酒店不銹鋼烹飪?cè)O(shè)備

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-05-23

關(guān)于不銹鋼廚房設(shè)備的一些常識(shí):1.在清洗不銹鋼廚房設(shè)備時(shí),盡量不要使用一些堿性強(qiáng)的洗潔精,因?yàn)檫@些清洗劑容易與不銹鋼材料產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),容易破壞不銹鋼材料表面的防腐層;還有某些清洗工具,可能會(huì)傷害到不銹鋼廚房設(shè)備的表面導(dǎo)致出現(xiàn)劃痕。2.盡量不要用不銹鋼產(chǎn)品熬傳統(tǒng)的中藥,在高溫環(huán)境中,中藥的酸堿形成與不銹鋼中含有的元素發(fā)生反應(yīng)。服用這種藥物后,可能會(huì)對(duì)他們的健康產(chǎn)生不良影響。3.盡量不要長(zhǎng)期存儲(chǔ)一些酸性堿性食物,吃剩的食物應(yīng)及時(shí)拿出,這些食品的長(zhǎng)期儲(chǔ)存,其中很容易的不銹鋼餐具電解質(zhì)腐蝕,電解質(zhì)與可能發(fā)生有害人體健康有害的有毒物質(zhì)的金屬反應(yīng)。4.不銹鋼板材良好,不會(huì)輕易生銹,但他們必須做好日常維護(hù)和清潔,使用后的清潔,能延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命,并始終保持如新。不銹鋼廚房設(shè)備的維護(hù)需要注意避免劃傷和化學(xué)物質(zhì)的侵蝕,以延長(zhǎng)使用壽命。酒店不銹鋼烹飪?cè)O(shè)備

不銹鋼操作臺(tái)一般采用焊接而成,表面經(jīng)過(guò)焊接打磨處理,美觀、耐用;生產(chǎn)安排更輕松具有輕便,結(jié)實(shí)等特點(diǎn),表面潔凈耐磨,物流更流暢。不銹鋼操作臺(tái)的多種款式和功能,可滿足不同客戶的使用要求,可對(duì)整體不銹鋼桌架結(jié)構(gòu)、規(guī)格、載重、臺(tái)面、背網(wǎng)等進(jìn)行搭配選擇。不銹鋼操作臺(tái)下可選配各種類型的底柜、吊柜、側(cè)柜、層板等進(jìn)行加裝,更能合理地利用空間,存放保護(hù)食材、物品、調(diào)料等,也可直接在工作桌上加裝貨架,滿足裝載物品和操作方面的需求。上海不銹鋼廚房水箱廠商不銹鋼櫥柜非常環(huán)保,不含環(huán)氧樹(shù)脂合成和天然花崗巖輻射。

餐飲行業(yè)該如何選擇不銹鋼廚具?不銹鋼具備的耐腐蝕、韌性強(qiáng)等特點(diǎn),常被用于各行各業(yè),其中就包括餐飲。不過(guò)由于市面上不銹鋼的型號(hào)多種多樣,比如201不銹鋼、304不銹鋼、食品級(jí)304不銹鋼、316不銹鋼等等,眼花繚亂讓人不知如何選擇。餐飲業(yè)該如何挑選不銹鋼材質(zhì)的廚具設(shè)備。201不銹鋼:201不銹鋼主要用于裝飾管、工業(yè)管或者一些淺拉伸的制品,它的含錳量較高,對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)有強(qiáng)烈毒性。202不銹鋼:202不銹鋼是200系列中的一種,與201不銹鋼同屬于低鎳高錳不銹鋼,錳含量在8%左右,被普遍運(yùn)用于建筑裝飾中。

不銹鋼廚房設(shè)備有哪些?不銹鋼材料耐磨損、防腐防酸性能強(qiáng),表面光滑易清潔,不易生銹變形等諸多優(yōu)點(diǎn),由此不銹鋼成為廚房設(shè)備的頭選材料,可以說(shuō)絕大部分的廚房設(shè)備制作主材料都是不銹鋼(這里只列舉商用廚房設(shè)備)。不銹鋼廚房設(shè)備有很多,下面根據(jù)設(shè)備的性能及用途來(lái)羅列。西餐設(shè)備,西餐菜品由于制作工藝復(fù)雜和講究,設(shè)備類型比較多,通常有如下這些設(shè)備:炸爐、扒爐、焗爐、燒烤爐、咖啡爐、保溫湯池、熱狗機(jī)、烘箱、萬(wàn)能蒸烤箱、意面爐、煲仔爐、煮食爐、夾層湯鍋等。排煙設(shè)備,廚房生產(chǎn)難免回會(huì)產(chǎn)生大量的油煙,因此,排油煙設(shè)備是廚房必不可少的。主要有:排煙管道,一般有鍍鋅管和不銹鋼,油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)、消音箱、減震器、風(fēng)機(jī)控制箱等。不銹鋼操作臺(tái)表面潔凈耐磨,物流更流暢。

彩色不銹鋼板已成為不銹鋼系列中靚麗的一簇;專業(yè)制作彩色不銹鋼真空鍍膜鈦金板,顏色齊全,可鍍金色,香檳金色,黑金色,頭黑色,銀白色,銀灰色,古銅色,青銅色,玫瑰金色,紫金色,咖啡金色,寶石藍(lán)色,七彩色,茶色等,鈦金板材質(zhì)為不銹鋼201,202,304等;表面8K,2B,BA,拉絲,No.3,No.4;不銹鋼平板,BA板、8K鏡面板、鈦金板、磨砂板、蝕刻花板、壓花板等,色系豐富多樣,色澤穩(wěn)定,膜層均勻,堅(jiān)固耐磨??杀WC幾十年不褪色,這樣很大程度加強(qiáng)了廚房不銹鋼色彩的繽紛和多樣,讓你的黃金搭配廚房煥發(fā)永遠(yuǎn)的魅力和女性的溫馨溫柔和舒適。不銹鋼櫥柜的保養(yǎng)方法很簡(jiǎn)單,只需要避免熱鍋、尖銳物品和化學(xué)物質(zhì)的直接接觸即可。食堂不銹鋼廚房水箱設(shè)計(jì)

不銹鋼操作臺(tái)可搭配選擇整體桌架結(jié)構(gòu)、規(guī)格、載重、臺(tái)面等。酒店不銹鋼烹飪?cè)O(shè)備

不銹鋼櫥柜的選購(gòu):1、材質(zhì)。不銹鋼廚具材質(zhì)的好壞直接影響櫥柜的質(zhì)量。櫥柜主要材質(zhì)有人造石、大理石、防火板、不銹鋼制品等。每種材料都各有優(yōu)缺點(diǎn)??梢愿鶕?jù)自己的需要選擇。比如你喜歡金屬質(zhì)感,就選不銹鋼;如果你資金有限,那么就選經(jīng)濟(jì)型的,防火板較適合你了;如果你傾向于外觀美觀,那么選擇人造石,可以根據(jù)個(gè)人意愿調(diào)制顏色。2、做工。相信很多人都認(rèn)為做工是衡量一個(gè)產(chǎn)品好壞的很重要的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。重點(diǎn)要看櫥柜的封邊和柜體的密封條等是否經(jīng)機(jī)器模壓處理,密封條封閉是還完好。酒店不銹鋼烹飪?cè)O(shè)備

杭州海匯廚具設(shè)備有限公司致力于機(jī)械及行業(yè)設(shè)備,是一家生產(chǎn)型公司。杭州海匯廚具設(shè)備致力于為客戶提供良好的不銹鋼廚房設(shè)備,廚房通風(fēng)系統(tǒng),食品機(jī)械設(shè)備,制冷保鮮設(shè)備,一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司從事機(jī)械及行業(yè)設(shè)備多年,有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù),還有一批專業(yè)化的隊(duì)伍,確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。杭州海匯廚具設(shè)備秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。