肉制品殺菌鍋:肉制品殺菌鍋可以安全衛(wèi)生的用于恒溫保溫、定期殺毒,根據(jù)不同的殺菌方法可以分為不同的類型:一種是加熱相對均勻的熱水循環(huán)滅菌,用熱水浸泡鍋中的食物達到滅菌的效果,這種方法雖然簡單但是十分有效,相對來說更加常用;另一種是淋水式殺菌,適用于軟包裝食品的殺毒,其內(nèi)部或頂部的噴嘴可以向食品表面噴灑霧狀水,實現(xiàn)在均勻溫度下沒有死角的殺死細菌,相對快速;第三是蒸汽式殺菌,在消毒過程中直接加熱蒸汽,由于肉制品殺菌鍋內(nèi)氣體的流動性,加熱會不均勻;第四種是法國引進的水蒸汽混合殺菌,這種高溫殺菌鍋結(jié)合了水噴霧和蒸汽,并在鍋中使用水循環(huán)噴霧來實現(xiàn)節(jié)能,環(huán)保和短期殺菌效果更高,更適合特殊產(chǎn)品。滅菌鍋的控制方式模式二:加熱-滅菌-脈沖排汽。吉林藥包材測試滅菌鍋
食品殺菌鍋階段:升溫階段:如漏水——立即停機,手動將熱水抽回高溫缸,開啟冷水降溫(同時緩慢泄壓-與降溫同步),取出產(chǎn)品移至其他殺菌釜重新殺菌,避免浪費熱水;如漏蒸汽,如溫度未達到80℃以上,可停機(同步降溫泄壓)后至其他殺菌釜繼續(xù)殺菌,如泄露不大,且溫度接近恒溫,可手動開蒸汽,將溫度升至121℃進行恒溫,殺菌完成后,降溫泄壓,取出產(chǎn)品。食品殺菌鍋可以在短時間內(nèi)高溫殺菌,較大縮短了傳統(tǒng)殺菌鍋的升溫時間,從根本上提率。在殺菌過程的使用到的工藝水不是一次性,能多次使用,在一定程度上節(jié)約了能源,明顯降低生產(chǎn)制作成本,加大利潤。滅菌鍋是一種非常常用的設(shè)備。高壓蒸汽滅菌鍋哪個品牌好滅菌鍋優(yōu)勢:壓力和溫度呈數(shù)字化顯示。
高壓滅菌鍋使用注意事項:1、堆放滅菌物品時,嚴禁堵塞安全閥和放氣閥的出汽孔,必須留出空位保證其空氣暢通;2、滅菌液體時,應(yīng)將液體灌裝在耐熱玻璃瓶中,以不超過3/4體積為好,瓶口選用棉花紗塞,切勿使用未打孔的橡膠或軟木塞;3、在滅菌液體結(jié)束時,不準立即釋放蒸汽,必須待壓力表指針回零位方可排除余汽;4、對不同類型、不同滅菌要求的物品,如敷料和液體等,切勿放在一起滅菌,以免造成損失;5、滅菌終了時,若壓力表指針已回復零位,而蓋不易開啟時,則可將放氣閥摘子置于放汽位子,使外界空氣進入滅菌器內(nèi),真空消除后,蓋即可開啟;6、平時應(yīng)將滅菌器保持清潔和干燥;7、滅菌鍋使用過程種出現(xiàn)任何異常現(xiàn)象應(yīng)立刻停止使用并上報檢查和維修;8、滅菌鍋要定期換水。
高壓蒸汽滅菌法的注意事項:無菌包不宜過大,不宜過緊,各包裹間要有間隙,使蒸汽能對流易滲透到包裹。消毒前,打開貯槽或盒的通氣孔,有利于蒸汽流通。而且排氣時使蒸汽能迅速排出,以保持物品干燥。消毒滅菌完畢,關(guān)閉貯槽或盒的通氣孔,以保持物品的無菌狀態(tài)。布類物品應(yīng)放在金屬類物品上,否則蒸汽遇冷凝聚成水珠,使包布受潮。阻礙蒸汽進入包裹,嚴重影響滅菌效果。定期檢查滅菌效果。經(jīng)高壓蒸汽滅菌的無菌包、無菌容器有效期以1周為宜。每一步都要注意時間和溫度,因為時間和溫度直接關(guān)系到所要滅菌東西的質(zhì)量。殺菌鍋的日常維護:用完后在膠條上涂滑石粉。以延長膠條壽命。
旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器主要用于醫(yī)藥(medicine)、化工和生物(biological)制藥等行業(yè)的濃縮、結(jié)晶、干燥(dry)、分離及溶媒回收,滅菌鍋適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè),科研,農(nóng)業(yè)等單位,對醫(yī)療器械,敷料,玻璃器皿,溶液培養(yǎng)基等進行消毒滅菌,是理想的設(shè)備。手提式高壓滅菌鍋是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認證的檢驗設(shè)備.高壓滅菌器系列產(chǎn)品是利用壓力飽和蒸汽對產(chǎn)品進行迅速而可靠的消毒滅菌設(shè)備,適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)、科研、農(nóng)業(yè)等單位,對醫(yī)療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養(yǎng)基等進行消毒滅菌,是理想的設(shè)備。滅菌鍋優(yōu)勢:均一的水流交換方式,溫度均一,無死角。貴州臺式滅菌鍋
滅菌鍋注意事項:啟動機器前,一定要檢查鍋門密封是否完好,檢查各個閥門、儀表是否正常。吉林藥包材測試滅菌鍋
滅菌鍋采用技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷的切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定,保證了F值的合格率。采用圖表平板,利用屏幕進行觸摸控制,所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。吉林藥包材測試滅菌鍋