高壓滅菌鍋常見錯誤分析:灼燒滅菌。高壓滅菌鍋即直接利用火焰將微生物灼燒致死。特點:簡便、迅速、徹底。主要用于接種工具及器皿的滅菌。如接種杯、鑷子、剪刀、玻棒、瓶口及其封口用的鋁箔的滅菌常見的錯誤有:(1)接種工具的滅菌范圍不夠,如長度不夠,灼燒時沒有旋轉(zhuǎn)造成內(nèi)外側(cè)滅菌不勻;(2)接種工具沒有降至常溫即用于接種;(3)對玻璃器皿灼燒過度,使棉塞、封口膜焦化或熔化。對于有屏障環(huán)境的實驗室來說,高壓滅菌器是一個必不可少的儀器,屏障內(nèi)的無菌服無菌鞋,以及實驗動物所需的籠子籠架水瓶等都需要通過滅菌器的高壓才能進入屏障系統(tǒng)。一旦高壓滅菌器出現(xiàn)問題就會導致衣服無法及時滅菌,影響人員正常進出屏障系統(tǒng)。滅菌鍋內(nèi)的冷空氣是通過排氣軟管排出的。廣西滅菌鍋廠家
一級預防性維護由科室經(jīng)過培訓的專業(yè)滅菌人員來做。主要包括壓力蒸汽滅菌鍋使用前的安全核查及每日清潔保養(yǎng),如:每日清潔滅菌鍋的門密封圈、排氣口濾網(wǎng)、腔體內(nèi)壁以及滅菌鍋外表面等,發(fā)現(xiàn)隱患,及時上報科室負責人及醫(yī)學裝備部維修人員;二級預防性維護由醫(yī)學裝備部專業(yè)人員來做,包括每月巡視檢查門電機、真空泵和安全門鎖功能。潤滑門封,檢查各安全閥及壓力表管路連接部位是否牢固,檢查溫度及壓力傳感器、各氣動閥、電磁閥和疏水閥功能。海南膠塞測試滅菌鍋現(xiàn)在我們已經(jīng)可以用滅菌鍋來對罐頭,豆腐干,粽子等食品進行殺菌了。
高壓滅菌鍋:不同類型高壓蒸汽滅菌鍋對排放冷空氣的不同要求:非自動控溫型滅菌鍋多為小型滅菌鍋對于這類滅菌鍋必須排凈冷空氣,如果不排凈冷空氣,冷空氣熱膨脹后對壓力鍋的工作壓力有所貢獻,此時壓力和溫度不能一一對應,顯示的溫度比鍋內(nèi)的實際工作溫度高,滅菌鍋的工作溫度不能達到設(shè)定的殺菌溫度,會影響滅菌效果。自動控溫型滅菌鍋通過熱敏電極監(jiān)測鍋內(nèi)溫度變化,顯示屏上顯示的溫度是鍋內(nèi)真實的工作溫度,在冷空氣沒有排凈的情況下,也能夠保證滅菌的溫度要求。由于飽和水蒸汽的滅菌效果,所以在使用自動控溫型滅菌鍋時,也應該排放冷空氣,提高滅菌效果,鍋下通常設(shè)有排水排氣閥,滅菌時可將排水閥向左(向右為排水)旋轉(zhuǎn)少許,讓少量蒸汽排出,也有的滅菌設(shè)備上設(shè)有可調(diào)排氣閥,滅菌時,始終保持排氣閥處于微開狀態(tài),可起到排出冷空氣的作用。
細菌,一直是各個領(lǐng)域都消滅的對象,例如醫(yī)學、食品等行業(yè),為了做成更好的產(chǎn)品,去除細菌是勢在必行。滅菌鍋通過加熱的方式對細菌有著有效的去除作用。這是潤魯滅菌鍋吸引的人的一點,它還有美觀的外形、安裝簡單、操作容易、安全簡便這些特點,這些特點無不是為它吸引了更多人的關(guān)注。滅菌鍋的存在就是了方便各個領(lǐng)域中的細菌去除,由它這些簡便快速的特點來看,在未來市場上它有不小的商業(yè)潛力,在日后的各個領(lǐng)域中它也將會頻頻出現(xiàn)人們的視野之中。所以為了減少消費者購買變質(zhì)食品,以及延長生產(chǎn)廠家生產(chǎn)出的食品的保質(zhì)期,保障生產(chǎn)廠家的經(jīng)濟效益,請選擇強滅菌鍋。各種型號、材質(zhì)以及大小的滅菌鍋,能保障不同類型以及規(guī)模大小不同的的食品加工和制作廠對產(chǎn)品的不同需求。滅菌鍋可以使用多種不同的殺菌系統(tǒng)。
殺菌鍋內(nèi)所用加熱介質(zhì),為蒸汽。為了獲得良好的殺菌結(jié)果,殺菌鍋需要和(飽和蒸汽供給器)連接,在整個升溫和保溫過程中一直給殺菌鍋供汽。使殺菌鍋能在整個殺菌過程中保證鍋內(nèi)的蒸汽流動,溫度均衡(要求殺菌的溫度)在整個過程中殺菌鍋內(nèi)的溫度既不會提高也不會下落,開創(chuàng)了蒸汽殺菌無死角的新概念。飽和蒸汽殺菌是一項新的殺菌實用技術(shù),是罐裝產(chǎn)品,真空貼體包裝產(chǎn)品,玻璃瓶包裝產(chǎn)品,尤其是植物類包裝產(chǎn)品的較佳殺菌設(shè)備。能較大程度保證了產(chǎn)品的外觀,顏色,口感,營養(yǎng)成分。術(shù)語“過壓”系指施加于殺菌鍋的,超過在某一給定溫度情況下由加熱介質(zhì)所施加的壓力。蒸汽殺菌鍋中,在250℉(121.1℃)時的壓力大約是15psig(磅/平方英寸)(103.4千帕),任何施加于殺菌鍋的超過該15psig(103.4千帕)的壓力都稱之為過壓。從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋。廣西滅菌鍋廠家
滅菌鍋采用圖表平板,利用屏幕進行觸摸控制。廣西滅菌鍋廠家
高壓滅菌鍋影響滅菌效果的因素:水:水溫過高可能會導致預定的真空水平改變,水溫應盡量低。滅菌鍋使用的水應符合應用水質(zhì)量,并且溫度不超過15℃。水的硬度值在0.7~2.0mmoL/L之間。超出該范圍的硬度值可能會引起水垢和腐蝕等問題。從而縮短滅菌鍋的使用壽命,使用的水需經(jīng)過過濾和處理,應保持鍋體清潔。蒸汽的干燥程度滅菌鍋應使用干燥程度不小于0.9的飽和蒸汽,即蒸汽含水量不超過10%,金屬負載狀態(tài)下,干燥程度不小于0.95,以保持溫度與壓力符合線性關(guān)系。滅菌時間滅菌時間是指滅菌過程中滅菌室內(nèi)達到規(guī)定溫度后滅菌所需時間。操作中,應注意觀察蒸汽的進汽速度和壓力,一般保持壓力和溫度同步上升。廣西滅菌鍋廠家