而食材以及調(diào)味料供應(yīng)商共占比25％左右，也就是說食材所占市場約為。數(shù)據(jù)來源：海底撈上市招股書在餐飲食材供應(yīng)鏈中，配送環(huán)節(jié)占百分比，也是難把控的環(huán)節(jié)。2018年，餐飲食材配送市場已達(dá)353億元，同比增長％。餐飲食材B2B配送領(lǐng)域隱含著龐大的市場潛力。解釋：計算方法：餐飲食材配送收益=城鎮(zhèn)/總消費品零售總額*餐飲行業(yè)總收入*20％（餐飲食材占比）*5％（餐飲食材配送支出占比）餐飲食材流通的兩種渠道餐飲食材流通一般分成傳統(tǒng)的批發(fā)市場渠道以及B2B平臺化的新渠道兩種渠道。（1）傳統(tǒng)批發(fā)渠道餐飲食材的傳統(tǒng)批發(fā)渠道一般分成兩個環(huán)節(jié)：當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商從各農(nóng)戶手中得到食材展開加工并發(fā)往銷地批發(fā)商，銷地批發(fā)商再通過各城市分銷到各餐飲門店。（2）B2B平臺新渠道餐飲食材B2B平臺渠道可根據(jù)平臺種類分成兩類，即直營模式和撮合模式。直營模式下，直營平臺直接從經(jīng)銷商或農(nóng)戶處集采貨物，替代傳統(tǒng)銷地多級批發(fā)商，縮短了食材供應(yīng)鏈的尺寸，提高信息傳遞的匹配度。撮合模式下，撮合平臺通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)協(xié)助鏈條實現(xiàn)信息匹配，聚合下游餐館的需要，提高對上游供應(yīng)商的議價能力，避免了層層加價帶來的極大食材成本。二、餐飲食材B2B平臺模式分析2014年起。完成商務(wù)交易的過程。互聯(lián)網(wǎng)B2B平臺推廣誠信推薦
今年常務(wù)會議點題“跨境電商”。會議決定，在天津、上海、重慶、合肥、鄭州、廣州、成都、大連、寧波、青島、深圳、蘇州這12個城市新設(shè)一批跨境電子商務(wù)綜合試驗區(qū)，用新模式為外貿(mào)發(fā)展提供新支撐?？缇畴娚淘圏c由此邁上新起點。相比之下起碎片化的B2C，更具規(guī)模效應(yīng)的B2B將成為跨境電商綜合試驗區(qū)探索的著重。**表示，跨境電商綜試區(qū)在跨境電子交易、支付、物流、通關(guān)、退稅、結(jié)匯等環(huán)節(jié)都要先行先試?？缇畴娚淘圏c快步發(fā)展據(jù)了解，經(jīng)過6個多月的試點，杭州跨境電商發(fā)展快步向前。統(tǒng)計顯示，截至2015年11月底，杭州市跨境電子商務(wù)交易規(guī)模從2014年欠缺2000萬美元迅速增至。在“單一窗口”平臺上備案的企業(yè)增至4000多家。新建的各類跨境電子商務(wù)園區(qū)12個，引進(jìn)企業(yè)330家?？缇畴娚讨ο拢?015年1-11月份，杭州市出口399億美元，增長，大于浙江省和全國出口的平均速度?！霸O(shè)置跨境電子商務(wù)綜合試驗區(qū)的目的是通過社會制度創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新和協(xié)同發(fā)展，力圖制約跨境電子商務(wù)發(fā)展當(dāng)中深層次的疑問和體制性難題，制作跨境電子商務(wù)完整的產(chǎn)業(yè)鏈和生態(tài)鏈，逐步形成一套適應(yīng)和跨境電子商務(wù)發(fā)展的管理社會制度和準(zhǔn)則，形成促進(jìn)我國跨境電子商務(wù)可復(fù)制、可推廣的經(jīng)驗。濰坊口碑好B2B平臺推廣它將企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)和企業(yè)的產(chǎn)品及服務(wù)，通過 B2B 網(wǎng)站或移動客戶端與客戶緊密結(jié)合起來.
四案例案例---線上線下的協(xié)同配合---環(huán)信上圖是我接手環(huán)信的市場工作前后百度指數(shù)的變化狀況。9、10月份往后是我接手以后的情形。環(huán)信是做立即通訊云，在當(dāng)時是個十分窄的B2B業(yè)務(wù)，后來才開始做Saas的客服。之前他們的做法是持續(xù)的會展、活動和廣告投放，百度指數(shù)始終十分低。原始數(shù)據(jù)也許平均在六百以下，關(guān)注度很低。接手后，這個值約莫漲到了2000，高達(dá)到過2800。它的增長是持續(xù)性而非單一點的。通過觀察它和競爭對手市場增長百分比，發(fā)現(xiàn)其和云之訊、榮聯(lián)云差異很大，下面那張圖可以見到這個網(wǎng)站PV，百度指數(shù)增長了近六倍，PV高達(dá)到。到15年的時候，具體比這還要高甚至到6萬了，這個數(shù)據(jù)量還是蠻大的，這是如何做到呢？我們作為**開始出來做分析，文章被各種傳媒轉(zhuǎn)載，塑造了**的形象。此后我們又做了兩件事，件事是開發(fā)者俱樂部，線下論壇177座，取得持續(xù)線上關(guān)切。與此同時，我們在線下自己做客戶沙龍，和行業(yè)的渠道協(xié)作，持續(xù)地把銷售機遇轉(zhuǎn)化過來。年底話題流量的導(dǎo)入吸引了很多客戶。他們可以直接登記，用到，很小的開發(fā)者都可以去采用。我們就在這個行業(yè)技術(shù)圈里擴(kuò)充我們的技術(shù)口碑。案例---線上線下資源分配資源如何分派，首先得看任務(wù)。在活動展開的時候。
對比標(biāo)準(zhǔn)化程度較高的西餐，中餐的工序、食材品類的需要數(shù)目多而雜，對食材供應(yīng)鏈的要求也相對較高。而對比菜市場、百貨公司甚至批發(fā)市場，食材供應(yīng)鏈“前置倉”模式對倉配體系的規(guī)范程度要求更高，從而造成了運營成本居高不下。這也是許多B2B平臺玩家直接掉隊的緣故之一。巨頭來襲，如何確立服務(wù)壁壘破局大型餐飲客戶在多年經(jīng)營下已經(jīng)形成了平穩(wěn)的供應(yīng)鏈體系，并且有著很強的議價能力。因此，食材B2B平臺很難得到這樣的大客戶，只能將目標(biāo)中選數(shù)目巨大且雜亂的中小餐廳。這些餐廳對價錢敏感度較高，但降價不能是的辦法，燒錢早晚會把資產(chǎn)的耐性也燒完。由于食材配送的服務(wù)特性大于物流特性，因此，只有嚴(yán)苛把控后端配送服務(wù)，提升客戶體驗，才能擴(kuò)充自身訂單密度，增加獲客，以面對巨頭跨界來襲的沖擊。這是 B2B 平臺硬性條件之一。
勤發(fā)表、內(nèi)容不變很多B2B網(wǎng)站雖然對收費會員有排名優(yōu)先的特權(quán)，但新公布的產(chǎn)品，也有排名靠前的機遇，但會迅速就沉下去的，所以產(chǎn)品的多發(fā)布更新，有助于產(chǎn)品的曝光率，讓客戶瀏覽到。但是針對那些專做優(yōu)化的B2B網(wǎng)站千萬絕不經(jīng)常性更改內(nèi)容，如果根據(jù)你的關(guān)鍵詞在Google搜索排名很好的B2B如TradeKey，好的辦法是對早就披露的貨品不變更內(nèi)容，開展再次公布。再就是對產(chǎn)品內(nèi)容頁加入精細(xì)的關(guān)鍵詞，對排名優(yōu)化很有幫助。五產(chǎn)品敘述的撰寫很多B2B平臺主要是靠SEO效用來吸引采購商的，當(dāng)你對一個產(chǎn)品有很詳實的描述，敘述里面又多次出現(xiàn)該產(chǎn)品關(guān)鍵詞時，搜索引擎會斷定該關(guān)鍵詞的重要性和專業(yè)性予以排位,有很大也許在購買者采用搜索引擎時能在找到你披露信息所在的B2B時直接找到你，因為這個鏈接頁面很也許就是你公布信息的頁面。六、內(nèi)容詳實、圖表明晰內(nèi)容編撰詳盡和高質(zhì)量的圖表更能吸引購買者的注意，詳盡的產(chǎn)品說明更能讓客戶熟識你的產(chǎn)品七、有效性公布產(chǎn)品信息B2B平臺功用上都很相似，無外乎是發(fā)表公司介紹、產(chǎn)品介紹、貿(mào)易機遇等，因此具有很多復(fù)制粘貼的重復(fù)性勞動。這里舉薦大家采用AiRoboform這個工具，它可以儲存次填寫的內(nèi)容，相遇同類的填寫表。簡單的說這種模式下的 B2B 網(wǎng)站類似于在線商店.口碑好B2B平臺推廣誠信合作
供應(yīng)鏈上下游企業(yè)通過該平臺實現(xiàn)資訊、溝通、交易。互聯(lián)網(wǎng)B2B平臺推廣誠信推薦
通過有效性的銷售方針協(xié)助銷售獲得客戶簽訂合同，交付令人滿意的產(chǎn)品及服務(wù)，安定高效的運維服務(wù)，提升客戶復(fù)購率，減小流失率。不同階段客戶占比所以，結(jié)合不同階段的客戶來看，客戶分級管理的價值可以體現(xiàn)在如下四點：價值1：增大流量：例如通過明確目標(biāo)客戶群體特性，并針對這一行業(yè)特點客戶開展精細(xì)化銷售活動，從而達(dá)到拉新目的，即增大流量。價值2：提高購買量：例如如果客戶等級有一般而言升為價值客戶，那么可享用訂單折扣力度更大，SLA服務(wù)保障等級更高等服務(wù)，那么客戶很有可能更換其他供應(yīng)商而集中選取一家。價值3：提高復(fù)購量：對于不同等級的客戶提供不同等級的技術(shù)支持，運維服務(wù)，及其他增值服務(wù)，客戶滿意度會獲取提高，從而增加續(xù)約率。價值4：減低流失率：一般而言客戶在服務(wù)期內(nèi)的故障率過高，每一次的服務(wù)請求未能獲得適時響應(yīng)的話，客戶對于企業(yè)的總體實力會產(chǎn)生質(zhì)疑，那么流失的高風(fēng)險就會加大。通過分級體系管理，施行差異化服務(wù)，從而減低流失率。二.客戶分級體系設(shè)計需求點分析1.客戶角度高價值的客戶愿意對于服務(wù)商的性，專業(yè)性，可靠度要求高，對于產(chǎn)品性能及服務(wù)品質(zhì)要求較高，甚至愿意與企業(yè)協(xié)作，能夠帶來品牌價值，平臺協(xié)作?；ヂ?lián)網(wǎng)B2B平臺推廣誠信推薦
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