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武夷雀舌。大多數(shù)雀舌都屬綠茶類,獨(dú)有“武夷雀舌”屬于烏龍茶類。因其干茶白霜密集,又名“白毛尖”,是武夷名叢。因其葉片細(xì)小精致,酷似麻雀的舌頭,故被稱為“武夷雀舌”。由于種植面積小產(chǎn)量低,市場(chǎng)上不多見,尤其彌足珍貴,是武夷巖茶中特色、價(jià)格昂貴、的珍稀品種之一?!拔湟娜干唷笔恰按蠹t袍”的改良品種?!拔湟娜干唷笔俏湟膸r茶“大紅袍”的改良繁殖品種。據(jù)調(diào)查證實(shí),其原產(chǎn)于“大紅袍”母樹群的“九龍窠”。在八十年代初,科研人員從六株“大紅袍”母樹中,有性繁殖選育而成,是名副其實(shí)的“大紅袍”家族成員,是貨真價(jià)實(shí)的“大紅袍”的后代。它屬于無性系、灌木型、小葉種、晚生種、過了春天才發(fā)芽,一般在5月中下旬采摘?!拔湟娜干唷钡钠焚|(zhì)特征。外形:條索纖細(xì)緊結(jié)細(xì)小、色澤深沉烏綠黑褐、油潤(rùn)起霜。香氣:香高氣揚(yáng)花果香、濃郁突出梔子花香、焙火香熟栗香、乳香茅根香甘蔗香。湯色:橙黃清澈飽滿。滋味:入口微澀很快轉(zhuǎn)柔化甘、總體口感醇和豐滿順滑、溫潤(rùn)綿柔甘甜、層次感質(zhì)感較強(qiáng)、回甘持久齒頰留香、巖韻悠長(zhǎng)冷香幽遠(yuǎn)。葉底:綠葉紅鑲邊,微帶有焙火香、棕葉香。.巖茶悠久的歷史和傳統(tǒng)工藝,使其成為獨(dú)特的茶葉。南平慧苑坑武夷巖茶供應(yīng)商
品飲“武夷雀舌”。隨泡隨喝"喝燒茶"。即需要隨泡隨喝趁熱品飲。民間稱為:"喝燒茶"。"喝燒茶"要隨泡隨喝才有味,稍微延遲一點(diǎn),則色、香、味、韻、都大打折扣。先嗅其香再品其味。因“武夷雀舌”幾乎集所有茶香于一身,有"茶香十八變,越變?cè)胶寐?之說,因此“聞香”是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)?!奥勏恪比危?泡聞"火香"、及純度。第2泡聞“本香”,要熱聞、還要冷聞、不但要聞“湯面香”還要聞“杯底香”,充分領(lǐng)略“武夷雀舌”茶香的變化。第3泡聞茶香的“持久性”。嗅聞“武夷雀舌”的茶香,真是一種放松雅致的享受,能夠讓人身心愉悅。徐徐咀嚼而體貼之。"咀嚼"即嚼茶,品飲“武夷雀舌”時(shí),將茶葉放入口中,慢慢的咀嚼、靜靜的感受、細(xì)細(xì)的品味、才能品出茶的真味。桭興堂文創(chuàng)讓生活跟美。南平奇種武夷巖茶技術(shù)指導(dǎo)巖茶具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)身體有益。
福鼎白茶的保存方法:白茶存放時(shí)間越長(zhǎng),其藥用價(jià)值越高。但是正確的福鼎白茶的保存方法才能保證其價(jià)值不變甚至越來越高。那福鼎自茶的保存方法是如何的呢?1、福鼎白茶保存環(huán)境宜密封、陰涼、干燥、避光、無異味、無污染。2、福鼎白茶的含水量高,保存前應(yīng)該先用生石灰吸濕,在存儲(chǔ)密封干燥的容器里3、家庭存儲(chǔ)法是先將福鼎白茶用錫紙袋密封包裝后,在置于密度高、有一定強(qiáng)度、無異味的密封所料袋中。如果短期內(nèi)(20天)內(nèi)喝完放在干燥陰涼處即可,如果長(zhǎng)期保存(一年以上),則需置于冰箱中(茶葉單獨(dú)存儲(chǔ)),可是茶葉保持方向如初色澤如新4、福鼎白茶的干茶質(zhì)地疏松,孔隙較多,具有極強(qiáng)的吸附性,因此要遠(yuǎn)離化妝品、樟腦丸等散發(fā)性氣味物品,要單獨(dú)存放,否則吸附異味的茶湯會(huì)很難喝。
名列前茅泡1分鐘,第二泡<br>呵呵,兄弟慢慢喝,喝久了就會(huì)適應(yīng)重口味了!!!2015-8-2515:43烏龍魚鏈接都已失效2015-8-714:57九頭烏鴉南苑論壇服務(wù)器搬過幾次家,好多數(shù)據(jù)都丟失了,不知道南苑論壇的興總管能否找回來?2015-8-1218:44武夷巖茶茶癡1、我們用的審評(píng)杯是110cc的,也就是有南苑標(biāo)志的白瓷蓋碗,2、投茶量為5克,用天平或者電子稱。3、這種泡法不需要洗茶,只是刮沫4、泡茶時(shí)間也并非2,3,4分鐘的間隔。一般,2分鐘,3分鐘。并不嚴(yán)格要求審評(píng)泡法并非單獨(dú)泡茶的方法,審評(píng)法,不是喝茶的方法,而是對(duì)沖的方法。通過對(duì)沖將茶做比較,從而分出區(qū)別。審評(píng)泡法是將茶葉自身的特點(diǎn)(***和缺點(diǎn))表現(xiàn)更突出,易于區(qū)別。2015-8-1609:08巖茶從業(yè)者烏龍茶**審評(píng)法是用110cc的審評(píng)杯(蓋碗),5克名列前茅道2分鐘第二道3分鐘第三道5分鐘2015-10-1812:48孤竹出湯時(shí)間應(yīng)該也是視茶量而定。2015-11-1315:52513審評(píng)泡法對(duì)于學(xué)習(xí)巖茶很有幫助。2015-11-1315:53513收藏了很有用2015-3-2923:57lim鏈接失效。2015-4-408:30大慶茶友水與投茶量比例、茶品種、火功都有關(guān)系,個(gè)人認(rèn)為還是自行試驗(yàn)沖泡。巖茶具有獨(dú)特的茶湯色澤,令人賞心悅目。
華嚴(yán)寺)它的名字緣于唐代的慧苑大師。邊上的山谷就命名為慧苑坑了。慧宛坑肉桂:花香,桂皮香、馥郁鮮銳,茶香溶在水里,內(nèi)斂不張揚(yáng),滋味醇厚甘爽、柔順綿長(zhǎng),舌面顆粒感強(qiáng),飽滿充實(shí),慢慢化開,喉底圓潤(rùn)、巖韻足,口齒留香持久,回味悠長(zhǎng),耐泡度高,伴有山野氣息。四、虎嘯巖肉桂虎嘯巖,99巖之一,海拔高424米,相對(duì)高度約200米,面積17平方公里,蟠踞在九溪曲南一線天北面,怪石崔嵬,流水迂回,“虎溪靈洞”四個(gè)大字高勒巖壁,有“極目皆圖畫”的美稱,是一個(gè)獨(dú)具泉石天趣的佳境。關(guān)于虎嘯巖得名有兩種說法:一說,相傳曾有仙人騎虎嘯其上;一說,巖上有一石洞,山風(fēng)吹過,其聲如虎嘯。故名虎嘯巖。產(chǎn)自虎嘯巖的肉桂,霸氣擔(dān)當(dāng)者,光聽名字就覺得霸氣無比,作為百獸之上的老虎能坐鎮(zhèn)森林,坐擁王位,茶葉之香,生長(zhǎng)環(huán)境很重要。剔除焙火的火香,山骨之山場(chǎng)氣息,肉桂特質(zhì)的馥郁,綜合起來說,就是霸氣。初入口時(shí)會(huì)覺略感辛辣,很快回甘,韻味足,水細(xì)香好,口感濃釅,刺激感強(qiáng)烈,回味無窮。山骨氣息明顯,茶氣足,香氣馥郁,四五道后的湯感,霸氣不減,同時(shí)純美茶香逐漸透了出來,從一開始的辛辣,逐漸轉(zhuǎn)向花果香變化層次感極強(qiáng),滋味豐富,顆粒感強(qiáng),耐泡度極高。武夷巖茶。此茶從武夷山三十六峰九十九巖二來,半發(fā)酵,綠葉紅鑲邊,制成烏龍茶,氣味奇異,別有風(fēng)韻。南平大紅袍武夷巖茶聯(lián)系方式
武夷巖茶條形壯結(jié)、勻整,色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后茶湯呈深橙黃色,清澈艷麗。南平慧苑坑武夷巖茶供應(yīng)商
【巖韻悠長(zhǎng),香飄萬里】——武夷巖茶的傳奇之旅在福建省北部的武夷山脈,有一種茶,它以其獨(dú)特的巖骨花香而聞名于世,這就是武夷巖茶。我們將一起踏上一段探索武夷巖茶的旅程,從其起源、品種、制作工藝到品飲藝術(shù),領(lǐng)略這一茶中瑰寶的魅力。一、武夷巖茶的起源與傳說武夷巖茶的歷史可以追溯到唐代,但真正的興盛是在明清時(shí)期。相傳,明朝時(shí)期的一位名叫蘇學(xué)士的官員,因厭倦了官場(chǎng),隱居到武夷山。他在山中發(fā)現(xiàn)了一種特殊的茶樹,其葉片香氣獨(dú)特,口感醇厚。他將這種茶帶回宮廷,受到了皇帝的喜愛,從此武夷巖茶開始走向?qū)m廷,成為皇家貢茶。二、武夷巖茶的品種多樣性武夷巖茶主要分為大紅袍、水仙、鐵觀音、白雞冠等多個(gè)品種,每個(gè)品種都有其獨(dú)特的風(fēng)味和香氣。其中,大紅袍以其“巖骨花香”著稱,被譽(yù)為“茶中皇后”;水仙則以其“清雅芬芳”而聞名;鐵觀音則以其“鐵味”和“觀音韻”而受到茶客的喜愛;白雞冠則以其“清香幽雅”而著稱。武夷巖茶,這一源自福建武夷山的瑰寶,以其獨(dú)特的巖韻和豐富的文化內(nèi)涵,成為了中國(guó)茶文化之一。它不僅是大自然的恩賜,更是人類智慧的結(jié)晶。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中,不妨放慢腳步,品味一杯武夷巖茶,感受那份來自大自然的寧靜和力量。南平慧苑坑武夷巖茶供應(yīng)商