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啤酒的原料:酒花一一啤酒的靈魂酒花,學(xué)名蛇麻,系多年生攀援草本植物,雌雄異株,釀酒時(shí)所使用的是雌花。釀酒時(shí)添加酒花的作用:1、賦予啤酒爽口的苦味和愉快的香味2、增加麥汁和啤酒的防腐能力3、增加啤酒的泡持性4、促進(jìn)蛋白質(zhì)凝固,利于麥汁澄清。酵母一一啤酒的心臟酵母的種類很多,用于啤酒生產(chǎn)的酵母叫做啤酒酵母(Saccharomycescerevisiae)啤酒釀造中酵母主要起的作用是降糖,使麥芽中的糖發(fā)生代謝,產(chǎn)生二氧化碳、酒精、生成啤酒風(fēng)味成份。國(guó)內(nèi)市面上常見的釀酒酵母主要有以下幾個(gè)類型,酵母菌株,酵母液,酵母泥,干酵母。上海醉百蘇酒業(yè)有限公司為您提供醉百蘇精釀啤酒,期待您的光臨!浙江直銷醉百蘇精釀啤酒
精釀啤酒是一種有別于商業(yè)大廠釀造出的啤酒,其特點(diǎn)在于產(chǎn)量較小,優(yōu)先考慮啤酒的風(fēng)味。一般來(lái)說(shuō),大廠啤酒基本上用拉格酵母發(fā)酵而成,特點(diǎn)是清爽凌冽,按照配方的不同會(huì)有不同的味道,主要考慮的是利潤(rùn)。而精釀啤酒包括而不限于艾爾酵母和野菌發(fā)酵,用料更為講究,口感、口味、香味多元,每家廠都有自己的特色。醉百蘇精釀啤酒是一款采用高質(zhì)量原料、無(wú)人工添加劑、高麥芽汁濃度、口感醇厚、有益健康的啤酒。歡迎大家前來(lái)合作和支持浙江直銷醉百蘇精釀啤酒醉百蘇精釀啤酒,就選上海醉百蘇酒業(yè)有限公司,讓您滿意,歡迎新老客戶來(lái)電!
產(chǎn)品工藝優(yōu)勢(shì):要產(chǎn)出好的啤酒,離不開啤酒的制作工藝,而我們醉百蘇精釀啤酒采用獨(dú)特的自然原生啤酒釀造工藝,在不影響啤酒本身風(fēng)味的前提下運(yùn)用特殊工藝將酒液乙醇中對(duì)人體無(wú)益的高級(jí)醇進(jìn)行抽取和剝離,極大的降低了乙醇對(duì)人體的傷害,杜絕了飲用啤酒后的醉感,使消費(fèi)者在感受德國(guó)純啤酒的同時(shí)又能健康的飲酒。這也是我們啤酒廠一直堅(jiān)持并且追隨的理念!醉百蘇精釀啤酒,憑借先進(jìn)的研發(fā)技術(shù)、創(chuàng)新的品牌理念、完善的管理制度、超前的市場(chǎng)操作模式,以產(chǎn)品質(zhì)量為準(zhǔn)則,以市場(chǎng)需求為與向,以客戶滿意為宗旨;始終堅(jiān)持“品質(zhì)為先,高效誠(chéng)信,和諧共贏”的理念,秉承“真誠(chéng)合作、共同發(fā)展”的原則,與廣大商家攜手共進(jìn),共創(chuàng)醉百蘇精釀啤酒輝煌事業(yè)!
精釀啤酒的釀造工藝與品質(zhì)精釀啤酒的釀造工藝與普通啤酒有所不同。它通常采用的麥芽、酵母和啤酒花,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵和熟成,以確保啤酒的味道更加濃郁、復(fù)雜和獨(dú)特。此外,精釀啤酒的釀造過(guò)程中還會(huì)運(yùn)用各種不同的技術(shù)和配方,以創(chuàng)造出各種各樣獨(dú)特的口味和風(fēng)格。醉百蘇精釀啤酒——采用進(jìn)口麥芽,新疆上等啤酒花,蒙山源頭深層地下水(水源已被國(guó)家評(píng)為國(guó)家保護(hù)水資源)酵母釀造,無(wú)任何人工添加劑,麥芽汁濃度更高,口感非常醇厚。保留了對(duì)人體有益的活性酵母,發(fā)酵充分,麥芽汁濃度更高,風(fēng)味更為濃郁;醉百蘇精釀啤酒,就選上海醉百蘇酒業(yè)有限公司。
用我們德式小麥與普通啤酒對(duì)比口感:德式小麥:醇厚濃郁,保留酵母原有香氣。普通啤酒:口味寡淡,口味單一。外觀:德式:酒體渾濁,泡沫細(xì)膩普通:酒體清澈,泡沫易散;原料:德式:進(jìn)口麥芽,好的小麥牙,新疆優(yōu)級(jí)啤酒花,水(原材料干凈)普通:麥芽,糖漿或者大米/玉米淀粉,啤酒花(啤酒花制品),水,有些低質(zhì)量的可能還有其它添加劑醉百蘇精釀啤酒,憑借先進(jìn)的研發(fā)技術(shù)、創(chuàng)新的品牌理念、完善的管理制度、超前的市場(chǎng)操作模式,以產(chǎn)品質(zhì)量為重點(diǎn),以市場(chǎng)需求為與向,以客戶滿意為宗旨;始終堅(jiān)持“品質(zhì)為先,高效誠(chéng)信,和諧共贏”的理念,秉承“真誠(chéng)合作、共同發(fā)展”的原則,與廣大商家攜手共進(jìn),共創(chuàng)醉百蘇精釀啤酒輝煌事業(yè)!上海醉百蘇酒業(yè)有限公司為您提供 醉百蘇精釀啤酒,歡迎您的來(lái)電!江蘇醉百蘇精釀啤酒
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啤酒的原料:水一一啤酒的血液主要是指糖化用水和洗麥糟用水,這兩部分水直接參與工藝反應(yīng),是麥汁和啤酒的組成成分。不同特點(diǎn)的水釀造出的啤酒風(fēng)格不同,例如軟水適合釀造風(fēng)格清淡的啤酒(皮爾森):硬水則適合釀造口味濃重的啤酒(愛爾蘭黑啤)我們的釀造用水往往是經(jīng)過(guò)處理的或是通過(guò)改良的,然后通過(guò)控制水的礦物質(zhì)含量來(lái)達(dá)到他們的要求。麥芽一一啤酒的軀干大麥在人工控制和外界條件下發(fā)芽和干燥的過(guò)程,即稱為麥芽制造。大麥發(fā)芽后稱綠麥芽,干燥后叫麥芽。麥芽賦予啤酒顏色、甜味和泡沫基礎(chǔ),因?yàn)辂溠恐泻写罅靠梢赞D(zhuǎn)化為糖的淀粉和可以作為完美濾床的外殼,以及麥芽中含有豐富蛋白質(zhì)和各種酶。酒花一一啤酒的靈魂酒花,學(xué)名蛇麻,系多年生攀援草本植物,雌雄異株,釀酒時(shí)所使用的是雌花。釀酒時(shí)添加酒花的作用:1、賦予啤酒爽口的苦味和愉快的香味2、增加麥汁和啤酒的防腐能力:3、增加啤酒的泡持性:4、促進(jìn)蛋白質(zhì)凝固,利于麥汁澄清。浙江直銷醉百蘇精釀啤酒