學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐要素：1、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐的四大要素：谷類能量，蛋白營(yíng)養(yǎng)，堿性豆奶，果蔬精華。2、多種少量，主食不可少，要有奶制品，蛋類也需要，果蔬流體非常好。一日三餐中的早餐應(yīng)該是多品種攝取。優(yōu)異蛋白、維生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。早餐不提倡大量，但應(yīng)該品種豐富。還要供給一定量的蔬菜，如涼拌萵筍、白菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或涼拌海帶等海產(chǎn)品，以提供其他營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì)及增加食欲，保證早餐食入量。根據(jù)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)需要合理配膳,以保證維持學(xué)生健康和生長(zhǎng)發(fā)育為目的,有組織供應(yīng)的午餐。青島體育生學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐中餐食譜
開(kāi)展學(xué)校營(yíng)養(yǎng)午餐的好處：營(yíng)養(yǎng)知識(shí)通過(guò)學(xué)生大范圍宣傳，即由一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一個(gè)家庭，從而普及人民營(yíng)養(yǎng)意識(shí)、提高整個(gè)民族身體素質(zhì)。由于午餐營(yíng)養(yǎng)供給量滿足了學(xué)生實(shí)際需要量，使學(xué)生有了良好的營(yíng)養(yǎng)攝入，從而得以更好生長(zhǎng)發(fā)育，以充沛精力更好地學(xué)習(xí)。解決了學(xué)生脖子上掛鑰匙吃中飯難問(wèn)題，也即解決了千家萬(wàn)戶家庭的后顧之憂，從而有效提高了社會(huì)生產(chǎn)力。在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐同時(shí)，以致在潛移默化中改進(jìn)了教師的營(yíng)養(yǎng)意識(shí)，使之從不自覺(jué)到自覺(jué)的感受到日常膳食營(yíng)養(yǎng)的重要性。濟(jì)南幼兒園學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐哪家好營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)含粥面類、面點(diǎn)類、冷菜類等。
空腹需要遠(yuǎn)離哪些食物？西紅柿，含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞，使胃里的壓力升高，造成急性胃擴(kuò)張而使人感到胃脹痛。不管是黃蕃茄還是紅蕃茄，基本上它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是相差不多的，蕃茄本來(lái)就算是一種熱量較低的食物，含豐富維他命C、礦物質(zhì)鉀和蕃茄紅素等營(yíng)養(yǎng)素，能幫助身體代謝平衡，蕃茄紅素則能對(duì)抗氧化，強(qiáng)化細(xì)胞機(jī)能。如果說(shuō)飯前先吃一顆蕃茄可以減重的話，那是因?yàn)榈蜔崃康霓岩呀?jīng)先占去部分胃部空間，避免之后吃下過(guò)多熱量。
學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐預(yù)防缺乏：經(jīng)常提供下列礦物質(zhì)和維生素含量豐富的食物包括：——富含鈣的食物：奶及奶制品、豆類、蝦皮、海帶、芝麻醬等?！缓F的食物：動(dòng)物肝臟、瘦肉、動(dòng)物血、木耳等；同時(shí)搭配富含維生素C的食物，如深綠色的新鮮蔬菜和水果?！缓S生素A的食物：動(dòng)物肝臟、海產(chǎn)品、蛋類、深色蔬菜和水果等。如果日常食物提供的營(yíng)養(yǎng)素不能滿足學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育的需求，可鼓勵(lì)使用微量營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化食物，如強(qiáng)化面粉或大米、強(qiáng)化醬油或強(qiáng)化植物油等。家長(zhǎng)需警惕并注意提供孩子的合理不佳的原因或許單是膳食的搭配不合理，提供中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐食譜。
小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康小常識(shí)：小學(xué)生的飲食搭配：適當(dāng)安排餐次，除三餐外應(yīng)增加一次點(diǎn)心。三餐能量分配可為早餐20%-25%，午餐35%，點(diǎn)心10%-15%，晚餐30%。早餐必須豐富質(zhì)優(yōu)，既要吃飽也應(yīng)吃好。如早餐營(yíng)養(yǎng)供給不足，小學(xué)生常在第二節(jié)課后出現(xiàn)饑餓感，影響聽(tīng)課的注意力。一般宜供給一定量的葷食（50-100克），如1個(gè)雞蛋、1瓶牛奶或豆?jié){以及肉松、火腿、醬肉等，還可增加課間點(diǎn)心1次，以供給充分的營(yíng)養(yǎng)素和能量，利于腦力勞動(dòng)。午餐也應(yīng)充分重視，學(xué)校或家庭如能為孩子提供質(zhì)量好的午餐，對(duì)提高孩子身體素質(zhì)有極大作用。晚餐一般在家進(jìn)餐，雙職工家庭往往晚餐豐盛，但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)看，晚餐不宜油膩過(guò)重、吃得過(guò)飽，否則會(huì)影響睡眠、休息，晚飯后較好不再進(jìn)食。每天提供至少三種以上新鮮蔬菜，一半以上為深綠色、紅色、橙色、紫色等深色蔬菜，適量提供菌藻類。合肥高三學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐菜譜
每餐要食用2-3種蔬菜，深色蔬菜和淺色蔬菜搭配起來(lái)，既做到營(yíng)養(yǎng)豐富，又看起來(lái)色彩艷麗，提高食欲。青島體育生學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐中餐食譜
學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐每生規(guī)定吃多少油？學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐每天食用油的攝入量大概在25-30克之間。如果食用油攝入的數(shù)量過(guò)多會(huì)引起能量的超標(biāo)攝入，因?yàn)?克油脂能夠產(chǎn)生9千卡的熱量，如果吃的食用油過(guò)多會(huì)引起高脂血癥、脂肪肝等慢性代謝性疾病的高發(fā)。如果食用油吃的過(guò)少會(huì)引起必需脂肪酸的欠缺，也容易造成脂溶性維生素A、D、E、K的吸收和利用障礙。從健康學(xué)的角度上來(lái)講，每天食用油不可過(guò)多攝入也不可過(guò)少攝入，攝入的量在25-30克之間較為合適。吃油不能吃單一品種的油，較好是各種油換著吃。我們常吃的油一般分為：高油酸型、高亞油酸型、均衡型，在營(yíng)養(yǎng)上各有優(yōu)勢(shì)。青島體育生學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐中餐食譜
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