冷藏柜和保鮮柜的區(qū)別：冷藏柜和保鮮柜的差別其實(shí)并不大，保鮮柜也屬于冷藏柜，冷藏柜和保鮮柜的溫度調(diào)節(jié)范圍相似，而保鮮柜則主要突出保鮮效果，但是兩者還是有區(qū)別的，所以下面給大家講解一下，冷藏柜和保鮮柜的區(qū)別都有什么。1、定義不同：冷藏柜是指速凍或冷凍起來保藏。保鮮柜是保存新鮮的東西。2、溫度不同：冷藏柜的溫度在0℃以下。保鮮柜的溫度一般在0℃到10℃之間。3、存放東西不同：冷藏柜一般用來存放雪糕、肉類、湯圓之類需要冷凍才能保鮮的食品。保鮮柜一般用來存放水果、蔬菜、短時(shí)間食用的食品。注意不要將熱的食物直接放入蔬菜冷柜，以免影響冷柜的制冷效果。食堂展示柜生產(chǎn)加工
如何選購(gòu)保鮮柜？保鮮柜哪種好？開箱檢查：通過開箱檢查可以對(duì)照開箱單清點(diǎn)附件是否齊全,檢查電源的電壓是否符合要求,如果用戶使用地方電壓不穩(wěn)定配備穩(wěn)壓器,否則會(huì)影響產(chǎn)品的使用,除此之外還應(yīng)檢查所用電表.開關(guān).插座.電源線徑等是否符合要求,較后是對(duì)保鮮柜進(jìn)行試運(yùn)行,檢查是否能正常工作。售后服務(wù)的聯(lián)系：消費(fèi)者購(gòu)買保鮮柜后后應(yīng)向經(jīng)銷商咨詢產(chǎn)品的維護(hù)事項(xiàng).三包方式.維修單位的聯(lián)系方式,保證產(chǎn)品在使用出現(xiàn)問題時(shí),能在較短時(shí)間內(nèi)聯(lián)系到維修單位。商用雙門風(fēng)冷展示柜訂制廠家保鮮柜的制冷系統(tǒng)效果不如風(fēng)幕柜，但能夠更均勻地保持食物的新鮮度。
保鮮柜應(yīng)該如何使用以及保養(yǎng)？靜置的時(shí)候建議大家打開保鮮展柜門并適當(dāng)對(duì)保鮮展柜內(nèi)部簡(jiǎn)單清潔一下，因?yàn)楹芏嗌逃帽ｕr展柜出廠后就沒有清潔過，里面容易滋生細(xì)菌，畢竟您是要放食品進(jìn)去的。靜置以后就可以通電開機(jī)了，大家一定迫不及待地想把一大推貨品塞滿保鮮展柜。晟牌展柜廠建議大家先空箱運(yùn)行4-5個(gè)小時(shí)后再放貨品進(jìn)去。由于保鮮展柜容量有限，剛通電保鮮展柜又是常溫，內(nèi)部空氣不流通，從而導(dǎo)致制冷效果不佳。保鮮柜的種類也非常多樣化。除了普通的保鮮柜外，還有專門用于蔬菜、水果、肉類等不同種類食物的保鮮柜。選擇適合自己的保鮮柜可以更好地滿足自己的需求。
保鮮柜不制冷是什么問題，不制冷故障怎么解決？壓縮機(jī)電容問題：（1）電容器損壞（短路、斷路）；（2）電容器規(guī)格與壓縮機(jī)不相符。此項(xiàng)只適用于蛋糕展示柜單相壓縮機(jī)。因?yàn)槿鄩嚎s機(jī)中使用的是三相感應(yīng)電動(dòng)機(jī)，其因在定子鐵心中通入三相交流電，而產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)，故不需要電容器。保鮮柜的使用方法也需要注意。在放置食物時(shí)，應(yīng)該將食物分開放置，避免不同種類的食物混合在一起。同時(shí)，也要注意將食物放置在適當(dāng)?shù)奈恢?，避免食物受到過多的光照或擠壓。檢查保鮮柜的電表、開關(guān)、插座、電源線徑等是否符合要求，確保安全使用。
風(fēng)幕柜常見故障的簡(jiǎn)單介紹：化霜定時(shí)器觸點(diǎn)燒毀或積炭過多,造成展示冷柜電路不能正常導(dǎo)通.檢查方法：切斷電源,拆下化霜定時(shí)器,用萬用表檢測(cè)其觸點(diǎn),若阻值超過2Ω或無窮大,應(yīng)更換化霜定時(shí)器。整體不制冷,壓縮機(jī)不轉(zhuǎn),但風(fēng)扇電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)：造成此故障的原因,主要是壓縮機(jī)啟動(dòng)繼電器問題,可用萬用表檢測(cè)壓縮機(jī)啟動(dòng)繼電器是否松脫、觸點(diǎn)是否嚴(yán)重積炭、燒蝕,找出問題后,重新安裝好啟動(dòng)繼電器或更換有問題的壓縮機(jī)啟動(dòng)即可。保鮮柜的溫度控制非常重要。一般來說，保鮮柜的溫度應(yīng)該在0℃到10℃之間，這樣可以較大程度地延長(zhǎng)食物的保鮮期。同時(shí)，保鮮柜的溫度也可以根據(jù)不同的食物種類進(jìn)行調(diào)節(jié)。冷藏柜適用于植物性食品，保持其汁液和新鮮狀態(tài)。食堂展示柜生產(chǎn)加工
風(fēng)幕柜冷凝器需要定期清理，以確保制冷效果不受影響。食堂展示柜生產(chǎn)加工
冷藏柜和保鮮柜的區(qū)別：1、作用不同：冷藏柜有雙重制冷技術(shù)，解決了單一制冷*難以克服的技術(shù)問題，使柜內(nèi)無制冷盲存。保鮮柜通過降低溫度，讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度，起到延長(zhǎng)保質(zhì)期的作用。2、原理不同：冷藏柜利用電能做功，借助制冷劑的物態(tài)變化，把箱內(nèi)蒸發(fā)器周圍的熱量搬送到箱后制冷凝氣里去放出，如此周而復(fù)始不斷的循環(huán)，以達(dá)到制冷目的。保鮮柜以有利食品儲(chǔ)藏或保鮮的*適宜溫度區(qū)分，冷藏柜適用植物性食品，可以確保食物中所含的汁液不低于凍結(jié)點(diǎn)，并保持其新鮮狀態(tài)。食堂展示柜生產(chǎn)加工