江蘇企業(yè)餐廚垃圾處理項(xiàng)目

生物化學(xué)分離

生化分離技術(shù)是指利用微生物將餐飲廢水中的烴類物質(zhì)分解氧化成為二氧化碳和水，從而去除廢水中的乳化油和溶解油等烴類物質(zhì)。

餐飲廢水生化分離技術(shù)包括活性污泥分離技術(shù)和生物膜分離技術(shù)。前者是利用吸附、濃縮在流動(dòng)狀態(tài)的絮凝體(活性污泥)表面上的微生物來分解有機(jī)物，后者是使微生物附著在固定的載體(濾料)上，污水從上而***經(jīng)濾料表面過程中，污水中的有機(jī)物質(zhì)便被微生物吸附和分解破壞。

生物分離技術(shù)處理餐飲廢水對(duì)油水分離有較好的處理效果，出水水質(zhì)好，但是對(duì)進(jìn)水要求較高，需要專業(yè)人員維護(hù)，而且基建費(fèi)用高（谷騰環(huán)保網(wǎng)） 機(jī)器設(shè)備自動(dòng)化技術(shù)水平高，辦公環(huán)境不錯(cuò)，人力成本較低；江蘇企業(yè)餐廚垃圾處理項(xiàng)目

餐廚垃圾是餐飲垃圾和廚余垃圾的總稱，指餐館、飯店、單位食堂、家庭日常生活等飲食剩余物以及食物下腳料、剩菜剩飯、肉食、油脂、蔬菜瓜果等，是城市生活垃圾的主要組成成分，具有含水率高、有機(jī)質(zhì)占比高、含鹽量高、易生化降解等特點(diǎn) 我國餐廚垃圾處理屬于環(huán)保行業(yè)中的新興業(yè)務(wù)領(lǐng)域，仍處于部分城市試點(diǎn)階段，目前國內(nèi)餐廚垃圾處理試點(diǎn)百城驗(yàn)收近半，但行業(yè)的發(fā)展仍是依靠國家政策層面上的補(bǔ)貼。行業(yè)競爭格局方面，我國餐廚垃圾處理行業(yè)尚處于起步階段，從業(yè)企業(yè)數(shù)量不多，競爭格局較為分散，且行業(yè)中的大部分企業(yè)主要選擇厭氧發(fā)酵技術(shù)作為自身的餐廚垃圾處理技術(shù)。 數(shù)據(jù)顯示，2010年，全國餐廚垃圾產(chǎn)生量約為7823萬噸；到2015年，全國餐廚垃圾產(chǎn)生量已達(dá)9475萬噸，日均產(chǎn)量達(dá)26萬噸/日。2018年，全國餐廚垃圾產(chǎn)生量超過1億噸，達(dá)到10800萬噸。江西廚房餐廚垃圾處理廚垃圾、尾菜垃圾預(yù)處理系統(tǒng)軟件加工工藝線路簡約順暢;

1.3膜分離技術(shù)

膜分離技術(shù)是近20多a迅速發(fā)展起來的分離技術(shù)。研究膜分離技術(shù)的關(guān)鍵是膜組件的選擇。陳廣春等采用無機(jī)陶瓷膜處理餐飲廢水。通過研究得知操作條件對(duì)膜通量及COD去除率均有一定影響。為達(dá)到較好的COD去除效果，應(yīng)選用小孔徑的陶瓷膜，并且其去除率與進(jìn)水濃度成正比，但與膜內(nèi)壓力相互關(guān)系不大。

何毅等采用無機(jī)膜-好氧組合工藝處理高油脂濃度的餐飲廢水。研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)水力停留時(shí)間在56h以上時(shí)，餐飲廢水的COD去除率超過90%，但通過改變溫度發(fā)現(xiàn)，處理效果并不受很大影響。

膜分離技術(shù)除油效率較高，但由于濃差極化等原因，在分離過程中極易出現(xiàn)膜污染而使通量降低，并且膜的使用壽命短，膜清洗困難，操作費(fèi)用高。

根據(jù)國家規(guī)范要求，到2020年，具備條件的直轄市、計(jì)劃單列市和省會(huì)城市要實(shí)現(xiàn)原生垃圾“零填埋”，全國城鎮(zhèn)生活垃圾焚燒處理設(shè)施能力占無害化處理總能力的50%以上。具體指標(biāo)來看，到2020年，要建成垃圾無害化處理能力將超過87萬噸/日，垃圾焚燒占比將超過50%。

同時(shí)，垃圾處理行業(yè)也將由單純處理轉(zhuǎn)向綜合管理，由分散處理轉(zhuǎn)向集中產(chǎn)業(yè)化處置，由污染控制轉(zhuǎn)向環(huán)境保護(hù)，由低水平轉(zhuǎn)向高科技。

總的來說，垃圾處理行業(yè)在“十三五”期間有著巨大發(fā)展空間，市場前景一片廣闊。垃圾處理行業(yè)高速發(fā)展，必然會(huì)帶動(dòng)垃圾處理設(shè)備增長。

因此，在垃圾處理行業(yè)投資機(jī)會(huì)中，垃圾處理設(shè)備是前景大好的細(xì)分領(lǐng)域。未來，垃圾處理行業(yè)要快速發(fā)展，垃圾處理設(shè)備還得先行一步。 我國餐廚垃圾處理行業(yè)尚處于起步階段，未來可增長空間較大。

雖然我國已經(jīng)意識(shí)到餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展的重要性，“十二五”期間開始了大規(guī)模的餐廚垃圾處理設(shè)施試點(diǎn)建設(shè)工作。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截止到2015年底，全國已投運(yùn)、在建、籌建（已立項(xiàng)）的餐廚垃圾處理項(xiàng)目（50t/d）以上有118座，總計(jì)處理能力約2.15萬噸/日。但是在集中化處理項(xiàng)目運(yùn)行幾年后，發(fā)現(xiàn)存在諸多問題。隨著近年來政策輿論導(dǎo)向的明朗化，國內(nèi)餐廚垃圾處理迎來新的增長，技術(shù)路線也逐漸明確，分布式餐廚垃圾處理路線將成為主流。在市場不飽和的情況下，將迎來爆發(fā)式增長階段。從節(jié)約成本和環(huán)境指標(biāo)可控的基本要求來看，未來市場空間很大。餐廚垃圾產(chǎn)出量受多種多樣要素的危害，如地區(qū)不一樣飲食搭配特點(diǎn)也不一樣;江蘇家庭餐廚垃圾處理設(shè)備家用

餐廚垃圾在存放、收集、轉(zhuǎn)運(yùn)及垃圾填埋過程中，由于其含水率和有機(jī)物含量較高；江蘇企業(yè)餐廚垃圾處理項(xiàng)目

餐廚垃圾油水分離技術(shù)

分析了餐廚垃圾中的含油污水分離技術(shù)的現(xiàn)狀，并根據(jù)主要特點(diǎn)將其分為物理分離、化學(xué)分離、物理化學(xué)分離和生物化學(xué)分離。研究了這4種分離技術(shù)的原理和優(yōu)缺點(diǎn)，并展望了發(fā)展趨勢。在餐廚垃圾中的含油污水（以下簡稱“餐飲廢水”）中，油脂的成分和存在形式復(fù)雜，一般以懸浮油、分散油、乳化油、溶解油和含油固體等主要形式存在，其中**難處理的是高濃度呈乳化狀的油脂。目前除油技術(shù)可以歸納為4大類：物理分離（如重力分離技術(shù)、過濾分離技術(shù)、粗粒化分離技術(shù)、膜分離技術(shù)等）、化學(xué)分離（如絮凝沉淀分離技術(shù)、電解分離技術(shù)、酸化分離技術(shù)等）、物理化學(xué)分離（如浮選分離技術(shù)、吸附分離技術(shù)、磁吸附分離技術(shù)等）和生物化學(xué)分離（如活性污泥分離技術(shù)、生物膜分離技術(shù)等）。 江蘇企業(yè)餐廚垃圾處理項(xiàng)目