)的科學(xué)化管理尤為重要。 通過可視云秤建立的餐飲數(shù)字化管理平臺, 是以互聯(lián)網(wǎng)為載體,食材稱重采用智能可視秤, 信息組成的計(jì)算機(jī)應(yīng)用管理系統(tǒng)。主要針對餐飲 日常食材采購消耗及采購結(jié)算管理進(jìn)行有效監(jiān)控。 通過系統(tǒng)可以實(shí)時對食材物品信息驗(yàn)收入庫、退 貨、單價、總金額數(shù)據(jù)及食材的品相進(jìn)行查看, 所有信息實(shí)時上傳到數(shù)字化管理平臺,管理人員 可登記錄入平臺進(jìn)行科學(xué)化的管理。 可視云秤的使用同時對食材的入庫驗(yàn)收、退 貨的審核、發(fā)貨、移庫、盤點(diǎn)及食材質(zhì)量管控、 內(nèi)控管理非常重...
電子臺秤在使用過程難免會出現(xiàn)誤差,這是,你需要對電子臺秤進(jìn)行調(diào)試和校準(zhǔn),只有調(diào)試完善后,才能確保電子臺秤能夠穩(wěn)定運(yùn)行并獲得正確的稱量數(shù)據(jù)。調(diào)整電子臺秤時,您可以執(zhí)行以下四個步驟。1、預(yù)熱電子臺秤需要預(yù)熱一段時間才能正常使用。 對于實(shí)際刻度值不小于0.01mg的電子臺秤,所需的預(yù)熱時間不少于5小時。 電子秤的精度越高,所需的預(yù)熱時間越長。 對于實(shí)際畢業(yè)值不超過0.001 mg的微型和超微型194 I科學(xué)和技術(shù)電子秤,預(yù)熱時間至少需要24天。 對于尚未停止很長時間的電子秤,可以相應(yīng)地減少預(yù)熱時間。預(yù)熱取決于以下事實(shí):顯示屏上的數(shù)字不再沿一個方向移動。此時,該值將重置為零并且可以使用。2、運(yùn)動電子臺...
如何選擇電子天平:選擇電子天平應(yīng)該從電子天平的***精度(分度值e)上去考慮是否符合稱量 的精度要求。如選0.1mg精度的天平或0.01mg精度的天平,切忌不可籠統(tǒng)地說要萬分之一或十萬分之一精度的天平,因?yàn)閲庥行S家是用相對精度來衡量天平的,否則買來的天平無法滿足用戶的需要。例如在實(shí)際工作中遇到這樣一個情況,用一臺實(shí)際標(biāo)尺分度值d為1mg,檢定標(biāo)尺分度值e為10mg,最大稱量為200g的Mettler電子天平,用來稱量7mg的物體,這樣是不能得出準(zhǔn)確結(jié)果的:在《JJG98-90非自動天平試行檢定規(guī)程》中規(guī)定,比較大允許誤差與檢定標(biāo)尺分度值“e”為同一數(shù)量級,此臺天平的比較大允許誤差為1e,顯...
適合于學(xué)校食堂的溯源電子秤,全程監(jiān)控信息,功能可追溯;學(xué)校日常的餐飲工作有多重要相信大家都很清楚,尤其是各大學(xué)校的食堂情況也是需要采購,然后進(jìn)行制作等,如果能夠有智能溯源電子秤,那么日常的信息控制還是不錯的選擇??梢宰匪莶煌澄锏那闆r,同樣也可以錄入供應(yīng)商配送信息的情況一次性保存,直接進(jìn)行點(diǎn)擊采集,系統(tǒng)自動扣除和數(shù)據(jù)的留存等,確實(shí)實(shí)用性還是不錯的。 直接聯(lián)系食堂電腦系統(tǒng)操作 膳易智能溯源秤雖然是智能設(shè)備,但是實(shí)用性方面還是非常不錯的,食堂電腦系統(tǒng)使用膳易供應(yīng)鏈+膳易可視智能電子秤,所有的食物均可溯源,安全性有保障的同時,數(shù)據(jù)安全、實(shí)用性也非常強(qiáng)。畢竟...
餐飲業(yè)訂貨收貨的痛點(diǎn)?1、門店間難以進(jìn)行采購成本和供應(yīng)商價格對比;2、與供應(yīng)商之間用紙質(zhì)單據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),不僅易出錯,花費(fèi)的時間還比較多;3、以前收貨時有需要就打電話給供應(yīng)商進(jìn)行送貨,供應(yīng)商手工錄單,每天三個人收貨,而且去皮不那么規(guī)范,全靠感覺抹零;4、像這類門店多的餐企,供應(yīng)商多達(dá)上百家,經(jīng)常出現(xiàn)報(bào)10斤貨收了15斤,有時候20斤也收的情況,采購成本遲遲下不去,實(shí)在令老板擾心;餐廳老板們千百年來頭疼的問題無非是缺斤少兩、以次充好、價格虛高、監(jiān)守自盜、吃回扣等采購貓膩,但是現(xiàn)在有臺智能電子秤,能解決這些問題。膳易溯源電子秤,入庫、盤點(diǎn)、發(fā)貨、報(bào)損、移庫等等功能,方便快捷,簡單易學(xué),廚師5分鐘即可學(xué)...
眾所周知,物流快遞行業(yè)是眾多行業(yè)中較為難打理之一。為提高物流行業(yè)的工作效率,大眾物流企業(yè)都紛紛采用智能設(shè)備,以便更有效提高工作效率,留住并吸引客戶群體。小編主要為您講述智能化觸屏工業(yè)一體稱重電子秤在物流行業(yè)的運(yùn)用優(yōu)勢1.可視化電子觸摸屏,操作簡單便捷2.數(shù)據(jù)智能化,稱重?cái)?shù)據(jù)實(shí)時自動上傳,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確不丟失,能追溯追蹤3.性價比高,節(jié)省人工4.支持按需定制,完美對接系統(tǒng)5.有效提高工作效率,縮短時間,降低人工成本6.自動打印標(biāo)簽、單據(jù)智能電子秤價格-推薦上海博菜!紹興智能企業(yè)電子秤加盟膳易精細(xì)化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡單可行]成本泄漏點(diǎn)存在于企業(yè)運(yùn)營的各個環(huán)節(jié)供應(yīng)鏈及廚政管理數(shù)字化運(yùn)營...
防水電子秤隨著電子秤的發(fā)展,以及特殊應(yīng)用場合的需求,防水秤應(yīng)運(yùn)而生。防水稱,顧名思義就是可以防水。防水秤因防水級別的不同,防水性能上也有一定的差異。有的防水計(jì)重秤的防水級別達(dá)到比較高的IP68級別,泡在水中也能稱重。防水秤的內(nèi)部采用全密封結(jié)構(gòu),防止有腐蝕性液體、汽體等對傳感器彈性體的腐蝕,**提高傳感器的壽命。防水秤的目的就是防水防潮,以應(yīng)對那些潮濕、鹽霧等惡劣環(huán)境。防水秤一般分為防水計(jì)價秤、防水計(jì)重計(jì)數(shù)秤、防水電子臺秤等。智能電子秤哪里好-推薦上海博菜!紹興第三方智能電子秤要多少錢智能可視秤優(yōu)勢:1.WIFI|4G:數(shù)據(jù)實(shí)時上傳2.IP66防水防塵:適應(yīng)潮濕、多塵環(huán)境3.全不銹鋼稱體:工業(yè)級...
稱重顯示器:稱重顯示器種類:電子臺秤1.LCD(液晶顯示):免插電、省電、附帶背光;2.LED:免插電、耗電、很亮;3.燈管:插電、耗電、很高;4VFDK/B(按鍵)類型:1.薄膜按鍵:觸點(diǎn)式;2.機(jī)械按鍵:由許多單獨(dú)按鍵組合在一起;電子秤檢查家庭用電子秤1.首先整體檢查:有無磨損和損壞;2.能否開機(jī):開機(jī)后是否從0到9依次顯示、數(shù)字是否模糊、能否歸零;3.有無背光;4.用砝碼測試能否稱重;5.充電器是否完好,能否使用;6.配件是否齊全;高精度計(jì)數(shù)秤餐飲店智能電子秤加盟-推薦上海博菜!深圳智能一站式電子秤加盟詢盤1張價格面議收購電子秤,電子秤收購,回收電子秤,電子秤回收,..深圳長興庫存物資收...
電子臺秤(一)顯示器的使用方法1.通電及預(yù)熱 將電源插入電源插座,顯示器即通電進(jìn)入預(yù)熱期,預(yù)熱時,顯示器顯示“8.8.8.8.8.8”,預(yù)熱結(jié)束時,執(zhí)行以下功能:(1)衡器處于靜止?fàn)顟B(tài)且載荷小于2%Max時,衡器進(jìn)入“空秤狀態(tài)”,空秤光標(biāo)點(diǎn)燃,顯示值為“0”,即可進(jìn)行稱重。(2)衡器處于不穩(wěn)定狀態(tài),或載荷大于2%Max,則顯示實(shí)際重量值。2.功能(1)空秤跟蹤。衡器處于靜止穩(wěn)定的空秤狀態(tài)時,顯示器自動地以0.5d/s的速度修正由外界條件變化引起的微小的空秤變動。加載時,或衡器受到外界條件影響使空秤變動大于空秤跟蹤閥值時,本功能即自動停止作用,相應(yīng)光標(biāo)熄滅。本功能的比較大作用范圍是:以開機(jī)時空秤...
作為一款覆蓋多稱重場景的電子秤產(chǎn)品,膳易溯源云電子秤已經(jīng)在與膳易供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的對接中兌現(xiàn)“多場景”承諾,接下來,我們將不斷優(yōu)化使用體驗(yàn),開拓新的“稱重靈感”,讓稱重——這個供應(yīng)鏈管理的重要環(huán)節(jié)不斷實(shí)現(xiàn)效率提升。入庫環(huán)節(jié):膳易電子秤入庫時統(tǒng)配、直配可通過訂單入庫模塊進(jìn)行入庫、自采入庫可通過直接入庫模塊進(jìn)行入庫。進(jìn)入電子秤系統(tǒng)可以看到所有這兩種類型的入庫方式,收貨人員只需要根據(jù)情況選擇入口進(jìn)入相對應(yīng)的入庫頁面進(jìn)行稱重入庫即可。上海博菜智能一站式電子秤加盟。上海智能溯源電子秤服務(wù)介紹以食材的進(jìn)銷環(huán)節(jié)為例,它的流程一般是這樣的:某廚師列出補(bǔ)貨清單交給廚師長審核,再由廚師領(lǐng)班負(fù)責(zé)給多個供應(yīng)商下單,次日...
膳易精細(xì)化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡單可行]成本泄漏點(diǎn)存在于企業(yè)運(yùn)營的各個環(huán)節(jié)供應(yīng)鏈及廚政管理數(shù)字化運(yùn)營勢在必行!電子秤-入庫環(huán)節(jié)1.直接入庫直接入庫是用于商戶的日常零時采買入庫時使用,商戶平時從周邊自行購買的食材,因?yàn)椴皇窍蚬?yīng)商訂貨,沒有生成訂貨單,所以無法操作訂單入庫,這時就可以通過直接入庫的方式將食材入庫,省時增效!收貨人員通過分配的賬號登錄到膳易可視電子秤的系統(tǒng),選擇直接入庫功能,然后在稱重頁面選擇要入的倉庫,選擇設(shè)置的虛擬供應(yīng)商,選擇要入的物資,將食材稱重后點(diǎn)擊入庫,膳易可視電子秤會將稱重食材進(jìn)行拍照上傳到膳易系統(tǒng),監(jiān)管人員即可手機(jī)端或電腦端進(jìn)行查看,并且審核直接入庫食...
膳易可視溯源電子秤不僅可用于學(xué)校食堂的全程監(jiān)控信息,食材追溯全程有效進(jìn)行信息監(jiān)控  只要能夠使用到膳易可視智能溯源秤,都是可以保證非常不錯的信息監(jiān)控,只要能夠做好基礎(chǔ)的信息錄入,所有的數(shù)據(jù)都做好保存工作,自然也能夠有效進(jìn)行數(shù)據(jù)的追溯等。現(xiàn)在其實(shí)除了學(xué)校的食堂可以使用到智能溯源秤,一些企業(yè),還有飯店等都是可以應(yīng)用的。這樣至少是食物能夠有效溯源,出現(xiàn)任何問題可以直接追查,食品安全讓人放心也是很值得去信賴和使用的。智能溯源電子秤哪家專業(yè)-推薦上海博菜!東莞智能一站式電子秤六安安徽裝..河南鄭州大成衡器設(shè)備有限公司價格面議產(chǎn)品名稱:安徽裝載機(jī)電子秤..產(chǎn)品地區(qū):河南...
餐廳下單后,供應(yīng)商就可以在線查看合并訂單,輕松生成配貨單,不用再為配貨耗心力。不同于之前的紙質(zhì)記錄,電話交流的老方法,通過簡單易用的餐鏈App,就能夠解決餐廳、供應(yīng)商之間溝通不便、效率不高等難題。此外,餐鏈也提供云服務(wù)平臺信息存儲,建立**專屬物料庫,能夠及時掌控物料信息,杜絕食品安全問題。餐飲企業(yè)想要實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展,就必須解決供應(yīng)鏈的問題,而供應(yīng)鏈的癥結(jié)就在于后廚的標(biāo)準(zhǔn)化。采用傳統(tǒng)的收貨方式,缺斤少兩、以次充好、價格虛高等采購貓膩屢禁不止,現(xiàn)在有了智能電子秤和配套的軟件系統(tǒng),企業(yè)和供應(yīng)商之間實(shí)現(xiàn)無紙化交易,準(zhǔn)確率提高,交易時間加快,全程可控。真正幫助餐飲企業(yè)從傳統(tǒng)管理方式向智能精細(xì)化邁進(jìn)。智能...
某餐飲行業(yè)大咖,在杭州地區(qū)有近三十家門店,每日采購量達(dá)數(shù)萬元,但是在采購管理方面卻有不少困擾……1、門店過多,以前由總倉配送到門店,倉儲和物流成本過高;2、門店間難以進(jìn)行采購成本和供應(yīng)商價格對比;3、與供應(yīng)商之間用紙質(zhì)單據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),不僅易出錯,花費(fèi)的時間還比較多;4、以前收貨時有需要就打電話給供應(yīng)商進(jìn)行送貨,供應(yīng)商手工錄單,每天三個人收貨,而且去皮不那么規(guī)范,全靠感覺抹零;5、像這類門店多的餐企,供應(yīng)商多達(dá)上百家,經(jīng)常出現(xiàn)報(bào)10斤貨收了15斤,有時候20斤也收的情況,采購成本遲遲下不去,實(shí)在令老板擾心;第三方智能電子秤加盟-推薦上海博菜!四川高質(zhì)量智能電子秤哪家專業(yè)體..產(chǎn)品地區(qū):廣東詢盤3張...
電子臺秤(一)顯示器的使用方法1.通電及預(yù)熱 將電源插入電源插座,顯示器即通電進(jìn)入預(yù)熱期,預(yù)熱時,顯示器顯示“8.8.8.8.8.8”,預(yù)熱結(jié)束時,執(zhí)行以下功能:(1)衡器處于靜止?fàn)顟B(tài)且載荷小于2%Max時,衡器進(jìn)入“空秤狀態(tài)”,空秤光標(biāo)點(diǎn)燃,顯示值為“0”,即可進(jìn)行稱重。(2)衡器處于不穩(wěn)定狀態(tài),或載荷大于2%Max,則顯示實(shí)際重量值。2.功能(1)空秤跟蹤。衡器處于靜止穩(wěn)定的空秤狀態(tài)時,顯示器自動地以0.5d/s的速度修正由外界條件變化引起的微小的空秤變動。加載時,或衡器受到外界條件影響使空秤變動大于空秤跟蹤閥值時,本功能即自動停止作用,相應(yīng)光標(biāo)熄滅。本功能的比較大作用范圍是:以開機(jī)時空秤...
作為一款覆蓋多稱重場景的電子秤產(chǎn)品,膳易溯源云電子秤已經(jīng)在與膳易供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的對接中兌現(xiàn)“多場景”承諾,接下來,我們將不斷優(yōu)化使用體驗(yàn),開拓新的“稱重靈感”,讓稱重——這個供應(yīng)鏈管理的重要環(huán)節(jié)不斷實(shí)現(xiàn)效率提升。入庫環(huán)節(jié):膳易電子秤入庫時統(tǒng)配、直配可通過訂單入庫模塊進(jìn)行入庫、自采入庫可通過直接入庫模塊進(jìn)行入庫。進(jìn)入電子秤系統(tǒng)可以看到所有這兩種類型的入庫方式,收貨人員只需要根據(jù)情況選擇入口進(jìn)入相對應(yīng)的入庫頁面進(jìn)行稱重入庫即可。智能電子秤平臺-推薦上海博菜!佛山高質(zhì)量智能電子秤定制隨著社會發(fā)展的需要,從人們生活的便利性 出發(fā),越來越多的餐飲管理公司是掌握管理技能, 運(yùn)用品牌及服務(wù)優(yōu)勢,開展餐飲運(yùn)營...
新中國成立后,國家開始制定并實(shí)行度量衡單位,將秤制統(tǒng)一改為10兩一斤;為保證市場的公平交易,我國還在1994年頒布了《在公眾貿(mào)易中限制使用桿秤的通知》,逐步在不少地區(qū)禁止了在市場交易中使用桿秤,換用電子秤來避免不法商販坑騙消費(fèi)者的問題。但隨著社會的發(fā)展,普通電子秤的弊端也逐漸顯露出來,引用祁達(dá)文《淺談我國電子秤質(zhì)量問題與監(jiān)管對策》部分描述:電子秤在我國市場經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮著重要作用,但市場上仍大量存在的不合格電子秤嚴(yán)重影響了貿(mào)易結(jié)算的公正、公平。計(jì)量監(jiān)管部門開展的強(qiáng)制檢定對此無法形成有效制約。 自此,博菜科技經(jīng)多年行業(yè)積累及對全國各大農(nóng)貿(mào)(批)市場以及can大量走訪,結(jié)合現(xiàn)在流行的...
稱重顯示器:稱重顯示器種類:電子臺秤1.LCD(液晶顯示):免插電、省電、附帶背光;2.LED:免插電、耗電、很亮;3.燈管:插電、耗電、很高;4VFDK/B(按鍵)類型:1.薄膜按鍵:觸點(diǎn)式;2.機(jī)械按鍵:由許多單獨(dú)按鍵組合在一起;電子秤檢查家庭用電子秤1.首先整體檢查:有無磨損和損壞;2.能否開機(jī):開機(jī)后是否從0到9依次顯示、數(shù)字是否模糊、能否歸零;3.有無背光;4.用砝碼測試能否稱重;5.充電器是否完好,能否使用;6.配件是否齊全;高精度計(jì)數(shù)秤智能電子秤要多少錢-推薦上海博菜!濟(jì)南餐飲店智能電子秤加盟計(jì)量檢定:電子秤是國家強(qiáng)制檢定的計(jì)量器具,他的合格產(chǎn)品是有檢定分度值e和細(xì)分值D的標(biāo)準(zhǔn),...
膳易精細(xì)化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡單可行]成本泄漏點(diǎn)存在于企業(yè)運(yùn)營的各個環(huán)節(jié)供應(yīng)鏈及廚政管理數(shù)字化運(yùn)營勢在必行!成本管控:1.報(bào)損環(huán)節(jié)電子秤稱重報(bào)損:嚴(yán)控物資報(bào)損,報(bào)損物資秤重拍照操作方便,有“圖”有真相,注明報(bào)損原因,責(zé)任到人5.盤點(diǎn)環(huán)節(jié)2.手機(jī)APP盤點(diǎn)/掃碼盤點(diǎn)/電子秤盤點(diǎn)電子秤盤點(diǎn):稱重+盤點(diǎn)+圖片拍照上傳,盤點(diǎn)差異分析3.庫房管理保質(zhì)期預(yù)警,安全庫存預(yù)警,庫存過高預(yù)警,實(shí)時庫存物資退調(diào)損分析、庫存臺帳分析4.成本分析菜品銷售,成本卡、出料率、實(shí)時扣庫;分析門店毛利、檔口毛利、菜品毛利、原材料毛利、成本差異分析,系統(tǒng)自動找出經(jīng)營問題,讓監(jiān)管有理有據(jù)您的成本管好了嗎?餐飲店...
以食材的進(jìn)銷環(huán)節(jié)為例,它的流程一般是這樣的:某廚師列出補(bǔ)貨清單交給廚師長審核,再由廚師領(lǐng)班負(fù)責(zé)給多個供應(yīng)商下單,次日由服務(wù)商+廚師小弟共同負(fù)責(zé)到貨食材的清點(diǎn)和驗(yàn)收,繼而交由各個環(huán)節(jié)進(jìn)行清洗、切配和保存,后續(xù)環(huán)節(jié)再由某一員工負(fù)責(zé)食材的盤點(diǎn)和補(bǔ)貨清單的提交,包括月底進(jìn)行廚師部和其它部分之間的進(jìn)銷數(shù)據(jù)盤查等等。在這整個后廚涉及的食材進(jìn)銷環(huán)節(jié)中,表面上環(huán)環(huán)相扣,實(shí)際上它的各個環(huán)節(jié)由于流程過于繁雜,也導(dǎo)致了各種問題的不確定性,比如在下單環(huán)節(jié)可能會出現(xiàn)下錯單、手工單不清晰、難以錄入系統(tǒng)、對不上賬等;在驗(yàn)收環(huán)節(jié)還可能因?yàn)樨?fù)責(zé)人不在而發(fā)生多收貨、漏發(fā)貨、漏核對、數(shù)量或者重量不準(zhǔn)、退貨不及時導(dǎo)致難以確認(rèn),甚至付...
隨著社會發(fā)展的需要,從人們生活的便利性出發(fā),越來越多的餐飲管理公司是掌握管理技能,運(yùn)用品牌及服務(wù)優(yōu)勢,開展餐飲運(yùn)營的公司,對餐飲企業(yè)的科學(xué)化管理尤為重要。通過可視云秤建立的餐飲數(shù)字化管理平臺,是以互聯(lián)網(wǎng)為載體,食材稱重采用智能可視秤,信息組成的計(jì)算機(jī)應(yīng)用管理系統(tǒng)。主要針對餐飲日常食材采購消耗及采購結(jié)算管理進(jìn)行有效監(jiān)控。通過系統(tǒng)可以實(shí)時對食材物品信息驗(yàn)收入庫、退貨、單價、總金額數(shù)據(jù)及食材的品相進(jìn)行查看,所有信息實(shí)時上傳到數(shù)字化管理平臺,管理人員可登記錄入平臺進(jìn)行科學(xué)化的管理。可視云秤的使用同時對食材的入庫驗(yàn)收、退貨的審核、發(fā)貨、移庫、盤點(diǎn)及食材質(zhì)量管控、內(nèi)控管理非常重要。智能一站式電子秤哪里好-...
電子臺秤在使用過程難免會出現(xiàn)誤差,這是,你需要對電子臺秤進(jìn)行調(diào)試和校準(zhǔn),只有調(diào)試完善后,才能確保電子臺秤能夠穩(wěn)定運(yùn)行并獲得正確的稱量數(shù)據(jù)。調(diào)整電子臺秤時,您可以執(zhí)行以下四個步驟。1、預(yù)熱電子臺秤需要預(yù)熱一段時間才能正常使用。 對于實(shí)際刻度值不小于0.01mg的電子臺秤,所需的預(yù)熱時間不少于5小時。 電子秤的精度越高,所需的預(yù)熱時間越長。 對于實(shí)際畢業(yè)值不超過0.001 mg的微型和超微型194 I科學(xué)和技術(shù)電子秤,預(yù)熱時間至少需要24天。 對于尚未停止很長時間的電子秤,可以相應(yīng)地減少預(yù)熱時間。預(yù)熱取決于以下事實(shí):顯示屏上的數(shù)字不再沿一個方向移動。此時,該值將重置為零并且可以使用。2、運(yùn)動電子臺...
我們生活中有些工具是不可缺少的,我們在上網(wǎng)時候所要用到手機(jī)、電腦等,如果沒有這些東西我們的生活就會變得極不方便,交易買賣時,商家就沒有公平的依據(jù),只能靠自我感覺來分發(fā)東西。所以這些工具是非常重要的,比如在建設(shè)購買布料時我們要用到尺子,在購買東西時,買貨物稱重時用到的稱量工具-電子秤在在我們古代的時候就少不了要稱量東西,古代時使用的是桿秤,它的缺點(diǎn)有很多比如:十分沉重,攜帶不便,還容易丟失,并且里面的誤差也是很大。但隨著我們科技的飛速發(fā)展,秤砣也就逐漸消失了,而我們現(xiàn)在主要是用智能電子秤。這中間是如何一步一步的發(fā)展變化來的,就讓我們來了解一下。餐飲店智能電子秤服務(wù)介紹-推薦上海博菜!浙江品牌智能...
膳易精細(xì)化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡單可行]成本泄漏點(diǎn)存在于企業(yè)運(yùn)營的各個環(huán)節(jié)供應(yīng)鏈及廚政管理數(shù)字化運(yùn)營勢在必行!電子秤-報(bào)損環(huán)節(jié)1.報(bào)損庫管人員在清點(diǎn)庫存時,如發(fā)現(xiàn)有食材有問題,可對倉庫食材進(jìn)行報(bào)損處理,報(bào)損可以通過膳易可視電子秤進(jìn)行處理,省時增效!倉庫管理人員通過分配的賬號登錄到膳易可視電子秤的系統(tǒng),選擇報(bào)損功能,然后選擇要報(bào)損的倉庫,在報(bào)損稱重頁面選擇需要報(bào)損的食材,將食材稱重后點(diǎn)擊報(bào)損,膳易可視電子秤會將稱重報(bào)損的食材進(jìn)行拍照上傳到膳易系統(tǒng),監(jiān)管人員即可在手機(jī)端或電腦端查看到每一個食材的報(bào)損數(shù)量和照片。膳易供應(yīng)鏈、膳易溯源電子秤幫助餐飲客戶讓讓成本管控簡單可行!智能一站式電...
電子臺秤(一)顯示器的使用方法1.通電及預(yù)熱 將電源插入電源插座,顯示器即通電進(jìn)入預(yù)熱期,預(yù)熱時,顯示器顯示“8.8.8.8.8.8”,預(yù)熱結(jié)束時,執(zhí)行以下功能:(1)衡器處于靜止?fàn)顟B(tài)且載荷小于2%Max時,衡器進(jìn)入“空秤狀態(tài)”,空秤光標(biāo)點(diǎn)燃,顯示值為“0”,即可進(jìn)行稱重。(2)衡器處于不穩(wěn)定狀態(tài),或載荷大于2%Max,則顯示實(shí)際重量值。2.功能(1)空秤跟蹤。衡器處于靜止穩(wěn)定的空秤狀態(tài)時,顯示器自動地以0.5d/s的速度修正由外界條件變化引起的微小的空秤變動。加載時,或衡器受到外界條件影響使空秤變動大于空秤跟蹤閥值時,本功能即自動停止作用,相應(yīng)光標(biāo)熄滅。本功能的比較大作用范圍是:以開機(jī)時空秤...
餐飲業(yè)訂貨收貨的痛點(diǎn)?1、門店間難以進(jìn)行采購成本和供應(yīng)商價格對比;2、與供應(yīng)商之間用紙質(zhì)單據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),不僅易出錯,花費(fèi)的時間還比較多;3、以前收貨時有需要就打電話給供應(yīng)商進(jìn)行送貨,供應(yīng)商手工錄單,每天三個人收貨,而且去皮不那么規(guī)范,全靠感覺抹零;4、像這類門店多的餐企,供應(yīng)商多達(dá)上百家,經(jīng)常出現(xiàn)報(bào)10斤貨收了15斤,有時候20斤也收的情況,采購成本遲遲下不去,實(shí)在令老板擾心;餐廳老板們千百年來頭疼的問題無非是缺斤少兩、以次充好、價格虛高、監(jiān)守自盜、吃回扣等采購貓膩,但是現(xiàn)在有臺智能電子秤,能解決這些問題。膳易溯源電子秤,入庫、盤點(diǎn)、發(fā)貨、報(bào)損、移庫等等功能,方便快捷,簡單易學(xué),廚師5分鐘即可學(xué)...
電子臺秤的種類有很多:1. 對于稱重準(zhǔn)確度方面的調(diào)試,主要包括:首先,確保電子秤體的四個腳和安裝支撐面、能夠有效接觸,否則會影響角差;然后,分別測試零點(diǎn)性能,角差,重復(fù)性,以及滿量程性能是否符合國家計(jì)量器具的要求;如果滿足,則不需要進(jìn)行調(diào)整;如果不滿足,則需要進(jìn)行重新標(biāo)定。標(biāo)定的簡要過程一般是:清空秤臺-放上滿秤量的重物進(jìn)行標(biāo)定-結(jié)束并保存。2. 在電子秤數(shù)據(jù)處理和通信方面,主要包括:首先,需要設(shè)置條碼秤IP地址,確保電腦通信正常;然后,根據(jù)需要,進(jìn)行所需商品數(shù)據(jù)的下發(fā);***,根據(jù)需要,制作標(biāo)簽格式、條碼格式并下發(fā)到電子秤。電子秤屬于**設(shè)備、且每款電子秤都有不同的菜單和調(diào)試方法。第三方智能...