能****功能和抗病。這是因?yàn)槿樗峋鷮κ谷酥碌哪c中亞硝胺有高達(dá)98％的吸收率，可減少腸的發(fā)生。乳酸菌還能刺激腸黏膜淋巴結(jié)，****細(xì)胞的活性，為致病細(xì)菌的侵入和繁殖設(shè)置一道屏障。乳酸桿菌能提高巨噬細(xì)胞的活性，并能防止的生長。益生菌可抑制腸道內(nèi)某些酶的活性，如β...

發(fā)育迅猛與消化吸收功能的局限形成了很大的反差，而益生菌促進(jìn)消化吸收的功能可以很好緩和這一矛盾。有效避免了消化功能的紊亂和營養(yǎng)不良。使寶寶健康成長。例如，在中國缺鈣問題較突出，這種鈣的缺乏關(guān)鍵是吸收功能弱。益生菌給寶寶帶來益處的同時(shí)它們也可以促進(jìn)鈣的吸收。益生菌...

迄今為止，已發(fā)現(xiàn)的益生菌大致可分為三大類，即：（1）乳桿菌類(如嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等等)，（2）雙歧桿菌類(如長雙歧桿菌，短雙岐桿菌、卵形雙歧桿菌和雙歧桿菌等等)，（3）革蘭氏陽性球菌(如糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等等)。此外，還...

益生菌是對人和動物有益的細(xì)菌。是指投入后通過改善宿主腸道菌群生態(tài)平衡而發(fā)揮有益作用，提高宿主(人和動物)健康水平和使宿主健康達(dá)到比較好狀態(tài)的活菌制劑及其代謝產(chǎn)物。益生菌，源于希臘語“對生命有益”，它們是定植于人體腸道內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效的活的有益微生物的總稱...

因?yàn)橐嫔谋容^大特點(diǎn)是活菌。益生菌菌在保質(zhì)期內(nèi)應(yīng)保持一定數(shù)量級，才能起到活菌應(yīng)有的作用。所以從飲用的效果來說，益生菌要想到達(dá)腸胃產(chǎn)生良性作用，首先在銷售過程中要保持存活，所以一般超市將酸奶放在0-4℃環(huán)境下，而許多小店都把益生菌酸奶放在常溫下，益生菌存活有限...

研究性報(bào)道說，長期飲用含大量益生菌的飲料，有預(yù)防和疾病以及防止骨質(zhì)丟失與骨質(zhì)疏松癥的作用?？茖W(xué)家認(rèn)為：此外，由于人體在生病的時(shí)候，通常使用一些藥品進(jìn)行癥，其不僅殺死了致病菌，同時(shí)也將一些原本對人體非常有益的益生菌一起給殺滅了，從而導(dǎo)致人體的抵抗力減弱，病越治越...

嬰幼兒胃腸功能、細(xì)胞免疫及體液免疫均未健全，自身防御能力差，常見腸道吸收不良(如乳糖不耐癥)及性疾病(如腹瀉)。乳糖不耐癥主要始發(fā)于斷奶期，它是一種由于機(jī)體缺乏乳糖酶，攝入的乳糖在小腸內(nèi)不能完全分解，導(dǎo)致腸嗚、腹脹、、高滲性腹瀉等吸收不良綜合癥狀。經(jīng)由益生菌發(fā)...

能****功能和抗病。這是因?yàn)槿樗峋鷮κ谷酥碌哪c中亞硝胺有高達(dá)98％的吸收率，可減少腸的發(fā)生。乳酸菌還能刺激腸黏膜淋巴結(jié)，****細(xì)胞的活性，為致病細(xì)菌的侵入和繁殖設(shè)置一道屏障。乳酸桿菌能提高巨噬細(xì)胞的活性，并能防止的生長。益生菌可抑制腸道內(nèi)某些酶的活性，如β...

防治有色人種普遍患有的乳糖不耐癥（喝鮮奶時(shí)出現(xiàn)的腹脹、腹瀉等癥狀）。促進(jìn)蛋白質(zhì)、單糖及鈣、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，產(chǎn)生維生素B族等大量有益物質(zhì)。使腸道菌群的構(gòu)成發(fā)生有益變化，改善人體胃腸道功能。乳酸菌在腸道中通過代謝產(chǎn)生乳酸，能抑制有害細(xì)菌的生長和繁殖，刺激腸道蠕...

你知道嗎？小小的乳酸菌細(xì)胞能較好地吸收進(jìn)入我們體內(nèi)的膽固醇，并將膽固醇轉(zhuǎn)化成膽汁酸排出體外。因此，乳酸菌可以幫助我們降低血清膽固醇水平，預(yù)防動脈硬化引起的心血管疾病和心臟病。乳酸菌產(chǎn)生的超氧化物歧化酶(SOD)可以體內(nèi)引起衰老的自由基，幫助我提高機(jī)體免疫力減緩...

緩解過敏作用：過敏是一種免疫疾病，是人體內(nèi)免疫功能失調(diào)出現(xiàn)不平衡的狀況。有過敏體質(zhì)的人當(dāng)外來物質(zhì)或生物體刺激免疫系統(tǒng)產(chǎn)生免疫球蛋白(IgE)數(shù)量過多，使其釋放出一種叫組織胺的物質(zhì)從而引發(fā)過敏癥狀。益生菌療法是目前國內(nèi)外流行輔助過敏的有效方法之一。能利用益生菌調(diào)...

益生菌,這一概念早來源于希臘語,意思是“對生命有益”（forlife）.早在遠(yuǎn)古時(shí)代,人類的日常飲食中就已經(jīng)含有乳酸發(fā)酵類的食品了.20世紀(jì)初諾貝爾獎獲得者,俄國的免疫學(xué)大師——梅契尼可夫（Metchnikoff,1845-1916）的“長壽學(xué)說”指出,巴爾干...

較地位。早在20世紀(jì)30年代初時(shí)，日本的京都帝國大學(xué)微生物教研室的代田稔博士就已成功地分離出來自于腸道的乳酸桿菌，這種有益菌在經(jīng)過強(qiáng)化培養(yǎng)后，使之能活著到達(dá)腸內(nèi)生存。而這種后來被人們稱之為益力多菌的乳酸桿菌，目前已被地運(yùn)用在日本的食品、飲品、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域。其中在...

菌種安全是優(yōu)先在選擇益生菌產(chǎn)品的時(shí)候要確保菌種屬于益生菌范疇，不對人體產(chǎn)生任何不良反應(yīng)或副作用。目前國際上公認(rèn)的乳酸菌是被認(rèn)為是安全的菌種，也是相當(dāng)有代表性的腸內(nèi)益生菌，因此，選購要優(yōu)先可以信賴的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，通常這樣的企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品擁有長期安全食用的歷史...

研究性報(bào)道說，長期飲用含大量益生菌的飲料，有預(yù)防和疾病以及防止骨質(zhì)丟失與骨質(zhì)疏松癥的作用?？茖W(xué)家認(rèn)為：此外，由于人體在生病的時(shí)候，通常使用一些藥品進(jìn)行癥，其不僅殺死了致病菌，同時(shí)也將一些原本對人體非常有益的益生菌一起給殺滅了，從而導(dǎo)致人體的抵抗力減弱，病越治越...

迄今為止，已發(fā)現(xiàn)的益生菌大致可分為三大類，即：（1）乳桿菌類(如嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等等)，（2）雙歧桿菌類(如長雙歧桿菌，短雙岐桿菌、卵形雙歧桿菌和雙歧桿菌等等)，（3）革蘭氏陽性球菌(如糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等等)。此外，還...

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品安全與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院的副教授范志紅表示，益生菌對人體有一定的益處。適當(dāng)補(bǔ)充質(zhì)量益生菌可讓腸道菌群重新達(dá)到平衡，可改善人體的消化吸收，對腸道內(nèi)的致病菌有抑制作用，能夠提高人體的，還有幫助預(yù)防乳糖不耐癥等作用。數(shù)據(jù)表明，全球近70％的人群存在著不同程...

益生菌能使腸道減少對膽固醇的吸收，并能將一部分膽固醇轉(zhuǎn)變成膽酸鹽排出體外。在腸道內(nèi)的大量繁衍可促進(jìn)并提高人體的全身免疫能力。降低血清膽固醇，可能與其調(diào)節(jié)和利用內(nèi)源性代謝產(chǎn)物并且加速短鏈脂肪酸代謝有關(guān)。雙歧桿菌、乳桿菌的微生態(tài)制劑，服后可使膽固醇轉(zhuǎn)化為人體不吸收...

巴博萊克益生菌具有保健功效，例如整腸作用，調(diào)整微生態(tài)失調(diào)，防治腹瀉：益生菌活著進(jìn)入人體腸道內(nèi)，通過其生長及各種代謝作用促進(jìn)腸內(nèi)細(xì)菌群的正?；种颇c內(nèi)物質(zhì)產(chǎn)生，保持腸道機(jī)能的正常。對病毒和細(xì)菌性急性腸炎及痢疾，等都有及預(yù)防作用。益生菌和很多慢性胃炎，消化道潰瘍...

益生菌（probiotics）是指通過改善宿主腸道微生物菌群的平衡而發(fā)揮作用的活性微生物制劑。它具有改善腸道菌群結(jié)構(gòu)，抑制病原菌，生成營養(yǎng)物質(zhì)，提高機(jī)體免疫力，消除致因子，*****和血壓，改善乳糖消化性等功能。因此，益生菌對于人類的營養(yǎng)和健康具有重要的意義，...

你知道嗎？小小的乳酸菌細(xì)胞能較好地吸收進(jìn)入我們體內(nèi)的膽固醇，并將膽固醇轉(zhuǎn)化成膽汁酸排出體外。因此，乳酸菌可以幫助我們降低血清膽固醇水平，預(yù)防動脈硬化引起的心血管疾病和心臟病。乳酸菌產(chǎn)生的超氧化物歧化酶(SOD)可以體內(nèi)引起衰老的自由基，幫助我提高機(jī)體免疫力減緩...

益生菌是對人和動物有益的細(xì)菌。是指投入后通過改善宿主腸道菌群生態(tài)平衡而發(fā)揮有益作用，提高宿主(人和動物)健康水平和使宿主健康達(dá)到比較好狀態(tài)的活菌制劑及其代謝產(chǎn)物。益生菌，源于希臘語“對生命有益”，它們是定植于人體腸道內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效的活的有益微生物的總稱...

腸道上皮細(xì)胞可在微生物的刺激下分泌大量免疫球蛋白和細(xì)胞因子。益生菌的目標(biāo)就是激發(fā)腸道免疫系統(tǒng)的這種功能，使機(jī)體達(dá)到免疫穩(wěn)態(tài)，并在隨時(shí)對共生微生物和與其有相似抗原決定簇的病原微生物產(chǎn)物反應(yīng)的同時(shí)，不引發(fā)過激的炎性反應(yīng)。益生菌可通過TLR調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的功能。TLR...

益生菌有緩解乳糖不耐癥狀，促進(jìn)機(jī)體營養(yǎng)吸收的作用：益生菌有助于營養(yǎng)物質(zhì)在腸道內(nèi)的消化。它能分解乳糖成為乳酸，減輕乳糖不耐癥。雙歧桿菌和乳酸桿菌不僅可以產(chǎn)生各種維生素如維生素B1、B2、B6、B12、煙酸和葉酸等以供機(jī)體所需，還能通過抑制某些維生素分解菌來保障維...

人類的產(chǎn)生在很大比例上是由飲食習(xí)慣引起的。發(fā)酵奶中的乳酸桿菌是有抗誘變和作用的。如干酪乳桿菌Shirota被證明對一些病人有效，它能降低表面膀胱的復(fù)發(fā)，并且能延長生命和延長子宮頸復(fù)發(fā)的間隔時(shí)間。能****功能和抗病。這是因?yàn)槿樗峋鷮κ谷酥碌哪c中亞硝胺有高達(dá)98...

研究性報(bào)道說，長期飲用含大量益生菌的飲料，有預(yù)防和疾病以及防止骨質(zhì)丟失與骨質(zhì)疏松癥的作用?？茖W(xué)家認(rèn)為：此外，由于人體在生病的時(shí)候，通常使用一些藥品進(jìn)行癥，其不僅殺死了致病菌，同時(shí)也將一些原本對人體非常有益的益生菌一起給殺滅了，從而導(dǎo)致人體的抵抗力減弱，病越治越...

緩解過敏作用：過敏是一種免疫疾病，是人體內(nèi)免疫功能失調(diào)出現(xiàn)不平衡的狀況。有過敏體質(zhì)的人當(dāng)外來物質(zhì)或生物體刺激免疫系統(tǒng)產(chǎn)生免疫球蛋白(IgE)數(shù)量過多，使其釋放出一種叫組織胺的物質(zhì)從而引發(fā)過敏癥狀。益生菌療法是目前國內(nèi)外流行輔助過敏的有效方法之一。能利用益生菌調(diào)...

幫助消化：腸道的益生菌常被提及的功效不外乎是幫助消化、使排便暢通。有些益生菌如比菲德氏菌、乳酸菌等可以將乳糖等拉肚子問題到解決。有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，比菲德氏菌是可以耐受胃酸，進(jìn)而通過胃到達(dá)腸道繁殖的益菌，能抑制壞菌生長。防治腸：現(xiàn)代人吃了過多油膩的飲食，而人體的油脂代...

世界糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)也對益生菌做了如下定義：通過攝取適當(dāng)?shù)牧?、對食用者的身體健康能發(fā)揮有效作用的活菌。糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織組成的**聯(lián)合顧問團(tuán)強(qiáng)烈建議用分子生物學(xué)的手段鑒定益生菌。并推薦益生菌存放于國際性菌物保藏中心。具體的步驟是：...

預(yù)防和抑制生長等：乳酸桿菌能提高巨噬細(xì)胞的活性，并能防止的生長。益生菌可抑制腸道內(nèi)某些酶的活性，如β-葡糖乙酸酶、β-葡糖醛酸酶、尿素、酶、硝基還原酶、偶氮還原酶等。這些酶可能參與腸道內(nèi)致物的形成。膽鹽經(jīng)腸道碰到有害菌可能發(fā)生解離，就會產(chǎn)生致物質(zhì)，容易引起腸。...