標(biāo)本冷鏈運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-05-01

    進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái),我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)迅速發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展環(huán)境和條件不斷改善,農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流得到較快發(fā)展。我國(guó)每年約有4億噸生鮮農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域,冷鏈物流比例逐步提高。隨著冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)不斷擴(kuò)大,冷鏈物流企業(yè)不斷涌現(xiàn),并呈現(xiàn)出網(wǎng)絡(luò)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;?、集團(tuán)化發(fā)展態(tài)勢(shì)。在冷鏈物流行業(yè)發(fā)展的日益紅火時(shí),優(yōu)缺點(diǎn)也顯得日益明顯。首先對(duì)冷鏈物流行業(yè)的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行分析。首先,冷鏈物流提高了食品的保鮮能力,不會(huì)影響到食物的營(yíng)養(yǎng)和味道,同時(shí)**提高了食物的存儲(chǔ)期限。第二,冷鏈物流具有非常高的效率,不同地域之間的食物輸送非常的方便,食物在運(yùn)送到目的地時(shí)仍然很新鮮。第三,冷鏈物流為食品的安全輸送提供了保證,冷藏和冷凍食品需要一個(gè)完整的冷鏈物流對(duì)貨物進(jìn)行全程的溫度控制,以確保食品的安全,而冷鏈物流可以實(shí)現(xiàn)裝卸貨物時(shí)的封閉環(huán)境、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)鹊取?冷鏈物流的發(fā)展與行業(yè)企業(yè)的實(shí)力水平緊密相關(guān),保證冷鏈不“斷鏈”是優(yōu)先考慮的重點(diǎn)之一。標(biāo)本冷鏈運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)本冷鏈運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn),冷鏈運(yùn)輸

    我國(guó)冷鏈物流相關(guān)的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系都不甚健全,缺乏必要的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管機(jī)制。加之冷鏈運(yùn)輸貨品種類(lèi)繁雜,各地對(duì)于冷庫(kù)、車(chē)輛的規(guī)范化要求差異大,對(duì)冷鏈行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立而言也是一種障礙。從本質(zhì)上來(lái)看,冷鏈?zhǔn)峭ㄟ^(guò)集約化、標(biāo)準(zhǔn)化降低成本,從而實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的,所以前端企業(yè)生產(chǎn)、加工包裝以及政策都亟需標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。冷鏈信息化程度還有待進(jìn)步??傮w上看,同發(fā)達(dá)國(guó)家相比,我國(guó)冷鏈物流的各個(gè)環(huán)節(jié)目前還缺乏系統(tǒng)化、規(guī)范化、連貫性的運(yùn)作,導(dǎo)致“斷鏈”現(xiàn)象嚴(yán)重,冷鏈腐損率較高。在新零售熱潮下,冷鏈物流的發(fā)展還應(yīng)進(jìn)一步得到物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算與人工智能等新興技術(shù)的賦能,進(jìn)而通過(guò)技術(shù)集成化、信息系統(tǒng)化、裝備智能化、運(yùn)作集約化的轉(zhuǎn)型與升級(jí),提高效率,降低成本。盡管我國(guó)冷鏈物流行業(yè)處于起步階段,距離國(guó)際先進(jìn)水平尚有一定差距,但國(guó)家的重視與企業(yè)的發(fā)力,讓人們看到了新零售時(shí)代里冷鏈的盛宴已經(jīng)在路上。未來(lái),冷鏈物流將會(huì)如何發(fā)展,廣大消費(fèi)者們又能獲得哪些全新體驗(yàn),且讓我們拭目以待。 普陀區(qū)動(dòng)物標(biāo)本冷鏈運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)我國(guó)目前面向全國(guó)的冷鏈運(yùn)輸企業(yè)鳳毛麟角。

標(biāo)本冷鏈運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn),冷鏈運(yùn)輸

    怎樣降低冷藏物流的輸送成本?一個(gè)方式、打造出一套合理的專(zhuān)屬冷藏鏈致使冷藏物流輸送成本上升的因素包括有物流企業(yè)的冷藏鏈以及基礎(chǔ)設(shè)施能力和物流技術(shù)等,若想降低冷藏物流的輸送成本自然需要從這些因素上面出發(fā)。物流企業(yè)如能打造出一套屬于自己的且又合理的冷藏鏈,后期在對(duì)這些需要冷藏的貨品進(jìn)行輸送之時(shí)需要在冷藏鏈上面完成整個(gè)輸送環(huán)節(jié)即可,這在一定程度上也能夠降低冷藏物流的輸送成本。二個(gè)方式、完善輸送采用的工具和設(shè)備借助于冷藏物流將貨品輸送到目的的時(shí)候?qū)嶋H可以選擇多種輸送方案,不同的輸送方案所對(duì)應(yīng)的輸送工具以及配套的設(shè)備也不完全相同,那么選擇不同的輸送方案所產(chǎn)生的輸送成本自然會(huì)存在一定的差異。但是如若能夠完善和優(yōu)化輸送過(guò)程中采用的工具和設(shè)備,并且提供輸送成本相對(duì)較低且輸送效率相對(duì)較高的方案供顧客選擇,對(duì)于物流企業(yè)和有采用冷藏物流方式輸送貨品的顧客而言都十分有利。

除了極強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)度,高可靠的運(yùn)輸裝備也是必不可少的,其中比較重要的就是底盤(pán)或者是牽引頭。眾所周知,冷鏈運(yùn)輸大部分都是有時(shí)效的,所以對(duì)牽引車(chē)的要求比較高,特別是在可靠性方面,如果一旦因?yàn)檐?chē)頭出問(wèn)題導(dǎo)致停車(chē),那面臨的風(fēng)險(xiǎn)不比冷機(jī)出故障低。長(zhǎng)途冷鏈運(yùn)輸大部分都首先考慮進(jìn)口車(chē),主要是因?yàn)檫M(jìn)口車(chē)的可靠性已經(jīng)得到了驗(yàn)證,不用擔(dān)心擱置在半路上。另外一方面就是進(jìn)口車(chē)的舒適性、燃油經(jīng)濟(jì)性這些都有一些優(yōu)勢(shì),所以在預(yù)算夠的情況下,肯定會(huì)優(yōu)先考慮進(jìn)口車(chē)。在市場(chǎng)需求的強(qiáng)烈催生和**政策不斷加碼的推動(dòng)下,近年來(lái)我國(guó)冷藏車(chē)市場(chǎng)也得到了跨越式的發(fā)展。

標(biāo)本冷鏈運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn),冷鏈運(yùn)輸

    本質(zhì)上講,冷鏈物流還是物流,其中心目的自然是保障生鮮、快消品以及醫(yī)藥行業(yè)等特殊商品的品質(zhì)。因此,除了具有一般物流的特點(diǎn)外,冷鏈物流還具有其他與眾不同的特性。具體來(lái)說(shuō),冷鏈物流除了運(yùn)輸貨物的特殊性與時(shí)效性外,還體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面:首先,過(guò)程的復(fù)雜性。冷鏈物流中的商品,在流通的過(guò)程中需要遵守3T原則(流通時(shí)間Time、貯藏溫度Temperature和產(chǎn)品耐藏性Tolerance)。由于商品的品質(zhì)隨溫度與時(shí)間的變化而變化,因此不同的產(chǎn)品都必須要有對(duì)應(yīng)的溫度控制和儲(chǔ)藏時(shí)間,要求運(yùn)輸者必須追蹤監(jiān)督商品的整個(gè)流通過(guò)程,這在一定程度上提高了冷鏈物流的復(fù)雜性。第二,高成本性。需要冷鏈運(yùn)輸?shù)纳唐穼?duì)時(shí)效和溫度都有較高要求,且在運(yùn)輸?shù)拿總€(gè)環(huán)節(jié)對(duì)溫度和濕度都有較高要求,這就提高了冷鏈運(yùn)輸?shù)某杀?。加之生鮮與其他易腐商品需要特定的運(yùn)輸設(shè)備、溫控設(shè)備、保鮮設(shè)備和儲(chǔ)存設(shè)備,這些均需要高額的投資,故而在一定程度上抬高了冷鏈物流的成本。至此,冷鏈物流的大致肖像已勾勒完畢。 未來(lái)在冷鏈運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展下,地方性的產(chǎn)品將賣(mài)的更遠(yuǎn)。北京動(dòng)物標(biāo)本冷鏈運(yùn)輸溫度要求

在冷鏈運(yùn)輸中,往往是炎熱的夏日。標(biāo)本冷鏈運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)

    對(duì)于冷藏車(chē)企業(yè)來(lái)說(shuō),有一串目標(biāo)數(shù)字值得關(guān)注:國(guó)家要求果蔬、肉類(lèi)、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別由現(xiàn)在的5%、15%、23%提高至20%、30%、36%以上,基本實(shí)現(xiàn)成倍增長(zhǎng)。此外,果蔬、肉類(lèi)、水產(chǎn)品的冷藏運(yùn)輸率分別由15%、30%、40%提高至30%、50%、65%左右,流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品腐損率分別降至15%、8%、10%以下。未來(lái)5年,國(guó)家為提高冷鏈流通率及冷藏運(yùn)輸率設(shè)定了較高的發(fā)展目標(biāo),作為冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施之一,冷藏車(chē)的供給必然要跟上步伐,這將給發(fā)展緩慢的冷藏車(chē)企業(yè)帶來(lái)機(jī)遇。隨著我國(guó)冷鏈政策環(huán)境和市場(chǎng)前景的利好,以及互聯(lián)網(wǎng)崛起和金融創(chuàng)新,將會(huì)有更多攪局者和傳統(tǒng)物流進(jìn)入冷鏈領(lǐng)域,一方面將會(huì)為冷鏈行業(yè)注入新的血液和基因,另一方面對(duì)于傳統(tǒng)冷鏈格局將帶來(lái)巨大的沖擊和挑戰(zhàn)。目前,一些互聯(lián)網(wǎng)大鱷已經(jīng)深入冷鏈行業(yè),不斷加大冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)的布局,冷鏈物流建設(shè)將進(jìn)入快速發(fā)展期,所以前景一片大好,做冷鏈物流能賺到錢(qián)。 標(biāo)本冷鏈運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)

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