一、概述：白酒定制是指根據(jù)客戶(hù)的需求，定制特定品種、品質(zhì)、規(guī)格的白酒，以滿(mǎn)足個(gè)性化需求。隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)、個(gè)性化需求的不斷提高，白酒定制市場(chǎng)逐漸崛起。本文旨在分析白酒定制行業(yè)的發(fā)展背景、現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，探討其未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。二、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)情況分析：白酒定制市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)廠(chǎng)商和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)廠(chǎng)商以其品牌和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)占據(jù)著市場(chǎng)份額，但其產(chǎn)品的同質(zhì)化程度較高，難以滿(mǎn)足消費(fèi)者個(gè)性化需求?；ヂ?lián)網(wǎng)企業(yè)則通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新和數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)，打造出了更加個(gè)性化、定制化的產(chǎn)品，但其產(chǎn)品價(jià)格較高，難以被普遍接受。三、市場(chǎng)前景分析：我們酒廠(chǎng)做白酒定制，已經(jīng)有10個(gè)年頭，這些年服務(wù)的以企業(yè)主為主，...

基于市場(chǎng)對(duì)老酒越來(lái)越旺盛的消費(fèi)需求，以往存在于酒友收藏圈的老酒收藏?zé)峤暌阎鸩睫D(zhuǎn)變?yōu)槔暇平?jīng)營(yíng)熱，藏老酒、品老酒、交易老酒等小眾圈內(nèi)活動(dòng)也逐漸擴(kuò)散至圈外市場(chǎng)并發(fā)展為白酒行業(yè)的重要細(xì)分市場(chǎng)。中國(guó)收藏家協(xié)會(huì)**分析，一是因?yàn)椤熬剖顷惖南恪保?jīng)過(guò)歲月的沉淀，老酒味道遠(yuǎn)優(yōu)于一般次新酒；二是因?yàn)槔暇拼媪坑邢?，喝一瓶少一瓶，稀缺性使其穩(wěn)步增值；三是因?yàn)槔暇凭哂形幕b賞價(jià)值，屬于收藏品、投資品，有一定的附加價(jià)值。是故老酒稱(chēng)得上是可以喝的液體文物，不能以常規(guī)產(chǎn)品來(lái)定論，藏家、酒企、拍賣(mài)及交易平臺(tái)，都愿意參與進(jìn)來(lái)，老酒市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。網(wǎng)絡(luò)時(shí)代任何事物都能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳播，即便是定制都能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的，包括定制白酒，目前...

白酒的同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。現(xiàn)階段，所謂企業(yè)定制酒的個(gè)性化多落腳于產(chǎn)品設(shè)計(jì)上，嚴(yán)重缺乏精神內(nèi)涵。亂象叢生，沒(méi)有技術(shù)壁壘，很多酒企就在瓶體表面、瓶蓋、外包裝上打上x(chóng)x供應(yīng)，xx周年紀(jì)念，xx慶典字樣和個(gè)性化需求的圖片，基本上沒(méi)有什么技術(shù)含量，誰(shuí)都可以跟進(jìn)效仿。幾乎沒(méi)有一個(gè)企業(yè)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的獨(dú)特個(gè)性技術(shù)來(lái)支撐。從而讓消費(fèi)者對(duì)這樣的定制酒價(jià)值與意義在心理感官上有點(diǎn)差強(qiáng)人意。二是人群細(xì)分粗放。白酒定制營(yíng)銷(xiāo)本是差異化營(yíng)銷(xiāo)，滿(mǎn)足消費(fèi)者個(gè)性、差異需求的一種營(yíng)銷(xiāo)模式，但現(xiàn)在企業(yè)對(duì)于目標(biāo)客戶(hù)的劃分多集中、瞄準(zhǔn)于三類(lèi)消費(fèi)群體：企業(yè)與私人優(yōu)異定制、普通消費(fèi)者?？傮w而言，企業(yè)接待、慶典、喜宴、聚會(huì)等是定制酒的主攻方向。...

定制是全國(guó)白酒行業(yè)供給結(jié)構(gòu)和需求結(jié)構(gòu)升級(jí)的重要舉措，有利于激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)造活力，提升產(chǎn)品品質(zhì)，增加有效供給，提高供給體系的質(zhì)量和效率；有利于帶領(lǐng)消費(fèi)，創(chuàng)造新需求，更好發(fā)揮需求對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的拉動(dòng)作用，滿(mǎn)足人們更高層次的物質(zhì)文化需求；有利于促進(jìn)企業(yè)誠(chéng)實(shí)守信，強(qiáng)化企業(yè)環(huán)境保護(hù)、資源節(jié)約、公益慈善等社會(huì)責(zé)任，實(shí)現(xiàn)更加和諧、更加公平、更可持續(xù)的發(fā)展。在全國(guó)深入推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改變的大背景下，白酒企業(yè)要抓住機(jī)遇，以供給升級(jí)帶動(dòng)需求升級(jí)。白酒行業(yè)的定制化變革，要以新供給滿(mǎn)足新要求，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，大力推進(jìn)個(gè)性化定制、柔性化生產(chǎn)，滿(mǎn)足消費(fèi)者差異化、個(gè)性化需求；增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，增加優(yōu)異定制產(chǎn)品供給，...

白酒定制可開(kāi)拓身邊的客戶(hù)進(jìn)行線(xiàn)下定制，根據(jù)線(xiàn)上產(chǎn)品定制系統(tǒng)進(jìn)行選擇定制的方向。之后實(shí)現(xiàn)線(xiàn)下與線(xiàn)上的密切配合與效果聯(lián)動(dòng)。再者，有條件可建立單獨(dú)部門(mén)。定制酒業(yè)務(wù)既與傳統(tǒng)渠道相聯(lián)系，又要與傳統(tǒng)渠道進(jìn)行分開(kāi)。所以在組織上要單獨(dú)成立相關(guān)的電子商務(wù)部和推廣部門(mén)，只有做到專(zhuān)人干專(zhuān)事，才能做好白酒定制營(yíng)銷(xiāo)。之后，建立并規(guī)范定制流程。定制酒流程的規(guī)劃和統(tǒng)一很有必要，客戶(hù)的需求多樣化和物流等問(wèn)題綜合在一起，對(duì)工作的開(kāi)展效率要求較高，所以一整套定制流程的確立非常有必要，筆者在此為企業(yè)擬出一套簡(jiǎn)單流程： 1. 客戶(hù)選擇自己喜歡的款式； 2. 客戶(hù)提供個(gè)性元素； 3. 企業(yè)根據(jù)客戶(hù)意愿進(jìn)行設(shè)計(jì)，出樣稿； 4. 客戶(hù)審核...

白酒的身份性：定制酒能夠讓定制者體現(xiàn)無(wú)法復(fù)制的身份，同時(shí)作為不可傳承的文化符號(hào)，是定制者個(gè)人品位的外延與價(jià)值彰顯的載體。顧客消費(fèi)定制酒不只是消費(fèi)酒這一產(chǎn)品本身，同時(shí)也是在品味一門(mén)藝術(shù)，消費(fèi)一種文化，享受一種服務(wù)。白酒的私密性：主要為不流通。定制酒不是大眾化的消費(fèi)品，也不是顯性的消費(fèi)符號(hào)。定制酒的消費(fèi)文化是一種圈層文化，消費(fèi)者和消費(fèi)行為都相對(duì)更為私密，這也是定制酒“神秘”和“傳奇”的魅力所在。白酒的收藏性：主要指其紀(jì)念意義和收藏價(jià)值、增值潛力。因此，定制酒不止具有精神層面的紀(jì)念意義，而且還有物質(zhì)層面的收藏價(jià)值和增值潛力。定制白酒的品牌效應(yīng)和口碑傳播可以為客戶(hù)帶來(lái)更多商機(jī)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。浙江私域白...

選擇“品類(lèi)”為對(duì)手比選擇“品牌”為對(duì)手更重要也就是說(shuō)，你必須瞄準(zhǔn)一個(gè)目前在市場(chǎng)上存在的、客戶(hù)有很多不滿(mǎn)情緒的品類(lèi)作為自己的對(duì)手，來(lái)展開(kāi)定制酒業(yè)務(wù)。這樣做的好處就在于，你的定制服務(wù)一開(kāi)始啟動(dòng)就有客戶(hù)，不用愁客戶(hù)“不認(rèn)可”的困惑。另外，定制酒還能讓客戶(hù)有很強(qiáng)的參與體驗(yàn)感，形成與客戶(hù)的良性互動(dòng)。這就是定制酒成長(zhǎng)的土壤，隨著科技改變和產(chǎn)業(yè)變革的進(jìn)一步演化，定制酒必將主導(dǎo)整個(gè)白酒市場(chǎng)。從理論上講，定制酒的目標(biāo)，是無(wú)限滿(mǎn)足消費(fèi)者的多元化需求。酒體、瓶型、標(biāo)貼等，都可以進(jìn)行定制化生產(chǎn)，這種專(zhuān)屬性極強(qiáng)的產(chǎn)品，會(huì)成為當(dāng)下市場(chǎng)的真正顛覆者?，F(xiàn)階段定制酒專(zhuān)業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，定制一馬當(dāng)先，從酒企本身的品牌基因出發(fā)，基于酒企...

定制酒，是否只是定制酒的瓶子？這是一個(gè)誤區(qū)。定制酒，除了顧名思義大家都能聯(lián)想到的酒瓶做定制之外，還能根據(jù)你的口感以及你喜歡的口味進(jìn)行全新的勾調(diào)。在酒瓶上做定制，這只是較低級(jí)的定制酒，只有真正通過(guò)調(diào)酒師根據(jù)你的個(gè)人口味進(jìn)行不斷的勾調(diào)，直至調(diào)出你喜歡的口味，才能算是真的定制酒。定制酒，現(xiàn)在已經(jīng)成為了一種商務(wù)推廣及緊致生活的趨勢(shì)。通過(guò)定制多元化的白酒，越來(lái)越適用與很多重要的場(chǎng)合，甚至能夠根據(jù)你的場(chǎng)合以及場(chǎng)景進(jìn)行設(shè)計(jì)。在現(xiàn)如今，相信更加多元化的私人定制酒，才可以滿(mǎn)足你對(duì)白酒的所有需求。定制酒曾經(jīng)是白酒行業(yè)普遍認(rèn)為的一個(gè)風(fēng)口，不少人以為站在上面，就能飛起來(lái)。然而，過(guò)了幾年，持觀望態(tài)度的人看到飛起來(lái)的沒(méi)幾...

一、概述：白酒定制是指根據(jù)客戶(hù)的需求，定制特定品種、品質(zhì)、規(guī)格的白酒，以滿(mǎn)足個(gè)性化需求。隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)、個(gè)性化需求的不斷提高，白酒定制市場(chǎng)逐漸崛起。本文旨在分析白酒定制行業(yè)的發(fā)展背景、現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，探討其未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。二、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)情況分析：白酒定制市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)廠(chǎng)商和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)廠(chǎng)商以其品牌和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)占據(jù)著市場(chǎng)份額，但其產(chǎn)品的同質(zhì)化程度較高，難以滿(mǎn)足消費(fèi)者個(gè)性化需求?；ヂ?lián)網(wǎng)企業(yè)則通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新和數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)，打造出了更加個(gè)性化、定制化的產(chǎn)品，但其產(chǎn)品價(jià)格較高，難以被普遍接受。三、市場(chǎng)前景分析：我們酒廠(chǎng)做白酒定制，已經(jīng)有10個(gè)年頭，這些年服務(wù)的以企業(yè)主為主，...

?白酒定制市場(chǎng)我們深知具有廣闊的發(fā)展前景，但也面臨著諸多挑戰(zhàn)和機(jī)遇。企業(yè)只有加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)，提高產(chǎn)品的差異化程度和品質(zhì)水平，以滿(mǎn)足消費(fèi)者個(gè)性化需求。同時(shí)，企業(yè)也應(yīng)該注重產(chǎn)品的品牌建設(shè)和品質(zhì)管理，提高品牌有名度和信譽(yù)度。白酒（v:lbvx1688）定制市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，傳統(tǒng)廠(chǎng)商和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)都在努力打造更加個(gè)性化、定制化的產(chǎn)品。未來(lái)，隨著技術(shù)的不斷創(chuàng)新和數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)的不斷發(fā)展，白酒定制行業(yè)將會(huì)呈現(xiàn)出更加個(gè)性化、定制化的趨勢(shì)。同時(shí)，隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，白酒定制市場(chǎng)的規(guī)模也將不斷擴(kuò)大，我們加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)，提高產(chǎn)品的差異化程度和品質(zhì)水平，以滿(mǎn)足消費(fèi)者個(gè)性化需求。同時(shí)我們...

定制酒的優(yōu)勢(shì)有很多，尤其是做醬香型白酒定制，優(yōu)勢(shì)更加明顯。在如今病情肆虐的情況下，很多企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)都面臨種種困難，在商務(wù)接待方面簡(jiǎn)衣縮食，出現(xiàn)這種情況，其實(shí)做定制酒是較容易解決的。定制酒的一大優(yōu)勢(shì)，就是能夠幫企業(yè)節(jié)省接待成本。以往企業(yè)接待普遍喜歡使用成品酒，但是成品酒的成本都比較高，因?yàn)槌善肪仆冀?jīng)過(guò)了經(jīng)銷(xiāo)商、代理商等中間商，成本增加了很多。再加上酒廠(chǎng)方面，出于對(duì)市場(chǎng)價(jià)格管控等因素的考慮，也會(huì)相應(yīng)提高酒水的價(jià)格再銷(xiāo)售。但是定制酒不一樣，客戶(hù)直接直接從酒廠(chǎng)拿酒，然后按照自己喜歡的設(shè)計(jì)風(fēng)格設(shè)計(jì)外包裝。酒廠(chǎng)直供的優(yōu)勢(shì)在于極大降低成本的同時(shí)，保證產(chǎn)品質(zhì)量?？蛻?hù)可以直接到酒廠(chǎng)考察，直觀地觀看醬酒的釀造...

名酒企業(yè)開(kāi)始率先走出行業(yè)調(diào)整，這在某種意味上意味著了白酒行業(yè)品牌時(shí)代的來(lái)臨，行業(yè)各方開(kāi)始對(duì)定制酒更為謹(jǐn)慎的看待。我們要看到隨著人民生活追求的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)定制化產(chǎn)品的需求在增加，同時(shí)我們也要看到定制白酒實(shí)際上應(yīng)該以團(tuán)購(gòu)的補(bǔ)充形式存在或是成為一種酒廠(chǎng)錦上添花的獨(dú)特服務(wù)。俗話(huà)說(shuō)，當(dāng)潮水褪去我們才知道誰(shuí)在裸泳，好在定制雖為小眾，但龐大的白酒市場(chǎng)，也標(biāo)志著其擁有可觀的消費(fèi)受眾。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們的生活水平的提高，大家對(duì)于生活中的物品需求也越來(lái)越趨向于個(gè)性化，而白酒消費(fèi)作為生活的基本消費(fèi)需求，也在隨著我們對(duì)生活質(zhì)量要求的不斷提高，現(xiàn)在，我們追求不只是白酒消費(fèi)的品質(zhì)，更喜歡得到的是一種特有的享受與服...

白酒的操作混亂。一方面沒(méi)有專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，操作混亂。絕大多數(shù)企業(yè)在定制營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)作上，依托原有銷(xiāo)售隊(duì)伍進(jìn)行操作；原有隊(duì)伍是傳統(tǒng)運(yùn)作手段上的高手，但在定制營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域卻是門(mén)外漢。定制營(yíng)銷(xiāo)對(duì)團(tuán)隊(duì)素質(zhì)要求很高，讓傳統(tǒng)團(tuán)隊(duì)來(lái)運(yùn)作定制酒，結(jié)果可想而知！在這里，筆者認(rèn)為到底要不要依托新的團(tuán)隊(duì)去操作要根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況。另一方面是缺乏操作模式，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)渠道。在定制營(yíng)銷(xiāo)上沒(méi)有清晰的操作思路，不能形成專(zhuān)業(yè)的運(yùn)作模式，也沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售渠道。有不少企業(yè)將定制酒的營(yíng)銷(xiāo)泛泛地理解成了白酒傳統(tǒng)運(yùn)作渠道中的團(tuán)購(gòu)，這是大相庭徑的！筆者認(rèn)為，導(dǎo)致上述亂想的之后根源在于行業(yè)的盲目推崇，一個(gè)補(bǔ)充性渠道被助推成潮流，一窩蜂跟隨，這是酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的悲哀。...

玩轉(zhuǎn)白酒定制，要學(xué)會(huì)合理利用新渠道。這里新渠道分為優(yōu)異發(fā)行渠道，整壇發(fā)行，投資進(jìn)行收藏，主要通過(guò)酒類(lèi)發(fā)行平臺(tái)，開(kāi)拓投資收藏客戶(hù)；電子交易平臺(tái)，通過(guò)電子交易平臺(tái)，面向全國(guó)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)批量采購(gòu)；之后為單位、社會(huì)團(tuán)體會(huì)議。玩轉(zhuǎn)白酒定制，要努力建立好信息溝通平臺(tái)，但信息溝通平臺(tái)的建立需基于區(qū)域性市場(chǎng)的布局來(lái)進(jìn)行。首先建立線(xiàn)上個(gè)性化定制酒推廣系統(tǒng)。無(wú)論通過(guò)企業(yè)的網(wǎng)上電子商務(wù)平臺(tái)或企業(yè)官網(wǎng)，必須完善個(gè)性化定制系統(tǒng)和推廣系統(tǒng)平臺(tái)搭建，并能實(shí)現(xiàn)對(duì)上個(gè)性化定制銷(xiāo)售模塊進(jìn)行對(duì)接，以及對(duì)產(chǎn)品模塊進(jìn)行設(shè)計(jì)，構(gòu)建完善的個(gè)性化產(chǎn)品定制自選系統(tǒng)，讓消費(fèi)者自由選擇和組合，打造從快速下訂單、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)到物流配送的一體化流程體系，...

白酒的身份性：定制酒能夠讓定制者體現(xiàn)無(wú)法復(fù)制的身份，同時(shí)作為不可傳承的文化符號(hào)，是定制者個(gè)人品位的外延與價(jià)值彰顯的載體。顧客消費(fèi)定制酒不只是消費(fèi)酒這一產(chǎn)品本身，同時(shí)也是在品味一門(mén)藝術(shù)，消費(fèi)一種文化，享受一種服務(wù)。白酒的私密性：主要為不流通。定制酒不是大眾化的消費(fèi)品，也不是顯性的消費(fèi)符號(hào)。定制酒的消費(fèi)文化是一種圈層文化，消費(fèi)者和消費(fèi)行為都相對(duì)更為私密，這也是定制酒“神秘”和“傳奇”的魅力所在。白酒的收藏性：主要指其紀(jì)念意義和收藏價(jià)值、增值潛力。因此，定制酒不止具有精神層面的紀(jì)念意義，而且還有物質(zhì)層面的收藏價(jià)值和增值潛力。定制白酒的包裝設(shè)計(jì)可以與傳統(tǒng)文化元素相結(jié)合，彰顯獨(dú)特的民族風(fēng)情。鄭州白酒網(wǎng)絡(luò)...

未來(lái)的市場(chǎng)，不再是“大而全”的綜合品牌一統(tǒng)天下，而是“小而美”的**品牌遍地開(kāi)花，大多數(shù)行業(yè)必將從“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”走向“定制經(jīng)濟(jì)”，白酒業(yè)也不例外。白酒定制是一個(gè)嶄新時(shí)代的開(kāi)始，誰(shuí)能掌控先機(jī)，誰(shuí)就會(huì)成為新的主導(dǎo)者。在談定制酒之前，不妨先來(lái)檢索一下自己的酒企：銷(xiāo)售額與利潤(rùn)率是否在下滑？是否陷入價(jià)格戰(zhàn)的陷阱？傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)手段是否已經(jīng)失效？身為一個(gè)酒企管理者，我們不能回避當(dāng)下的兩個(gè)事實(shí)：白酒消費(fèi)群體銳減性的迭代與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)！消費(fèi)群體銳減性迭代，使得過(guò)去的營(yíng)銷(xiāo)模式失靈。主線(xiàn)名酒提價(jià)有其合理的價(jià)值和需求支撐，但二三線(xiàn)地方酒企，會(huì)被迫陷入價(jià)格陷阱和產(chǎn)能過(guò)剩，會(huì)在紅海中冷兵器廝殺到新時(shí)代的到來(lái)。定制白酒可...

自由版對(duì)定制量有較高要求，但更具個(gè)性化，定制流程更為復(fù)雜，完全以客戶(hù)為主導(dǎo)，定制的速度較為緩慢。一方面，客戶(hù)可自己提供對(duì)于瓶型（玻璃瓶、噴涂瓶、陶瓷瓶、不同壇子）、外盒（卡盒、手工盒、亞克力盒、木盒）的具體要求，企業(yè)根據(jù)客戶(hù)要求進(jìn)行設(shè)計(jì)，對(duì)于酒水，客戶(hù)可以擁有更多等級(jí)酒水的選擇；另一方面，客戶(hù)可以提供更多的個(gè)性化元素，并要求融入設(shè)計(jì)之中，從而使得定制產(chǎn)品更具個(gè)性差異。從高度數(shù)優(yōu)異散酒到大缸定制，到原酒定制，企業(yè)應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)不同需求做好品類(lèi)創(chuàng)新。玩轉(zhuǎn)白酒定制，堅(jiān)持做好消費(fèi)者體驗(yàn)。酒業(yè)品牌的關(guān)鍵價(jià)值主要是情感型和自我表達(dá)型價(jià)值，而大凡情感型和自我表達(dá)型的關(guān)鍵價(jià)值往往都有一個(gè)特點(diǎn)——比較抽象，只通過(guò)常...

藏酒之計(jì)為客戶(hù)提供成品純糧白酒的優(yōu)異專(zhuān)屬定制服務(wù)。平臺(tái)采用極其稀缺的臻品酒源，大師級(jí)產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念，精湛的定制工藝，沿襲酒源產(chǎn)地文化底蘊(yùn)，傳承歷久彌珍的匠心釀造白酒，打造具有獨(dú)特性、個(gè)人專(zhuān)屬性、文化內(nèi)涵性、藝術(shù)鑒賞性、收藏增值性的典范定制成品白酒，適合私人收藏、禮品饋贈(zèng)，能夠彰顯高貴的身份和品質(zhì)生活。并可匹配多種消費(fèi)場(chǎng)景進(jìn)行個(gè)性化成品酒定制，如社交、宴會(huì)、企業(yè)、事件、地域文化等，提升了優(yōu)異定制白酒的溢價(jià)能力，并能夠激發(fā)市場(chǎng)潛在而旺盛的消費(fèi)能力。隨著白酒消費(fèi)群體的需求細(xì)分，從“大眾消費(fèi)”轉(zhuǎn)向“個(gè)性消費(fèi)”已經(jīng)成為行業(yè)大勢(shì)。圍繞這一趨勢(shì)，“私人定制”也不只是一部賀歲電影，更不再只是土豪們的專(zhuān)屬游戲，現(xiàn)...

醬香型白酒品質(zhì)是喝出來(lái)的，做市場(chǎng)做出來(lái)的，并沒(méi)有什么捷徑可走，如果產(chǎn)品少了開(kāi)瓶這個(gè)環(huán)節(jié)，市場(chǎng)將很難起勢(shì)。事實(shí)上，盡管醬酒在1.0時(shí)代，一直主攻優(yōu)異、次優(yōu)異價(jià)格帶。但是，在經(jīng)銷(xiāo)商看來(lái)，當(dāng)時(shí)的價(jià)格只是拉升了利潤(rùn)空間，行業(yè)回歸理性后，質(zhì)價(jià)比也同樣是醬酒面臨的一大關(guān)鍵要素。選擇合適自己的路，這正是未來(lái)酒業(yè)走勢(shì)的預(yù)演，酒商要注意“邊際效應(yīng)”，提升公司在酒業(yè)價(jià)值鏈的價(jià)值，采用靈活的市場(chǎng)策略；經(jīng)銷(xiāo)商若是拿不到名酒代理權(quán)，面對(duì)酒市分化，又該怎么做市場(chǎng)？建議選擇合適自己的廠(chǎng)家和品牌，廠(chǎng)家也要講誠(chéng)信、遵守商業(yè)契約、有長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，愿意一起和酒商做市場(chǎng)；如果庫(kù)存太高，就要及時(shí)割肉套了現(xiàn)，這樣才有現(xiàn)金流開(kāi)發(fā)利潤(rùn)產(chǎn)品，同時(shí)...

在20世紀(jì)90年代初，人們購(gòu)買(mǎi)醬油、醋，一般都會(huì)拿著自家的瓶子去小賣(mài)部買(mǎi)，商家用提子把醬油、醋從桶里舀出來(lái)，再通過(guò)漏斗把醬油倒到空瓶子中，這被稱(chēng)為“打醬油”“打醋”。同樣的，在當(dāng)時(shí)“打酒”也很常見(jiàn)。隨著人民的生活水平顯著提高，這種散裝醬油、醋逐漸退出歷史舞臺(tái)。散裝白酒得益于產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢(shì)及用戶(hù)購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣，在當(dāng)下的白酒市場(chǎng)中，仍占有一定的份額。散裝白酒與市面上的成品酒是一樣的，區(qū)別在于沒(méi)有固定包裝，其包裝通常是由商家利用回收的瓶子或者新的塑料酒瓶或酒桶來(lái)分裝。在1998年以前，四川散酒可以說(shuō)是遍地開(kāi)花，風(fēng)光無(wú)限，依托當(dāng)?shù)赜忻垦b酒品牌大批的散酒企業(yè)開(kāi)始出現(xiàn)，這些散酒企業(yè)借“川酒”的優(yōu)勢(shì)，將大量的散酒...

眾所周知，專(zhuān)業(yè)化團(tuán)隊(duì)組建，不止可以高效利用政商界團(tuán)購(gòu)資源、加速運(yùn)轉(zhuǎn)企業(yè)團(tuán)購(gòu)渠道，同時(shí)還可以積極拓展產(chǎn)品銷(xiāo)售廣度、加快產(chǎn)品在關(guān)鍵意見(jiàn)群體中互動(dòng)及提升品牌有名度、美譽(yù)度，給企業(yè)帶來(lái)短期無(wú)法衡量的附加價(jià)值。筆者認(rèn)為，企業(yè)較好單獨(dú)成立一個(gè)部門(mén)來(lái)負(fù)責(zé)運(yùn)作定制酒渠道，該部門(mén)負(fù)責(zé)人承擔(dān)著非常重要的使命，負(fù)責(zé)定制酒的前期公關(guān)、中期接觸及談判及后期回訪(fǎng)、維護(hù)及業(yè)務(wù)拓展等各項(xiàng)工作。部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)直屬銷(xiāo)售總經(jīng)理管理，要具備豐富的社會(huì)優(yōu)異人脈資源，有很強(qiáng)的社會(huì)公關(guān)能力，適合人選可以是縣委離退休干部、商業(yè)協(xié)會(huì)退休會(huì)長(zhǎng)或理事等崗位人員。在目標(biāo)人群確定后，企業(yè)需借助關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)集中公關(guān)，以求實(shí)現(xiàn)與意見(jiàn)接觸及關(guān)系建立。然而，隨著各...

白酒自2012年進(jìn)入深度調(diào)整期以來(lái)，產(chǎn)業(yè)整體謀求創(chuàng)新求變，轉(zhuǎn)型升級(jí)之路。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)提出白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展“轉(zhuǎn)變、升級(jí)、生態(tài)”的指導(dǎo)思想，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)白酒滿(mǎn)足人民精神、文化、交際需求的社會(huì)屬性。隨著人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的精神文化需求、生活品質(zhì)需求和個(gè)性消費(fèi)需求，在產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩的背景下，以規(guī)模、品牌效益向品質(zhì)、特色效益轉(zhuǎn)變，打造體驗(yàn)消費(fèi)，將品質(zhì)和特色作為產(chǎn)品品牌的關(guān)鍵，是白酒產(chǎn)品發(fā)展的新方向，也是白酒產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展機(jī)遇。據(jù)了解，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)倡導(dǎo)的白酒定制發(fā)展模式，旨在將白酒的原料之美、生態(tài)之美、釀造之美、工匠之美、風(fēng)味之美、貯存之美、器型之美與消費(fèi)者的人生哲學(xué)、生活感悟、藝術(shù)創(chuàng)作、文化情緣完美融合，通過(guò)提煉加工和...

白酒行業(yè)發(fā)展日新月異,相比于傳統(tǒng)的瓶裝酒,現(xiàn)在有越來(lái)越多的人會(huì)考慮選擇專(zhuān)屬的定制服務(wù)。定制酒的優(yōu)勢(shì)有很多,尤其是做醬香型白酒定制尤為火爆，現(xiàn)在咱們就來(lái)看看,定制醬酒到底好在哪里?幫助企業(yè)節(jié)省成本。很多人會(huì)認(rèn)為定制服務(wù)的產(chǎn)品一定都是昂貴的,其實(shí)不然!在白酒行業(yè)中,定制酒比直接采購(gòu)瓶裝更加實(shí)惠?，F(xiàn)在已經(jīng)有很多企業(yè)甚至個(gè)人會(huì)優(yōu)先考慮私人定制酒,就是處于成本的考慮。白酒價(jià)格貴的關(guān)鍵原因就是流通環(huán)節(jié)多、中間商復(fù)雜,酒廠(chǎng)為了把控經(jīng)銷(xiāo)商不得不控價(jià),所以消費(fèi)者到手的價(jià)格會(huì)更貴。但是定制酒是消費(fèi)者直接同酒廠(chǎng)產(chǎn)生聯(lián)系,定制酒的價(jià)格只和定制的酒體品質(zhì)相關(guān),酒廠(chǎng)按照消費(fèi)者的需求,如:婚宴酒、活動(dòng)特定酒、企業(yè)招待酒等不...

白酒批發(fā)一直以來(lái)是餐飲行業(yè)、宴會(huì)場(chǎng)所和酒類(lèi)批發(fā)商的主選。通過(guò)批發(fā)渠道，商家可以以較低的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)到大量的白酒存貨，滿(mǎn)足日常銷(xiāo)售和服務(wù)需求。白酒批發(fā)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)激烈，價(jià)格透明度高，但產(chǎn)品選擇相對(duì)有限。商家更多的關(guān)注點(diǎn)是價(jià)格和穩(wěn)定供應(yīng)，追求較高的利潤(rùn)空間。與白酒批發(fā)相比，白酒貼牌定制則注重個(gè)性化和差異化。通過(guò)貼牌定制，商家可以根據(jù)自身需求和市場(chǎng)定位，選擇合適的白酒廠(chǎng)家進(jìn)行合作，定制專(zhuān)屬的品牌和產(chǎn)品。這種模式使得商家能夠在市場(chǎng)上打造獨(dú)特的品牌形象，增強(qiáng)品牌的認(rèn)知度和忠誠(chéng)度。此外，貼牌定制還可以更好地控制產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)鏈，從而提供更具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品和服務(wù)。定制白酒還可以進(jìn)行多樣化的產(chǎn)品創(chuàng)新，如推出果味、花香...

定制是全國(guó)白酒行業(yè)供給結(jié)構(gòu)和需求結(jié)構(gòu)升級(jí)的重要舉措，有利于激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)造活力，提升產(chǎn)品品質(zhì)，增加有效供給，提高供給體系的質(zhì)量和效率；有利于帶領(lǐng)消費(fèi)，創(chuàng)造新需求，更好發(fā)揮需求對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的拉動(dòng)作用，滿(mǎn)足人們更高層次的物質(zhì)文化需求；有利于促進(jìn)企業(yè)誠(chéng)實(shí)守信，強(qiáng)化企業(yè)環(huán)境保護(hù)、資源節(jié)約、公益慈善等社會(huì)責(zé)任，實(shí)現(xiàn)更加和諧、更加公平、更可持續(xù)的發(fā)展。在全國(guó)深入推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改變的大背景下，白酒企業(yè)要抓住機(jī)遇，以供給升級(jí)帶動(dòng)需求升級(jí)。白酒行業(yè)的定制化變革，要以新供給滿(mǎn)足新要求，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，大力推進(jìn)個(gè)性化定制、柔性化生產(chǎn)，滿(mǎn)足消費(fèi)者差異化、個(gè)性化需求；增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，增加優(yōu)異定制產(chǎn)品供給，...

一、概述：白酒定制是指根據(jù)客戶(hù)的需求，定制特定品種、品質(zhì)、規(guī)格的白酒，以滿(mǎn)足個(gè)性化需求。隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)、個(gè)性化需求的不斷提高，白酒定制市場(chǎng)逐漸崛起。本文旨在分析白酒定制行業(yè)的發(fā)展背景、現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，探討其未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。二、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)情況分析：白酒定制市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)廠(chǎng)商和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)廠(chǎng)商以其品牌和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)占據(jù)著市場(chǎng)份額，但其產(chǎn)品的同質(zhì)化程度較高，難以滿(mǎn)足消費(fèi)者個(gè)性化需求。互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)則通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新和數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)，打造出了更加個(gè)性化、定制化的產(chǎn)品，但其產(chǎn)品價(jià)格較高，難以被普遍接受。三、市場(chǎng)前景分析：我們酒廠(chǎng)做白酒定制，已經(jīng)有10個(gè)年頭，這些年服務(wù)的以企業(yè)主為主，...

定制是全國(guó)白酒行業(yè)供給結(jié)構(gòu)和需求結(jié)構(gòu)升級(jí)的重要舉措，有利于激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)造活力，提升產(chǎn)品品質(zhì)，增加有效供給，提高供給體系的質(zhì)量和效率；有利于帶領(lǐng)消費(fèi)，創(chuàng)造新需求，更好發(fā)揮需求對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的拉動(dòng)作用，滿(mǎn)足人們更高層次的物質(zhì)文化需求；有利于促進(jìn)企業(yè)誠(chéng)實(shí)守信，強(qiáng)化企業(yè)環(huán)境保護(hù)、資源節(jié)約、公益慈善等社會(huì)責(zé)任，實(shí)現(xiàn)更加和諧、更加公平、更可持續(xù)的發(fā)展。在全國(guó)深入推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改變的大背景下，白酒企業(yè)要抓住機(jī)遇，以供給升級(jí)帶動(dòng)需求升級(jí)。白酒行業(yè)的定制化變革，要以新供給滿(mǎn)足新要求，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，大力推進(jìn)個(gè)性化定制、柔性化生產(chǎn)，滿(mǎn)足消費(fèi)者差異化、個(gè)性化需求；增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，增加優(yōu)異定制產(chǎn)品供給，...

優(yōu)異酒的價(jià)格一般都很貴，通常一瓶要幾十萬(wàn)元，所以很多消費(fèi)者都遠(yuǎn)離。然而，定制酒是不同的。酒廠(chǎng)直接供應(yīng)酒，沒(méi)有中間商來(lái)制造差異，花更少的錢(qián)，享受更高質(zhì)量的酒。其次，定制酒的包裝文化含量更高，具有豐富的個(gè)性化元素，既體現(xiàn)了個(gè)人品味，又彰顯了品牌風(fēng)格，設(shè)計(jì)感豐富的定制酒是難得的藏品。我們都知道，定制酒是為特定的客戶(hù)制作的，對(duì)釀造資源和技術(shù)有很高的要求，包括釀造技術(shù)和高質(zhì)量的服務(wù)。同時(shí)由于定制客戶(hù)的個(gè)性化介入使每一瓶定制酒都是特有、無(wú)法復(fù)制的珍品。定制酒可以作為宣傳，也可以作為收藏，而茅臺(tái)酒的收藏價(jià)值很高，這也成為一個(gè)很關(guān)鍵的問(wèn)題。在白酒品牌中茅臺(tái)是公認(rèn)的酒類(lèi)型，收藏的市場(chǎng)價(jià)值也更高。所以貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)醬...

醬香型白酒品質(zhì)是喝出來(lái)的，做市場(chǎng)做出來(lái)的，并沒(méi)有什么捷徑可走，如果產(chǎn)品少了開(kāi)瓶這個(gè)環(huán)節(jié)，市場(chǎng)將很難起勢(shì)。事實(shí)上，盡管醬酒在1.0時(shí)代，一直主攻優(yōu)異、次優(yōu)異價(jià)格帶。但是，在經(jīng)銷(xiāo)商看來(lái)，當(dāng)時(shí)的價(jià)格只是拉升了利潤(rùn)空間，行業(yè)回歸理性后，質(zhì)價(jià)比也同樣是醬酒面臨的一大關(guān)鍵要素。選擇合適自己的路，這正是未來(lái)酒業(yè)走勢(shì)的預(yù)演，酒商要注意“邊際效應(yīng)”，提升公司在酒業(yè)價(jià)值鏈的價(jià)值，采用靈活的市場(chǎng)策略；經(jīng)銷(xiāo)商若是拿不到名酒代理權(quán)，面對(duì)酒市分化，又該怎么做市場(chǎng)？建議選擇合適自己的廠(chǎng)家和品牌，廠(chǎng)家也要講誠(chéng)信、遵守商業(yè)契約、有長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，愿意一起和酒商做市場(chǎng)；如果庫(kù)存太高，就要及時(shí)割肉套了現(xiàn)，這樣才有現(xiàn)金流開(kāi)發(fā)利潤(rùn)產(chǎn)品，同時(shí)...

自由版對(duì)定制量有較高要求，但更具個(gè)性化，定制流程更為復(fù)雜，完全以客戶(hù)為主導(dǎo)，定制的速度較為緩慢。一方面，客戶(hù)可自己提供對(duì)于瓶型(玻璃瓶、噴涂瓶、陶瓷瓶、不同壇子)、外盒(卡盒、手工盒、亞克力盒、木盒)的具體要求，企業(yè)根據(jù)客戶(hù)要求進(jìn)行設(shè)計(jì)，對(duì)于酒水，客戶(hù)可以擁有更多等級(jí)酒水的選擇;另一方面，客戶(hù)可以提供更多的個(gè)性化元素，并要求融入設(shè)計(jì)之中，從而使得定制產(chǎn)品更具個(gè)性差異。從高度數(shù)優(yōu)異散酒到大缸定制，到原酒定制，企業(yè)應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)不同需求做好品類(lèi)創(chuàng)新。提起定制，大多數(shù)人都會(huì)想到服裝定制，不止穿著合身而且也不會(huì)撞衫。不過(guò)定制涉及到的范圍很廣，除了服裝還有很多可以定制的，如白酒定制。定制白酒可以為客戶(hù)提供定...