據(jù)了解，比星咖啡早期的大型門(mén)店主要分布在上海、蘇州等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的江浙滬地區(qū)。然而，到了2024年，品牌的重要戰(zhàn)略之一將是推出針對(duì)縣級(jí)市場(chǎng)的“輕享店”。這類門(mén)店將以奶咖為主打產(chǎn)品，價(jià)格區(qū)間降低至9-15元左右，并會(huì)擴(kuò)充更多茶飲、冰淇淋等品類。針對(duì)咖啡加盟和茶飲品牌紛紛開(kāi)始關(guān)注15元上下的中間價(jià)格帶這一現(xiàn)象，兩棲派品牌研究院院長(zhǎng)于華向南都記者分析指出：“星巴克設(shè)定的30元價(jià)格帶被視為咖啡市場(chǎng)的天花板，對(duì)于新興品牌來(lái)說(shuō)，要與星巴克競(jìng)爭(zhēng)極具挑戰(zhàn)性。同時(shí)，如果走10元左右的低價(jià)路線，又會(huì)面臨瑞幸等品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng)。因此，選擇15元左右的價(jià)格帶，成為咖啡加盟品牌競(jìng)爭(zhēng)的自然趨勢(shì)?！苯K口碑好的咖啡加盟公司。青海...

希望比星咖啡成為“中國(guó)精品咖啡加盟品牌”，為想擁有一家精品咖啡店、但投資預(yù)算有限的咖啡愛(ài)好者、創(chuàng)業(yè)者們提供新的可能性?？偟膩?lái)說(shuō)，比星咖啡在產(chǎn)品方面對(duì)標(biāo)Manner，精品平價(jià)的同時(shí)做出心智爆款；在空間上，多門(mén)店“個(gè)性化定制“，成為打開(kāi)新市場(chǎng)的敲門(mén)磚。 在運(yùn)營(yíng)上，學(xué)習(xí)瑞幸的方法論，分渠道分策略進(jìn)行裂變拉新，做到了百萬(wàn)級(jí)的會(huì)員數(shù)量，并通過(guò)會(huì)員運(yùn)營(yíng)多維度有效刺激復(fù)購(gòu)。在門(mén)店模型上，做出了針對(duì)一二線市場(chǎng)的精選店，和針對(duì)縣級(jí)市場(chǎng)的輕享店。以前的咖啡品牌，憑借一個(gè)爆品就能脫穎而出，空間設(shè)計(jì)好看也能一夜爆火，但現(xiàn)在要成就一個(gè)品牌，必須同時(shí)有10個(gè)優(yōu)點(diǎn)，甚至做到?jīng)]有短板。盡管競(jìng)爭(zhēng)殘酷，但咖啡仍是一個(gè)市...

為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡？今年以來(lái)，咖啡行業(yè)經(jīng)歷了大洗牌。據(jù)窄門(mén)餐眼數(shù)據(jù)，截至12月初，瑞幸門(mén)店數(shù)近，庫(kù)迪突破7000家，迅猛勢(shì)頭斷層；與此同時(shí)，2023年總共閉店了近?？Х燃用诵袠I(yè)正呈現(xiàn)兩極分化，從個(gè)位數(shù)的門(mén)店突破百店規(guī)模，似乎都變得很難。但我們注意到，還有一小批新興咖啡品牌，仍在堅(jiān)持去做，逐步突圍，并找到屬于自己的路。 2022年6月創(chuàng)立于蘇州的Beanstar比星咖啡，1年半的時(shí)間就開(kāi)出150+門(mén)店，截止今年12月已簽約200+門(mén)店，并獲雷軍順為資本數(shù)千萬(wàn)元級(jí)融資。創(chuàng)始人吳彬彬告訴我們，比星咖啡的目標(biāo)是3年開(kāi)出1000家店，要做精品咖啡加盟。這并非大言不慚，曾有著...

為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡？線上數(shù)據(jù)也表現(xiàn)不俗，比如蘇州的首店騰飛工業(yè)園店，是個(gè)月租金不到5000元的20平小店，外賣(mài)的月單量達(dá)到了9999單，成為咖啡行業(yè)少有的萬(wàn)單店。與此同時(shí)，在餓了么咖啡飆升榜、好評(píng)榜的排行榜中，比星咖啡在上海寶山區(qū)、黃浦區(qū)、楊浦區(qū)、松江區(qū)等區(qū)域，都分別獲得了榜一排名。 我還觀察到，這個(gè)品牌門(mén)店設(shè)計(jì)感也很強(qiáng)：在開(kāi)出的門(mén)店中，有ins風(fēng)的小房子造型店，還有帳篷造型的露營(yíng)風(fēng)門(mén)頭店，以奶油色為主色調(diào)，還有暗黑系的純黑主題店，給足了顧客到店的理由。在表象之下，比星咖啡的品牌邏輯是什么？我和其創(chuàng)始人吳彬彬聊了聊。 吳彬彬也曾是茶飲行業(yè)的從業(yè)者，曾開(kāi)過(guò)1000...

意式咖啡加盟連鎖品牌「比星咖啡」于近日完成數(shù)千萬(wàn)元天使輪融資，本輪投資方為順為資本，融資資金將用于門(mén)店拓展和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。比星咖啡成立于2022年，目前在上海和蘇州有18家門(mén)店正在籌備開(kāi)業(yè)。門(mén)店產(chǎn)品以意式咖啡為主，還加入更多茶香果香的特調(diào)咖啡和茶飲系列，以滿足人們不同時(shí)段的日常需要。 在咖啡制作上，比星咖啡通過(guò)不斷挖掘世界不同產(chǎn)區(qū)的咖啡豆種，選用SCA85+精品級(jí)咖啡豆（世界精品咖啡協(xié)會(huì)評(píng)分SCA80+以上即是精品咖啡豆）。創(chuàng)始人吳彬彬告訴36氪，一方面從咖啡的地域性和風(fēng)味來(lái)看，適當(dāng)?shù)乃峥梢栽黾涌Х鹊幕钴S性、明亮度和水果調(diào)性，適當(dāng)?shù)目嗫梢栽黾涌Х鹊拇己穸龋鰪?qiáng)舌尖帶來(lái)的觸感。另一方面從消...

2024年開(kāi)年，咖啡加盟行業(yè)就迎來(lái)了首筆融資，而這次獲得融資的是相對(duì)小眾的“精品咖啡加盟品牌”——比星咖啡。比星咖啡宣布完成了數(shù)千萬(wàn)元的A輪融資，這輪融資由正煊資本領(lǐng)投，老股東順為資本跟投。這筆資金將主要用于招募人才、拓展多區(qū)域市場(chǎng)、加強(qiáng)品牌營(yíng)銷傳播和推廣。值得一提的是，這是今年咖啡行業(yè)的首筆融資。那么，比星咖啡為何能獲得資本的青睞呢？根據(jù)公開(kāi)資料，比星咖啡隸屬于上海比星實(shí)業(yè)有限公司，該公司成立于2022年1月，注冊(cè)資本超過(guò)1300萬(wàn)元，法定代表人是吳彬彬。 2022年6月，比星咖啡的店鋪在蘇州開(kāi)業(yè)。截至目前，該品牌已經(jīng)累計(jì)開(kāi)設(shè)了147家店鋪。比星咖啡之所以能夠獲得資本的關(guān)注和支持，...

希望比星咖啡成為“中國(guó)精品咖啡加盟品牌”，為想擁有一家精品咖啡店、但投資預(yù)算有限的咖啡愛(ài)好者、創(chuàng)業(yè)者們提供新的可能性。總的來(lái)說(shuō)，比星咖啡在產(chǎn)品方面對(duì)標(biāo)Manner，精品平價(jià)的同時(shí)做出心智爆款；在空間上，多門(mén)店“個(gè)性化定制“，成為打開(kāi)新市場(chǎng)的敲門(mén)磚。 在運(yùn)營(yíng)上，學(xué)習(xí)瑞幸的方法論，分渠道分策略進(jìn)行裂變拉新，做到了百萬(wàn)級(jí)的會(huì)員數(shù)量，并通過(guò)會(huì)員運(yùn)營(yíng)多維度有效刺激復(fù)購(gòu)。在門(mén)店模型上，做出了針對(duì)一二線市場(chǎng)的精選店，和針對(duì)縣級(jí)市場(chǎng)的輕享店。以前的咖啡品牌，憑借一個(gè)爆品就能脫穎而出，空間設(shè)計(jì)好看也能一夜爆火，但現(xiàn)在要成就一個(gè)品牌，必須同時(shí)有10個(gè)優(yōu)點(diǎn)，甚至做到?jīng)]有短板。盡管競(jìng)爭(zhēng)殘酷，但咖啡仍是一個(gè)市...

比星咖啡利用數(shù)字化手段為產(chǎn)品上新賦能，始終將品質(zhì)放在心中，堅(jiān)信產(chǎn)品質(zhì)量是門(mén)店的立足之本。通過(guò)運(yùn)用營(yíng)運(yùn)數(shù)字化工具，比星咖啡能夠確保員工對(duì)新品的執(zhí)行程度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。以新品白絲絨系列為例，比星咖啡作為華東地區(qū)頭部的咖啡加盟品牌，通過(guò)慧運(yùn)營(yíng)APP向所有門(mén)店一鍵發(fā)布“上新課程”，包括產(chǎn)品制作、門(mén)店陳列、營(yíng)銷活動(dòng)等具體內(nèi)容，確保每一名員工都能迅速掌握新品的相關(guān)知識(shí)。同時(shí)，比星咖啡還為新品設(shè)立了“自檢”環(huán)節(jié)，要求員工在完成學(xué)習(xí)后，對(duì)門(mén)店布置、新品制作出品、新品原料存儲(chǔ)等情況進(jìn)行實(shí)時(shí)拍照并回傳。這樣，總部就能快速了解各門(mén)店的執(zhí)行情況，對(duì)不達(dá)標(biāo)者進(jìn)行及時(shí)整改，直至達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)。這種數(shù)字化賦能和嚴(yán)格執(zhí)行...

比星咖啡作為咖啡加盟品牌，始終堅(jiān)持打造“精品中的性價(jià)比”，其咖啡與茶咖單品的定價(jià)普遍在15-20元之間，這一價(jià)格區(qū)間對(duì)于廣大工薪階層來(lái)說(shuō)十分親民。吳彬彬解釋說(shuō)，比星咖啡的目標(biāo)是做大眾化的生意，提供一杯既高質(zhì)量又價(jià)格合理的咖啡，既能吸引對(duì)咖啡品質(zhì)有所追求的消費(fèi)者，也能滿足日常剛需的咖啡飲用者。在性價(jià)比方面，比星咖啡以Manner為參照，力求在保持品質(zhì)的同時(shí)控制成本，為消費(fèi)者帶來(lái)實(shí)惠。而在門(mén)店設(shè)計(jì)上，比星咖啡則瞄準(zhǔn)了MStand的設(shè)計(jì)風(fēng)格，采用“一店一設(shè)”的策略，確保每一家門(mén)店都有其獨(dú)特的風(fēng)貌。與許多連鎖咖啡品牌傾向于統(tǒng)一的店面設(shè)計(jì)不同，比星咖啡更加注重為消費(fèi)者創(chuàng)造個(gè)性化的體驗(yàn)，確保比...

為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡？比星咖啡看中“咖啡館15點(diǎn)以后的生意”。通常，咖啡館在下午和晚上是低峰期，不少門(mén)店17：00就打烊了，在茶飲領(lǐng)域從業(yè)多年的吳彬彬，希望能用茶飲的方法，彌補(bǔ)15點(diǎn)以后的生意，把平效拉高。 比星咖啡選的檸檬茶，也是個(gè)有成癮性的經(jīng)典款，其次是鴛鴦咖啡（茶拿鐵系列），比星的部分特調(diào)產(chǎn)品可以選擇“去咖啡”，未來(lái)還會(huì)上新一些烘焙類產(chǎn)品。在比星的經(jīng)營(yíng)理念中，在咖啡館賣(mài)茶飲的關(guān)鍵，首先是好喝，甚至要比茶飲店更好喝，而且要用咖啡館的調(diào)性和文化，去給飲品增加附加值，“好喝有品”的情況下，賣(mài)16元/杯，才會(huì)讓顧客覺(jué)得超值，才能持續(xù)復(fù)購(gòu)。 “我對(duì)于精品的理解不僅...

資本的助力，加上對(duì)市場(chǎng)的洞察，定位精品咖啡的比星咖啡，18個(gè)月開(kāi)出了200+門(mén)店（簽約212家，在營(yíng)147家），并在價(jià)格戰(zhàn)的競(jìng)爭(zhēng)壓力下，取得單店日均200～300杯、70%門(mén)店盈利的成績(jī)。吳彬彬告訴我：“比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品質(zhì)，瑞幸的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)方式，給消費(fèi)者提供更多選擇，同時(shí)滿足下沉市場(chǎng)用戶對(duì)咖啡品質(zhì)升級(jí)的需求?！? 在資本普遍謹(jǐn)慎的當(dāng)下，比星咖啡到底是如何打動(dòng)消費(fèi)者和投資人的？任何一個(gè)品牌的成功，產(chǎn)品都是起點(diǎn)。而比星在產(chǎn)品上抓住了——在兼顧精品和平價(jià)的基礎(chǔ)上做心智爆款。和Manner一樣，在15～23元的價(jià)格帶上，比星咖啡成立至今始終堅(jiān)守精品標(biāo)簽：比如始終...

意式咖啡加盟連鎖品牌「比星咖啡」于近日完成數(shù)千萬(wàn)元天使輪融資，本輪投資方為順為資本，融資資金將用于門(mén)店拓展和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。比星咖啡成立于2022年，目前在上海和蘇州有18家門(mén)店正在籌備開(kāi)業(yè)。門(mén)店產(chǎn)品以意式咖啡為主，還加入更多茶香果香的特調(diào)咖啡和茶飲系列，以滿足人們不同時(shí)段的日常需要。 在咖啡制作上，比星咖啡通過(guò)不斷挖掘世界不同產(chǎn)區(qū)的咖啡豆種，選用SCA85+精品級(jí)咖啡豆（世界精品咖啡協(xié)會(huì)評(píng)分SCA80+以上即是精品咖啡豆）。創(chuàng)始人吳彬彬告訴36氪，一方面從咖啡的地域性和風(fēng)味來(lái)看，適當(dāng)?shù)乃峥梢栽黾涌Х鹊幕钴S性、明亮度和水果調(diào)性，適當(dāng)?shù)目嗫梢栽黾涌Х鹊拇己穸?，增?qiáng)舌尖帶來(lái)的觸感。另一方面從消...

在本土的咖啡加盟品牌競(jìng)爭(zhēng)中，瑞幸和庫(kù)迪已經(jīng)形成了短期內(nèi)難以被超越的規(guī)模。然而，比星咖啡作為后起之秀，從第三名開(kāi)始，憑借其穩(wěn)扎穩(wěn)打的策略，有望在未來(lái)幾年內(nèi)讓精品咖啡更快速地融入更多人的日常生活。比星咖啡專注于意式咖啡，但并不局限于此。他們通過(guò)融入果香、茶香等元素，創(chuàng)造出更多元化的風(fēng)味搭配，將茶香、果香與咖啡香完美結(jié)合，作為咖啡多層次風(fēng)味的引導(dǎo)。這種差異化的思路不僅吸引了眾多咖啡初階愛(ài)好者，還成功吸引了茶飲愛(ài)好者等更廣的消費(fèi)群體。比星咖啡加盟的這種創(chuàng)新策略，使其在競(jìng)爭(zhēng)激烈的咖啡市場(chǎng)中脫穎而出，為精品咖啡的普及和推廣開(kāi)辟了新的道路。咖啡加盟，就選蘇州比星餐飲管理有限公司，用戶的信賴之選。四川品牌咖啡...

2024年開(kāi)年，咖啡加盟行業(yè)就迎來(lái)了首筆融資，而這次獲得融資的是相對(duì)小眾的“精品咖啡加盟品牌”——比星咖啡。比星咖啡宣布完成了數(shù)千萬(wàn)元的A輪融資，這輪融資由正煊資本領(lǐng)投，老股東順為資本跟投。這筆資金將主要用于招募人才、拓展多區(qū)域市場(chǎng)、加強(qiáng)品牌營(yíng)銷傳播和推廣。值得一提的是，這是今年咖啡行業(yè)的首筆融資。那么，比星咖啡為何能獲得資本的青睞呢？根據(jù)公開(kāi)資料，比星咖啡隸屬于上海比星實(shí)業(yè)有限公司，該公司成立于2022年1月，注冊(cè)資本超過(guò)1300萬(wàn)元，法定代表人是吳彬彬。 2022年6月，比星咖啡的店鋪在蘇州開(kāi)業(yè)。截至目前，該品牌已經(jīng)累計(jì)開(kāi)設(shè)了147家店鋪。比星咖啡之所以能夠獲得資本的關(guān)注和支持，...

比星咖啡堅(jiān)持精品咖啡的理念，注重咖啡培訓(xùn)和研發(fā)。盡管價(jià)格親民，但比星咖啡在出品上毫不馬虎，致力于提供高質(zhì)量的咖啡飲品。據(jù)說(shuō)其研發(fā)團(tuán)隊(duì)中就有三位行業(yè)內(nèi)的佼佼者，這保證了在平價(jià)定位下仍能提供優(yōu)良的咖啡產(chǎn)品。再者，比星咖啡巧妙地利用下午三點(diǎn)后的時(shí)間段推出茶飲產(chǎn)品。針對(duì)咖啡店下午三點(diǎn)后客流量減少的情況，比星咖啡通過(guò)推出檸檬茶、茶拿鐵等特調(diào)飲品吸引顧客，成功打造了三點(diǎn)以后的生意高峰。這些茶飲產(chǎn)品不僅口感好、性價(jià)比高，還帶動(dòng)了咖啡的復(fù)購(gòu)率。比星咖啡在外賣(mài)和社群運(yùn)營(yíng)方面也做得非常出色。從一開(kāi)始就大力發(fā)展線上外賣(mài)業(yè)務(wù)，如今在外賣(mài)平臺(tái)上的數(shù)據(jù)表現(xiàn)十分搶眼。以上海為例，幾家比星咖啡門(mén)店的外賣(mài)單量都相當(dāng)...

據(jù)了解，比星咖啡早期的大店很多都坐落于上海、蘇州這類經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的江浙滬地區(qū)，而在2024年，品牌很大的戰(zhàn)略之一就是要推出針對(duì)縣級(jí)市場(chǎng)的“輕享店”，這類門(mén)店主打奶咖，價(jià)格帶降至9-15元左右，同時(shí)還會(huì)包含更多茶飲、冰淇淋等品類。 對(duì)于咖啡和茶飲賽道都不約而同開(kāi)始聚焦15元上下的中間價(jià)格帶的現(xiàn)象，兩棲派品牌研究院院長(zhǎng)于華向南都記者分析道：“咖啡的天花板是星巴克的30元價(jià)格帶，新興品牌如果想和星巴克競(jìng)爭(zhēng)，難度還是非常大的。而走10元左右的低價(jià)路線，又會(huì)遇到瑞幸的狙擊，因此選擇15元左右的價(jià)格帶，是競(jìng)爭(zhēng)的自然走向。 早幾年的喜茶、奈雪的茶的高價(jià)格，必然曲高和寡，根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)的‘需求定律’，...

據(jù)了解，比星咖啡早期的大店很多都坐落于上海、蘇州這類經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的江浙滬地區(qū)，而在2024年，品牌很大的戰(zhàn)略之一就是要推出針對(duì)縣級(jí)市場(chǎng)的“輕享店”，這類門(mén)店主打奶咖，價(jià)格帶降至9-15元左右，同時(shí)還會(huì)包含更多茶飲、冰淇淋等品類。 對(duì)于咖啡和茶飲賽道都不約而同開(kāi)始聚焦15元上下的中間價(jià)格帶的現(xiàn)象，兩棲派品牌研究院院長(zhǎng)于華向南都記者分析道：“咖啡的天花板是星巴克的30元價(jià)格帶，新興品牌如果想和星巴克競(jìng)爭(zhēng)，難度還是非常大的。而走10元左右的低價(jià)路線，又會(huì)遇到瑞幸的狙擊，因此選擇15元左右的價(jià)格帶，是競(jìng)爭(zhēng)的自然走向。 早幾年的喜茶、奈雪的茶的高價(jià)格，必然曲高和寡，根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)的‘需求定律’，...

精品咖啡加盟品牌「比星咖啡」近期完成了數(shù)千萬(wàn)元A輪融資，展現(xiàn)了投資者對(duì)于咖啡市場(chǎng)潛力的看好。本輪資金計(jì)劃用于擴(kuò)大人才隊(duì)伍、加強(qiáng)品牌營(yíng)銷，并在多個(gè)區(qū)域進(jìn)行發(fā)展布局，這為二級(jí)市場(chǎng)投資者提供了重要的信息點(diǎn)。品牌背后的資本實(shí)力與擴(kuò)張戰(zhàn)略，都是值得關(guān)注的潛在增長(zhǎng)因素。 比星咖啡通過(guò)差異化的咖啡加盟模式迅速擴(kuò)張，一年多時(shí)間就成功開(kāi)設(shè)147家門(mén)店。其商業(yè)模式結(jié)合精品咖啡小店與加盟系統(tǒng)，與傳統(tǒng)的大店模式相比，門(mén)檻較低，投資成本更加可控。這一靈活高效的擴(kuò)張策略，不僅提高了品牌覆蓋范圍，也增加了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，是投資者評(píng)估投資價(jià)值時(shí)不可忽視的要素。 比星咖啡的精細(xì)選址策略，選擇在寫(xiě)字樓和高校等人流穩(wěn)定...

除了通過(guò)“加盟”模式在精品咖啡加盟市場(chǎng)中尋求突破，比星咖啡在價(jià)格策略上也與當(dāng)前中腰部茶飲品牌有著相似的思路。據(jù)了解，比星咖啡的產(chǎn)品價(jià)格主要集中在15-20元區(qū)間，這一價(jià)格策略巧妙地適應(yīng)了除城市外各線級(jí)城市的消費(fèi)能力。有業(yè)內(nèi)人士指出，比星咖啡10元以上的產(chǎn)品能吸引那些更看重品質(zhì)和品牌、有潛力向上消費(fèi)的客群；而高不超過(guò)25元的價(jià)格，又能吸引那些習(xí)慣高質(zhì)量咖啡消費(fèi)的客群，因性價(jià)比高而愿意嘗試。這樣的策略使得比星咖啡加盟的市場(chǎng)覆蓋面更廣。這一點(diǎn)可以從同樣處于相近價(jià)格帶的茶飲品牌古茗的招股書(shū)中得到佐證。據(jù)其招股書(shū)顯示，按2022年GMV計(jì)算，大眾現(xiàn)制茶飲店市場(chǎng)是中國(guó)現(xiàn)制茶飲店市場(chǎng)中規(guī)模大的細(xì)...

精品咖啡加盟品牌「比星咖啡」近期完成了數(shù)千萬(wàn)元A輪融資，展現(xiàn)了投資者對(duì)于咖啡市場(chǎng)潛力的看好。本輪資金計(jì)劃用于擴(kuò)大人才隊(duì)伍、加強(qiáng)品牌營(yíng)銷，并在多個(gè)區(qū)域進(jìn)行發(fā)展布局，這為二級(jí)市場(chǎng)投資者提供了重要的信息點(diǎn)。品牌背后的資本實(shí)力與擴(kuò)張戰(zhàn)略，都是值得關(guān)注的潛在增長(zhǎng)因素。 比星咖啡通過(guò)差異化的咖啡加盟模式迅速擴(kuò)張，一年多時(shí)間就成功開(kāi)設(shè)147家門(mén)店。其商業(yè)模式結(jié)合精品咖啡小店與加盟系統(tǒng)，與傳統(tǒng)的大店模式相比，門(mén)檻較低，投資成本更加可控。這一靈活高效的擴(kuò)張策略，不僅提高了品牌覆蓋范圍，也增加了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，是投資者評(píng)估投資價(jià)值時(shí)不可忽視的要素。 比星咖啡的精細(xì)選址策略，選擇在寫(xiě)字樓和高校等人流穩(wěn)定...

比星咖啡作為一個(gè)致力于打造“中國(guó)精品咖啡加盟高級(jí)品牌”的企業(yè)，近日成功完成了數(shù)千萬(wàn)元的A輪融資。這筆資金來(lái)自于正煊資本的領(lǐng)投和順為資本的跟投，將被用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局以及品牌營(yíng)銷傳播與推廣，這無(wú)疑將為比星咖啡的未來(lái)發(fā)展注入新的活力。值得一提的是，比星咖啡在2022年便獲得了雷軍先生順為資本的天使輪融資，這顯示了市場(chǎng)對(duì)其商業(yè)模式和品牌價(jià)值的早期認(rèn)可。自那時(shí)起，比星咖啡在蘇州開(kāi)設(shè)了門(mén)店，并穩(wěn)步擴(kuò)展，至今已簽約212家門(mén)店，其中147家已正式開(kāi)業(yè)。比星咖啡特別關(guān)注那些希望擁有自己精品咖啡店，但投資預(yù)算有限的咖啡愛(ài)好者和年輕創(chuàng)業(yè)者。為了滿足這部分市場(chǎng)的需求，比星咖啡提供了兩種店型選...

精品咖啡館的“小而美”、獨(dú)特體驗(yàn)成為其比較大標(biāo)簽。一方面，精品咖啡館以線下體驗(yàn)為主，每家門(mén)店都有自己的特色。以比星咖啡為例，消費(fèi)君從其官方加盟公眾號(hào)獲悉，比星咖啡堅(jiān)持了“一店一設(shè)”的經(jīng)營(yíng)方式。每一家都是“小而美的咖啡館”，獨(dú)具特色的店內(nèi)設(shè)計(jì)和空間布局為顧客帶來(lái)全新的體驗(yàn)。 這一舉措不僅讓顧客成圖率極高，也確保了每家店的獨(dú)特性。另一方面，精品咖啡沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，各具特色，主要是通過(guò)氣氛感等來(lái)提升產(chǎn)品溢價(jià)。比如，在產(chǎn)品品質(zhì)方面，比星咖啡從初期就進(jìn)行了商標(biāo)保護(hù)與布局，并通過(guò)精心的選材和制作工藝，推出了一系列咖啡產(chǎn)品。 總而言之，精品咖啡以高客單價(jià)和高溢價(jià)為主，消費(fèi)者還能與店內(nèi)咖啡師交流...

資本的助力，加上對(duì)市場(chǎng)的洞察，定位精品咖啡的比星咖啡，18個(gè)月開(kāi)出了200+門(mén)店（簽約212家，在營(yíng)147家），并在價(jià)格戰(zhàn)的競(jìng)爭(zhēng)壓力下，取得單店日均200～300杯、70%門(mén)店盈利的成績(jī)。吳彬彬告訴我：“比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品質(zhì)，瑞幸的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)方式，給消費(fèi)者提供更多選擇，同時(shí)滿足下沉市場(chǎng)用戶對(duì)咖啡品質(zhì)升級(jí)的需求。” 在資本普遍謹(jǐn)慎的當(dāng)下，比星咖啡到底是如何打動(dòng)消費(fèi)者和投資人的？任何一個(gè)品牌的成功，產(chǎn)品都是起點(diǎn)。而比星在產(chǎn)品上抓住了——在兼顧精品和平價(jià)的基礎(chǔ)上做心智爆款。和Manner一樣，在15～23元的價(jià)格帶上，比星咖啡成立至今始終堅(jiān)守精品標(biāo)簽：比如始終...

據(jù)報(bào)道，精品咖啡加盟品牌「比星咖啡」近日完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資，由正煊資本領(lǐng)投，順為資本跟投，本輪資金將用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營(yíng)銷傳播與推廣。 創(chuàng)始人吳彬彬觀察到，2020年咖啡賽道加盟店較多的是太平洋咖啡的大店模式，投資成本高昂，即買(mǎi)即走的小店模式精品咖啡MANNER正在迅速崛起，它卻并不開(kāi)放加盟，這中間便出現(xiàn)了小店精品咖啡品牌加盟的市場(chǎng)空白。 2022年，比星咖啡在蘇州開(kāi)出門(mén)店，截至目前，比星咖啡簽約212家門(mén)店，已開(kāi)業(yè)門(mén)店147家。吳彬彬表示，咖啡選址渠道很有講究，選擇商場(chǎng)店容易出高業(yè)績(jī)，但整體營(yíng)業(yè)時(shí)間諸多限制，要把握10點(diǎn)前的早咖市場(chǎng)，大部分選址傾向于一樓，便...

據(jù)報(bào)道，精品咖啡加盟品牌「比星咖啡」近日完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資，由正煊資本領(lǐng)投，順為資本跟投，本輪資金將用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營(yíng)銷傳播與推廣。 創(chuàng)始人吳彬彬觀察到，2020年咖啡賽道加盟店較多的是太平洋咖啡的大店模式，投資成本高昂，即買(mǎi)即走的小店模式精品咖啡MANNER正在迅速崛起，它卻并不開(kāi)放加盟，這中間便出現(xiàn)了小店精品咖啡品牌加盟的市場(chǎng)空白。 2022年，比星咖啡在蘇州開(kāi)出門(mén)店，截至目前，比星咖啡簽約212家門(mén)店，已開(kāi)業(yè)門(mén)店147家。吳彬彬表示，咖啡選址渠道很有講究，選擇商場(chǎng)店容易出高業(yè)績(jī)，但整體營(yíng)業(yè)時(shí)間諸多限制，要把握10點(diǎn)前的早咖市場(chǎng)，大部分選址傾向于一樓，便...

為什么推薦大家選擇比星咖啡加盟項(xiàng)目？ 6個(gè)月前，比星咖啡就上線“慧運(yùn)營(yíng)”連鎖餐飲門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，加強(qiáng)運(yùn)營(yíng)數(shù)字化方面的內(nèi)功。產(chǎn)品質(zhì)量是門(mén)店的重點(diǎn)，通過(guò)營(yíng)運(yùn)數(shù)字化工具，能夠確保員工的執(zhí)行程度。以新品白絲絨系列上新為例。通過(guò)慧運(yùn)營(yíng)APP給所有門(mén)店一鍵發(fā)布“上新課程”，產(chǎn)品制作、門(mén)店陳列、營(yíng)銷活動(dòng)等具體內(nèi)容，能馬上觸達(dá)門(mén)店的每一名員工。 比星咖啡同時(shí)為新品設(shè)立了“自檢”的項(xiàng)目，每一名員工完成學(xué)習(xí)后，都需要一一將門(mén)店布置、新品制作出杯、新品原料存儲(chǔ)等結(jié)果，進(jìn)行實(shí)時(shí)拍照并回傳，讓總部快速知道執(zhí)行是否達(dá)標(biāo)。不達(dá)標(biāo)者，將打回重新整改，直至合格標(biāo)準(zhǔn)。特別是一些門(mén)店，會(huì)在學(xué)習(xí)課程中完成理論和實(shí)操考試...

為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡？當(dāng)下咖啡價(jià)格戰(zhàn)火熱，已然將曾經(jīng)動(dòng)輒三四十元一杯的舶來(lái)品，拉低至10元以下價(jià)格帶，完成了大眾對(duì)咖啡消費(fèi)的普及。這將帶來(lái)咖啡行業(yè)的整體紅利。但比星咖啡并未追隨這樣的價(jià)格戰(zhàn)，而是深耕產(chǎn)品。從上架的“白絲絨系列”可以看出，比星咖啡通過(guò)不斷塑造標(biāo)志性產(chǎn)品，持續(xù)地做品牌升級(jí)，以實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步擴(kuò)張。 12月1日，比星咖啡跨界聯(lián)名畢加索藝術(shù)中心，以冬日藝術(shù)館結(jié)合新咖為名，推出白絲絨慕斯澳白、白絲絨慕斯拿鐵兩款新品。比星咖啡原創(chuàng)奶基底“白絲絨”，強(qiáng)調(diào)其口感如慕斯般絲滑綿密，且為生牛乳、0反式脂肪酸、0植脂末?？Х葎t是選取黃金萃取的巴西·摩羯座拼配豆，有鮮明的堅(jiān)果、巧克...

為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡？在營(yíng)銷方面，比星咖啡有兩個(gè)特別之處。一是注重空間端呈現(xiàn)。好看的設(shè)計(jì)是直觀的營(yíng)銷工具，比星在標(biāo)準(zhǔn)店的基礎(chǔ)上，門(mén)店視覺(jué)不斷優(yōu)化升級(jí)，不同地區(qū)的門(mén)店也各有亮點(diǎn)。如上海西康公園店，比星門(mén)店融入靜安園藝中心，磚紅復(fù)古的外立面與綠植花卉相融合；蘇州園區(qū)永旺店為綠色主體設(shè)計(jì)，透露溫馨與小清新之感。 二是跟隨進(jìn)駐的城市，進(jìn)行在地化營(yíng)銷。比星進(jìn)入鎮(zhèn)江時(shí)，就在產(chǎn)品中引入“醋”元素，推出醋瓶造型的“黑醋冰美式”；在常州開(kāi)設(shè)首店，結(jié)合當(dāng)?shù)乜铸埼幕瞥隽顺鞘邢薅ā翱铸埧估吮描F”，用了非常長(zhǎng)的長(zhǎng)型飲品杯，造型亮眼，還與常州的“?！敝C音……這些動(dòng)作，聚焦了人氣，也為比...

為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡？對(duì)標(biāo)Manner的小店模式，吳彬彬創(chuàng)立了比星咖啡。比星咖啡現(xiàn)有門(mén)店中，小的門(mén)店8平，大的有60平，但在吳彬彬的計(jì)劃里，主流門(mén)店模型應(yīng)該是30平左右，設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化，如果有低租金的點(diǎn)位，也考慮開(kāi)30-80平的大店，同時(shí)商場(chǎng)、寫(xiě)字樓、街邊三種業(yè)態(tài)同步拓展。5個(gè)月開(kāi)出42家店，其中一半是合作聯(lián)營(yíng)門(mén)店，比星咖啡的開(kāi)店速度是快的，但在出品上，卻堅(jiān)持了一種“慢”。 今年以來(lái)，咖啡這門(mén)慢生意越來(lái)越快了，出于成本、效率的考量，咖啡飲品化成為一個(gè)趨勢(shì)。比星卻更看重專業(yè)和精品。出品認(rèn)真，咖啡培訓(xùn)也沒(méi)有“速成”，研發(fā)團(tuán)隊(duì)有3位Q-Grader。在他看來(lái)，咖啡生意可以通過(guò)...

為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡？比星咖啡非常擅長(zhǎng)精細(xì)化會(huì)員運(yùn)營(yíng)，關(guān)注拉新與復(fù)購(gòu)，保持與會(huì)員的粘性。在線下，以新人入會(huì)有禮和周邊等會(huì)員活動(dòng)，不斷觸達(dá)新用戶；在線上，利用小程序、社群、抖音、大眾點(diǎn)評(píng)等平臺(tái)以及第三方渠道合作導(dǎo)入新用戶。另外，通過(guò)大數(shù)據(jù)進(jìn)行精細(xì)化優(yōu)惠券投放等動(dòng)作，促進(jìn)拉新和會(huì)員復(fù)購(gòu)。 利用會(huì)員階梯福利、積分商城、門(mén)店福利群等不斷喚醒用戶，通過(guò)線上線下組合拳，保持會(huì)員的忠實(shí)度和活躍度。而在促活老會(huì)員并產(chǎn)生復(fù)購(gòu)方面，比星制定了會(huì)員日，會(huì)員在每周、每天的活動(dòng)日都能獲取相應(yīng)福利；并利用儲(chǔ)值福利、抽獎(jiǎng)活動(dòng)、周邊贈(zèng)送、社群游戲、券包售賣(mài)等方式，多維度有效刺激復(fù)購(gòu)。 目前，比星...