殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過(guò)程中所有階段始終保持穩(wěn)定,保證了F值的合格率。小型滅菌鍋可裝置自動(dòng)記錄儀,裝置有壓縮空氣管,白茅湖農(nóng)場(chǎng)小型滅菌鍋,以壓縮空氣作反壓,有效的保證不發(fā)生破袋、漲罐,保證殺菌物的固有風(fēng)味。根據(jù)產(chǎn)品差異選擇蒸汽殺菌或水浴式殺菌方式,小型滅菌鍋規(guī)格,適用于袋裝食品、罐裝食品、肉制品、飲料、豆奶、杏仁露、花生奶、椰子奶、蘆筍、蘑菇、火腿腸、蛋品、豆干、休閑食品等食品的殺菌工作。小型滅菌鍋特別適用于包裝物中固體比重比液體比重大,及各種濃度不同的粘性灌裝食品,使其在殺菌過(guò)程中進(jìn)行旋轉(zhuǎn),達(dá)到在保質(zhì)期內(nèi)不分層、不沉淀的目的(例如:八寶粥、馬口鐵罐頭、塑料罐、易產(chǎn)生沉淀的軟包裝等產(chǎn)品)。手提式高壓滅菌鍋利用濕熱殺滅微生物的原理而設(shè)計(jì)的。重慶滅菌鍋驗(yàn)證服務(wù)
高壓滅菌鍋在使用中容易被忽視的幾個(gè)問(wèn)題:不同類型高壓蒸汽滅菌鍋初次使用的安全檢查:1)非自動(dòng)控溫型滅菌鍋①手動(dòng)打開(kāi)安全閥,看安全閥是否正常;②加熱升溫過(guò)程中,看壓力表指針的上升狀況是否有受阻情況發(fā)生,沒(méi)有受阻,可正常使用。2)自動(dòng)控溫型滅菌鍋①手動(dòng)打開(kāi)安全閥,看安全閥是否正常;②加水時(shí),觀察水位指示燈是否正常顯示水位狀況;③在排除冷空氣的前提下,觀察顯示屏上的溫度和壓力表指示溫度的差,通常情況下,壓力表上的溫度略高于顯示屏上的溫度,此壓力差如果不超過(guò)3℃,可正常使用。河北全自動(dòng)滅菌鍋提式高壓滅菌鍋操作方法:如果滅菌的是固體,或者物品擁擠,應(yīng)進(jìn)行兩次排氣。
滅菌鍋停電時(shí)的處理措施:1.關(guān)閉滅菌鍋電源和空壓閥,將其放在鍋中進(jìn)行保溫。撥打電話后,將用同一種產(chǎn)品管延長(zhǎng)排氣時(shí)間,排氣時(shí)間視殺菌器溫度為105°C,并以溫度計(jì)為準(zhǔn)進(jìn)行消毒,消毒后,成品被隔離,微檢結(jié)果出來(lái)后應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的處理。2.關(guān)掉滅菌鍋電源和空壓氣的閥體,開(kāi)啟提溫閥,用手工蒸汽閥把控滅菌消毒,參考溫度記錄表的真實(shí)滅菌時(shí)間補(bǔ)齊12秒,在補(bǔ)齊時(shí)間時(shí)需求實(shí)釜多一點(diǎn)點(diǎn)空鍋少一些,滅菌完成后,開(kāi)啟排汽閥排汽1.5秒,開(kāi)啟大冷的閥體及卻排水閥靠?jī)?chǔ)儲(chǔ)水罐內(nèi)的水對(duì)純牛奶進(jìn)行水冷卻,出鍋后請(qǐng)品管部判定是否有需求分隔。
滅菌鍋:滅菌鍋又名蒸汽滅菌器,實(shí)驗(yàn)室用滅菌鍋可分為手提式高壓滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽,并能維持一定壓力的裝置。主要有一個(gè)可以密封的桶體,壓力表,排氣閥,安全閥,電熱絲等組成。注意事項(xiàng):待滅菌的物品放置不宜過(guò)緊。必須將冷空氣充分排除,否則鍋內(nèi)溫度達(dá)不到規(guī)定溫度,影響滅菌效果。滅菌完畢后,不可放氣減壓,否則瓶?jī)?nèi)液體會(huì)劇烈沸騰,沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂。須待滅菌器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可開(kāi)蓋。已有微電腦自動(dòng)控制的高壓蒸氣滅菌鍋,只需放去冷氣后,儀器即可自動(dòng)恒壓定時(shí),時(shí)間一到則自動(dòng)切斷電源并鳴笛,使用起來(lái)很方便。滅菌鍋的存在就是了方便各個(gè)領(lǐng)域中的細(xì)菌去除。
高壓滅菌鍋常見(jiàn)錯(cuò)誤分析:高壓蒸汽滅菌。蒸汽滅菌屬濕熱滅菌,由于濕熱滅菌有潛能存在,被滅菌物體的溫度比蒸汽的低,蒸汽在其表面凝結(jié)成水,放出潛能,可迅速提高被滅菌物體的溫度。又由于水和水蒸汽比空氣的熱容量大、導(dǎo)熱快、穿透力強(qiáng),所以,與干熱滅菌相比,滅菌需要的溫度低、時(shí)間短。由于高壓蒸汽滅菌法水蒸汽的溫度隨其所受壓力的增加而升高,因而滅菌用的高溫蒸汽都是通過(guò)加壓獲得的。高壓滅菌鍋操作中常見(jiàn)的錯(cuò)誤有:排氣不徹底。在升壓前應(yīng)將鍋內(nèi)冷空氣排凈,因空氣是熱不良導(dǎo)體,若不排凈,冷空氣就會(huì)聚集井滯留在滅菌鍋中消毒筒的中下部,圍繞在待滅菌物的周圍。在這種情況下,假若鍋內(nèi)光排除一半空氣,當(dāng)壓力表指針達(dá)到105Pa時(shí),鍋內(nèi)實(shí)際溫度光能達(dá)到112℃,比要求的121℃低9℃之多,將導(dǎo)致滅菌不徹底,可能造成大面積染菌。(自動(dòng)的高壓滅菌鍋上下排氣閥都要打開(kāi)然后加熱排空氣)。產(chǎn)量較小或者沒(méi)有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋。貴州實(shí)驗(yàn)室滅菌鍋
滅菌鍋使用方法:當(dāng)指針下降至零時(shí),即將排氣閥關(guān)好。重慶滅菌鍋驗(yàn)證服務(wù)
高壓滅菌鍋是一種用途較多(extensive)的生物(biological)檢驗(yàn)醫(yī)療設(shè)備,利用酶聯(lián)(Immunity)分析(Analyse)法,根據(jù)記原理,根據(jù)呈色物的有、無(wú)和呈色深淺進(jìn)行定性或定量分析。這是一種生命(life)力的學(xué)技術(shù)(technology)??捎糜趩慰寺】贵w篩分、凝血分、靈敏度檢驗(yàn),以及其它需要進(jìn)行比色的分析工作中。該儀器設(shè)備適用于臨床檢驗(yàn)、微生物學(xué)、流行(Prevalent)病學(xué)、**學(xué)、內(nèi)分泌學(xué)以及農(nóng)林科學(xué)(science)等領(lǐng)域。較多用于醫(yī)院、血站、防疫站、生物制品(Products)等部門(mén)(departmentbranch)。重慶滅菌鍋驗(yàn)證服務(wù)