四川滅菌鍋驗(yàn)證服務(wù)

殺菌是食品生產(chǎn)中重要的程序之一，殺菌設(shè)備的好壞直接影響著產(chǎn)品品質(zhì)。滅菌鍋?zhàn)鳛闅⒕O(shè)備的一種，在食品工業(yè)中扮演著越來越重要的角色。用較簡單的術(shù)語，滅菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的滅菌鍋系統(tǒng)。滅菌鍋從控制方式上可分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型(遠(yuǎn)程控制型)等五種。從殺菌方式來分，可分為靜止蒸汽滅菌鍋、加壓靜止滅菌鍋。從罐體結(jié)構(gòu)上分有單罐滅菌鍋、雙層滅菌鍋、雙鍋并聯(lián)式滅菌鍋、三鍋并聯(lián)式滅菌鍋、立式滅菌鍋、電汽兩用滅菌鍋、旋轉(zhuǎn)式滅菌鍋七種。滅菌鍋優(yōu)勢：壓力和溫度呈數(shù)字化顯示。四川滅菌鍋驗(yàn)證服務(wù)

高壓滅菌鍋出現(xiàn)一直維持室溫狀態(tài)的情況:高壓滅菌鍋是現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)室中高質(zhì)性能的滅菌設(shè)備，儀器使用更加方便。系統(tǒng)自帶滅菌程序，同時還能根據(jù)實(shí)際需要編寫多個滅菌程序，使操作程序變得更為簡單，不必因負(fù)載物的改變，而手動調(diào)整時間和溫度.消毒和滅菌是微生物實(shí)驗(yàn)技術(shù)中較基本的操作技術(shù)，因此從事藥品生產(chǎn)、檢驗(yàn)的人員均應(yīng)了解消毒和滅菌的基本概念、兩者的關(guān)系，各自的應(yīng)用方法及其意義，操作時應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)的操作規(guī)程，一方面確保生產(chǎn)與檢驗(yàn)工作的效果，另一方面也是對自身安全的保護(hù)。對此可以打開高壓滅菌鍋側(cè)，面板顯示正常表明220V電源正常進(jìn)入控制電路。將與加熱管連接的電線拆下，用萬用表檢查加熱管電阻，如阻值過大表明加熱管內(nèi)部斷路，須更換。云南滅菌鍋安裝調(diào)試殺菌鍋的工作特點(diǎn)：節(jié)約能源。

高壓蒸汽滅菌法的注意事項(xiàng)：利用化學(xué)指示劑在一定溫度與作用時間條件下受熱變色或變形的特點(diǎn)，以判斷是否達(dá)到滅菌所需參數(shù)。常用的有：自制測溫管：將某些化學(xué)藥物的晶體密封于小玻璃管內(nèi)(長2cm,內(nèi)徑1～2mm)制成。常用試劑有苯甲酸(熔點(diǎn)121-123℃)等。滅菌時，當(dāng)濕度上升至藥物的熔點(diǎn)，管內(nèi)的晶體即熔化，事后，雖冷卻再凝固，其外形仍可與未熔化的晶體相區(qū)別，此法只能指示溫度，不能指示熱持續(xù)時間是否已達(dá)標(biāo)，因此是標(biāo)準(zhǔn)。主要用于各物品包裝的中心情況的監(jiān)測。

高壓滅菌鍋的使用步驟：出鍋：滅菌完畢后，立即切斷電源，按滅菌物品性質(zhì)和要求，決定消毒室內(nèi)的蒸汽是自然冷卻還是采取“慢排”例如，器械、器皿、固體曲料、土壤、草炭等不致因壓力驟然下降而受影響的物品，可直接將總閥調(diào)至“慢排”使消毒室內(nèi)蒸汽迅速排出。當(dāng)消毒室內(nèi)壓力下降至“0”時，方可緩慢轉(zhuǎn)動鍋門轉(zhuǎn)盤并撥動緊鎖手柄將門開啟5～10cm。20～30min后將滅菌物品取出，此時滅菌物品即較干燥。溶液及培養(yǎng)基等物品滅菌完畢時，只能將總閥調(diào)至“慢排”，使消毒室內(nèi)蒸汽慢慢排出，以免突然降低壓力導(dǎo)致培養(yǎng)基劇烈沸騰。也可在滅菌完畢后，關(guān)閉總閥，讓滅菌物品自然冷卻。消毒寶壓力表降至“0”時、再將總閥調(diào)至“慢排”數(shù)分鐘取出滅菌物品?；剞D(zhuǎn)式殺菌鍋的主要特點(diǎn)是在殺菌過程罐頭和殺菌籃一起環(huán)繞殺菌鍋的軸線回轉(zhuǎn)或搖擺。

高壓滅菌鍋如何工作：高壓滅菌鍋與壓力鍋或多或少相似，不同之處在于高壓滅菌鍋的動作更加警惕。這可以通過對工具不含任何微生物的擔(dān)憂來解釋，因此在消毒時幾乎沒有錯誤余地。高壓滅菌鍋有一個主隔間，放置要消毒的設(shè)備。但是，蒸汽是否會像這樣被推入腔室清潔設(shè)備？高壓蒸汽滅菌鍋更為先進(jìn)，因?yàn)樗试S內(nèi)部空氣交換的管道和閥門。這些管道允許純蒸汽進(jìn)入腔室并將受污染的空氣推出腔室。典型的消毒過程需要120攝氏度的蒸汽約15分鐘，但是請注意，這不是標(biāo)準(zhǔn)的，因?yàn)樗Q于要消毒的設(shè)備的類型。有些組合是用額外的熱蒸汽完成的，從而可以在較短的時間內(nèi)對材料進(jìn)行消毒。極高的溫度破壞了微生物的內(nèi)部，因此消除了任何生存機(jī)會。高壓蒸汽滅菌鍋消毒后立即放汽就會因壓力突然下降進(jìn)而引起瓶子爆破。福建進(jìn)口滅菌鍋

手提式高壓滅菌鍋利用濕熱殺滅微生物的原理而設(shè)計的。四川滅菌鍋驗(yàn)證服務(wù)

高壓蒸汽滅菌鍋開蓋操作：高壓蒸汽滅菌鍋達(dá)到滅菌時間后即可切斷電源，在壓力降到一定的值之后，可緩慢放出蒸氣，注意不要使壓力降低太快，以致引起激烈的減壓沸騰，使高壓蒸汽滅菌鍋容器中的液體四溢。當(dāng)壓力降到零后才能開蓋，取出培養(yǎng)基擺在平臺上以待冷凝，不可久不放氣，否則容易引起培養(yǎng)基成分變化以至無法制作斜面培養(yǎng)基。如果因?yàn)榫貌环艢鈱?dǎo)致鍋爐內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓、蓋子打不開，可以將放氣閥打開，讓空氣進(jìn)入，內(nèi)外壓力平衡后蓋子就可以打開了。四川滅菌鍋驗(yàn)證服務(wù)