廚房排煙系統(tǒng)的組成：送風(fēng)系統(tǒng)：送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式，廚房的通風(fēng)系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)。送排風(fēng)口：廚房?jī)?nèi)送、排風(fēng)口的布置，應(yīng)按灶具的具體的位置加以考慮，不要讓送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性通。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時(shí)，在距地2m左右時(shí)的區(qū)域風(fēng)速小于0.25m/s較為理想。機(jī)房、風(fēng)機(jī)及風(fēng)管：廚房的排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時(shí)，其排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在屋頂層。排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過(guò)長(zhǎng)的水平風(fēng)道，廚房的排風(fēng)豎井較好與排煙道靠在一起以加大抽力。防火、排煙：廚房的排氣系統(tǒng)宜按防火分區(qū)劃分，盡量不穿過(guò)防火墻，穿過(guò)時(shí)應(yīng)裝防火閥;廚房通風(fēng)系統(tǒng)的管道應(yīng)采用不燃燒材料制成。定期維護(hù)和清潔廚房通風(fēng)設(shè)備是保證其正常運(yùn)轉(zhuǎn)和有效性的重要措施。重慶酒樓廚房油煙凈化系統(tǒng)安裝
飯店防排煙管道的選材和安裝：廚房煙道裝置時(shí)必定要注意施工細(xì)節(jié)，在裝置時(shí)，建議煙管道越短越好。雖然能夠在窗戶上開(kāi)孔排煙，可是如果排煙管末端是金屬原料的，并且開(kāi)的洞太小，金屬導(dǎo)熱后就會(huì)引起玻璃炸裂，會(huì)傷到人。且煙管通向窗外，強(qiáng)勁的北風(fēng)對(duì)著吹會(huì)導(dǎo)致油煙倒灌。較好將管道伸出去以后把管道往下窩，這樣還可以避免下雨時(shí)雨水流進(jìn)管道，并把風(fēng)擋在外面。另外，由于排油煙內(nèi)為高溫氣體，直接對(duì)接焊接可能也會(huì)導(dǎo)致使用過(guò)程膨脹裂開(kāi)，這時(shí)要給管道做翻邊滿焊，且不應(yīng)是直角翻邊，以確保不受風(fēng)管熱脹冷縮的影響，同時(shí)也加強(qiáng)了風(fēng)管，如果是現(xiàn)場(chǎng)不銹鋼板焊接，厚度盡量不要小于1.2mm，否則很難施工，但是對(duì)于翻邊焊的話，厚度極限可以做到0.8mm。廚房油煙凈化系統(tǒng)制造好的排煙系統(tǒng)可以有效避免噪音問(wèn)題，同時(shí)保證廚房?jī)?nèi)空氣的清新。
餐廳通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)需要注意哪些？隨著社會(huì)的發(fā)展，餐飲業(yè)越來(lái)越發(fā)達(dá)，各種各樣各種形式的餐廳應(yīng)運(yùn)而生，餐飲業(yè)也由以前的隨意就可以開(kāi)飯店，開(kāi)餐廳，建食堂轉(zhuǎn)變到專業(yè)，各項(xiàng)都需要達(dá)到相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)才能運(yùn)營(yíng)；比如食堂，美食城，飯店，餐廳，酒店，高級(jí)會(huì)所等建設(shè)之初就要考慮通風(fēng)問(wèn)題，排煙和通風(fēng)系統(tǒng)隨便裝個(gè)排風(fēng)扇就可以了；一般要求符合三項(xiàng)排放標(biāo)準(zhǔn)，需要匹配低空排放凈化器，包括排煙管道的定期清洗，并出具檢測(cè)報(bào)告等等。餐廳排油煙和通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)要與客戶的投資方向、投資預(yù)算、能源效率、能源消耗、運(yùn)行費(fèi)用、生產(chǎn)流程等結(jié)合起來(lái)，進(jìn)行考量。
小餐館排油煙和通風(fēng)系統(tǒng)的安裝：對(duì)于一個(gè)小餐館來(lái)說(shuō)，幾乎大的工程都集中在后廚，灶，煙罩，油煙凈化器，風(fēng)管，冷藏室，燃?xì)猓潘?，廚余處理等，都需要進(jìn)行嚴(yán)格的安排，而關(guān)鍵的排風(fēng)系統(tǒng)更是至關(guān)重要。作為餐廳的重要環(huán)節(jié)油煙凈化系統(tǒng)也是規(guī)劃的重點(diǎn)，油煙凈化系統(tǒng)包含了，油煙的收集，凈化，輸送，三個(gè)環(huán)節(jié)，收集主要是靠煙罩配合風(fēng)機(jī)進(jìn)行的。設(shè)計(jì)安裝時(shí)需要考慮煙罩的大小，煙罩上面的輸送風(fēng)管，以及外部輸送風(fēng)管的位置及大小，如果餐廳室內(nèi)頂部空間足夠，可以把這些都放置在在內(nèi)部，位置尺寸確認(rèn)無(wú)誤后，再通過(guò)風(fēng)管把油煙等氣體引出到室外，放在墻壁或者房頂，進(jìn)行處理排放，風(fēng)管法蘭尺寸一定要合理設(shè)計(jì)，才能有效避免噪音的問(wèn)題。定期清洗和更換通風(fēng)系統(tǒng)的部件可以延長(zhǎng)其使用壽命。
廚房通風(fēng)工程排煙管道非常重要，設(shè)計(jì)和安裝不合理，往往會(huì)造成廚房通風(fēng)工程排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種：1、由于要穿過(guò)建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小，造成氣流不通暢。2、不同樓層的油煙通過(guò)同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。3、管道在穿過(guò)建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時(shí)，有一段會(huì)低于整體排煙管道平面。由于油水混合物會(huì)積聚影響廚房通風(fēng)工程的排煙通暢。4、管道通風(fēng)面積不夠，氣體流速過(guò)大。一般排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過(guò)15m/s。否則容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。因此，廚房通風(fēng)管道工程設(shè)計(jì)是非常重要的，在設(shè)計(jì)過(guò)程中一定要注意這些原因，避免廚房排煙的效果受到影響。廚房通風(fēng)系統(tǒng)的安裝和維護(hù)需要專業(yè)人士進(jìn)行，避免出現(xiàn)漏風(fēng)、漏水等問(wèn)題。重慶商用廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)企業(yè)
合理的廚房排煙系統(tǒng)和通風(fēng)系統(tǒng)可以有效地保障工作人員和顧客的健康和安全。重慶酒樓廚房油煙凈化系統(tǒng)安裝
廚房排煙系統(tǒng)再設(shè)計(jì)時(shí)要注意：抽油煙機(jī)的管道盡可能短，長(zhǎng)度不得超過(guò)1.5米;通風(fēng)位置盡可能高，煙道只裝一個(gè)彎頭，減少管道阻尼噪音。通常排煙凈化系統(tǒng)包含了：油煙的收集，凈化，輸送三個(gè)環(huán)節(jié)，收集主要是靠煙罩配合風(fēng)機(jī)進(jìn)行的。而輸送就需要風(fēng)管，凈化很明顯，就需要各種型號(hào)的油煙凈化器。再設(shè)計(jì)時(shí)就要要考慮煙罩的大小，煙罩上面的輸送風(fēng)管，以及外部輸送風(fēng)管的位置及大??；安裝時(shí)需要嚴(yán)格的把握好風(fēng)管尺寸，法蘭尺寸，風(fēng)機(jī)功率等。重慶酒樓廚房油煙凈化系統(tǒng)安裝
杭州海匯廚具設(shè)備有限公司坐落于浙江省杭州市余杭區(qū)R渚街道好運(yùn)路78號(hào)1幢C07、C08室，是集設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后服務(wù)于一體，機(jī)械及行業(yè)設(shè)備的生產(chǎn)型企業(yè)。公司在行業(yè)內(nèi)發(fā)展多年，持續(xù)為用戶提供整套不銹鋼廚房設(shè)備，廚房通風(fēng)系統(tǒng)，食品機(jī)械設(shè)備，制冷保鮮設(shè)備的解決方案。公司具有不銹鋼廚房設(shè)備，廚房通風(fēng)系統(tǒng)，食品機(jī)械設(shè)備，制冷保鮮設(shè)備等多種產(chǎn)品，根據(jù)客戶不同的需求，提供不同類型的產(chǎn)品。公司擁有一批熱情敬業(yè)、經(jīng)驗(yàn)豐富的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為客戶提供服務(wù)。不銹鋼廠制品,中央廚房設(shè)備,酒店廚具設(shè)備,工廠企事業(yè)學(xué)校單位廚具設(shè)集中了一批經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)及管理專業(yè)人才，能為客戶提供良好的售前、售中及售后服務(wù)，并能根據(jù)用戶需求，定制產(chǎn)品和配套整體解決方案。杭州海匯廚具設(shè)備有限公司以先進(jìn)工藝為基礎(chǔ)、以產(chǎn)品質(zhì)量為根本、以技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力，開(kāi)發(fā)并推出多項(xiàng)具有競(jìng)爭(zhēng)力的不銹鋼廚房設(shè)備，廚房通風(fēng)系統(tǒng)，食品機(jī)械設(shè)備，制冷保鮮設(shè)備產(chǎn)品，確保了在不銹鋼廚房設(shè)備，廚房通風(fēng)系統(tǒng)，食品機(jī)械設(shè)備，制冷保鮮設(shè)備市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。