食品保質(zhì)期主要是殺菌鍋的高溫殺菌的結(jié)果,殺菌鍋操作控制好一下幾點(diǎn),殺菌完美成功:1.只要溫度達(dá)到(以121℃常見殺菌溫度);2.溫度達(dá)到之后保溫一定時(shí)間確定殺透即可3保溫結(jié)束立即降溫使食品熱量將至80℃以內(nèi)至常溫更好。殺菌注意點(diǎn):1.溫度達(dá)到高溫確保壓力維持平恒不能降壓防止降壓,防止?jié)q袋爆袋;2.降溫開始階段確保壓力保持不降也是防止產(chǎn)品漲袋爆袋(開始降溫雖然鍋內(nèi)溫度顯示很低,但是包裝袋內(nèi)產(chǎn)品散熱很慢溫度仍然很高,只要溫度還在100℃以上就產(chǎn)生蒸汽,產(chǎn)生往外的壓力,如果包裝袋外部壓力下降小于包裝袋內(nèi)壓力,包裝袋就漲袋嚴(yán)重的就爆袋,所以降溫開始階段必須保持壓力,延遲一段時(shí)間,袋內(nèi)熱量在100℃一下就沒事了。選擇高壓滅菌鍋:購(gòu)買前多查詢相關(guān)資料介紹。貴州全自動(dòng)滅菌鍋
高壓滅菌鍋操作注意事項(xiàng):A、使用移液器加液,移液的頭不能混用。B、洗板要干凈,避免交叉污染。C、嚴(yán)格按照試劑盒的說明書操作,反應(yīng)時(shí)間準(zhǔn)確。高壓滅菌鍋系列產(chǎn)品是利用壓力飽和蒸汽對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行迅速而可靠的消毒滅菌設(shè)備,適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)、科研、農(nóng)業(yè)等單位,對(duì)醫(yī)療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌,是理想的設(shè)備。D、請(qǐng)勿將樣品或試劑灑到儀器設(shè)備表面或內(nèi)部,操作控制完成注意)做好清潔工作。高壓滅菌器是用比常壓高的壓力,把水的沸點(diǎn)升100℃以上的高溫,而進(jìn)行液體或器具滅菌的一種高壓容器。柜式滅菌鍋售后服務(wù)真空食品殺菌設(shè)備高溫滅菌鍋采用微電腦智能化全自動(dòng)控制。
高壓蒸汽滅菌鍋的注意事項(xiàng):1.消毒物品的初步處理,凡接觸過病原微生物的醫(yī)療器械、被單、衣物等均應(yīng)先用化學(xué)消毒劑進(jìn)行消毒,然后按常規(guī)清洗。特別是傳染病房用后的各類物品要嚴(yán)格把關(guān),先嚴(yán)密消毒后,再清洗、消毒。常規(guī)清洗時(shí),先用洗滌劑溶液浸泡擦洗,去除物品上的油污、血垢等污物,然后用流水沖凈。有軸節(jié)、齒槽和縫隙的器械和其它物品,應(yīng)盡可能張開或拆卸,進(jìn)行徹底洗刷。洗滌后的物品應(yīng)擦干,按臨床需要分類包裝,以免再污染。污染前后物品的容器和運(yùn)送工具應(yīng)嚴(yán)格區(qū)分,以防交叉。2.消毒物品的包裝和容器要合適,包裝采用白色棉質(zhì)雙層包布,新包布應(yīng)先洗滌去漿后再使用。物品包裝用線繩捆扎,以不松動(dòng)散開為宜,不宜過緊。使用容器盛裝時(shí),選用既可阻擋外界微生物侵入,又有較好的蒸汽穿透性的容器,如特制的注射器滅菌盒、裝敷料的貯槽等。
安裝高壓滅菌鍋防爆步驟(procedure)的時(shí)候,先一定要選擇一個(gè)距離水源近的地方,并且同時(shí)還要安放在平坦的臺(tái)面上,如果遇到不平坦的就要用橡皮膠等東西對(duì)其墊一下;調(diào)整好高壓滅菌鍋的機(jī)頭部位,讓其機(jī)頭中心的位置(position)距離地盤的高度為48cm傾斜度為25°左右然后再將其各螺母鎖緊;固定好高壓滅菌鍋的電控性裝置(Apparatus)后再將插頭插上;讓高壓滅菌鍋的冷凝器插在機(jī)頭的接口上,然后再對(duì)各個(gè)可以活動(dòng)(huódòng)的環(huán)節(jié)進(jìn)行調(diào)整使冷凝器可以出于垂直的狀態(tài),后再將其用固定夾進(jìn)行固定;將高壓滅菌鍋加料的管子插入到冷凝管上面,當(dāng)收集瓶與冷凝管對(duì)接以及將旋轉(zhuǎn)時(shí)用到的瓶子套放在旋轉(zhuǎn)軸的有段,進(jìn)行完后將其用瓶口夾夾好;出氣口的管接頭與真空泵(行業(yè):機(jī)械制造業(yè))的開關(guān)連接更是不能缺少的?,F(xiàn)在我們已經(jīng)可以用滅菌鍋來對(duì)罐頭,豆腐干,粽子等食品進(jìn)行殺菌了。
立式高壓滅菌鍋在使用過程中常見的故障:儀器漏氣,壓力無法達(dá)到要求。儀器漏氣常見在儀器上蓋密封膠圈處。由于密封膠圈老化或上蓋旋轉(zhuǎn)造成密封膠圈損壞造成。處理方法:將密封膠圈取出重新安裝,損壞不嚴(yán)重的可涂滑石粉處理;老化或損壞嚴(yán)重的須更換。安全閥工作異常,壓力超高無法泄壓。安全閥是高壓滅菌鍋一道保護(hù)屏障。在儀器工作異常持續(xù)加熱使壓力大于127MPa時(shí)自動(dòng)跳起泄壓,從而保護(hù)儀器和操作者的安全。處理方法:定期在壓力為108MPa左右時(shí)手動(dòng)打開安全閥泄壓,防止安全閥長(zhǎng)時(shí)間不用導(dǎo)致銹死;損壞較嚴(yán)重時(shí)須由專業(yè)維修人員進(jìn)行更換并重新調(diào)試。滅菌鍋對(duì)醫(yī)療器械,敷料,玻璃器皿,溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌,是理想的設(shè)備。河南滅菌鍋供應(yīng)商
使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)過培訓(xùn)和檢查,并嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。貴州全自動(dòng)滅菌鍋
高壓滅菌是將待滅菌的物品放在一個(gè)密閉的高壓滅菌鍋內(nèi),通過加熱,使滅菌鍋隔套間的水沸騰而產(chǎn)生蒸汽。待水蒸汽急劇地將鍋內(nèi)的冷空氣從排氣閥中驅(qū)盡,然后關(guān)閉排氣閥,繼續(xù)加熱,此時(shí)由于蒸氣不能溢出,而增加了滅菌鍋內(nèi)的壓力,從而使沸點(diǎn)增高,得到高于100℃的溫度。導(dǎo)致菌體蛋白質(zhì)凝固變性而達(dá)到滅菌的目的。在使用滅菌鍋滅菌時(shí),滅菌鍋內(nèi)冷空氣的排除是否完全很重要,因?yàn)榭諝獾呐蛎泬捍笥谒羝呐蛎泬海?,?dāng)水蒸汽中含有空氣時(shí),在同一壓力下,含空氣蒸汽的溫度低于飽和蒸汽的溫度。所以飽和蒸汽的滅菌更徹底!貴州全自動(dòng)滅菌鍋
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