中國香港臺式滅菌鍋

高溫滅菌鍋的使用方法：1．首先將內(nèi)層滅菌桶取出，再向外層鍋內(nèi)加入適量的水，使水面與三角擱架相平為宜。2．放回滅菌桶，并裝入待滅菌物品。注意不要裝得太擠，以免防礙蒸汽流通而影響滅菌效果。三角燒瓶與試管口端均不要與桶壁接觸，以免冷凝水淋濕包口的紙而透入棉塞。3．加蓋，并將蓋上的排氣軟管插入內(nèi)層滅菌桶的排氣槽內(nèi)。再以兩兩對稱的方式同時旋緊相對的兩個螺栓，使螺栓松緊一致，勿使漏氣。4．用電爐或煤氣加熱，并同時打開排氣閥，使水沸騰以排除鍋內(nèi)的冷空氣。待冷空氣完全排盡后，關(guān)上排氣閥，讓高壓滅菌鍋鍋內(nèi)的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升。當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到所需壓力時，控制熱源，維持壓力至所需時間。本實(shí)驗(yàn)用1．05kg/cm2，121．3℃，20分鐘滅菌。牛肉殺菌鍋主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇。中國香港臺式滅菌鍋

回轉(zhuǎn)式殺菌鍋：回轉(zhuǎn)式殺菌鍋的主要特點(diǎn)是在殺菌過程（升溫、殺菌和冷卻）罐頭和殺菌籃一起環(huán)繞殺菌鍋的軸線回轉(zhuǎn)或搖擺。由于罐頭在殺菌籃中豎直堆放，在隨殺菌籃回轉(zhuǎn)時，由于位置的變化，罐內(nèi)液態(tài)物料處于不斷攪動狀態(tài)，提高熱量由外向罐中心的傳熱速度，有利于縮短殺菌時間，提高罐頭食品的口感，尤其對粘稠性食品和熱敏性營養(yǎng)食品?；剞D(zhuǎn)式殺菌鍋按其結(jié)構(gòu)的不同，也有浸水式和淋水式之分。浸水式回轉(zhuǎn)殺菌鍋以循環(huán)水為工作介質(zhì)，與浸水式殺菌鍋一樣，一般也為雙罐式（貯水罐置于殺菌鍋上面）。廣西材料測試滅菌鍋滅菌鍋具備產(chǎn)品醫(yī)療器械注冊證。

安裝高壓滅菌鍋防爆步驟（procedure)的時候，先一定要選擇一個距離水源近的地方，并且同時還要安放在平坦的臺面上，如果遇到不平坦的就要用橡皮膠等東西對其墊一下；調(diào)整好高壓滅菌鍋的機(jī)頭部位，讓其機(jī)頭中心的位置（position)距離地盤的高度為48cm傾斜度為25°左右然后再將其各螺母鎖緊；固定好高壓滅菌鍋的電控性裝置(Apparatus)后再將插頭插上；讓高壓滅菌鍋的冷凝器插在機(jī)頭的接口上，然后再對各個可以活動(huódòng)的環(huán)節(jié)進(jìn)行調(diào)整使冷凝器可以出于垂直的狀態(tài)，后再將其用固定夾進(jìn)行固定；將高壓滅菌鍋加料的管子插入到冷凝管上面，當(dāng)收集瓶與冷凝管對接以及將旋轉(zhuǎn)時用到的瓶子套放在旋轉(zhuǎn)軸的有段，進(jìn)行完后將其用瓶口夾夾好；出氣口的管接頭與真空泵（行業(yè)：機(jī)械制造業(yè)）的開關(guān)連接更是不能缺少的。

滅菌鍋可以在短時間內(nèi)高溫殺菌，大幅度縮短了傳統(tǒng)滅菌鍋的升溫時間，從根本上提率。在殺菌過程的使用到的工藝水不是一次性，能多次使用，在一定程度上節(jié)約了能源，明顯降低生產(chǎn)制作成本，加大利潤。在殺菌時工藝水會從多個角度不斷流動，防止出現(xiàn)殺菌死角的現(xiàn)象，讓產(chǎn)品的質(zhì)量有保證，可以放心使用。殺菌是全自動模式，溫度智能控制。對于那些體積比較大的產(chǎn)品，可以做到熱穿透，殺菌效果得到保障，而且整個殺菌過程是按照原本設(shè)定的工藝步驟自動操作完成，可以防止在操作過程中出現(xiàn)差錯。全自動高壓滅菌鍋可有效殺滅包括芽胞在內(nèi)的所有微生物。

高壓滅菌鍋的使用步驟：保溫保壓：當(dāng)蒸汽套層內(nèi)的蒸汽隨加熱達(dá)到自動控制壓力時，電熱指示燈會白動熄滅，表示停止加熱。隨著熱力散發(fā)壓力降低，電熱指示燈再亮，表示繼續(xù)加熱，這表明壓力控制器工作正常。當(dāng)套層內(nèi)的蒸汽加熱到所選擇的控制壓力時，即可將套層內(nèi)的蒸汽導(dǎo)入消毒室進(jìn)行滅菌。此時應(yīng)先將汽液分離器前的冷凝閥開放少許，然后將總閥調(diào)至“消毒”，套層內(nèi)的蒸汽即通過總閥進(jìn)入消毒室進(jìn)行消毒，冷凝水則通過汽液分離器自動排出。這時蒸汽套層內(nèi)蒸汽壓力迅速下降，而消毒室內(nèi)的蒸汽壓力逐漸上升，消毒室內(nèi)的溫度表也隨著物品被蒸汽加熱而上升。當(dāng)表的溫度升到所需消毒溫度(一般為121℃)時，開始計算滅菌時間，維持溫度至滅菌完畢。殺菌鍋的工作特點(diǎn)：高溫短時間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌。陜西快速冷卻滅菌鍋

滅菌鍋使用：按所滅菌物品的特點(diǎn)，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時間。中國香港臺式滅菌鍋

高壓蒸汽滅菌鍋的正確使用方法及注意事項(xiàng)？高壓蒸汽滅菌鍋的使用注意事項(xiàng)：1、擋水板下的水要足夠；2、為保證安全待排氣排到零下在開蓋；3、擋水板下的水要用純水，而且要經(jīng)常換；正確使用方法：1、檢查高壓蒸汽滅菌鍋里的水是否足夠，關(guān)緊排水閥，將滅菌物品放進(jìn)滅菌鍋。2、蓋緊蓋子打開電源，查看各指示燈是否正常，如果蓋子沒有蓋緊，顯示蓋子的指示燈將會亮起，這時就需要重新蓋蓋子。3、接下來就是調(diào)節(jié)滅菌溫度和滅菌時間。4、關(guān)閉排氣閥，滅菌待滅菌時間一到，高壓蒸汽滅菌鍋將發(fā)出報警聲，這時立刻關(guān)閉電源，待壓力降低至零時，打開排氣閥排氣。5、待氣排盡即可開蓋，拿出滅菌物體。中國香港臺式滅菌鍋

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