不銹鋼餐具簡單的分辨方式為：分辨：用磁鐵吸底部，吸得住的是430，吸不住的是304與18-10。但304鍋子的鍋緣、或是湯匙的前后端，有時會吸得住，是因為拋光所產(chǎn)生的磁性。所以較準(zhǔn)的方式是吸底部。國內(nèi)采用較多的是201混合鋼材，材質(zhì)無磁，鋼材比較軟！選購：首先，消費者選“奧氏體型”不銹鋼和“馬氏體型”不銹鋼兩種。碗、盤等一般采用“奧氏體型”不銹鋼生產(chǎn)，“奧氏體型”不銹鋼沒有磁性；刀、叉等一般采用“馬氏體型”不銹鋼生產(chǎn)，“馬氏體型”不銹鋼有磁性。清潔不銹鋼水槽時應(yīng)使用軟毛巾、軟布帶水擦或中性清潔劑，避免刮痕或侵蝕。天津不銹鋼廚具報價
不銹鋼燃?xì)庠蠲姘瀣F(xiàn)在的灶具生產(chǎn)廠家一般采用200系列、300系列不銹鋼型。用這兩類材質(zhì)加工生產(chǎn)的灶具面板具有以下優(yōu)勢特點：1.燃?xì)庠罹呙姘蹇蓧盒筒煌y路，造型；增加面板的美觀度。2.合格的不銹鋼燃?xì)庠畎惭b后總承重量可達(dá)60KG以上，承重力強，不用擔(dān)心兩邊同時超重使用時造成灶具損壞。3.不銹鋼燃?xì)庠罹叩拿姘蹇梢灾苯犹幱陂L時間燃燒中的明火而不會發(fā)生變形、開裂等，造成面板損壞；不銹鋼燃?xì)庠罹哂谐叩哪蜔嵝?。不銹鋼燃?xì)庠罹哂心妥矒?、擠壓性強的特點。天津不銹鋼廚具報價不銹鋼櫥柜的設(shè)計簡單直線，營造出空間的開闊感。
不銹鋼櫥柜的保養(yǎng)方法：(1)、使用時避免熱鍋，熱水壺直接與櫥柜接觸，較好置于鍋架上。(2)、避免用尖銳的物品觸擊臺面，門板，以免產(chǎn)生劃痕。(3)、避免染料或染發(fā)劑直接置于臺面上，化學(xué)物質(zhì)對很多材質(zhì)的臺面有侵蝕作用。(4)、櫥柜的門板，臺面根據(jù)不同的材質(zhì)使用不同的清潔方法。不銹鋼櫥柜的優(yōu)點：1、好清洗，只須用濕抹布沾洗潔精簡單擦洗就可使不銹鋼臺面光亮如新；2、不會變色，很多其他產(chǎn)品的臺面用久了都會變色變舊，而不銹鋼的好處就是永遠(yuǎn)是新的，其他木質(zhì)的櫥柜要重新?lián)Q的時候，會造成二次污染，而不銹鋼櫥柜完全避免了，還可以有回收價值。3、一般來說，不銹鋼櫥柜材質(zhì)應(yīng)符合國家食品級安全認(rèn)證，在通常狀態(tài)下不銹鋼介質(zhì)表面處于鈍化狀態(tài)，化學(xué)性能十分穩(wěn)定，因此使用起來是十分安全的。
不銹鋼餐具該如何清潔保養(yǎng)呢？1，不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質(zhì)，如果長時間盛放，則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使有害的金屬元素被溶解出來。不只對餐具本身有傷害，而且還會損害人體的健康。2，在使用不銹鋼餐具后，立即用溫水洗滌，以免油漬、醬油、醋、番茄汁等物質(zhì)和餐具表面發(fā)生作用，導(dǎo)致不銹鋼表面黯淡失色，甚至產(chǎn)生凹痕。3，如果出現(xiàn)由硬水構(gòu)成的水垢，可用食醋擦拭干凈或者用水灰和水混合成的糊狀物來擦拭不銹鋼餐具上的污跡，然后再用熱肥皂水清洗。不銹鋼櫥柜非常環(huán)保，不含環(huán)氧樹脂合成和天然花崗巖輻射。
不銹鋼廚房設(shè)備有哪些？食品加個機械、隨著廚房操作需要及我國制造業(yè)的不斷發(fā)展，目前廚房生產(chǎn)加工中一出現(xiàn)大量食品加工設(shè)備，比如：攪拌機、和面機、壓面機、醒發(fā)箱、切片機、切菜機、土豆脫皮機、殺魚機、鋸骨機、切碎機、拌餡機、包子機、餃子機、絞肉機、淘米機、豆?jié){機、榨汁機、肉丸機、灌腸機、芽苗機、小龍蝦清洗機、米飯加工生產(chǎn)線、面條加工生產(chǎn)線等。清潔洗消設(shè)備，衛(wèi)生室食堂較基本的要求，因此廚房設(shè)備里面少不了清潔洗消設(shè)備，主要設(shè)備有，消毒柜，餐具消毒設(shè)備，有低溫消毒柜、高溫消毒柜，單門雙門都有，另外還有刀具消毒柜等，中型餐飲強制要求配置洗碗機，洗碗機有提拉式洗碗機、通道式洗碗機、長龍式洗碗機等。不銹鋼操作臺不容易滋生細(xì)菌，易于清潔。長沙不銹鋼廚房食品儲存設(shè)備
不銹鋼櫥柜的五金配件主要包括鉸鏈、滑軌、功能五金件和連接件。天津不銹鋼廚具報價
不銹鋼櫥柜的設(shè)計大多為簡單的直線，橫平豎直，減少不必要的裝飾線條，從而營造出空間的開闊感。在這樣的主體氛圍中，同等材質(zhì)的水槽、灶具、抽油煙機可以更為隱蔽地嵌入其中，感覺渾然一體。為了防止堅硬材質(zhì)的底柜、吊柜因為開合而發(fā)出噪音，櫥柜在這些地方會安裝消音條，使您享受到靜謐的料理時光。不銹鋼櫥柜可分可合，所有的部件都可以自由地安裝和組合，功能齊全。不銹鋼臺面外表很前衛(wèi)，而且亮晶晶的不容易顯臟。即使沾染油污，也容易清理，使用多日還亮澤如新。夏天時觸感清涼，可以消除烹飪過程中帶來的熱熏焦躁之感。截止2013年。所有可用于廚房臺面的材料中，不銹鋼的抗細(xì)菌再生能力排名首先，所以在上面料理食物，應(yīng)該是較衛(wèi)生不過了。天津不銹鋼廚具報價