和面機使用說明:1、和面機機身各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次。2、接通電源,查看旋轉方向.(攪拌器向后轉)。3、運轉應平穩(wěn),無異響。4、空車運行30分鐘后復查各堅固件,再進行工作。5、均采用齒輪減速傳動結構,具有結構簡單,緊湊,操作方便,不需復雜的維修,使用壽命長等優(yōu)點。6、面斗,采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,專業(yè)和面機符合衛(wèi)生標準.和面機安裝與調試:7、機器四腳應放平,多功能和面機減少振動;在機架底部(等電位接線端子)處接好地線,以防漏電發(fā)生危險。8、檢查各緊固件是否松動,檢查電源線開關是否完好。9、齒輪處加適量的潤滑油。絞肉機的格板上的孔眼總面積一定,即排料量一定。北京立式和面機哪家專業(yè)
絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,普遍適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。主要功能:采用好的(鑄鐵件)或不銹鋼制造,對加工物料無污染,符合食品衛(wèi)生標準。刀具經(jīng)特殊熱處理,耐磨性能優(yōu)越,使用壽命長。該機操作簡單、拆卸組裝方便,容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣,物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分,保鮮效果良好。刀具可根據(jù)實際使用要求隨意進行調節(jié)或更換。南寧食品原料加工機械價格多用切菜機外觀設計美觀大方,要注意查看其外表面有無劃痕或破損現(xiàn)象。
絞肉機使用有哪些注意事項?1:收到絞肉機使用之前先清洗絞肉機。2:使用磨粉頭功能時,裝上磨粉頭之后先不要放食材,就空轉搖桿,2個磨粉頭會相互磨合產(chǎn)生金屬碎末,等轉一回不產(chǎn)品金屬粉末就可以正常使用了。產(chǎn)品磨粉的原理就如古時候石磨磨粉,原滋原味。3:每次使用完絞肉機之后,需擦干刀片以及刀片網(wǎng)罩。其他說明:絞肉機一體鋁合金打造不會生銹,刀片以及網(wǎng)罩為鐵素體材質(俗稱不銹鐵),只有鐵制刀頭才耐用,鋒利。4:轉動搖桿的時候如果比較費力或者刀頭發(fā)出比較大的刮擦聲音,建議擰松前面的轉蓋。使用注意點:磨粉頭起初需要簡單磨合,你裝上之后,先不要放辣椒,就這樣轉一會,磨粉頭是2個套件,會相互刮擦產(chǎn)生金屬碎末,攪動一會沒碎末產(chǎn)生就表明磨合好了,就可以開始磨了~~如同古時候石磨磨粉。
絞肉機工作原理:用于午餐肉罐頭生產(chǎn)時,肥肉需要粗絞而瘦肉需要細絞,以調換格板的方式來達到粗絞與細絞之需。格板有幾種不同規(guī)格的孔眼,通常粗絞用之直徑為8-10毫米、細絞用直徑3-5毫米的孔眼。粗絞與細絞的格板,其厚度都為10-12毫米普通鋼板。由于粗絞孔徑較大,排料較易,故螺旋供料器的轉速可比細絞時快些,但較大不超過400轉/分。一般在200-400轉/分。因為格板上的孔眼總面積一定,即排料量一定,當供料螺旋轉速太快時,使物料在切刀附近堵塞,造成負荷突然增加,對電動機有不良的影響。切片機的設計緊湊,操作簡便,清潔衛(wèi)生容易保養(yǎng),效率高耗電小,衛(wèi)生安全有保障。
全自動和面機設計合理,外型整齊美觀,體積小,重量輕,噪音?。矢?,操作簡單,清理方便,清潔衛(wèi)生,經(jīng)用戶使用反映良好。和面機適用于公共食堂、旅館、賓館、飯店、招待所及學校部門等揉制面團和攪拌食物的理想加工機械。1、適合攪拌各種面包、比薩餅面團。2、專業(yè)設計避免面團過分升溫并確保面團含氧量。3、采用兩臺好的電機,扭矩大,嗓音低。4、進口原裝皮帶。5、與面團接觸部分采用不銹鋼,符合現(xiàn)行衛(wèi)生標準。6、攪拌桿雙速可選,和面桶正反轉可選。7、過載、缺相保護裝置,防護罩安全連動裝置。絞肉機的螺旋供料器的螺距后面應比前面小,但螺旋軸的直徑后面比前面大,這樣對物料產(chǎn)生了一定的擠壓力。餐飲豆?jié){機安裝
絞肉機能夠將原料肉加工成不同規(guī)格的顆粒狀肉餡。北京立式和面機哪家專業(yè)
和面機的功能介紹和面機按動方式大致分為兩種:一種是滾筒壓面機,一種是高能和面機。滾筒壓面機是根據(jù)滾筒的受力不同滾筒壓面機可分為九種不同的套筒,從重量來看,有重型的滾筒壓面機、中型的滾筒壓面機、輕型的滾筒壓面機、小型的滾筒壓面機、微型的滾筒壓面機、無式滾筒壓面機和小型無封閉滾筒壓面機。滾筒壓面機具有搓圓面的效果、可滾球大小為30-40m,面的形狀如饅頭,大小為45-50m,形狀如梨形等。滾筒壓面機滾筒的不同,可以更加清楚了解和面機的結構設計:高能和面機是基于滾筒壓面機的高性能加工設計成,高能和面機結構設計按照和面機來設計,無需滾筒,可單獨轉動壓面機,滾筒是作為輔助。設計了兩種不同的加工轉動模式,一種是機械轉動,一種是電動轉動;兩種轉動模式大提高了加工效率,而且保證質量。能夠將面粉壓成圓形、顆粒、帶孔帶規(guī)格的和面裝置。北京立式和面機哪家專業(yè)
杭州海匯廚具設備有限公司致力于機械及行業(yè)設備,是一家生產(chǎn)型公司。公司業(yè)務分為不銹鋼廚房設備,廚房通風系統(tǒng),食品機械設備,制冷保鮮設備等,目前不斷進行創(chuàng)新和服務改進,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念,在機械及行業(yè)設備深耕多年,以技術為先導,以自主產(chǎn)品為重點,發(fā)揮人才優(yōu)勢,打造機械及行業(yè)設備良好品牌。杭州海匯廚具設備立足于全國市場,依托強大的研發(fā)實力,融合前沿的技術理念,及時響應客戶的需求。