不銹鋼櫥柜的保養(yǎng)方法:(1)、使用時(shí)避免熱鍋,熱水壺直接與櫥柜接觸,較好置于鍋架上。(2)、避免用尖銳的物品觸擊臺(tái)面,門板,以免產(chǎn)生劃痕。(3)、避免染料或染發(fā)劑直接置于臺(tái)面上,化學(xué)物質(zhì)對(duì)很多材質(zhì)的臺(tái)面有侵蝕作用。(4)、櫥柜的門板,臺(tái)面根據(jù)不同的材質(zhì)使用不同的清潔方法。不銹鋼櫥柜的優(yōu)點(diǎn):1、好清洗,只須用濕抹布沾洗潔精簡(jiǎn)單擦洗就可使不銹鋼臺(tái)面光亮如新;2、不會(huì)變色,很多其他產(chǎn)品的臺(tái)面用久了都會(huì)變色變舊,而不銹鋼的好處就是永遠(yuǎn)是新的,其他木質(zhì)的櫥柜要重新?lián)Q的時(shí)候,會(huì)造成二次污染,而不銹鋼櫥柜完全避免了,還可以有回收價(jià)值。3、一般來(lái)說(shuō),不銹鋼櫥柜材質(zhì)應(yīng)符合國(guó)家食品級(jí)安全認(rèn)證,在通常狀態(tài)下不銹鋼介質(zhì)表面處于鈍化狀態(tài),化學(xué)性能十分穩(wěn)定,因此使用起來(lái)是十分安全的。不銹鋼操作臺(tái)采用焊接打磨處理,美觀耐用。江蘇不銹鋼爐子廠商
不銹鋼櫥柜的清潔方法:(1)、多擦洗少接觸堿性物質(zhì)。(2)、不銹鋼表面有灰塵以及易除掉污垢物的,可用肥皂,弱洗滌劑或溫水洗滌。(3)、不銹鋼表面的油脂、油、潤(rùn)滑油污染,用布擦干凈,以后用中性洗滌劑或氨溶液或用專門洗滌清洗。(4)、有漂白劑以及各種酸附著,立即用水沖洗,再用氨溶液或中性碳蘇打溶液浸法,用中性洗滌劑或溫水洗滌。(5)表面的商標(biāo)、貼膜,用溫水、弱洗滌劑來(lái)洗,粘結(jié)劑成份,使用酒精或有機(jī)溶劑擦洗。(6)、不銹鋼水槽在清洗時(shí)切忌使用硬質(zhì)鋼絲球、化學(xué)劑擦拭或鋼刷磨洗,要用軟毛巾,軟布帶水擦或用中性清潔劑,否則會(huì)造成刮痕或侵蝕。浙江不銹鋼廚具哪家專業(yè)不銹鋼冷藏保鮮工作臺(tái)的使用壽命與使用者的使用和后期保養(yǎng)方法密切相關(guān)。
不銹鋼廚房設(shè)備有哪些?灶臺(tái)灶具:炒灶:市面上的炒灶通常有兩種,根據(jù)能源的不同分為燃?xì)庠詈碗姶旁?,類型上分有:?jiǎn)晤^炒灶、單頭單尾炒灶、雙頭單尾炒灶、雙頭雙尾炒灶、五星燃?xì)庠睢⒑?jiǎn)易式單頭灶,食堂廚房還有單頭大鍋灶、雙頭大鍋灶、一大一小炒灶。蒸箱蒸柜:分燃?xì)夂碗姛醿煞N,主要設(shè)備有:蒸飯車,蒸飯車一般有單門的四盤、六盤、八盤、十盤、十二盤,雙門的二十四盤、三十六盤、四十八盤。海鮮蒸柜,海鮮蒸柜通常以三門蒸柜為普遍,亦可定制單門蒸柜或是雙門蒸柜。燉湯爐:分燃?xì)夂碗姶艃煞N,主要設(shè)備有單頭燉湯爐、雙頭燉湯爐、韓式單頭燉湯爐、韓式雙頭燉湯爐。煲仔爐:主要設(shè)備有雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐、十頭十二頭的比較少見,中式廚房設(shè)備里面煲仔爐通常是采用燃?xì)庾鳛槟茉?,電熱的多為西餐設(shè)備。
不銹鋼櫥柜,簡(jiǎn)單說(shuō)就是用不銹鋼為材料,制作的櫥柜。不銹鋼櫥柜從酒店食堂不銹鋼廚具演化而來(lái),家庭不銹鋼櫥柜的概念提法和形成要比木質(zhì)櫥柜稍晚,大概成型于20世紀(jì)九十年代末,在一定范圍流行不衰,原因大約有二:一是它的強(qiáng)烈現(xiàn)代金屬風(fēng)格,深獲熱愛現(xiàn)代時(shí)尚氣息人士的熱捧;二是受木質(zhì)櫥柜容易上潮腐蝕開裂之致,不銹鋼恰好能彌補(bǔ)木質(zhì)櫥柜的缺陷,于是原來(lái)只出現(xiàn)于酒店餐館和食堂的不銹鋼材質(zhì)類廚具被引進(jìn)了家庭櫥柜行列當(dāng)中來(lái)了,不銹鋼櫥柜透露出強(qiáng)烈的后現(xiàn)代特征,當(dāng)從這樣的廚房中端出一盤盤美味食蔬,就好像經(jīng)過(guò)工業(yè)化的精密鑄造一樣,既清爽又縝密。不銹鋼操作臺(tái)不容易滋生細(xì)菌,易于清潔。
彩色不銹鋼板的優(yōu)點(diǎn):1、彩色不銹鋼板表面可以采用一種新的工藝叫無(wú)指紋處理技術(shù),這種技術(shù)主要是采用納米層技術(shù)在彩色不銹鋼板材的表面形成極薄而且非常堅(jiān)固的保護(hù)層,因?yàn)榭梢员苊馊说氖种赣|摸后留下指紋,所以也是叫彩色不銹鋼板無(wú)指紋板。無(wú)指紋處理工藝可以在彩色不銹鋼鏡面板、拉絲板、磨砂板、蝕刻板等等都可以加工處理得到無(wú)指紋的效果,能很好的增強(qiáng)防銹功能。2、彩色不銹鋼板的塑造性強(qiáng),改變了木質(zhì)材料安裝呆板的缺陷,而且作為金屬材料還具有更加優(yōu)良的阻燃性、防霉變、防腐、防潮、綠色環(huán)保等等優(yōu)點(diǎn)。而且顏色是通過(guò)真空離子電鍍加工的,表面的顏色層豐富多彩絢麗,而且很牢固,尤其是拉絲板或是磨砂板,比其他的表面肌理狀態(tài)有較好的耐磨損能力。不銹鋼廚房設(shè)備生銹的原因有裝修雜質(zhì)、鐵質(zhì)物品等。福建不銹鋼廚房排煙罩哪家專業(yè)
不銹鋼廚具是廚房用具的統(tǒng)稱,以不銹鋼為制作材料。江蘇不銹鋼爐子廠商
不銹鋼廚房設(shè)備有哪些?制冷設(shè)備,眾所周知,廚房是生產(chǎn)食物的地方、儲(chǔ)藏冷凍冷藏原材料少不了冰箱冰柜。用的比較多的雙溫雙控的四門冰箱、六門冰箱、兩門冰箱、一般大型餐飲冷藏與冷凍需分開的還會(huì)用到單控溫的冰箱。冰箱根據(jù)制冷方式有風(fēng)冷和直冷兩種,一般的廚房直冷即可,風(fēng)冷因其無(wú)霜、冷氣均勻、壓縮機(jī)上乘當(dāng)然成本較高,一般用于儲(chǔ)存高級(jí)食材。制冷設(shè)備中不可忽視的是工作臺(tái)冰箱,因其既能保鮮冷凍又能作為操作臺(tái)使用,備受廚師喜愛。工作臺(tái)冰箱因是臥式設(shè)計(jì)、其因需滿足操作需要,故空間有限、目前市面上只有單控溫。很多廚房都會(huì)用到冰塊,因此制冷設(shè)備里還有制冰機(jī)。江蘇不銹鋼爐子廠商