餐飲排煙風(fēng)管系統(tǒng)設(shè)計(jì)和安裝需要注意哪些？常見(jiàn)的餐飲廚房排煙系統(tǒng)：1、一對(duì)一油煙系統(tǒng)：每家餐飲用戶均單獨(dú)設(shè)置一套油煙系統(tǒng)，各個(gè)用戶之間不合用油煙風(fēng)管、油煙風(fēng)機(jī)、凈化器。2、多對(duì)一分散風(fēng)機(jī)油煙系統(tǒng)：多家餐飲用戶合用一套油煙系統(tǒng)，各個(gè)用戶之間合用油煙風(fēng)管，但各個(gè)用戶均單獨(dú)設(shè)置油煙風(fēng)機(jī)及油煙凈化器。3、多對(duì)一集中風(fēng)機(jī)油煙系統(tǒng)：多家餐飲用戶合用一套油煙系統(tǒng)，各個(gè)用戶之間合用油煙風(fēng)管、油煙風(fēng)機(jī)，各用戶不合用油煙凈化器。油煙風(fēng)機(jī)一般設(shè)置于屋面。油煙風(fēng)機(jī)為各個(gè)用戶共用，只有一家或少數(shù)。廚房排煙系統(tǒng)安裝時(shí)需注意短管四角平直，高度一致，接縫處嚴(yán)密牢固。浙江酒店廚房排煙系統(tǒng)廠家定制
廚房抽煙凈化系統(tǒng)技術(shù)特點(diǎn)：高效：高效捕集不同粒徑的油霧粒子，凈化效率高，從根本上解決了污染轉(zhuǎn)移問(wèn)題.(歐美的發(fā)達(dá)國(guó)家均采用的技術(shù))靈活：模塊化凈化單元可以靈活組合，根據(jù)不同的凈化處理量及凈化率要求，單元數(shù)量可作適應(yīng)性調(diào)整。方便：模塊化凈化單元采用分體抽屜式結(jié)構(gòu)，易于安裝、維護(hù)，清洗特別方便。先進(jìn)：靜電電源控制系統(tǒng)可自動(dòng)調(diào)節(jié)電場(chǎng)強(qiáng)度，使凈化設(shè)備在長(zhǎng)期運(yùn)行后仍保持較高的凈化率。穩(wěn)定：靜電電源控制系統(tǒng)具有過(guò)流過(guò)壓自動(dòng)保護(hù)裝置，保證設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行。安徽賓館廚房油煙凈化系統(tǒng)報(bào)價(jià)表接通電源和排風(fēng)管道是安裝廚房通風(fēng)系統(tǒng)的必要步驟，確保通風(fēng)效果和安全性。
飯店防排煙管道的選材和安裝：廚房的排氣系統(tǒng)一般按防火分區(qū)劃分，盡量不穿過(guò)防火墻，穿過(guò)時(shí)應(yīng)裝防火閥;廚房通風(fēng)系統(tǒng)的管道應(yīng)采用不燃燒材料制成。廚房的排油煙風(fēng)管一般采用的是鍍鋅鋼板，用共板法蘭鉚接的，制作時(shí)需要注意很多事項(xiàng)：如長(zhǎng)度不超過(guò)1.5米;若是長(zhǎng)度超過(guò)1.5米后，將會(huì)噪音超標(biāo)、排煙能力下降。煙道只能裝一個(gè)彎頭，通風(fēng)位置盡可能高等。廚房煙道也有主副之分，主煙道貫穿整個(gè)樓體，而副煙道是相對(duì)單獨(dú)的。一般廚房的油煙會(huì)先到副煙道里，然后再通過(guò)隔板上的孔進(jìn)入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是隔離開來(lái)的。而如果將副煙道直接連接主煙道，就會(huì)由于壓力過(guò)低而導(dǎo)致倒煙或串煙現(xiàn)象。
商用廚房排油煙及補(bǔ)風(fēng)設(shè)計(jì)時(shí)要注意：商用廚房的功能、面積、通風(fēng)要求、消防規(guī)定等；在商業(yè)廚房規(guī)劃中，通風(fēng)是至關(guān)重要的，既不能讓廚房的氣味跑到餐廳，又有必要保持廚房的空氣流通，溫度適宜，所以通風(fēng)性是重要保證。廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)(含消音器)和廚房全體補(bǔ)風(fēng)設(shè)備構(gòu)成，油煙凈化器的類型和運(yùn)轉(zhuǎn)方法能夠依據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。廚房通風(fēng)系統(tǒng)的安裝和維護(hù)需要專業(yè)人士進(jìn)行。在安裝時(shí)，應(yīng)該根據(jù)廚房的實(shí)際情況進(jìn)行設(shè)計(jì)和施工，避免出現(xiàn)漏風(fēng)、漏水等問(wèn)題。在維護(hù)時(shí)，應(yīng)該定期檢查和清洗通風(fēng)設(shè)備，及時(shí)更換損壞的部件。西餐廚房要求設(shè)備多而全，排風(fēng)量要小于中餐廚房，保持通風(fēng)系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)和清潔對(duì)人體健康非常重要。
食品廠通風(fēng)工程需要注意哪些？在酒店飯店廚房選擇油煙凈化設(shè)施和排煙設(shè)施的時(shí)候，要優(yōu)先考慮排煙設(shè)備的大小，確定好排煙設(shè)備的大小以后，再選擇油煙凈化器設(shè)備的大小。一般設(shè)置油煙凈化器的風(fēng)量要大于風(fēng)機(jī)風(fēng)量的20%。具體到排煙風(fēng)機(jī)的選型，需要根據(jù)煙罩的大小，爐灶數(shù)量，總管道長(zhǎng)度，彎頭數(shù)量；排煙管路中其他設(shè)備阻力等參數(shù)選擇。酒店商用廚房抽排油煙通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)原則和劃分要與客戶的投資方向、投資預(yù)算、能源效率、能源消耗、運(yùn)行費(fèi)用、生產(chǎn)流程等結(jié)合起來(lái)。在安裝通風(fēng)系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)該選擇適合自己家庭的通風(fēng)設(shè)備和通風(fēng)管道，并按照正確的安裝步驟進(jìn)行安裝。江蘇食堂廚房油煙凈化系統(tǒng)企業(yè)
通風(fēng)系統(tǒng)的管道應(yīng)該盡量短、直，以減少阻力和能耗，提高排煙效率。浙江酒店廚房排煙系統(tǒng)廠家定制
商用廚房排油煙及補(bǔ)風(fēng)設(shè)計(jì)需要注意哪些？酒店、食堂及餐飲廚房抽風(fēng)排煙系統(tǒng)送風(fēng)系統(tǒng)較常見(jiàn)的包括，排煙罩，油網(wǎng)煙罩，運(yùn)水煙罩，油煙凈化一體機(jī)，新風(fēng)口，管道，彎頭，支架，防火閥，凈化器，風(fēng)機(jī)等。廚房抽風(fēng)排煙系統(tǒng)送風(fēng)系統(tǒng)首先要計(jì)算清楚排風(fēng)量，主要依據(jù)主廚房的尺寸、爐灶的數(shù)量、煙罩的大小規(guī)格、管道的長(zhǎng)度和損耗，污染物的釋放量來(lái)確定的；飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)要求每一爐灶需風(fēng)量2000m3/h，即爐灶數(shù)量*2000就可以算出來(lái)。若根據(jù)煙罩長(zhǎng)度計(jì)算，可以按照2500m3/h計(jì)算就能算出廚房煙罩的排風(fēng)量，當(dāng)然還要考慮管道的長(zhǎng)度，橫截面積，彎頭的數(shù)量，在設(shè)計(jì)初期盡可能的去匹配的風(fēng)量稍微大一些。浙江酒店廚房排煙系統(tǒng)廠家定制