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甲殼質(zhì)(C8H13O5N)n,又稱甲殼素、幾丁質(zhì),英文名Chitin。1811年法國(guó)學(xué)者布拉克諾(Braconno)發(fā)現(xiàn),1823年由歐吉爾(Odier)從甲殼動(dòng)物外殼中提取。 淡米黃色至白色,溶于濃鹽酸/磷酸/乙酸,不溶于堿及其它有機(jī)溶劑,也不溶于水。甲殼質(zhì)的脫乙?;苌?Chitosan derivatives)殼聚糖(chitosan)不溶于水,可溶于部分稀酸。 甲殼素應(yīng)用范圍很廣,在工業(yè)上可做布料、衣物、染料、紙張和水處理等。在農(nóng)業(yè)上可做殺蟲劑、植物抗病毒劑。漁業(yè)上做養(yǎng)魚飼料?;瘖y品美容劑、毛發(fā)保護(hù)、保濕劑等。醫(yī)療用品上可做隱形眼鏡、人工皮膚、縫合線、人工透析膜和人工血管等。利用殼聚糖的脫酸功能使殼聚糖粉末和果汁接觸,除去果汁、蔬菜汁中的酸性物質(zhì),殼聚糖可再生反復(fù)使用。甘肅殼聚糖供應(yīng)公司
由于殼聚糖和甲殼質(zhì)具有高化學(xué)反應(yīng)活性并且易于被一些化學(xué)試劑修飾,因此這方面的研究工作進(jìn)行的較多,也取得了可喜的成果。從而通過各種方法對(duì)殼聚糖進(jìn)行了性質(zhì)改良.國(guó)外通過冰凍氫氧化鈉-十二烷基硫酸鈉系統(tǒng)的簡(jiǎn)單步驟制備成功了烷基-CHITIN纖維.烷基化產(chǎn)生了各種不同鏈長(zhǎng)和體容度的烷基鹵素化合物,對(duì)水或甲酸的親合性的增加,這種親合性的增加是由于部分分子晶體結(jié)構(gòu)破壞而產(chǎn)生的.核磁共振的研究表明C6位置上的羥基優(yōu)于C3位置被取代。甘肅殼聚糖供應(yīng)公司甲殼質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)和植物纖維素非常相似。
殼聚糖是理想的糖汁絮凝劑,糖汁中添加2-50ppm殼聚糖,糖汁中的懸浮物迅速凝集,形成的凝集物顆粒大,迅速沉降。由絮凝物形成的糖泥易于過濾,上層清液澄清度高。 大豆按照常法制成豆?jié){,其中加入一定量殼聚糖,攪拌后形成大量凝集物,用布過濾,得到豆腐狀蛋白凝集物。 另外,商品殼聚糖用于飲用水的凈化,也已經(jīng)得到美國(guó)環(huán)境保護(hù)局的批準(zhǔn),推薦較高濃度為10毫克/升。 原果汁中因含有大量的帶負(fù)電荷的果膠、纖維素、單寧及多聚戊糖等物質(zhì),使果汁成為一個(gè)不穩(wěn)定的熱力學(xué)體系,而殼聚糖是陽(yáng)離子型絮凝劑,加入到原果汁中,在充分?jǐn)嚢璧那闆r下,果汁中的懸浮顆粒由于靜電作用會(huì)纏繞于具有線性分子結(jié)構(gòu)的殼聚糖表面,使小顆粒逐漸變成大顆粒直至沉降下來,過濾以后,即得澄清的原果汁。由于澄清果汁是一個(gè)穩(wěn)定的熱力學(xué)體系,可以長(zhǎng)期保存,不會(huì)再出現(xiàn)渾濁沉降、影響果汁產(chǎn)品感官質(zhì)量的現(xiàn)象。
殼聚糖是甲殼質(zhì)經(jīng)脫乙酰反應(yīng)后的產(chǎn)品,脫乙?;潭?D.D)決定了大分子鏈上胺基(NH2)含量的多少,而且D.D增加,由于胺基質(zhì)子化而使殼聚糖在稀酸溶液中帶電基團(tuán)增多,聚電解質(zhì)電荷密度增加,其結(jié)果必將導(dǎo)致其結(jié)構(gòu),性質(zhì)和性能上的變化,至今殼聚糖稀溶液性質(zhì)方面的研究都忽略了D.D值對(duì)方程的影響。VANDUM等人曾研究了不同離子強(qiáng)度對(duì)殼聚糖在稀溶液中的分子尺寸和粘度的影響。結(jié)果認(rèn)為離子強(qiáng)度不同會(huì)改變無規(guī)線團(tuán)的膨脹度進(jìn)而改變分子尺寸和特性粘度,通過對(duì)不同D.D殼聚糖進(jìn)行MARK-HOUWINK方程常數(shù)的測(cè)定,結(jié)果表明K,A值隨D.D值的變化。從而由MARK-HOUWINK方程常數(shù)K,A有規(guī)律地依賴于殼聚糖的脫乙酰度而變化,而且在相同分子量時(shí),隨著脫乙酰度的增加,殼聚糖在稀溶液中分子尺寸,特性粘度和擴(kuò)張因子等增加,而特性比和空間位阻因子隨著脫乙酰度的增加而減少。從而在適用范圍內(nèi)的任意一個(gè)殼聚糖樣品通過比較簡(jiǎn)單的特性粘度測(cè)量,即可計(jì)算其平均分子量,從而可積累一些基礎(chǔ)數(shù)據(jù)用于進(jìn)一步的研究工作。殼聚糖可以減重嗎?歡迎來電咨詢上海即景生物科技有限公司。
殼聚糖對(duì)Ⅰ型糖尿病的應(yīng)用:一般在使用胰島素30-60分鐘服用,每日三次,每次3粒。血糖開始下降或正常后,可酌情減少胰島素的用量。病情穩(wěn)定無并發(fā)癥者,服用2-3個(gè)月后,可逐漸減少甲殼質(zhì)的劑量,每日3-6粒即可,宜長(zhǎng)期服用。殼聚糖對(duì)Ⅱ型糖尿病的應(yīng)用配合降糖藥物起輔助醫(yī)治作用,以中等劑量(6-12粒),每日分2-3次服用,尿糖和血糖趨于正常時(shí),要適當(dāng)逐漸減少降糖藥物的劑量,殼聚糖的劑量不減,療效滿意后可停藥,以殼聚糖維持醫(yī)治。三個(gè)月后逐步減少殼聚糖的服用量。殼聚糖被發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有100多年,也有許多人在對(duì)它進(jìn)行研究,廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、食品、醫(yī)療、工業(yè)。河南殼聚糖批發(fā)
如果加入乙醇、甲醇、**等可延緩殼聚糖溶液黏度降低,以乙醇作用明顯。甘肅殼聚糖供應(yīng)公司
殼聚糖醫(yī)學(xué)方面的應(yīng)用主要有:促進(jìn)凝血和傷口愈合。殼聚糖具有促進(jìn)血液凝固的作用,可用作止血?jiǎng)K€可用于傷口填料物質(zhì),具有滅菌、促進(jìn)傷口愈合、吸收傷口滲出物、不易脫水收縮等作用。作為藥物的緩釋基質(zhì)。殼聚糖能被生物體內(nèi)的溶菌酶降解生成天然的代謝物,具有無毒、能被生物體完全吸收的特點(diǎn),因此用它作藥物緩釋劑具有較大的優(yōu)越性。日本已有以殼聚糖作為基質(zhì)的緩釋藥物出售。用于人造組織和官器。殼聚糖與磷酸鈣的復(fù)合物可作為骨的替代物,用于骨的修補(bǔ)及牙的填料;殼聚糖衍生物與聚酯的復(fù)合材料可用作人造血管。甘肅殼聚糖供應(yīng)公司