上海生物冷鏈運輸流程

來源: 發(fā)布時間:2022-03-26

    據(jù)有關(guān)媒體報道,全國每年運輸途中腐爛變質(zhì)的水果、蔬菜等食品價值約為700億元,造成了巨大的經(jīng)濟浪費。這一損失正是于采用不恰當(dāng)?shù)倪\輸方式所產(chǎn)生,如能在農(nóng)產(chǎn)品運輸過程中引入一站式冷鏈物流服務(wù),才可大限度減少果蔬運輸過程中的損耗,因此農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流增長空間巨大,未來五年內(nèi)社會投資將新增2000億元。到2015年,我國將初步建成農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)服務(wù)體系,使果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別達到20%、30%、36%以上,流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品腐損率分別降至15%、8%、10%以下。我國果蔬、肉類、水產(chǎn)品進入冷鏈系統(tǒng)的比重只有5%、15%、23%。在歐美日本等發(fā)達國家,農(nóng)產(chǎn)品進入冷鏈流通在95%以上。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需掌握三大特點:1、建設(shè)投資大,系統(tǒng)龐大復(fù)雜。比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復(fù)雜,建設(shè)投資也要大很多,是一個龐大的系統(tǒng)工程。2、時效性。要求各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性。由于易腐食品的時效性,要求冷鏈體系中的各個環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性,所以食品冷鏈的運作始終是和能耗成本相關(guān)聯(lián)的,有效控制運作成本與食品冷鏈的發(fā)展密切相關(guān)。3、高成本性。為了確保生鮮果蔬等在流通各環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫條件下,必須安裝溫控設(shè)備,使用冷藏車或低溫倉庫。 醫(yī)藥冷鏈物流運輸信息服務(wù)。上海生物冷鏈運輸流程

上海生物冷鏈運輸流程,冷鏈運輸

    冷藏藥品要做到供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)完好,在途運送冷藏藥品溫度記載不斷鏈,并且可追溯在途情況,冷鏈物流公司有必要能供應(yīng)冷鏈設(shè)備的在途定位數(shù)據(jù)(GPS衛(wèi)星定位)。單一用冷鏈車攬貨時,不裝備冷鏈箱輔助裝貨的第三方物流,A點提貨(供貨方)的車輛和B點(需貨方)不是同一輛車的,底子可以判別數(shù)據(jù)搞假;不用冷鏈箱攬貨而一部冷鏈車可以多家攬貨的,這樣的數(shù)據(jù)也大部分搞假,因為外溫天氣(30度以上的溫度)開門裝卸藥品作業(yè),很難做到車內(nèi)冷鏈2/8度不超支。有部分第三方冷鏈物流攬貨時是冷鏈車,送貨時也是冷鏈車,但攬貨時和配送時不是同一部冷鏈車,這樣的物流大部分在長途運送中沒有冷鏈運送,有可能用一般物流運送。攬貨后到貨場裝上一般貨車,到達目的地后卸車后,在裝上另一部冷鏈車。這樣數(shù)據(jù)肯定搞假。冷鏈運送時,有必要挑選帶有冷鏈定位和溫度實時上傳設(shè)備的冷鏈箱裝貨,冷鏈箱裝完后裝上冷鏈車,這樣可以流通不超支,因為冷鏈箱可以保持必定的溫度,隨意換車裝卸都能保證溫度正常,做到一箱一數(shù)據(jù),并可以看到數(shù)據(jù)實時上傳,可以檢查GPS定位走向(在途可追溯體系),保證數(shù)據(jù)真實有效。查詢數(shù)據(jù)有必要做到電腦后臺數(shù)據(jù)和打印出來的數(shù)據(jù)是一致的。 長寧區(qū)檢測樣本冷鏈運輸規(guī)格要求隨著食品工業(yè)不斷發(fā)展以及電子商務(wù)的推動,中國冷鏈物流需求不斷告訴增長,冷鏈物流設(shè)施不斷完善。

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    為了實現(xiàn)運營成本的有效降低,以安全與智能守護運輸全程,絕不放過運送過程中一點運營效率“損耗”。駕駛室實時全程監(jiān)控廂體內(nèi)溫度,防止司機誤操作斷冷而損壞貨物。并搭載自動擋預(yù)見性駕駛技術(shù)(PCC)及智能燃油控制等智能配置,監(jiān)控司機的駕駛行為同時解放每位冷鏈司機左腳右手,智能技術(shù)加持下,運輸越開越省油,越開越省力。目前的果蔬儲藏大多都是低溫貯藏。采用低溫貯藏果蔬主要是使果蔬的呼吸作用和水分蒸發(fā)作用減弱,延緩新陳代謝活動,將其營養(yǎng)成分的消耗降到比較低,能較好地保持果肉細胞的完整性和果實的營養(yǎng)品質(zhì),從而達到貯藏保鮮的目的。**通過對水果外觀及主要營養(yǎng)成分含量變化的研究,發(fā)現(xiàn)各類果蔬儲存的適宜溫度,為人們合理儲存水果,獲取新鮮營養(yǎng)的果蔬提供科學(xué)的方法。

醫(yī)藥冷鏈物流利用現(xiàn)代速凍技術(shù)在零下是利用現(xiàn)代速凍技術(shù)在零下25攝氏度迅速凍結(jié),冷鏈物流然后在零下18攝氏度或更低溫條件下,貯藏并遠距離的運輸、長期保存的一種新興食品,常見的有速凍水餃、速凍湯圓和速凍饅頭等。從1995年起中國速凍食品的年產(chǎn)量每年已20%的幅度遞增年量接近1000萬噸。據(jù)不完全統(tǒng)計近年來中國現(xiàn)有各類速凍食品生產(chǎn)廠家近2000家年銷售額達100億元。自1999年起的連續(xù)3年全國連鎖超市中,銷售的食品日用品中速凍食品銷售額均名列一。冷鏈運輸概念隨之得到了快速發(fā)展。

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    冷藏運輸注意事項(1)冷凍集裝箱在裝貨過程中,在檢查冷凍裝置,確認冷凍機已停止運轉(zhuǎn);(2)貨物預(yù)冷:在裝貨前,要對冷凍集裝箱內(nèi)使用的墊木和其他襯墊材料要預(yù)冷,并要對貨物應(yīng)進行預(yù)冷處理,并預(yù)冷到運輸要求的溫度,因冷箱設(shè)計制冷能力有限,只能用于保持貨物的溫度。如果貨物溫度過高,將使制冷系統(tǒng)超負荷工作,導(dǎo)致該系統(tǒng)出現(xiàn)故障,影響貨物安全。(3)關(guān)于冷藏集裝箱預(yù)冷:一般情況冷藏集裝箱不應(yīng)預(yù)冷,因為預(yù)冷過的冷藏集裝箱一打開門,外界熱空氣進入冷藏集裝箱遇冷將產(chǎn)生水汽凝結(jié),水滴會損壞貨物外包裝和標簽,在蒸發(fā)器表面凝結(jié)的水滴影響制冷量。但在冷庫的溫度與冷藏集裝箱內(nèi)溫度一致,并采用“冷風(fēng)通道”裝貨時,可以預(yù)冷集裝箱。(4)預(yù)檢測試(PTI):每個冷藏集裝箱在交付使用前應(yīng)對箱體、制冷系統(tǒng)等進行檢查,檢查合格的冷箱應(yīng)貼有檢查合格標簽。 冷鏈運輸物流行業(yè)分析。黑龍江冷鏈運輸流程

大型電商正在擴大冷鏈運輸交付服務(wù)。上海生物冷鏈運輸流程

    由于干冰價格低廉,性能可靠,使用方便,因此被廣泛應(yīng)用到疫苗、血液制品以及保鮮食品等對溫度敏感的貨物的冷鏈運輸中。上述貨物在冷鏈運輸時,首先做好專業(yè)的隔熱保溫包裝,并能安全的處理干冰及冷凍生物樣品的包裝,同時保證運輸過程的溫度要求。比如蔬菜花卉等鮮活品、冰激凌等速凍食品、各類針劑等醫(yī)藥用品等,這些貨物在運輸過程中對溫度要求極其嚴格,如果路途遙遠,運輸時間比較長,應(yīng)該為貨物運輸補充干冰和替換包裝、制冷劑,也可以一次多放些袋裝干冰,免去途中添加干冰的麻煩。運輸臨床標本如細胞、血樣、血清、尿樣、DNA、RNA、痰液、基因、肌肉組織切片、骨節(jié)植物標本、蛋白質(zhì)等,必須保證運輸途中有足夠多的干冰維持冷凍狀態(tài)。 上海生物冷鏈運輸流程

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