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十燕里的燕窩,它的顏色其實(shí)會(huì)有點(diǎn)偏灰或者偏黃,不會(huì)采用漂白等處理手段,而且都是人工挑毛的,難免會(huì)有小燕毛的殘留,在燕窩上能夠看到一些小燕毛。而質(zhì)量不好的燕窩,為了節(jié)省人工的成本,使用一些藥水進(jìn)行除毛,不會(huì)留下任何燕毛的痕跡。
有的還經(jīng)過(guò)漂白或者染色的處理,漂白后的燕窩非常白,染成紅色的燕窩冒充血燕,顏色一看就是假的。好品質(zhì)的燕窩取決于燕窩是否貼補(bǔ)燕窩碎燕窩在處理的過(guò)程中,難免會(huì)有碎末掉下來(lái)。
十燕里的燕窩,經(jīng)過(guò)加工后,會(huì)有燕囊燕絲脫落下來(lái),所以會(huì)顯得比較薄,不會(huì)把碎料重新粘回去。而劣質(zhì)的燕窩,為了節(jié)約成本,也為了增加重量,會(huì)在燕窩的底部沾上厚厚的碎屑,看起來(lái)的感覺(jué)很不自然,而且這些碎屑的成分也不知道是什么,很有可能不是燕窩。 十燕里燕窩的口感如云朵般輕盈,入口即化,留下的是淡淡的清香和純粹的享受。合水十燕里燕窩生產(chǎn)工廠
分辨燕窩好壞的方法:看干度
干度
好的燕窩,要有很高的干度,稍微一折就會(huì)斷。干度越高,越容易存放,放在陰涼處密封保存不會(huì)發(fā)霉。而比較差的燕窩,干度不夠達(dá)標(biāo),用手將其彎曲也不容易折斷,這樣的燕窩濕度大,占分量,而且不容易存放。
這里要指出的是,如果燕窩需要運(yùn)輸,那么就需要適當(dāng)噴點(diǎn)水,如果不噴水,足干燕窩就非常容易破碎,因此商家在足干燕窩稱(chēng)重量后再?lài)娝\(yùn)輸,可以稱(chēng)得上是非常有良心商家!并不其燕窩品質(zhì)不好。。。 萊西十燕里燕窩吃法是一人稱(chēng)好處。昨日小春留得住。
蜂蜜燕窩的做法
將干燕窩放入溫水中泡發(fā),濾出其中的雜質(zhì),之后,再用純凈水二次浸泡。
燕窩泡發(fā)后,放在濾斗內(nèi)控出水分,之后,撕成條備著。準(zhǔn)備好的燕窩這時(shí)可以放在燉鍋內(nèi)了,并倒入適量的水,開(kāi)始燉煮。隔水用溫火燉煮過(guò)后,再倒入適量的蜂蜜,也可以放一些冰糖,這時(shí)候就可以食用了。
吃蜂蜜燕窩的功效燕窩味甘淡平,大養(yǎng)肺陰,化痰止咳,補(bǔ)而能清,為調(diào)理虛損勞疾之圣藥,而蜂蜜也屬味甘性平;入肺、脾、心、胃和大腸經(jīng)。兩者都屬補(bǔ)陰食物皆可同食。
所以,根據(jù)平常自己的需要,可以在燕窩中放入適量的蜂蜜,不僅口感好,吃起來(lái)好處也很多。蜂蜜燕窩適用的人群有很多,像老年人,兒童青少年等等,這種美食,對(duì)女性來(lái)說(shuō)更是的福音。女人常吃蜂蜜燕窩,可以護(hù)膚養(yǎng)顏,令皮膚滑潤(rùn)潔白,減少臉部皺紋,暗瘡。
去瘀生新,對(duì)婦女經(jīng)期不適、月經(jīng)過(guò)多有良好療效。現(xiàn)在,已經(jīng)有不少的女性明星在食用這種燕窩了,事實(shí)證明。
掌握燉煮燕窩的步驟,就算是燕碎、燕角,一樣可以燉出一碗喜愛(ài)的燕窩。其實(shí)關(guān)鍵就是品質(zhì),買(mǎi)對(duì)才行。
近幾年,鮮燉/即食燕窩大受歡迎,數(shù)據(jù)顯示鮮燉/即食燕窩銷(xiāo)售已經(jīng)占燕窩銷(xiāo)售金額的一半(49%了),主要是因?yàn)楝F(xiàn)代人愛(ài)健康之余也愛(ài)方便。只要一旦嘗試享受過(guò)方便,就很難回頭選擇復(fù)雜,這是人性。
市面上眾多SC資質(zhì)生產(chǎn)的鮮燉/即食燕窩品牌可選,其實(shí)關(guān)鍵就是品質(zhì),買(mǎi)對(duì)才行。
至于購(gòu)買(mǎi)私人廚房的所謂鮮燉燕窩,如果是同城當(dāng)天派送當(dāng)天食用,還是不錯(cuò)的。如果是私人廚房所謂的鮮燉燕窩以快遞郵寄就算次日達(dá),那還真不如自己燉安全。SC資質(zhì)生產(chǎn)的鮮燉/即食燕窩肯定是安全食用的。
為什么我非要將鮮燉/即食放在一起評(píng)論?因?yàn)閮烧叨际窃凇妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)罐頭食品》標(biāo)準(zhǔn)下生產(chǎn),將符合要求的燕窩原料經(jīng)處理、調(diào)配、灌裝、密封、蒸煮、殺菌、冷卻、檢驗(yàn)、包裝出廠,達(dá)到商業(yè)無(wú)菌要求。既然是相同范圍內(nèi)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),那就說(shuō)明是基本沒(méi)分別的。
鮮燉/即食燕窩同樣必須達(dá)到商業(yè)無(wú)菌標(biāo)準(zhǔn)(無(wú)防腐劑),所不同的地方主要在滅菌的溫度、時(shí)間,決定了是否能保質(zhì)12個(gè)月、30天還是15天;是否可實(shí)現(xiàn)恒溫儲(chǔ)存還是冷藏。這是跟滅菌的效果有關(guān)。 十燕里燕窩營(yíng)養(yǎng)豐富,品質(zhì)超群。
燕窩是怎么分等級(jí)的呢?
1、盞型的大?。?
2、加工后盞型的完整度(未進(jìn)行修補(bǔ)、毛燕原料決定了盞型的完整度);
3、盞型的美觀度;
正常的燕盞不可能會(huì)按照營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)區(qū)分燕盞等級(jí)的,不管你燕盞的大小、盞型如何,只要是正規(guī)加工流程,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是相差不大的。
不同燕窩確實(shí)存在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差異的情況,主要是由以下幾點(diǎn)原因造成的:1、當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境,燕屋等的環(huán)境問(wèn)題;
2、金絲燕筑巢時(shí)唾液量足不足?筑巢期間金絲燕的食物;
3、金絲燕筑巢的時(shí)期?一年的次還是第三次筑巢; 墨窩化石鎖煙苔, 巖上茅空煙又開(kāi)。合水十燕里燕窩生產(chǎn)工廠
燕窩花膠細(xì)細(xì)品,談笑風(fēng)生燕小唐。合水十燕里燕窩生產(chǎn)工廠
鮮燉燕窩怎么做?
燕窩是男女老少都可以吃的補(bǔ)品,我們?yōu)槭裁匆匝喔C?因?yàn)樗茏屛覀兏】怠?
1.干燕窩4克,泡發(fā)6-10小時(shí),洗3-4次,挑揀干凈,放進(jìn)燉盅加水至100克,隔水燉20-30分鐘,放冰糖,空腹吃(一次可多做放冷藏10天內(nèi)食用)
2.熱食與冷食皆可,冷食口感更Q。為達(dá)到美容調(diào)理之功效,
3.師建議,食燕窩需3月以上,每日3-4克干燕窩。
注意事項(xiàng)
不要把燕窩直接放在鍋里煮,會(huì)化水影響口感與營(yíng)養(yǎng)。別太在意微小燕毛(只需挑出大毛與其他雜質(zhì))
尤其是大條燕角燕碎。不要用微波爐長(zhǎng)時(shí)間加熱,超過(guò)80℃營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失 合水十燕里燕窩生產(chǎn)工廠