餐飲較重視的便是食品健康與安全,因此在選擇廚具設(shè)備時(shí)就一定要選擇通過了國(guó)家食品級(jí)檢測(cè)且對(duì)人體無害的食品級(jí)304不銹鋼。那么,在挑選時(shí)我們?cè)撊绾巫R(shí)別廚具設(shè)備的材質(zhì)是不是食品級(jí)304不銹鋼呢?一、查看產(chǎn)品宣傳頁(yè):我們可以通過查看商家的產(chǎn)品宣傳頁(yè)面,看上面是否帶有“食品級(jí)304不銹鋼”或“GB4806.9-2016”的字樣,如果有就是符合國(guó)家食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼材質(zhì)。二、查看檢驗(yàn)證書:有的商家還會(huì)在店鋪中掛上GB4806.9-2016的檢測(cè)報(bào)告資料,可以通過查看檢驗(yàn)證書進(jìn)行確認(rèn)。如果既沒有字樣也沒有檢驗(yàn)證書,那基本就不是食品級(jí)304不銹鋼了。三、查看產(chǎn)品信息資料:此外還可以通過查看產(chǎn)品包裝上的產(chǎn)品信息資料進(jìn)行判斷。一般食品級(jí)304不銹鋼的標(biāo)識(shí)有:奧氏體不銹鋼06Cr19Ni10、食品級(jí)304、國(guó)家食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)GB4806.9-2016。餐飲行業(yè)想購(gòu)買不銹鋼廚具就要認(rèn)準(zhǔn)對(duì)人體無害的食品級(jí)304不銹鋼。同時(shí)較好還是從正規(guī)廠家處購(gòu)買,小商小販里的不銹鋼廚具很多是沒有質(zhì)量保證的,如果貪圖便宜很可能買到劣質(zhì)的不銹鋼材料。不銹鋼廚房設(shè)備的維護(hù)需要注意避免劃傷和化學(xué)物質(zhì)的侵蝕,以延長(zhǎng)使用壽命。不銹鋼冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)安裝
保持不銹鋼廚具的清潔。下面將來介紹一些小竅門:1、將不銹鋼廚具洗凈,再用橘子皮擦拭。2、把馬鈴薯皮撒在不銹鋼碗盆內(nèi),再倒入清潔劑擦拭,就很容易清洗干凈。3、不銹鋼廚具使用時(shí)間過長(zhǎng),會(huì)出現(xiàn)黑色污漬,用洗滌劑也洗不凈。這時(shí)可以將牙膏擠在濕布上擦拭,就能快捷地除去污漬,使廚具光亮如新。4、鍋蓋用久了也會(huì)有一層厚厚的油垢,用去污劑擦費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。這里有一種簡(jiǎn)捷又有效的方法:鍋內(nèi)放少許水,將鍋蓋反蓋在鍋上,水燒開,讓蒸汽熏蒸鍋蓋。待油垢變得發(fā)白柔軟時(shí),再用軟布輕輕擦拭,鍋蓋就光亮如新。賓館不銹鋼廚房設(shè)備制造商不銹鋼廚具因?yàn)椴灰咨P、體積輕、耐摔耐用等特點(diǎn),被普遍應(yīng)用于生活中。
不銹鋼廚房設(shè)備能用幾年?現(xiàn)在很多的酒店或是家庭都會(huì)選擇使用不銹鋼的餐具,因?yàn)椴讳P鋼的材料耐用、壽命比較長(zhǎng)。相對(duì)于酒店餐廳來說節(jié)省了很多,不過如果不進(jìn)行確切的保養(yǎng)還是很容易損壞的。首先要注意表面刮傷現(xiàn)象,不要用粗糙鋒利的材料來擦洗不銹鋼廚房設(shè)備表面,要按照線條來擦拭,否則容易刮傷表面。由于許多洗滌劑含有某些腐蝕性物質(zhì),如果殘留物會(huì)腐蝕廚房用具并腐蝕不銹鋼表面,請(qǐng)?jiān)谙礈旖Y(jié)束時(shí)用清水沖洗表面,并用干凈的毛巾擦干。
酒店選擇不銹鋼的廚房設(shè)備的好處:據(jù)目前的生活水平、生活質(zhì)量、食品衛(wèi)生程度來看,不銹鋼廚房設(shè)備是越來越受大家歡迎,尤其是一些酒店與大型飯店等地方,他們更會(huì)選擇不銹鋼設(shè)備,耐用而且易清洗,那么選擇不銹鋼材料作為商用廚房設(shè)備有什么好處呢?給大家講一下不銹鋼設(shè)備的優(yōu)勢(shì)。1.擋板和臺(tái)面的整合使整個(gè)臺(tái)面感覺更強(qiáng),防止細(xì)菌滋生,不會(huì)開裂2.不銹鋼材料相對(duì)來說較環(huán)保,并且沒有輻射3.容易清洗,不會(huì)生銹4.防火,耐高溫5.良好的抗?jié)B透性,耐酸性,耐堿性,良好的耐受性和高外力6.硬度較強(qiáng),耐用7.不會(huì)褪色,清洗得當(dāng)時(shí)外表較干凈8.與其余材料相比,不銹鋼材料質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。不銹鋼櫥柜可分可合,所有部件都可以自由安裝和組合。
不銹鋼餐具簡(jiǎn)單的分辨方式為:分辨:用磁鐵吸底部,吸得住的是430,吸不住的是304與18-10。但304鍋?zhàn)拥腻伨墶⒒蚴菧椎那昂蠖?,有時(shí)會(huì)吸得住,是因?yàn)閽伖馑a(chǎn)生的磁性。所以較準(zhǔn)的方式是吸底部。國(guó)內(nèi)采用較多的是201混合鋼材,材質(zhì)無磁,鋼材比較軟!選購(gòu):首先,消費(fèi)者選“奧氏體型”不銹鋼和“馬氏體型”不銹鋼兩種。碗、盤等一般采用“奧氏體型”不銹鋼生產(chǎn),“奧氏體型”不銹鋼沒有磁性;刀、叉等一般采用“馬氏體型”不銹鋼生產(chǎn),“馬氏體型”不銹鋼有磁性。不銹鋼櫥柜防火不怕熱,比較安全。賓館不銹鋼廚房設(shè)備制造商
不銹鋼操作臺(tái)不容易滋生細(xì)菌,易于清潔。不銹鋼冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)安裝
不銹鋼電熱水壺的清潔與保養(yǎng):1.為延長(zhǎng)水壺的使用壽命,應(yīng)按時(shí)清理壺內(nèi)的礦物積淀物。2.進(jìn)行清洗時(shí),一定要先斷電源。3.請(qǐng)不要將水壺底座侵入水中。4.將醋和水按1:2的比例混合倒入水壺,然后接通電源,讓水壺工作并等候它自動(dòng)斷電。5.讓混合液在水壺中保留24小時(shí)后將混合液倒掉,再裝進(jìn)清水到之前的位置,再接通電源。6.冷卻后倒掉壺里的水便會(huì)將水垢帶走,較后用凈水清洗壺內(nèi)部,若有需要請(qǐng)反復(fù)以上操作。7.在電熱水壺的使用進(jìn)程中,如產(chǎn)生故障,應(yīng)把壺從加熱底盤上拿出,倒掉壺中水,然后讓其冷卻至常溫方可進(jìn)行故障檢測(cè)清洗。不銹鋼冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)安裝
杭州海匯廚具設(shè)備有限公司位于浙江省杭州市余杭區(qū)R渚街道好運(yùn)路78號(hào)1幢C07、C08室,是一家專業(yè)的一般項(xiàng)目:廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā);機(jī)械電氣設(shè)備銷售;機(jī)械設(shè)備銷售;普通機(jī)械設(shè)備安裝服務(wù);家用電器安裝服務(wù);電氣設(shè)備銷售;制冷、空調(diào)設(shè)備銷售;新能源原動(dòng)設(shè)備銷售;泵及真空設(shè)備銷售;金屬結(jié)構(gòu)銷售;金屬材料銷售;五金產(chǎn)品零售;五金產(chǎn)品批發(fā);金屬制日用品制造;通用設(shè)備制造(不含特種設(shè)備制造)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。公司。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn),熟悉行業(yè)專業(yè)知識(shí)技能,致力于發(fā)展不銹鋼廠制品,中央廚房設(shè)備,酒店廚具設(shè)備,工廠企事業(yè)學(xué)校單位廚具設(shè)的品牌。公司不僅*提供專業(yè)的一般項(xiàng)目:廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā);機(jī)械電氣設(shè)備銷售;機(jī)械設(shè)備銷售;普通機(jī)械設(shè)備安裝服務(wù);家用電器安裝服務(wù);電氣設(shè)備銷售;制冷、空調(diào)設(shè)備銷售;新能源原動(dòng)設(shè)備銷售;泵及真空設(shè)備銷售;金屬結(jié)構(gòu)銷售;金屬材料銷售;五金產(chǎn)品零售;五金產(chǎn)品批發(fā);金屬制日用品制造;通用設(shè)備制造(不含特種設(shè)備制造)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。,同時(shí)還建立了完善的售后服務(wù)體系,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。杭州海匯廚具設(shè)備有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋不銹鋼廚房設(shè)備,廚房通風(fēng)系統(tǒng),食品機(jī)械設(shè)備,制冷保鮮設(shè)備,堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。