江蘇高新區(qū)餐廚垃圾處理菌種

3.2電解技術(shù)

電解分離技術(shù)指在電解過程中所釋放的大量小氣泡吸附在欲去除的油滴上表面，隨著氣泡的上浮將油滴帶出水面，從而達(dá)到分離目的的方法。張鳳娥等采用鑄鐵屑內(nèi)電解分離技術(shù)進(jìn)行餐飲廢水的除油，并分別考察了多種反應(yīng)條件對除油率的影響。結(jié)果表明，運(yùn)用鑄鐵屑內(nèi)電解分離技術(shù)可以將餐飲廢水中80％以上的油分分離。餐飲廢水的除油效果受溫度的影響較大，但在實(shí)際處理過程中不必特意提高溫度；廢水電導(dǎo)率與反應(yīng)時(shí)間成反比，但與油水分離效果無關(guān)。

林美強(qiáng)等對微電解預(yù)處理和電解分離技術(shù)相結(jié)合的除油效果進(jìn)行了研究。通過實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)和現(xiàn)場擴(kuò)大試驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，該方法可以有效地除去部分污染物，而且廢水的導(dǎo)電性得到提高，除油效果更加***。 隨著環(huán)保產(chǎn)業(yè)增長，餐廚垃圾處理行業(yè)有望迎來蓬勃發(fā)展!江蘇高新區(qū)餐廚垃圾處理菌種

餐廚垃圾的特點(diǎn)決定了無法使用現(xiàn)有的單一處理技術(shù)難以完成***處理，這導(dǎo)致現(xiàn)階段我國餐廚垃圾處理技術(shù)及運(yùn)行模式尚未成熟，餐廚垃圾項(xiàng)目只有部分產(chǎn)品收入，補(bǔ)貼仍是餐廚垃圾處理行業(yè)的主要支撐 與此同時(shí)，全國各省市也加大了對餐廚垃圾處理項(xiàng)目的投資力度，2018年，全國新增籌建的餐廚垃圾處理項(xiàng)目投資金額共計(jì)34.34億元。其中，廣西、河南、江蘇三省的投資力度比較大，投資金額均在4億元以上。 2018年我國新增籌建的餐廚垃圾處理項(xiàng)目投資金額分布 總體來說，我國餐廚垃圾處理行業(yè)整體還處于起步階段，市場缺口明顯，未來仍有很大的發(fā)展空間。 根據(jù)《“十三五”全國城鎮(zhèn)生活垃圾無害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》提出，推進(jìn)餐廚垃圾無害化處理和資源化利用能力建設(shè)，根據(jù)各地餐廚垃圾產(chǎn)生量及分布等因素，統(tǒng)籌安排、科學(xué)布局，鼓勵使用餐廚垃圾生產(chǎn)油脂、沼氣、有機(jī)肥、土壤改良劑、飼料添加劑等。 到十三五末，力爭新增餐廚垃圾處理能力3.44萬噸/日，城市基本建立餐廚垃圾回收和再生利用體系。十三五期間全國城鎮(zhèn)生活垃圾無害化處理設(shè)施建設(shè)總投資約2518.4億元，其中餐廚垃圾專項(xiàng)工程投資183.5億元。吉林專業(yè)餐廚垃圾處理有機(jī)化學(xué)構(gòu)成上看來，餐廚垃圾包含有機(jī)化學(xué)化學(xué)物質(zhì)、有機(jī)物和水三類別。

餐廚垃圾處理設(shè)備融入行業(yè)：

生活餐廚垃圾處理企業(yè)生產(chǎn)制造的高效率智能化生活垃圾處理機(jī)器設(shè)備，合適行政機(jī)關(guān)公司飯?zhí)谩⒏鞔?、中、小、學(xué)校大學(xué)幼稚園飯?zhí)谩⑨t(yī)院食堂、五星級酒店、酒店、美食廣場、牢房飯?zhí)谩⒕蠢显?、加工廠員工食堂、及其衣食住行住宅小區(qū)。

一：餐廳廚房、飯店、公司食堂主要用途 - - 餐廳廚房餐廚垃圾、骨骼、剩飯剩菜、剩料及餐廳廚房洗窩刷碗水和油

二：大中型農(nóng)貿(mào)市場行業(yè) - - 蔬菜水果、新鮮水果、淡水魚、小動物內(nèi)臟、殘留剩料

目前，我國垃圾無害化處理的方式主要有三種，分別是填埋、堆肥、焚燒。

填埋法面臨的比較大問題在于占用大量土地，且重復(fù)利用率低。一旦填埋場庫容達(dá)到極限，又需要新建設(shè)施。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供的《中國戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》數(shù)據(jù)，截至2015年，我國衛(wèi)生填埋場數(shù)量約1800座，增長空間已十分有限。

在此背景下，垃圾焚燒發(fā)電得到快速發(fā)展。垃圾焚燒發(fā)電占用土地面積少，且對垃圾原料要求低，處置效率高，能做到后端資源利用。隨著填埋場庫容臨近限值，垃圾焚燒市場空間將得到進(jìn)一步釋放。 現(xiàn)在餐廚垃圾管理行業(yè)比較大的問題，是餐廚垃圾回收工作未能跟進(jìn)，監(jiān)管難度過大，阻礙了行業(yè)的健康發(fā)展。

1.2粗?；蛛x技術(shù)

粗粒化分離技術(shù)，又名聚結(jié)分離技術(shù)。當(dāng)餐飲廢水通過具有親油疏水性質(zhì)的粗粒化濾料時(shí)，微小的油珠吸附聚集在濾料表面，形成一層油膜。當(dāng)達(dá)到一定的厚度之后，油膜便在浮升力和水流剪切力的共同作用下，形成顆粒較大的油珠并脫離濾料表面，浮升到水面完成分離過程。此分離技術(shù)的關(guān)鍵是粗粒化材料的選擇，當(dāng)前常用的親油疏水性材料包括蠟狀球、聚烯系球體以及聚氨酯發(fā)泡體等。

粗?；牧系拈_發(fā)和新型聚結(jié)分離技術(shù)的研究是今后粗?；蛛x技術(shù)的發(fā)展方向。劉蓉等比較了W型和H型改性聚丙烯酰胺纖維作為粗?；癁V料處理餐飲廢水的效果，試驗(yàn)結(jié)果表明H型比W型材料具有更***的除油性能。運(yùn)用粗?；夹g(shù)預(yù)處理餐飲廢水，能有效降低餐飲廢水中的油脂含量和COD濃度，對后續(xù)的生化處理有利。 污水處理：為使污水達(dá)到排入某一水體或再次使用的水質(zhì)要求對其進(jìn)行凈化的過程。江西廚房餐廚垃圾處理菌種

餐廚垃圾歷經(jīng)有效的技術(shù)性解決能夠廢物利用，制取成精飼料、化肥和生物性柴油具備經(jīng)濟(jì)發(fā)展使用價(jià)值的商品。江蘇高新區(qū)餐廚垃圾處理菌種

餐廚垃圾是餐飲垃圾和廚余垃圾的總稱，指餐館、飯店、單位食堂、家庭日常生活等飲食剩余物以及食物下腳料、剩菜剩飯、肉食、油脂、蔬菜瓜果等，是城市生活垃圾的主要組成成分，具有含水率高、有機(jī)質(zhì)占比高、含鹽量高、易生化降解等特點(diǎn) 我國餐廚垃圾處理屬于環(huán)保行業(yè)中的新興業(yè)務(wù)領(lǐng)域，仍處于部分城市試點(diǎn)階段，目前國內(nèi)餐廚垃圾處理試點(diǎn)百城驗(yàn)收近半，但行業(yè)的發(fā)展仍是依靠國家政策層面上的補(bǔ)貼。行業(yè)競爭格局方面，我國餐廚垃圾處理行業(yè)尚處于起步階段，從業(yè)企業(yè)數(shù)量不多，競爭格局較為分散，且行業(yè)中的大部分企業(yè)主要選擇厭氧發(fā)酵技術(shù)作為自身的餐廚垃圾處理技術(shù)。 數(shù)據(jù)顯示，2010年，全國餐廚垃圾產(chǎn)生量約為7823萬噸；到2015年，全國餐廚垃圾產(chǎn)生量已達(dá)9475萬噸，日均產(chǎn)量達(dá)26萬噸/日。2018年，全國餐廚垃圾產(chǎn)生量超過1億噸，達(dá)到10800萬噸。江蘇高新區(qū)餐廚垃圾處理菌種