海南阿拉伯糖代理商

近年來科學家和營養(yǎng)學家就功能糖(醇)的低糖、營養(yǎng)等健康新概念展開了大量研究，其中針對L-阿拉伯糖(L-Arabinose)在腸道內對糖類代謝的作用也做了大量的臨床試驗。臨床試驗表明：L-阿拉伯糖對蔗糖的代謝轉化具有阻斷作用，使其在控制肥胖、控制糖尿病等方面的應用前景看好。目前，美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)已批準其列入食品添加劑目錄，美國臨床分泌協(xié)會批準其列入抗肥胖癥醫(yī)治使用食品、營養(yǎng)制品和非***產品目錄，美國醫(yī)療協(xié)會將其列入抗肥胖劑的營養(yǎng)補充劑或非***藥;日本厚生省特定保健用食品清單中則將L-阿拉伯糖列入調節(jié)血糖**特殊保健食品添加劑。2008年，我們國家衛(wèi)生部第12號公告批準L-阿拉伯糖為新資源食品，使用范圍為各類食品，但不包括嬰幼兒食品。此外，L-阿拉伯糖還在生物試驗、生物工程、香精香料等方面有較多應用。阿拉伯糖預制脂肪生成。海南阿拉伯糖代理商

L-阿拉伯糖與果蔬酵素的完美結合。酵素制品面臨著兩個問題一直是制約產品市場開發(fā)的軟肋：

一種是酵素產品的發(fā)酵工藝，發(fā)酵過程中如果發(fā)酵不完全會影響酵素產品的質量，L-阿拉伯糖作為還原糖中的佼佼者可為酵素發(fā)酵過程持續(xù)不斷地提供碳源，使發(fā)酵完全充分。

另外一種是對酵素產品對于口感的控制，通過利用L-阿拉伯糖具有的與蔗糖相似的物理特點，用L-阿拉伯糖代替酵素類產品中部分或所有白糖，此舉既能提高產品口感，又會增加酵素類產品的附加功效。 天津阿拉伯糖L-阿拉伯糖有類似蔗糖的甜味，但甜度只有其一半左右，溶解度低于砂糖;酸、熱穩(wěn)定。

2005年日本的一項研究證明了L-阿拉伯糖對能量消耗和肌纖維成分的影響，通過對肥胖大鼠分別喂飼含20%的蔗糖膳食（C組）和添加1.5%L-阿拉伯糖的20%的蔗糖膳食（A組）21星期。C組大鼠的腹部脂肪組織重量和細胞大小明顯增長，而A組大鼠的脂肪重量和細胞大小明顯受到壓制。L-阿拉伯糖明顯壓制給予葡萄糖2小時后的血糖上升。用呼吸商來評估時，A組大鼠脂肪消耗的能量百分比上升了12.8%。腹直肌的Ⅰ型纖維數(shù)量明顯增加。像其他骨骼肌一樣，腹直肌也是由I型和II型肌纖維組成。這些結果提示L-阿拉伯糖有改變骨骼肌纖維成分的功效，通過支配糖酵解到糖氧化來影響腹部脂肪組織的增長。這種肌纖維比例的改變可能有改善2型糖尿病的作用。

L-阿拉伯糖分子結構相對穩(wěn)定，能夠在高溫下不被分解，因此可以用于焙烤食品中，軟曲奇是一種為美國人喜愛的餅干，但是含糖量很高，容易造成肥胖，因此在此類餅干中添加L-阿拉伯糖能夠壓制人體對蔗糖的吸收，從而使人們減少對高糖餅干造成肥胖的恐懼。同樣，在高熱量食品中比如蛋糕、蛋黃派等烘焙食品中添加一定量的L-阿拉伯糖能夠降低單位能量密度來吸引更多的消費者。L-阿拉伯糖作為新型的健康糖，可望在家用蔗糖、乳制品、糕點、面包、冰淇淋、飲料、甜點、巧克力等食品中得到普遍應用。為“三高一超” 人群和喜歡高糖高脂的人群帶來“既帶來健康，又飽了口福”的體驗。添 加２％L-阿拉伯糖，可使胰島素分泌減少５０％，添加４％L-阿拉伯糖，則胰島素幾乎不分泌。

L-阿拉伯糖在食品和藥品方面的使用功能主要有兩項，一是能壓制水解雙糖的酶，因此壓制因攝入蔗糖（在小腸蔗糖酶的作用下分解成葡萄糖和果糖而被吸收）而導致的血糖升高；簡稱壓制雙糖水解的降糖作用。二是因L-阿拉伯糖對雙糖水解酶的壓制作用，使在小腸里沒被分解的蔗糖在大腸里被微生物分解產生出大量的有機酸，這種有機酸對肝臟合成脂肪有壓制作用，再加上L-阿拉伯糖在小腸里對吸收蔗糖的壓制作用，從而減少體內新脂肪的產生。L-阿拉伯糖可以與蔗糖配伍使用也可單獨食用。在蔗糖中加入3.5%的比例，能夠壓制人體60—70%蔗糖的吸收，長期使用可以****。單獨食用L-阿拉伯糖，效果相同。L-阿拉伯糖，作為甜味劑和食品添加劑，它具有改善肥胖、促進健康等多種作用。天津阿拉伯糖

工業(yè)上通過對半纖維素進行先擇性水解，然后通過精制、分離、結晶、干燥而得L-阿拉伯糖；海南阿拉伯糖代理商

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