控油限鹽：學(xué)生餐要清淡，每人每天烹調(diào)油用量不超過30g；控制食鹽攝入，包括醬油和其他食物的食鹽在內(nèi)，提供的食鹽不超過每人每天6g。合理烹調(diào)：蔬菜應(yīng)先洗后切。烹調(diào)以蒸、燉、燴、炒為主；盡量減少煎、炸等可能產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)的烹調(diào)方式。烹調(diào)好的食品不應(yīng)存放過久。保證能量、蛋白質(zhì)供應(yīng)，每餐淀粉類+蛋白質(zhì)類+蔬菜類，湯水適量。少油膩、宜清淡。適用6-8歲，（小學(xué)1-3年級），能量1600-1800kcal蛋白質(zhì)50-60g。適用9-11歲，（小學(xué)4-6年級），能量1900-2100lcal，蛋白質(zhì)60-70g。適用12-14歲，（初中1-3年級），能量2200-2500kcal，蛋白質(zhì)70-80g。晚餐可以選擇一些清淡的飲食，并且還要有優(yōu)異蛋白，有利于晚上的睡眠。蘇州中小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐早餐食譜
孩子們的營養(yǎng)餐該如何搭配？1.一份營養(yǎng)的學(xué)生餐應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類和大豆堅果類這四大類食物。可以選擇“二米飯”或“雜米飯”，搭配一小塊紅薯或山藥等作為主食。2.每餐要食用2-3種蔬菜，把深色蔬菜和淺色蔬菜搭配起來，既能做到營養(yǎng)豐富，又可以看起來色彩艷麗，提高食欲。3.每頓飯包含一定肉類，優(yōu)先選擇脂肪含量更低的魚肉、雞肉，適量吃牛肉、羊肉和豬肉。4.要把豆制品加入到每日的餐盤中，豆?jié){、豆腐、豆皮等都是不錯的選擇。5.堅果富含不飽和脂肪酸和多種維生素，可以在兩餐之間選擇一小把堅果作為零食，作為正餐的有益補(bǔ)充。6.學(xué)齡兒童每天要攝入300毫升及以上的牛奶、酸奶或者相當(dāng)量的奶制品。7.每天一個雞蛋，一日營養(yǎng)更完善。鄭州美術(shù)生學(xué)生營養(yǎng)餐早餐食譜學(xué)生營養(yǎng)午餐：學(xué)生營養(yǎng)午餐，亦稱“學(xué)校午餐”。
學(xué)生營養(yǎng)餐每生規(guī)定吃多少油？學(xué)生營養(yǎng)餐每天食用油的攝入量大概在25-30克之間。如果食用油攝入的數(shù)量過多會引起能量的超標(biāo)攝入，因為1克油脂能夠產(chǎn)生9千卡的熱量，如果吃的食用油過多會引起高脂血癥、脂肪肝等慢性代謝性疾病的高發(fā)。如果食用油吃的過少會引起必需脂肪酸的欠缺，也容易造成脂溶性維生素A、D、E、K的吸收和利用障礙。從健康學(xué)的角度上來講，每天食用油不可過多攝入也不可過少攝入，攝入的量在25-30克之間較為合適。吃油不能吃單一品種的油，較好是各種油換著吃。我們常吃的油一般分為：高油酸型、高亞油酸型、均衡型，在營養(yǎng)上各有優(yōu)勢。
學(xué)生餐：學(xué)生餐應(yīng)多搭配一些高蛋白食物，如魚肉、肉、瘦豬肉、牛肉、羊肉以及水產(chǎn)品和豆制品。因為這類食物中的優(yōu)良高液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對增強(qiáng)理解和記憶功能有重要作用。一、配餐原則：多樣搭配、粗細(xì)搭配、葷素兼?zhèn)?、干稀適度、易于消化、衛(wèi)生安全；警惕營養(yǎng)過剩，避免營養(yǎng)不足。二、配餐標(biāo)準(zhǔn)：學(xué)生餐配餐食譜由專業(yè)營養(yǎng)師配備，平衡膳食，各類食物的營養(yǎng)價值，以天為單位的日平均食物攝入量，午餐各類營占《推薦的每日膳食營養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)》的35-40%，滿足生長發(fā)育所需的各種營養(yǎng)素，力爭達(dá)到營養(yǎng)完善平衡。根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖澄锲贩N、季節(jié)特點和飲食習(xí)慣等具體情況，結(jié)合中小學(xué)生營養(yǎng)健康狀況和身體活動水平配餐。
空腹需要遠(yuǎn)離哪些食物？橘子，含有大量糖分和有機(jī)酸，空腹時吃桔子，會刺激胃粘膜，導(dǎo)致胃酸增加，使脾胃滿悶、泛酸。荔枝，荔枝含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃痛、胃脹。而且空腹時吃鮮荔枝過量會因體內(nèi)突然滲入過量高糖分而發(fā)生“高滲性昏迷”。菠蘿，內(nèi)含的蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng)，如果餐前吃，很容易造成胃壁受傷。菠蘿較好能泡一下淡鹽水，吃太多嘴唇及舌頭會發(fā)癢過敏，過食會讓胃酸過多也會讓人覺得惡心。山楂，味酸，具有消食作用，但若在空腹時食用，不單耗氣，而且會增強(qiáng)饑餓感并加重胃病。營養(yǎng)午餐標(biāo)準(zhǔn)：健康的午餐應(yīng)以五谷為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物。蘇州中小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐早餐食譜
每天提供各種大豆或大豆制品，如黃豆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆腐腦等。蘇州中小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐早餐食譜
學(xué)生營養(yǎng)午餐菜譜有哪些？米飯、八寶辣醬、咖喱土豆雞塊、青菜蝦米、山藥小排湯。米飯、干煎帶魚、木須肉、醬燜茄子、番茄土豆湯。米飯、紅燒鴨腿、西蘭花炒肉片、蠔油生菜、番茄蛋湯。三鮮水餃、炒菜筧、油豆腐海帶、榨菜肉絲湯。三鮮餡餃子、木耳拌黃瓜、棒子面粥。米飯、五彩蝦仁(筍、胡蘿卜、青椒、木耳、蝦皮)家常豆腐、炒塔菜胡蘿卜片、小排冬、瓜湯。小米稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲、西紅柿炒蛋或拉面/面片。米飯、豆腐菌菇煲、炸豬排、西蘭花、胡蘿卜、雞片、炒三條(土豆、刀豆、胡蘿卜)。蘇州中小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐早餐食譜
廣東中膳健康產(chǎn)業(yè)科技有限公司是我國團(tuán)餐，預(yù)制菜，中央廚房，食堂承包專業(yè)化較早的私營有限責(zé)任公司之一，公司位于廣州市黃埔區(qū)凝彩路26號(自編五棟)3003/3005/3006/3008房(僅限辦公)，成立于2009-09-17，迄今已經(jīng)成長為食品、飲料行業(yè)內(nèi)同類型企業(yè)的佼佼者。公司承擔(dān)并建設(shè)完成食品、飲料多項重點項目，取得了明顯的社會和經(jīng)濟(jì)效益。中膳將以精良的技術(shù)、優(yōu)異的產(chǎn)品性能和完善的售后服務(wù)，滿足國內(nèi)外廣大客戶的需求。