預(yù)冷保溫在冷鏈生鮮配送中起到的作用非常大。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，除了客運(yùn)機(jī)器的不斷更新，貨運(yùn)的機(jī)器也發(fā)生很大的變化。如今很多的用戶選擇將所要運(yùn)輸?shù)奈锲愤M(jìn)行冷鏈生鮮配送。冷鏈生鮮配送是指在運(yùn)輸全過程中，無論是裝卸搬運(yùn)、變更運(yùn)輸方式、更換包裝設(shè)備等環(huán)節(jié)，都使所運(yùn)輸貨...

冷鏈生鮮配送方式可以是公路運(yùn)輸、水路運(yùn)輸、鐵路運(yùn)輸、航空運(yùn)輸，也可以是多種運(yùn)輸方式組成的綜合運(yùn)輸方式。冷鏈生鮮配送是冷鏈物流的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，冷鏈生鮮配送成本高，而且包含了較復(fù)雜的移動(dòng)制冷技術(shù)和保溫箱制造技術(shù)，冷鏈生鮮配送管理包含更多的危機(jī)和不確定性。冷鏈生鮮配...

冷鏈生鮮配送中選用預(yù)冷保溫有什么作用?急冷絕緣層。冷鏈生鮮配送務(wù)必達(dá)到冷產(chǎn)品需要的溫度，查驗(yàn)貨品的裝車，致冷設(shè)備是用于避免貨品的溫度而不是降低貨品的溫度。很多冷鏈生鮮配送的冷藏運(yùn)輸車客戶有一個(gè)不正確的定義，一直覺得冰箱冰柜能夠隨意載入貨運(yùn)運(yùn)輸冷藏或加溫到需要的...

生鮮配送的冷庫使用注意事項(xiàng)有哪些？1、由于大型冷庫主要是用來長期儲(chǔ)藏貨物，而且溫度比較低，一般情況下是不會(huì)發(fā)生自燃現(xiàn)象的；但是，如若庫內(nèi)的可燃物較多，相關(guān)的工作人員沒有做好相應(yīng)的庫內(nèi)溫度管理工作，導(dǎo)致庫溫波動(dòng)幅度過大，那么其還是有可能導(dǎo)致火災(zāi)現(xiàn)象的發(fā)生。2、大...

生鮮食品配送的保鮮方法主要如下：1、溫度與濕度管理——防止生鮮的散熱作用及阻止呼吸量較有效的方法。2、冰冷水處理——利用冰冷水及碎冰覆蓋于生鮮產(chǎn)品上面的方法。如：冰鮮水產(chǎn)、蔥蒜保鮮等。3、冰鹽水處理——提供一個(gè)鹽濃度3.5%、加上碎冰、使水溫降至0°C環(huán)境下的...

冷鏈生鮮配送的發(fā)展市場(chǎng)怎么樣？發(fā)達(dá)國家的冷鏈生鮮配送意識(shí)強(qiáng)，發(fā)達(dá)國家把產(chǎn)后貯藏加工保鮮放在農(nóng)業(yè)的首要位置，如美國農(nóng)業(yè)總投入30%用于生產(chǎn)，70%用于產(chǎn)后加工保鮮；意大利、荷蘭農(nóng)產(chǎn)品保鮮產(chǎn)業(yè)化率為60%，而日本則大于70%。歐、美、日等國食品冷鏈生鮮配送率均達(dá)到...

哪些物品可以冷鏈生鮮配送？速凍產(chǎn)品冷鏈生鮮配送。速凍就是通過急速凍結(jié)將產(chǎn)品中的熱量或能量抽提出來，直到排除產(chǎn)品中游離水分子的融化潛熱后，水分都變成冰晶結(jié)構(gòu)的一種保鮮方法。它能有效壓制微生物和酶的活性，是在現(xiàn)代食品加工業(yè)中占有重要地位的一種常用冷凍保鮮方法。常見...

冷鏈生鮮配送冷藏車輛噸位大小會(huì)影響到運(yùn)營成本并限制車輛的使用安排。車輛的運(yùn)營成本由車輛折舊，燃油費(fèi)，修理費(fèi)，人工費(fèi)，路橋費(fèi)，保險(xiǎn)和養(yǎng)路費(fèi)等費(fèi)用組成。在國外，司機(jī)的成本占了車輛運(yùn)營費(fèi)用的1/3，是非常大的一塊。我國目前人工成本相對(duì)較低，但此種現(xiàn)象不會(huì)長期延續(xù)下去...

生鮮配送該怎樣節(jié)省成本？1、倉庫選址。倉庫選址不只在倉庫的租金價(jià)格，還有交通以及采購的便利性上可以節(jié)省很多時(shí)間和空間成本：1）離一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)近，蔬菜的價(jià)格不只受天氣，市場(chǎng)等影響，連早晚的價(jià)格都不同，而且品質(zhì)不一，離批發(fā)市場(chǎng)近就有很大的優(yōu)勢(shì)挑選質(zhì)量好價(jià)格實(shí)惠的商...

冷鏈生鮮配送中選用預(yù)冷保溫有什么作用?急冷絕緣層。冷鏈生鮮配送務(wù)必達(dá)到冷產(chǎn)品需要的溫度，查驗(yàn)貨品的裝車，致冷設(shè)備是用于避免貨品的溫度而不是降低貨品的溫度。很多冷鏈生鮮配送的冷藏運(yùn)輸車客戶有一個(gè)不正確的定義，一直覺得冰箱冰柜能夠隨意載入貨運(yùn)運(yùn)輸冷藏或加溫到需要的...

冷鏈生鮮配送中選用預(yù)冷保溫有什么作用?避免堵塞。冷鏈生鮮配送過程中空氣容易流通是物件品質(zhì)不穩(wěn)定的關(guān)鍵緣故，一個(gè)達(dá)標(biāo)的冷鏈生鮮配送的冷藏運(yùn)輸車務(wù)必保證轎車有優(yōu)良的自然通風(fēng)。冷鏈生鮮配送表層面不存在任何妨礙的產(chǎn)品，優(yōu)良的氣體循環(huán)系統(tǒng)能夠確保貨品在適合的溫度的規(guī)定。...

寧波地區(qū)的生鮮配送服務(wù)具有高效便捷的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，寧波地處東海之濱，水陸交通便利，依托強(qiáng)大的港口物流系統(tǒng)以及四通八達(dá)的公路、鐵路網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建了快速高效的生鮮產(chǎn)品運(yùn)輸通道。同時(shí)，寧波地區(qū)擁有完善的冷鏈物流設(shè)施，確保了生鮮產(chǎn)品在存儲(chǔ)和配送過程中的全程保鮮，有效縮短了“...

因?yàn)樯r配送使用大型冷庫儲(chǔ)藏的物品比較多，人員較復(fù)雜，用電量負(fù)荷比較高，因此在投入實(shí)際使用的過程中，必然會(huì)存在各種各樣的隱患，尤其是火災(zāi)等問題。為了幫助大家更好地預(yù)防這些隱患，下面就給大家介紹下怎么防火。1、一般情況下，絕大多數(shù)的大型冷庫都會(huì)采取快速響應(yīng)噴頭，...

冷鏈生鮮配送過程中需要注意哪些事項(xiàng)：注意設(shè)定合適的溫度。冷鏈生鮮配送的冷藏車制冷單位不是減少貨物的溫度，但保持貨物的溫度，外面冷(熱)源的輻射、傳導(dǎo)、對(duì)流進(jìn)隔間，吹空調(diào)的制冷裝置，隔絕熱源到商品。當(dāng)加載時(shí)需要測(cè)量溫度的貨物。如果制冷裝置溫度設(shè)定點(diǎn)溫度高于或低于...

普通貨物冷鏈生鮮配送包裝標(biāo)準(zhǔn)包括：①使用舊包裝時(shí)，必須除掉原包裝上的殘舊標(biāo)志和標(biāo)貼。②貨物包裝內(nèi)不準(zhǔn)夾帶禁止運(yùn)輸或限制運(yùn)輸?shù)奈锲贰⑽ｋU(xiǎn)品、貴重物品、保密文件和資料等。③對(duì)包裝不符合要求的貨物，應(yīng)要求托運(yùn)人改進(jìn)或重新包裝后方可接收。如有下述貨物包裝情況不能接收：...

生鮮配送車在運(yùn)營過程中，應(yīng)該要注意哪些問題呢?配送線路跨度過大，小心因油耗升高而降低收益。為了降低車輛運(yùn)輸成本，有效利用運(yùn)輸資源，調(diào)度將提高車輛裝載率。如果車輛裝載的貨物較多，將分散商戶數(shù)量，并擴(kuò)大后續(xù)配送區(qū)域，有時(shí)跨度超過20公里。如果運(yùn)費(fèi)結(jié)算的依據(jù)不是根據(jù)...

普通貨物冷鏈生鮮配送包裝標(biāo)準(zhǔn)包括：①貨物包裝要求堅(jiān)固、完好、輕便，在一般運(yùn)輸過程中能防止包裝破裂、內(nèi)件漏出散失。因碼垛、摩擦、震蕩或因氣壓、氣溫變化而引起貨物損壞或變質(zhì)，傷害人員或污損飛機(jī)、設(shè)備及其他物品，由于托運(yùn)人的原因貨物包裝不良污染飛機(jī)及其他物品，托運(yùn)人...

冷鏈生鮮配送冷藏車輛噸位大小會(huì)影響到運(yùn)營成本并限制車輛的使用安排。車輛的運(yùn)營成本由車輛折舊，燃油費(fèi)，修理費(fèi)，人工費(fèi)，路橋費(fèi)，保險(xiǎn)和養(yǎng)路費(fèi)等費(fèi)用組成。在國外，司機(jī)的成本占了車輛運(yùn)營費(fèi)用的1/3，是非常大的一塊。我國目前人工成本相對(duì)較低，但此種現(xiàn)象不會(huì)長期延續(xù)下去...

冷藏車輛的選擇是冷鏈生鮮配送首先遇到的問題。市場(chǎng)上冷藏車輛種類繁多，選擇什么形式的車輛較適合本企業(yè)的運(yùn)作模式，是購置車輛首先應(yīng)該考慮的問題。公路冷鏈生鮮配送車輛按形式分可以分為冷藏集裝箱形，冷藏箱式車，冷藏連桿箱式車等。按制冷機(jī)的安裝及形式分可為單機(jī)制冷式，雙...

冷藏庫制冷機(jī)組在生鮮配送的實(shí)際運(yùn)行當(dāng)中高效運(yùn)轉(zhuǎn)的要素有哪些？1.在使用調(diào)試?yán)鋷熘评錂C(jī)組前，要用專業(yè)的設(shè)備檢測(cè)所用電源電壓、周圍環(huán)境溫度等是否在機(jī)組所規(guī)定的正常運(yùn)行的范圍之內(nèi)，避免因電壓不足(過高)。2.要嚴(yán)格保持冷庫制冷機(jī)組制冷循環(huán)的干燥，尤其是當(dāng)用無縫鋼管做...

在什么情況下，用戶會(huì)選擇冷鏈生鮮配送呢？一、裝有溫控集裝箱的水運(yùn)交通方式。一般談到水運(yùn)交通工具，那么使用更多的就是船只，而水上冷藏箱除了在船上裝置溫控集裝箱之外，也會(huì)直接使用冷藏船進(jìn)行水上運(yùn)輸。而在運(yùn)輸?shù)倪^程中，當(dāng)集裝箱到達(dá)碼頭之后就會(huì)被轉(zhuǎn)運(yùn)到底盤上，然后再經(jīng)...

生鮮配送如何保證配送的質(zhì)量呢?1、配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):配送生鮮質(zhì)量的控制首要選用如下辦法：(1)在與客戶簽定《生鮮配送協(xié)作協(xié)議》中，由客戶和我們一同擬定《生鮮配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》；(2)我公司接到客戶配送定單后，將組織的生鮮由分揀人員按《生鮮配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》分揀包裝入筐...

冷鏈生鮮配送的發(fā)展市場(chǎng)怎么樣？發(fā)達(dá)國家的冷鏈生鮮配送意識(shí)強(qiáng)，發(fā)達(dá)國家把產(chǎn)后貯藏加工保鮮放在農(nóng)業(yè)的首要位置，如美國農(nóng)業(yè)總投入30%用于生產(chǎn)，70%用于產(chǎn)后加工保鮮；意大利、荷蘭農(nóng)產(chǎn)品保鮮產(chǎn)業(yè)化率為60%，而日本則大于70%。歐、美、日等國食品冷鏈生鮮配送率均達(dá)到...

生鮮配送的裝箱技術(shù)和要求：1、輻射保鮮：是用7射線或鈷-60對(duì)食品照射去菌的保鮮技術(shù)。2、集裝箱保鮮：多用于船上和路上貯存、運(yùn)輸，分為保冷和自帶制冷裝箱兩種。3、氣體置換包裝保鮮；是將二氧化碳或氧氣充入包裝內(nèi)置換氧氣達(dá)到阻止菌繁殖和防止脂肪氧化的技術(shù)。4、微凍...

水果生鮮配送的注意事項(xiàng)：1.保證水果生鮮質(zhì)量。要想做好水果生鮮配送，就必須保證水果的質(zhì)量。每種水果都有很多品種，每個(gè)品種的水果生鮮口感都略有不同。生鮮配送商要做好本地市場(chǎng)調(diào)查，了解當(dāng)?shù)乜蛻魧?duì)于水果生鮮都有哪些偏好需求，哪些品種的生鮮更受歡迎，根據(jù)客戶需求進(jìn)行采...

在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，人們對(duì)食品的新鮮度和便捷性要求日益提高。寧波地區(qū)作為一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、人口密集的城市，其生鮮配送服務(wù)應(yīng)運(yùn)而生，為居民的餐桌帶來了極大的便利。不論是家中還是辦公室，只需動(dòng)動(dòng)手指，新鮮的食材就能直達(dá)門前，這種服務(wù)不僅節(jié)省了時(shí)間，也提升了生活品質(zhì)。...

生鮮配送的裝箱技術(shù)和要求：1、輻射保鮮：是用7射線或鈷-60對(duì)食品照射去菌的保鮮技術(shù)。2、集裝箱保鮮：多用于船上和路上貯存、運(yùn)輸，分為保冷和自帶制冷裝箱兩種。3、氣體置換包裝保鮮；是將二氧化碳或氧氣充入包裝內(nèi)置換氧氣達(dá)到阻止菌繁殖和防止脂肪氧化的技術(shù)。4、微凍...

生鮮配送如何保證配送的質(zhì)量呢?1、配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):配送生鮮質(zhì)量的控制首要選用如下辦法：(1)在與客戶簽定《生鮮配送協(xié)作協(xié)議》中，由客戶和我們一同擬定《生鮮配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》；(2)我公司接到客戶配送定單后，將組織的生鮮由分揀人員按《生鮮配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》分揀包裝入筐...

生鮮配送的各個(gè)流程都要仔細(xì)檢驗(yàn)，那有哪些規(guī)范呢？一、在采購之前，我們會(huì)對(duì)我們的食品原料供應(yīng)商進(jìn)行篩選，選擇合格放心的食材供應(yīng)商。二、生鮮配送公司擁有規(guī)范的檢驗(yàn)室和完備的檢測(cè)設(shè)備，整個(gè)采購、入庫、發(fā)貨出倉、需求方驗(yàn)收整個(gè)過程都要進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)檢測(cè)。三、生鮮配送公司...

因?yàn)樯r配送使用大型冷庫儲(chǔ)藏的物品比較多，人員較復(fù)雜，用電量負(fù)荷比較高，因此在投入實(shí)際使用的過程中，必然會(huì)存在各種各樣的隱患，尤其是火災(zāi)等問題。為了幫助大家更好地預(yù)防這些隱患，下面就給大家介紹下怎么防火。1、一般情況下，絕大多數(shù)的大型冷庫都會(huì)采取快速響應(yīng)噴頭，...