福建珍稀武夷巖茶聯(lián)系方式

來源: 發(fā)布時(shí)間:2024-07-14

    武夷肉桂是武夷巖茶中的新秀,也是當(dāng)家品種之一。肉桂以其獨(dú)特的香或者水的煞口度,濃烈度,滋味的豐富度或者不同山場特征群冠武夷巖茶。下面分別列舉幾款名巖山場的肉桂。一、竹窠肉桂竹窠位于慧苑坑與三仰峰之間,流香澗西側(cè),海拔高度290米至500米之間,植被茂盛,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,是一個(gè)天然的山間谷地。比起三坑兩澗那些狹長的山澗,竹窠的地勢更加低洼,被笑稱為三坑兩澗的“盲腸”。低洼的地勢,凝聚了許多的自然肥料和水分,土壤肥沃,水分充足,又避風(fēng)排水,青苔滋生。竹窠的肉桂比較大的特征就是水厚,茶氣足,內(nèi)涵物質(zhì)豐富,青苔味,野生自然氣息足。品飲過程中,茶氣相對(duì)比較內(nèi)斂,喉韻感強(qiáng),回甘快而持久,巖韻突出,喝完嘴巴留香相當(dāng)持久,香氣以桂皮香、奶油香為主,茶湯極為絲滑,甘順。二、九龍窠肉桂九龍窠為茶葉名叢“大紅袍”原生地,通往天心巖的一條深長峽谷,峽谷兩側(cè)峭壁連綿,逶迤起伏,形如九條龍。人們遂把峽谷喻之為游龍的窠穴,故名。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,稱為龍珠,故又稱九龍戲珠。沿著幽谷鋪設(shè)了一條石徑。兩側(cè)澗水長流,茶園碧綠,芬香沁人,景色幽美。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,稱為龍珠,故又稱九龍戲珠。巖茶與各種美食搭配,能夠?yàn)槿藗兊奈独賻砀迂S富的享受。福建珍稀武夷巖茶聯(lián)系方式

武夷巖茶

    葉色發(fā)亮有光澤稱為“軟亮”。綠葉紅鑲邊:做青適度,葉緣珠紅明亮,淺黃綠色或青色透明。青張:無紅邊的青色葉片。暗張、死張:葉張發(fā)紅,夾雜暗紅葉片的為“暗張”,夾雜死紅葉片的為“死張”。請(qǐng)教:完整的評(píng)審泡法看到烏龍魚在帖子里多次提起,我卻找不到完整的原貼,有哪位能提供一下地址?還有,有一些不明白的一并請(qǐng)教:1、南苑評(píng)審杯的容量是多少CC?按照1:20應(yīng)放多少克干茶?2、這種泡法需要洗茶嗎?洗多久?3、是否只按照2、3、4分鐘的比例泡3次?后面不泡了?這是侯總的審評(píng)泡法,你可看看!2015-8-2317:17南苑茶葉這是劉大哥以前發(fā)的巖茶泡法,里面有提到審評(píng)泡法!!!我把主要文字轉(zhuǎn)來:品茗六擇:擇茶、擇水、擇具、擇境、擇人、擇法。品飲武夷巖茶重點(diǎn)講講“擇法”:投茶量:沖泡壺具容積的1/2左右。依個(gè)人喜好濃淡進(jìn)行調(diào)整:喜淡者少些為1/3——1/2;喜濃者多些為1/2——2/3。水溫:需現(xiàn)開現(xiàn)泡。好配備“隨手泡”。浸泡時(shí)間:1至3泡浸泡20——30秒,以后每加沖一泡,浸泡時(shí)間增加10——20秒。浸泡時(shí)間的調(diào)整原則為1至7泡的湯色基本一致,且可沖泡10余泡。沖泡次數(shù)與浸泡時(shí)間有關(guān)。注意事項(xiàng):濃淡調(diào)整用投茶量進(jìn)行。(若投茶量較少如茶水比為1/22?;墼房游湟膸r茶加盟連鎖店武夷巖茶。此茶從武夷山三十六峰九十九巖二來。

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    與章棠澗在一條山谷通路上,連接著留香澗,和牛欄坑在東西一條線上?!翱椭聊硬璁?dāng)酒,山居偏隅竹為鄰”,這是慧苑禪寺山門前的楹聯(lián),以慧苑寺為中心,周邊的山谷,就是慧苑坑了?;墼房影倌昀蠘核桑何稑O顯)百年老樅是武夷巖茶系列中的一個(gè)品種,之所以稱百年,是因?yàn)樵撈贩N的茶樹已有100多歲的年齡,從茶干到茶莖都布滿綠色的青苔,一幅歷經(jīng)滄桑的樣子。該品種不但茶樹年齡達(dá)到百年以上,且茶樹的生長環(huán)境是在武夷巖茶中心產(chǎn)區(qū)的“三坑兩澗”的慧苑坑,產(chǎn)量極其稀少,其對(duì)生長環(huán)境和樹齡的高要求,百年老樅就顯得極為珍貴?;墼房影倌昀蠘核扇肟跇何稁еm花香氣,穩(wěn)沉幽雅。茶湯綿滑香甜,粘稠感十足,飽滿有力度,細(xì)啜之下,因內(nèi)含物豐富似有輕微的粗口與澀感,滄桑醇厚。入咽喉片刻,感覺喉和舌苔是涼涼的,口腔后半部原有似澀、似厚的物顆粒物質(zhì),除清甘之外,層層融化剝開的物質(zhì),在口中、喉間激蕩回轉(zhuǎn)。似糯香,是蹤香,蘭花香,更是百年滄桑的老木味,讓人有種飽滿充實(shí)的幸福感。四、楓樹窠從鬼洞、鷹嘴巖、慧苑寺,一直到慧苑巖、楓樹窠,生長著許多老叢水仙?;墼房訊{谷深幽,終年水霧不斷,使水仙茶樹上長滿了青苔樹掛,綠油油。尤其是楓樹窠水仙。

    福鼎市位于福建省東北部,地處閩浙交界的東海之濱。地理坐標(biāo)介于北緯26°52′~27°26′,東經(jīng)119°55′~120°43′之間。地勢是西北高,東南低,地勢呈東北、西北、西南向中部和東南沿海波狀傾斜。除濱海一帶有少數(shù)的低山、平地外,大多海拔在500-800米,乃至1000米以上。東西寬,南北長,海岸線長;陸地面積,海域面積,山丘地約占陸地總面積的91%,盆谷平原約占9%。氣候條件屬中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),海洋性氣候特征明顯,年平均溫度℃,年降雨量,年相對(duì)濕度80%,山區(qū)平均無霜期228天。土壤有紅壤、黃壤、紫色土和沖積土,PH值在,普遍在,質(zhì)地為壤粘土,有機(jī)質(zhì)含量高達(dá)。域內(nèi)除沿海地帶的土質(zhì),大部分的土壤適合茶樹生長。折疊。 做青(搖青),搖多少下又靜置多久,取決于鮮葉以及做茶人的判斷,動(dòng)靜結(jié)合方能把茶做透。

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清代民國時(shí)期,白茶作為端高茶葉出口歐美,英國貴族階層泡紅茶時(shí)放入幾根白毫銀針,顯示其珍貴。1938年,點(diǎn)頭鎮(zhèn)龍?zhí)锶死畹霉獬闪⒏6Π撞韬献魃?,茶農(nóng)可直接向聯(lián)社所轄的村社交茶、領(lǐng)款有民國時(shí)期李得光向茶農(nóng)收購茶青的字據(jù)為證。國外的科研機(jī)構(gòu)早就對(duì)白茶的保健功效進(jìn)行研究。原全國委員、國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢測中心原主任駱少君研究員說:福鼎白茶是“墻內(nèi)開花墻外香”一族。原福建省茶葉協(xié)會(huì)秘書長陳金水說:晚清以來,北京同仁堂每年購50斤陳年白茶用以配藥。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的時(shí)候,國家每年都要向福建省茶葉部門調(diào)撥白茶給國家醫(yī)藥總公司做藥引(配伍),配制成非常高級(jí)的藥。進(jìn)入21世紀(jì),白茶得到英國凱特王妃的喜好,2009年英國王子世紀(jì)婚禮的結(jié)婚紀(jì)念茶就是用福鼎白茶配制而成。巖茶獨(dú)特的產(chǎn)地和制作工藝,讓人難以忘懷。本地武夷巖茶

一旦喜歡上巖茶,它層次豐富的滋味真的會(huì)讓人停不下來。福建珍稀武夷巖茶聯(lián)系方式

    巖腰有一座清光緒年間重建的碧石庵,已半頹損,現(xiàn)為一處茶葉制作場。此巖盛產(chǎn)水仙茶。周圍茶園連片,茶樹繁茂,枝干挺拔,葉色濃綠,茗香撲鼻,令人陶然欲醉。碧石巖肉桂:香氣以桂皮香,蜜桃香為主、香氣高遠(yuǎn)、濃郁、辛銳、幽幽山野生態(tài)氣息。湯水濃烈、辛辣感強(qiáng),滋味飽滿,巖韻強(qiáng),回甘生津,喝完出汗口齒留香。七、馬頭巖肉桂武夷山馬頭巖,因巖石形似馬頭而得名,海拔425米,相對(duì)高度83米。旁有磊石巖,象五匹奔馳的駿馬,又叫'五馬奔槽'。北有三花峰,似三朵盛開的巨花。在巖坑中,由于巖崖和森林的遮陰,在夏季茶樹接受散射光,在冬季高崖?lián)踝∥鞅钡睦滹L(fēng),且尚有終年不斷的巖隙山泉滋養(yǎng),因此巖坑谷的小氣候更為優(yōu)越,為茶樹的生長提供非常好的氣候環(huán)境?!榜R肉”的特點(diǎn)是霸氣凜然,收斂感強(qiáng),而且從一泡起,就有著讓人難以忘懷的獨(dú)特,帶有濃郁芳香氣息,沸水高沖,即桂皮香氣四溢;其次,“馬肉”普遍具有獨(dú)特優(yōu)異的香味,根據(jù)細(xì)分山場及土壤的區(qū)別,分別有乳香、蜜桃香、梔子花香環(huán)繞期間,特別在5-8水之后,桂皮香相對(duì)減弱,而乳香花果香則更加明顯;入口醇厚、豐滿且滑潤,滋味清醇帶特異,層次感明顯,甜蜜適中,水中香特別明顯,回味出色,喉韻綿長。福建珍稀武夷巖茶聯(lián)系方式